Restaurante Taverna Ficker

Costela de Folkvangr

Costela bovina tipo minga marinada no vinho tinto (1kg)

R$ 71,00

Costelinha do Deuses

Costelinha suína (1kg) alta sem pele, marinada com vinho branco e especiarias

R$ 68,00

Porco dos Hobbits

Copa lombo (1kg) temperado com molho de mostarda e mel.

R$ 68,00

Joelho de Valhala

Um joelho de porco (aprox. 900g), temperado com anis e cachaça, mix de ervas e especiarias. Por encomenda. (Necessária encomenda prévia)

R$ 63,00

Maça do Abade

Maça de peito (1kg) marinada na cerveja com chimmichurri e assada em fogo brando.

R$ 79,00

Panceta suina

Torresmo defumado com lenha de pêssego. Porção de 350g.

R$ 52,00

Sanduíche dos Hobbits

Pão ciabata levemente tostado na manteiga, aprox. 100g de carne de porco desfiada, queijo prato maçaricado e molho barbecue.

R$ 34,00

Sanduíche Bratwurst

Pão rústico de fermentação lenta, salsicha Bratwurst, chucrute e molho de mostarda amarela. Um clássico em feiras e festivais na Alemanha.

R$ 38,00

Sanduíche de Thor

Pão ciabata levemente tostado na manteiga, aprox. 100g de costela bovina desfiada, um naco de queijo canastra maçaricado e molho barbecue.

R$ 36,00

Sanduíche Tootsie

Pão ciabata levemente tostado na manteiga, aprox. 100g frango selecionado e desfiado, queijo prato maçaricado e molho mostarda e mel.

R$ 32,00

Cerveja Pilsen garrafa

Cerveja Pilsen garrafa embalagem 600ml.

R$ 15,00

Sorvetes e picolés

R$ 4,00

Flan de Leite

R$ 12,00

Machiato (cápsula)

Mistura suave de leite com um toque de café, levemente adocicada. Não contém glúten, mas contém lactose.

R$ 7,00

Expresso pleno (cápsula)

Blend de cafés 100% Arábica das regiões do Cerrado Mineiro e do Sul de Minas Gerais (variedades Mundo Novo e Catuaí). Apresenta notas adocicadas, acidez média e um leve toque frutado.Torra: Média.

R$ 6,00

Capuccino Classic (cápsula)

Mistura equilibrada de café com notas de chocolate e canela.Textura: Cremosa e aveludada. Contém lactose e derivados de leite e soja. Não contém glúten.

R$ 7,00

Capuccino doce de leite (cápsula)

Combina o café e a cremosidade do cappuccino com o autêntico sabor do doce de leite argentino. Contém: Leite, Não contém glúten.

R$ 7,00

Café 3 corações filtrado tradicional (cápsula)

Tradicional café filtrado brasileiro, com intensidade 4. Notas cítricas, corpo médio e alta acidez. Origem: Grãos 100% Arábica do Sul de Minas Gerais.

R$ 6,00

Baileys supremo machiato (cápsula)

Bebida cremosa e não alcoólica que mistura café 100% arábica com o aroma e sabor inspirados no famoso licor irlandês Baileys. zero álcool

R$ 7,00

Expresso dark roast (cápsula)

Blend 100% arábica de torra escura, com intensidade 10. Notas sensoriais: Chocolate amargo, com aroma adocicado, acidez cítrica e alta doçura. Origem dos grãos: Sul de Minas Gerais e Mogiana Paulista.

R$ 7,00

Capuccino Classic sachê individual

Mistura solúvel cremosa e prática para o preparo rápido de uma xícara individual da bebida. Sabor tradicional, com café, leite, cacau e canela.

R$ 7,00

Chopp Pilsen

R$ 11,00

Chopp de Vinho

Creme inigualável e coloração especial, seu sabor apresenta um perfeito equilíbrio entre chopp e o vinho. Teor Alcoólico: 6,5% vol. Valor Calórico: 80 Kcal/100 ml Carboidratos: 9,1 % p/v.

