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R. Tomé de Souza, 1195, Funcionários, Belo Horizonte - MG
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Cardápio
Yakitori
Kamo Yakitori
Espetinho de peito de pato laqueado com tare de especiarias.
R$ 79,00
Sumibi Yakizakana
Peixe fresco do dia grelhado sobre carvão, servido com molho tsuyu e gengibre fresco.
R$ 59,00
Buta Bara
Espetinhos de barriga de porco e cebolinha em marinada chinesa.
R$ 34,00
Kinoko no Goma
Cogumelos grelhados sobre carvão, servidos com molho goma-ae e cebolinha.
R$ 45,00
Satay Gai
Espetinhos de sobrecoxa de frango com molho satay levemente picante e saladinha de pepino, cebola e pimenta dedo-de-moça.
R$ 38,00
Ika Yaki
Lula fresca grelhada servida com molho XO e óleo de cebolinha.
R$ 59,00
Prato da semana
dois camaroes VG preparados na grelha, acompanha yuzu kosho pasta fermentada de casca de limão yuzu e pimenta vem aparte
R$ 98,00
Pratos principais
Sapporo Ramen
Caldo tonkotsu, massa fresca de ramen, miso tare preparado com shiro miso japonês, milho tostado, ajitama e chashu de barriga de porco, finalizado com manteiga noisette, gergelim e cebolinha.
R$ 67,00
Tom Yum Ramen
Ramen inspirado na tradicional sopa tailandesa. Caldo ácido e picante de peixe e camarões, macarrão de arroz, repolho, tomate tostado, camarões salteados e salada de ervas aromáticas.
R$ 79,00
Veggie Peatan Ramen
Caldo de legumes tostados e cogumelos, tare de shiro miso japonês e pasta de amendoim, kimchi de acelga, cogumelos e couve tatsoi, finalizado com gergelim, cebolinha e ma-yu. (vegano)
R$ 67,00
Caldo Extra Ramen
Caldo tonkotsu, massa fresca de ramen, miso tare preparado com shiro miso japonês, milho tostado, ajitama e chashu de barriga de porco, finalizado com manteiga noisette, gergelim e cebolinha.
R$ 10,00
Vinhos
Château Tassin Branco (Bordeaux, França)
Refinado e vibrante, o Château Tassin Branco é uma expressão autêntica da tradição bordalesa em vinhos brancos frescos e aromáticos. Elaborado a partir de um corte clássico de Sauvignon Blanc, Semillon e Muscadelle
R$ 180,00
Feudo dei Vienti (Veneto, Itália)
Cantine Francesco Minini, uma vinícola familiar estabelecida desde 1920, elaborou com maestria este excepcional Pinot Grigio, capturando a magia do terror do Venedo. Proveniente das colinas a leste do Lago do Guarda, abrangendo as províncias de Trento, Verona e Treviso, este vinho se destaca por seu equilíbrio e frescor. Uma experiência refrescante e sofisticada.
R$ 145,00
Taxa de rolha
Cantine Francesco Minini, uma vinícola familiar estabelecida desde 1920, elaborou com maestria este excepcional Pinot Grigio, capturando a magia do terror do Venedo. Proveniente das colinas a leste do Lago do Guarda, abrangendo as províncias de Trento, Verona e Treviso, este vinho se destaca por seu equilíbrio e frescor. Uma experiência refrescante e sofisticada.
R$ 90,00
Saquê (Dose)
D1Ichinokura Mukansa Chō Karakuchi (Honjōzō, Miyagi)
Saquê extra seco e equilibrado, com aroma sutil de cereais e sabor limpo, refrescante e de final marcante. Versátil, harmoniza bem com grelhados, frutos do mar e pratos de sabor intenso.
R$ 45,00
D2Sawanotsuru Karakuchi (Honjōzō, Hyōgo)
Saquê tradicional da região de Nada, conhecido por seu sabor seco e elegante. Apresenta aromas sutis de arroz cozido e leve toque mineral, com paladar limpo, equilibrado e final refrescante. Harmoniza bem com grelhados, frutos do mar e pratos de sabor intenso.
R$ 40,00
D3Koyama Honke Kai (Futsūshu, Saitama)
Saquê com teor alcoólico elevado (~17 %), criado por uma sakagura de 200 anos. Apresenta corpo intenso, sabor rico em umami e aroma sutilmente frutado — ideal para acompanhar frituras, peixes gordurosos ou pratos intensos, servido gelado ou à temperatura ambiente.
R$ 35,00
D4Kuranosuke (Futsūshu, Saitama)
Saquê seco e equilibrado, com toque leve de arroz fermentado e final limpo e refrescante. Perfeito para acompanhar grelhados, frutos do mar ou momentos descontraídos, servido gelado ou à temperatura ambiente.
R$ 38,00
D5Hokushika Junmai (Akita)
Saquê junmai puríssimo, de corpo equilibrado e sabor pronunciado de arroz bem fermentado, com fino toque de umami e acabamento limpo. Ideal para grelhados, peixes gordurosos e pratos intensos — servido gelado ou à temperatura ambiente.
R$ 40,00
D6 Shirakawago Tansajumai Awanigori
Saquê junmai puríssimo, de corpo equilibrado e sabor pronunciado de arroz bem fermentado, com fino toque de umami e acabamento limpo. Ideal para grelhados, peixes gordurosos e pratos intensos — servido gelado ou à temperatura ambiente.
