Tan Tan

Fondé en 2015, TAN TAN est le bar le plus récompensé du Brésil, fruit du travail constant du chef Thiago Bañares et du bartender Caio Carvalhaes. Outre ses cocktails signature reconnus, TAN TAN propose une cuisine asiatique inventive, inspirée de la cuisine japonaise chuka. Avec une carte de cocktails signature renouvelée chaque année, le bar occupe la 35e place du classement The World’s 50 Best Bars et, en 2025, a été élu meilleur bar du Brésil par le magazine Exame pour la deuxième année consécutive.

En 2025, TAN TAN a également été le seul bar brésilien à figurer parmi les 100 meilleurs au monde dans le classement international Top 500 Bars, à la 19e place, et a été récompensé comme Best Restaurant Bar Spirited Awards Regional Top 10 par la Tales of the Cocktail Foundation. Outre les cocktails signature, la carte comprend des classiques et une section de mocktails.

Au centre de la salle se trouvent le bar et la cuisine ouverte, offrant une expérience immersive à ceux qui choisissent de s’asseoir aux comptoirs. L’établissement propose également des tables à l’extérieur pour accueillir les personnes en attente.