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Av. Olegário Maciel, 742, 3 piso, Centro, Belo Horizonte - MG
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Restaurante Beji Sushi veg
Vegano & Vegetariano
|Cardápio
APERITIVOS 前菜
GUIOZA NO VAPOR ( 6 un )
Deliciosa guioza no vapor com recheio de tofu, cogumelo, cenoura, abobrinha e amendoim. Finalizada com óleo de pimenta da casa com pedaços de cebola. Acompanha molho ponzu de laranja.
R$ 44,00
Porção Shitake Empanado
8 Tiras de shitake empanado no tempero do Bejí acompanhado de maionese de wasabi e molho tarê
R$ 40,00
Harumaki Primavera (2 unidades)
Delicioso rolinho primavera com cogumelo eryngui desfiado e legumes
R$ 36,00
URAMAKIS うらまき
Brócolis ninja com creme de castanha-de-caju (4 unidades)
Enrolado de arroz e gergelim com recheio de brócolis ninja e queijo cremoso de castanha-de-caju
R$ 18,00
Shitake empanado (4 unidades)
Enrolado de arroz e gergelim com recheio de shitake empanado
R$ 18,00
GUNKANS 軍艦
Abobrinha com tartar de shimeji e cebola crispy (4 unidades)
Arroz envolto por abobrinha com recheio de tartar de shimeji e cebola crisp
R$ 18,00
Couve com geleia de pimentão vermelho (4 unidades)
Arroz envolto por couve com queijo cremoso de castanha-de-caju e geleia de pimentão vermelho
R$ 18,00
HOT 暑い
Alho-poró com tarê (4 unidades)
Enrolado de nori com arroz empando na farinha panko, alho-poró.
R$ 18,00
Chutney de manga (4 unidades)
Enrolado de nori com arroz empando na farinha panko, doce de manga com especiarias
R$ 18,00
NORIMAKIS のりまき
Couve-flor com pimentão amarelo (4 unidades)
Enrolado de nori com arroz, couve-flor, creme de queijo de castanha-de-caju, cebolinha e pimentão amarelo
R$ 18,00
SOBREMESA デザート
Namelaka
Namelaka de Chocolate com Crocante de Castanha de Caju no Caramelo de Missô Uma sobremesa vegana elegante e surpreendente, que equilibra cremosidade e crocância em uma experiência única. A base de chocolate meio amargo e creme vegetal traz uma textura sedosa e profunda, com a leveza do agar-agar. No topo, um crocante artesanal de castanhas de caju mergulhadas em caramelo de missô confere um contraste perfeito entre o doce, o salgado e o umami.
R$ 26,00
Brownie Vegnamente
Conferir sabor do dia
R$ 16,00