Restaurante Frizza - Pizza Frita Napolitana

Pizza Penélope

Base molho de tomate, rodelas de peperoni, muçarela maçaricada e filetes de pimentão amarelo defumado na conserva de azeite e alho TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

* Margarete (vegetariana)

Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala fresca, tomate confitado e pesto. TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Margarida (vegetariana)

Molho de tomate artesanal, muçarela e manjericão finalizada no maçarico TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Dorotéia (picante)

Molho de tomate artesanal, linguiça, muçarela, salsinha e geleia de pimenta TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)Nossas pizzas são feitas aos moldes da MONTANARA uma das inúmeras tipologias de pizza frita italiana. Nossa massa é de fermentação mais longa, com farinha rica em proteínas e pouquíssima quantidade de fermento. O que resulta em uma mssa muito leve e sequinha - mesmo após frita.

R$ 24,00

Rute

Creme de queijo, muçarela, gorgonzola, bacon em cubos e alho frito. TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Tânia

Base creme de queijo, pernil desfiado, cebola caramelizada e parmesão TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm) Nossas pizzas são feitas aos moldes da MONTANARA uma das inúmeras

R$ 24,00

Bárbara

Molho de tomate artesanal, bacon em cubos e muçarela finalizada no maçarico TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Cecília (vegana)

Molho de tomate artesanal, caponata siciliana (beringela, pimentão, passas, alcaparra, castanha do pará, cebola, azeiona, tomate cereja) e majericão. TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Francesca (vegana)

Molho de tomate artesanal, abobrinha, alho frito e hortelã TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Carmem (vegetariana)

Creme de queijo, pera, gorgonzola, mel e pimenta preta (agridoce) TODAS AS PIZZAS POSSUEM DIMENSÃO ÚNICA - BROTINHO (15cm)

R$ 24,00

Água

Com ou sem gás 500ml

R$ 7,00

Sucos Del Valle

uva / pêssego / maracujá 290ml

R$ 8,00

Refrigerantes

refrigerantes / tônica / chá mate com gás / Guaramão (artesanal)

R$ 6,00

Soda Italiana

300ml Bebida preparada na hora com base de xaropes de frutas (marca Italiana Fabbri) + água gaseificada + gelo. Escolha entre 26 opções.

R$ 14,00

Shot de limão espremido

R$ 2,50

Drinks da casa: Limoncello Spritz

Escolha entre 5 versões feito com nossos licores artesanais: Licor de limão siciliano (clássico) / de laranja Bahia / de Limão Capeta / de Tangerina

R$ 24,00

Drinks Clássicos

Escolha entre 5 opções: Aperol Spritz / Cosmopolitan / Moscow Mule / Bellini / Hugo Spritz / Tinto de Verano

R$ 24,00

Cervejas long neck

Eisenbahn IPA, Session IPA, Pale Ale, Weiss / Corona / Corona 0% / Stella Artois /Spaten

R$ 9,00

Vinho da casa

taça / jarra de 300ml / jarra de 600ml * tinto, branco ou rosè ATENÇÃO: todos os vinhos são servidos gelados. Caso queira em temperatura ambiente, informar na observação no final.

R$ 0,00

Limoncello (licor artesanal feito na casa)

Licor fresco e digestivo. Graduação alcóolica: entre 25% e 38% limão siciliano / tangerina / limão capeta / laranja bahia / melão

R$ 0,00

IMPORTANTE: NÃO temos serviços de mesa ↓

O Frizza é um restaurante menos convencional. Portanto é importante ressaltar que não temos serviço de mesa e garçons e justamente por isso não cobramos taxa de serviço. Logo, os pedidos são feitos: (1) diretamente no balcão com um dos atendentes ou (2) escaneando o QR code da mesa e assim peça pelo celular É prático e rápido.

R$ 0,00

QUEM SOMOS

O Frizza - Pizza Frita Napolitana nasceu a partir da nossa vontade de trazermos para o Brasil (após anos morando em Roma) um recorte da culinária italiana ainda pouco explorado, trata-se da FRIGGITORIA. Uma tipologia de restaurante italiano onde são servidos produtos majoritariamente fritos. São difusos por toda a Itália porém muito populares em Nápoles, onde surge nossa inspiração. O Frizza é um laboratório de experimentos onde nossa intenção é trazer do mediterrâneo para as montanhas de Minas produtos e pratos tradicionais e por vezes desconhecidos, prezendo (acima de tudo) por conservar receitas, molhos, cremes e combinações com preços mais acessíveis. NÃO. Pizza frita não é invenção nossa, é invenção italiana. SIM. Ela é perfeita.

R$ 0,00

NOSSOS HORÁRIOS

ABERTOS TODOS OS DIAS. Fechamento da cozinha: 22:30h Fechamento do restaurante: 23:15h

R$ 0,00

Adicional para pizza

qualquer ingrediente de qualquer pizza como adicional

R$ 4,00

Embalagem para Viagem

adicional de embalagem

R$ 2,00

Voucher/ticket alimentação

taxa para usar cartões Ticket, Ben, Pluxee, Sodexo

R$ 2,00

ROLHA VINHO

R$ 40,00

Mentos, Trident, Halls

R$ 5,00

Cigarro picado

R$ 2,50

Supllì de risoto (filé de peixe dourada e limão siciliano)

Bolinho à base de risoto de limão siciliano com cebola, filé de peixe dourada, cream cheese e parmesão. (unidade)

R$ 8,00

Supllì de espaguete (tomate queijo) *vegetariano*

Bolinho de espaguete com molho de tomate artesanal, parmesão e muçarela (unidade)

R$ 8,00

Supllì de espaguete (carbonara)

Bolinho de espaguete com bacon, ovos, parmesão e pimenta preta (unidade)

R$ 8,00

Supllì de risotto (cogumelo e linguiça)

Bolinho à base de risoto de açafrão com linguiça, cogumelo e parmesão. (unidade)

R$ 8,00

Muçarela na charrete

É a mozzarella in carrozza napolitana, ou seja, um mini sanduíche com muçarela de búfala defumada na palha de milho e alici (anchova, peixe). Em formato triangular, frita, crocante por fora e cremosa por dentro. (unidade)

R$ 8,00

Anjinhos fritos - salgado (porção)

Porção de tiras de massa frita coberta com molho de tomate artesanal, queijo parmesão e manjericão. Serve 2 pessoas

R$ 24,00

Tábua de antepasto individual

uso exclusivo Frizza

R$ 0,00

Open Wine

R$ 79,00

Tiramisù

Escolha entre 3 versões: clássico / pistache / limoncello

R$ 22,00

Fatia de Torta: Entremet Crocante da Vovó

Base de farofa de biscoito amanteigado, brigadeiro de nozes, caramelo salgado, mousse de creme de confeiteiro com castanha do Pará e finalizada com glassagem e crocante de mel

R$ 22,00

Anjinhos fritos - doce (porção)

3 OPÇÕES DE COBERTURA Tirinhas de massa frita com cobertura doce e açúcar de confeiteiro. (clique para escolha da cobertura) - serve até 2 pessoas

R$ 24,00

Panna Cotta

Sobremesa cremosa feita com creme de leite fresco, açúcar e baunilha. Escolha entre 3 opções:

R$ 20,00

Panna cotta de banana com caramelo salgado e biscoito

Sobremesa cremosa feita com creme de leite fresco, açúcar e baunilha. Escolha entre 3 opções:

R$ 0,00