Cardápio
ALL DAY BRUNCH
Brunch completo Uluru (2 pessoas)
4 mini croissants, ½ waffle de pão de queijo, pão rústico, geleia, manteiga, ovos mexidos, bacon, iogurte com granola, brownie + 2 cafés coados e 2 sucos de laranja.
R$ 139,00
Pão rústico na chapa
R$ 12,00
Queijo quente Uluru
Mix de queijo prato, mussarela e canastra com geleia de bacon no pão rústico de fermentação natural.
R$ 32,00
Eggs Benny
Pão rústico de fermentação natural, pasta de avocado, dois ovos poché e molho hollandaise.
R$ 39,00
Eggs Benny / Queijo Canastra
Pão rústico de fermentação natural, pasta de avocado, dois ovos poché e molho hollandaise.
R$ 36,00
Eggs Benny / Salmão defumado
Pão rústico de fermentação natural, pasta de avocado, dois ovos poché e molho hollandaise.
R$ 44,00
Bacon & Egg
Pão de brioche, dois ovos fritos com gema mole, bacon, queijo prato e molho barbecue.
R$ 36,00
Avocado Toast (vegano)
Pão rústico de fermentação natural, homus de beterraba, avocado, zaatar e crema de aceto balsâmico.
R$ 31,00
Chicken Waffle
Waffle de pão de queijo, filé de frango empanado, fatias de bacon e mel.
R$ 47,00
Parma & Figo Toast
Pão rústico de fermentação natural, queijo mussarela, presunto Parma, figo, gorgonzola e mel.
R$ 39,00
Breakfast Burrito (picante)
Tortilha mexicana com ovos mexidos, queijo prato, avocado, bacon, mix de folhas, tomate e aioli de sriracha.
R$ 47,00
Toast Trufado de Parma Crocante
1 fatia de pão rústico, ovos mexidos trufados, stracciatella e crispy de presunto Parma.
R$ 53,00
Uluru Breakfast
Waffle de Pão de Queijo Com ovos fritos, bacon e maple syrup.
R$ 42,00
Bacon and Egg Roll
R$ 36,00
ALL DAY LUNCH *Exceto aos domingos*
Escalope de filé (180g)
R$ 54,00
Filé de peito de frango (180g)
R$ 25,00
Tilápia Grelhada(180g)
R$ 28,00
Tilápia empanada (200g)
R$ 30,00
Ancho(200g)
R$ 39,00
Hamburguer de cogumelo 100g
R$ 43,00
Salmão 150g
R$ 49,00
Escalope
R$ 120,00
PRATOS PRINCIPAIS
Picadinho de filé
Com molho roti, arroz, farofa de castanhas, batata frita, ovo frito e banana grelhada.
R$ 69,00
Camarão Thai
Red Curry com pimentões e castanha de caju, coentro e dedo de moça. Acompanha arroz de coco e farofa de limão.
R$ 79,00
Tilápia ao pesto
Com purê de batata roxa, farofa de castanha e molho pesto.
R$ 67,00
Filé mignon com risoto de vinho tinto
Com maçã verde, gorgonzola e redução de vinho tinto.
R$ 84,00
Atum em crosta de gergelim e molho oriental
Com arroz negro, batata doce laranja assada, salada da casa e avocado.
R$ 73,00
Salmão com Risoto de limão siciliano
Com molho tarê e amêndoas tostadas.
R$ 84,00
Ancho com molho roti
Arroz piamontês e batata frita.
R$ 77,00
Strogonoff Uluru
150gr de filé mignon, cogumelos salteados, arroz branco e batata palha caseira.
R$ 69,00
SALADAS
Bowl Saudável (vegana)
Arroz negro, grão de bico crocante, repolho roxo, tomate cereja, cenoura, rabanete, avocado e mix de folhas.
R$ 41,00
Chicken avocado
Mix de folhas, avocado, tomate cereja, muçarela de búfala, grão de bico, tiras de frango grelhado e molho pesto.
R$ 53,00
Poke Salmao
Mix de folhas, avocado, manga, picles de cebola roxa, tomate cereja, milho crocante e palha de nori.
R$ 59,00
Poke Atum
Mix de folhas, avocado, manga, picles de cebola roxa, tomate cereja, milho crocante e palha de nori.
R$ 53,00
Salada de Salmão
Mix de folhas, stracciatella, morango, amêndoas caramelizadas, lascas de salmão grelhado e crema de aceto balsâmico.
R$ 64,00
Salada de Camarão Thai
Mix de folhas, noodle de arroz, molho tailandês de amendoim, camarão salteado, pepino, cebola roxa, manga, repolho roxo e tomate cereja.