R$ 45,00
D7 Kimoto Junmai Honkara Madoka
Saquê junmai puríssimo, de corpo equilibrado e sabor pronunciado de arroz bem fermentado, com fino toque de umami e acabamento limpo. Ideal para grelhados, peixes gordurosos e pratos intensos — servido gelado ou à temperatura ambiente.
R$ 60,00
Entradas
Yaki Edamame
Vagens de edamame chamuscadas no carvão com óleo de gergelim e flor de sal. (vegano)
R$ 28,00
Otsumami Moriwase
Seleção de pequenas entradinhas da casa, ideal para acompanhar o saquê e abrir a refeição. (vegano)
R$ 35,00
Hoi Malang Poo
Mexilhões frescos em curry verde tailandês e leite de coco, acompanhados de pão assado no vapor.
R$ 69,00
Tatsoi
Couve chinesa salteada na wok, finalizada com molho douchijiang. (vegano)
R$ 32,00
Yukhoe
Finas tiras de carne bovina levemente curada, pasta de pimenta fermentada, salada de pepino e emulsão de ostras frescas.
R$ 64,00
Ostras
Dupla de ostras frescas servidas com granita de limão e gengibre, finalizadas com chilli oil.
R$ 29,00
Gyozas de Kimchi
Gyozas de kimchi picante da casa com requeijão de raspas. (vegetariano)
R$ 39,00
Gyozas Tori Okura
Gyozas de sobrecoxa de frango com quiabo tostado, servidas com molho ponzu.
R$ 39,00
Kani Wonton
Dumplings fritos recheados com carne de siri e arraia, mayo de Nam Man Hoi e katsuobushi.
R$ 49,00
Crudo do Dia
Fatias de peixe fresco do dia em molho Nam Jim Thale e salada de coentro e cebola.
R$ 54,00
Bao extra
R$ 8,00
Nambamzuke
filé de peixe frito em imersão colocado em um molho agridoce e avinagrado, shoyu e dashi
R$ 39,00
Sem Álcool
Agua
R$ 8,00
Suco Carimbó 300ml
R$ 15,00
Coca-cola lata
R$ 8,00
Guaramão 300ml
R$ 10,00
Coquetel sem álcool
R$ 18,00
shot de limão
R$ 2,50
Shochu
SH1 Kirishima Hororu (Miyazaki)
Shochu honkaku de cevada e arroz, com aroma frutado de banana e paladar macio. Ideal puro, com gelo ou água, harmonizando com grelhados leves e frutos do mar.
R$ 30,00
SH2 Kirishima Sururu (Miyazaki)
Shochu honkaku de arroz integral, com notas de melão, pera e arroz bem fermentado. Corpo leve e final limpo, ideal puro, com gelo ou em tônica, acompanhando pratos leves e frutos do mar frios.
R$ 30,00
SH3 Kakushi Gura (Kagoshima)
Shochu honkaku de cevada envelhecido em carvalho, com notas de whisky leve e cevada doce. Corpo macio e acabamento limpo. Ideal puro, com gelo ou água, acompanhando grelhados e pratos asiáticos moderados.
R$ 38,00
Uísque Eder
R$ 35,00
Saquuê (Garrafa)
G1 Honjikomi Urakasumi
R$ 225,00
G2 Kessen Sekigahara East Junmai Daiginjō (Gifu)
Saquê junmai daiginjō com notas de uva, melão, pêra e lichia. Corpo leve e elegante, final limpo. Perfeito para ser servido bem gelado, acompanhando pratos delicados, grelhados leves ou crus.
R$ 445,00
G3Amanoto Junmai Daiginjō (Akita)
Produzido com arroz Ginnosei e água de nascente pura, apresenta aroma refinado de frutas frescas e flores suaves, com paladar equilibrado e final prolongado. Ideal para frutos do mar e sobremesas leves de frutas tropicais.
R$ 440,00
G4Hakuko Karakuchi Yodanshikomi Junmai (Hiroshima)
Produzido pelo método de fermentação em quatro estágios (yodan-jikomi), apresenta corpo seco e crocante, notas sutis de arroz recém-cozido e leve mineralidade. Harmoniza com frutos do mar e grelhados leves.
R$ 480,00
G5 Hokushika Genkan Jikomi
R$ 245,00
Tokkuri Ichinokura Mukanza D1
R$ 180,00
Tokkuri Sawanotsuru Karakuchi D2
R$ 175,00
Tokkuri Koyama Honke Kai D3
R$ 150,00
Tokkuri Kuranosuke D4
R$ 160,00
Tokkuri Hokushika D5
R$ 175,00
Carta de Coquiteis
Kawa
R$ 40,00
Yoru
R$ 42,00
Gochu Mary
R$ 39,00
Shisso Sour
R$ 38,00
Midori High
R$ 37,00
Suika Spritz
R$ 37,00
Kaze
R$ 38,00
Yuzu Highball
R$ 39,00
Fitzgerald
R$ 37,00
Negroni
R$ 42,00
Sobremesas
Khao Niao
Pudim de arroz glutinoso tailandês com coco, texturas de manga e espuma de tamarindo.
R$ 35,00
Cervejas
Stella Artois Long Neck
R$ 15,00
Cerveja sem álcool
R$ 15,00