R$ 54,00
Acréscimos
Acrs. Manteiga
R$ 4,00
Acrs. Mel
R$ 5,00
Geleia de frutas vermelhas
R$ 5,00
Acrs. Nutella
R$ 6,00
Cream cheese
R$ 5,00
Acrs. Ovos Mexidos
R$ 7,00
Bacon
R$ 8,00
Acrs. Presunto Parma
R$ 15,00
Acrs. Pao Rustico
R$ 8,00
Acrs. Pao sem Gluten
R$ 8,00
Acrs. Queijo Canastra
R$ 8,00
Avocado
R$ 8,00
Cogumelos
R$ 15,00
Embalagem V.
R$ 4,00
Acrs. Ovo Poche
R$ 8,00
Frango
R$ 18,00
Salmão
R$ 34,00
Acrs. Tilapia File
R$ 18,00
Filé em cubos
R$ 34,00
Atum
R$ 34,00
Batata Fritas
R$ 12,00
Leite Integral
R$ 3,00
Tilapia empanada 200g
R$ 30,00
Acrs. Salmao Defumado
R$ 19,00
arroz sete grãos
R$ 12,00
legumes salteados
R$ 10,00
Bola de sorvete
R$ 14,00
Acrs. Arroz Branco
R$ 6,00
Acrs. Arroz Negro
R$ 12,00
Acrs. Banana
R$ 4,00
Acrs. Granola
R$ 4,00
Acrs. Leite em po
R$ 4,00
Acrs. Morango
R$ 6,00
Acrs. Mostarda e Mel
R$ 5,00
Acrs. Ovos e Bacon
R$ 20,00
Acrs. Pesto
R$ 5,00
Acrs. Salmao Grelhado
R$ 34,00
Acrs. Ovos
R$ 10,00
Acrs. Leite Aveia
R$ 5,00
Molho roti
R$ 0,00
ESPUMANTES
BRA Garibaldi brut
R$ 80,00
BRA Chandon Brut
R$ 135,00
BRA Chandon Rosé
R$ 164,00
VINHOS BRANCOS
ITA Garibaldi Vero Brut
R$ 80,00
Branco/Verde Conde de Barcelos
R$ 105,00
POR Bons Ventos
R$ 90,00
Branco Ventisquero Chardonnay
R$ 75,00
Branco Settesoli Pinot
R$ 120,00
DOCES
Cookie tradicional com gotas de chocolate
R$ 16,00
Cookie de caramelo e castanha do pará
R$ 16,00
Macarons
Consulte sabores.
R$ 10,00
Brownie Uluru com ganache de chocolate
R$ 26,00
Bolo de chocolate
Bolo de cacau, brigadeiro belga, brigadeiro de pistache e caramelo.
R$ 28,00
Bolo de pistache com frutas vermelhas
Brigadeiro de pistache, geleia de frutas vermelhas, brigadeiro branco e chantilly.
R$ 28,00
Cheesecake de frutas vermelhas
Base amanteigada com praliné e flor de sal, creme de limão siciliano e geleia de frutas vermelhas.
R$ 28,00
Entremet chocolate com caramelo
Brownie com amêndoa e avelã, ganache de caramelo, mousse de chocolate belga e caramelo flor de sal.
R$ 28,00
Entremet de Maracujá
Creme de maracujá, mousse com fava de baunilha de Madagascar, blondie de chocolate branco, cobertura de chocolate e geleia de maracujá.
R$ 35,00
Torta Gelato
Torta Gelato de Macadâmia Crocante.
R$ 28,00
Waffle Doce
Waffle feito na casa com sorvete de creme, morango, mirtilo e calda de caramelo.
R$ 31,00
Romeu e Julieta
Brigadeiro de queijo com sorvete de goiaba e casquinha de parmesão.
R$ 32,00
Acrs. Sorvete Creme
R$ 10,00
CAFÉS & AFINS
Coado (150ml)
R$ 10,00
Coado (40ml)
R$ 6,00
Café com leite
R$ 13,00
Espresso (40ml)
R$ 10,00
Espresso Duplo (60ml)
R$ 14,00
Macchiato (40ml)
R$ 13,00
Cappuccino Tradicional (200ml)
R$ 16,00
Cappuccino Caramelo
R$ 22,00
Mocha (200ml)
Espresso, leite vaporizado e chocolate.
R$ 18,00
Kahlua Cappuccino
Espresso, gotas de chocolate, licor Kahlua e leite cremoso.
R$ 26,00
Prensa Francesa (350ml)
Café servido com tempo de infusão de 3 min.
R$ 24,00
Cold Brew Laranja (310ml)
Infusão de 12h de café em água e laranja, servido com muito gelo.
R$ 14,00
Cappuccino Gelado (310ml)
R$ 16,00
Vanilla Iced Latte (310ml)
Leite, espresso, gelo e essência de baunilha.
R$ 18,00
Coffee Shake (340ml)
Espresso, leite, sorvete de creme e chantilly.
R$ 27,00
Coffee Shake (Caramelo ou pistache)
Espresso, leite, sorvete de creme e chantilly.
R$ 27,00
Chocolate Quente (200ml)
R$ 16,00
Chás quentes (200ml) e Chás gelados (310ml)
R$ 16,00
Cafe Dupan 250 G Grãos
R$ 39,90
Cafe Dupan 250 G Moído
R$ 39,90
Capp. Leite Aveia
R$ 23,00
Cappuccino pistache
R$ 22,00
CERVEJAS
Heineken long neck
R$ 14,00
Heineken zero
R$ 14,00
Blue moon long neck
R$ 19,00
Balden Crystal 600ml
R$ 24,00
Balden IPA 600ml
R$ 24,00
Amstel Ultra
R$ 12,00
SANDUÍCHES & TACOS
Wrap de Frango
Frango grelhado, queijo prato, mix de folhas, cenoura ralada, creme de ricota, avocado e tomate.
R$ 44,00
Wrap de Salmão Defumado
Salmão defumado, dill, sour cream, mix de folhas, pepino e picles de cebola roxa.
R$ 59,00
Wrap de carne
240g de hambúrguer, mix de folhas, tomate, cebola roxa e creme de queijo cheddar.
R$ 47,00
Outback Burger
Hambúrguer 120g, bacon, queijo prato, cebola caramelizada e molho barbecue.
R$ 39,00
Panini de Filé
Ciabatta, iscas de filé mignon, queijo canastra, cebola caramelizada e chimichurri.
R$ 62,00
Taco de Costela
Costela braseada desfiada, mix de folhas, pasta de avocado e pico de galo.
R$ 39,00
Hambúrguer de cogumelos (vegano)
Hambúrguer de cogumelos, homus de beterraba, pasta de avocado, alface, tomate e picles de cebola roxa.
R$ 47,00
Acrs. Batata Frita
R$ 10,00
OUTRAS BEBIDAS
Tônica zero
R$ 10,00
Coca-Cola
R$ 10,00
Guaraná
R$ 10,00
Baer Mate
R$ 18,00
RED BULL
Energy drink, sugarfree, tropical e spring frutas vermelhas.
R$ 18,00
Coca zero
R$ 10,00
Guaraná Zero
R$ 10,00
Tônica
R$ 10,00
Agua Sem Gas
R$ 9,00
Agua Com Gas
R$ 9,00
Ifood prd e adc
Salada Caprese
R$ 0,00
BOWLS
Bowl de Açaí (300g)
R$ 24,00
Bowl de Pitaya com Maracujá (300g)
R$ 27,00
Bowl de Iogurte (150g)
R$ 24,00
Pudim de chia
Pudim de chia com geleia de frutas vermelhas, banana e granola.
R$ 29,00
Papaya Uluru
1/2 mamão papaya com chia, granola e mel.
R$ 14,00
Açaí Uluru 300g
Açaí, granola, morango, chips de coco, banana e chia.
R$ 39,00
Açai uluru
R$ 39,00
CROISSANTS & WAFFLES
Croissant
Produzido por francesas da Le Noble Boulangerie.
R$ 18,00
Misto no Croissant
Mussarela e presunto.
R$ 28,00
Croissant Caprese (vegetariano)
Mussarela de búfala, tomate, molho pesto e rúcula.
R$ 38,00
Croissant com salmão defumado
Salmão defumado, dill, sour cream, raspas de limão siciliano, alcaparras crocantes, tomate e rúcula.
R$ 44,00
Waffle de Pão de Queijo (sem glúten)
Primeiro waffle de pão de queijo de BH. Receita original Uluru.
R$ 22,00
1/2 Waffle de Pão de Queijo
R$ 14,00
Misto no Croissant
Mussarela e presunto.
R$ 28,00
TAÇAS
Taça de Espumante
BRA - Garibaldi Vero
R$ 20,00
Taça de Vinho Tinto Malbec ou Branco Chardonnay
ARG - Master Fan
R$ 15,00
Tc V. Tinto
R$ 15,00
Tc V. Rose
R$ 15,00
Tc V. Branco
R$ 15,00
SUCOS, SODAS, SMOOTHIES & SHAKES
Suco de Laranja (310ml)
R$ 15,00
Suco de Laranja com frutas vermelhas (310ml)
R$ 18,00
Suco de Manga 310ml
R$ 15,00
Suco de Laranja com Pitaya (310ml)
R$ 18,00
Suco de Maracujá 310ml
R$ 15,00
Limonada
R$ 12,00
Pink Lemonade (310ml)
R$ 15,00
Ginger Lemonade (310ml)
R$ 15,00
Soda Italiana Monin (310ml)
Maçã verde, tangerina, frutas vermelhas e limão siciliano (zero açúcar).
R$ 20,00
Smoothie de Açaí (400ml)
Açaí, banana e suco de laranja.
R$ 27,00
Smoothie Tropical proteico (400ml)
Maracujá, manga, iogurte, whey de baunilha e água de coco.
R$ 29,00
Smoothie Blueberry Banana proteico (400ml)
Mirtilo, morango, amora, banana, água de coco, leite de castanha e whey.
R$ 29,00
Smoothie de Pitaya (400ml)
Pitaya, maracujá, banana, mirtilo e iogurte.
R$ 24,00
Milk Shake chocolate com Nutella (360ml)
R$ 29,00
Detox Vermelho 310ml
Morango, acerola, uva e beterraba.
R$ 18,00
Detox Verde 310ml
Abacaxi, couve, gengibre e hortelã.
R$ 18,00
Detox Laranja 310ml
Manga, maracujá, cenoura e cúrcuma.
R$ 18,00
Limão Sumo
R$ 3,00
Promoções
Menu Jantar
R$ 99,00
Open mimosa
R$ 49,00
Produtos sem local
FAROFA DE CASTANHAS
R$ 0,00
PURE DE BATATA TRUFADO
R$ 0,00
RISOTO PARMIGIANNO
R$ 0,00
Salada da Casa
R$ 0,00
VINAGRETE DE BANANA DA TERRA
R$ 0,00
Kit Buffet - Refeiçao
R$ 69,90
Voucher Uluru
R$ 80,00
Restaurante week
R$ 68,90
DRINKS & COQUETÉIS
Mimosa
Espumante com suco de laranja.
R$ 20,00
Caipi Uluru
R$ 36,00
La Mora Azul Mojito
Rum Bcardi Carta Blanca, Curação Blue, hortlã, mirtilos, limão e água gasosa.
R$ 36,00
Margarita Morango e Manjericão
R$ 36,00
Aperol Spritz
R$ 36,00
Espresso Martini
R$ 36,00
Moscow Mule
R$ 36,00
Tropical Gin
R$ 36,00
Sangria Alegria
R$ 27,00
Clericot
R$ 27,00
Pineapple Nojito sem álcool
R$ 27,00
Sugarfree Breeze sem álcool
R$ 27,00
KIDS & PETS
Kids Frango
Cubos de frango, arroz branco, batata frita, tomatinhos e cenoura ralada.
R$ 42,00
Kids Filé
Cubos de filé mignon, arroz branco, batata frita, tomatinhos e cenoura ralada.
R$ 57,00
Cheeseburger
Pão, hambúrguer 120g e queijo prato.
R$ 33,00
Petisco Pet Friendly
Alimentação natural.
R$ 19,00
PARA PETISCAR
Burrata Fresca (vegetariana)
Com tomatinhos, rúcula, manjericão e molho pesto. Com torrada.
R$ 59,00
Guacamole (vegano)
Acompanha tortilhas de trigo crocante.
R$ 47,00
Croquete de costela (Picante)
Costela desfiada cozida por 48 horas com aioli de sriracha.
R$ 47,00
Ceviche do Mar
Atum e Salmão com raspas de limão siciliano, azeite, pimenta rosa, maçã verde, leite de coco e óleo de salsinha.
R$ 52,00
Fish & Chips
Iscas de tilápia empanada com aioli de limão e fritas.
R$ 59,00
Loja
Café grão 250 g
R$ 39,90
Café moído 250 g
R$ 39,90
VINHOS TINTOS
ARG Norton Porteno Rosé Garrafa
R$ 85,00
ARG - Norton Porteno Malbec Garrafa
R$ 85,00
Tinto Ventisquero Reserva
R$ 105,00
Tinto Bons Ventos
R$ 90,00
Tinto Ventisquero Cabernet
R$ 75,00
Tx Rolha
R$ 45,00
VINHOS ROSÉS
Rose Norton Malbec
R$ 85,00
POR Condes de barcelos
R$ 105,00
POR Bons Ventos
R$ 90,00
CHI Ventisquero Tantehue
R$ 75,00