R$ 15,00

Chopp Amber

O estilo Amber Lager pertence a família das cerveja de baixa fermentação, sua tonalidade é puxada para um belo âmbar. Isso se deve ao uso de maltes mais tostados, que traz para o sabor um dulçor leve e acentua os aromas vindos do malte, como cereais, mel e pão.

R$ 15,00

Chopp Stout

Dry Stout. Escura e robusta, possui sabores intensos de malte torrado, café e chocolate. *5,6% VOL *44 IBU Harmonização: sobremesas como brownies, tortas de chocolate ou até mesmo uma seleção de queijos mais fortes, como gorgonzola ou cheddar envelhecido.

R$ 17,00

Chopp American IPA

A American IPA possui uma explosão de sabores dos lupulos americanos. Possui notas citricas e frutadas, que cativam os amantes de cervejas intensas e marcantes.

R$ 17,00

Merlim - Submarino Chopp com Hidromel

Submarino: Chopp 300ml, 50 ml de Hidromel

R$ 22,00

Tianastácia - Submarino Choop com Steinhaeger

Submarino: Chopp 300ml, 50 ml de Steinhaeger

R$ 22,00

Chopp LowCarb zero açúcar, zero carboidratos, sem glúten

Chopp especial sem açúcar, zero carboidratos ensem glúten *5,6% Vol

R$ 15,00

Casal Mendes Rosé

O Casal Mendes Rosé é um vinho português leve e refrescante, produzido pelo grupo Aliança Vinhos de Portugal. Elaborado majoritariamente com a uva Baga, apresenta cor rosa com reflexos salmão, aromas frutados de abacaxi e banana, e um paladar suculento com excelente acidez.

R$ 90,00

Casal Mendes Verde

O Casal Mendes Branco Verde é um clássico vinho português da região do Minho, famoso pelo seu frescor e leve efervescência. Com teor alcoólico de 10%, ele apresenta coloração citrina, aromas cítricos (como maçã verde) e um paladar de alta acidez com final ligeiramente adocicado.

R$ 90,00

Tolva Carmenere

O Tolva Carménère é um vinho tinto chileno macio e frutado do Vale Central, produzido pela tradicional Viña del Pedregal. Destaca-se pelo ótimo custo-benefício, apresentando coloração rubi, aromas de frutas negras e vermelhas maduras, especiarias doces e toques herbáceos. Em boca, possui corpo médio e taninos suaves.

R$ 90,00

Monte Paschoal - moscatel espumante rose

O Monte Paschoal Moscatel é um espumante brasileiro leve e adocicado, produzido na Serra Gaúcha pela Vinícola Monte Paschoal (Grupo Basso). Destaca-se pelo ótimo custo-benefício e aromas de frutas (pêssego, maçã e pera), harmonizando perfeitamente com sobremesas. Moscatel Rosé: Elaborado com aromas de morango e lichia, eleito recentemente como um dos melhores do país.

R$ 90,00

Mal Arreado branco

O Mal Arreado Branco é um vinho blend argentino jovem, meio seco e descomplicado. Elaborado pela vinícola RPB, destaca-se por sua coloração clara, aromas de frutas brancas (como pera e melão) e notas florais. É uma opção muito refrescante e leve.

R$ 80,00

Mal Arreado tinto

O Mal Arreado Tinto é um blend argentino fácil de beber, composto por uvas como Malbec, Bonarda e Tempranillo. Com teor alcoólico de cerca de 13,5%, apresenta corpo leve, taninos suaves, aromas frutados e especiados. É uma pedida excelente para acompanhar antepastos e entradas em momentos descontraídos

R$ 80,00

Sacha

vinho de uvas Malbec. Cor vermelho-rubi intenso. O aroma combina frutas vermelhas maduras com notas herbáceas e especiarias. Na boca, apresenta-se adocicado na entrada, com taninos redondos, corpo médio e final longo, com uma frescura elegante. Notas de chocolate, fumaça e menta são percebidas devido ao contato com a madeira. Ideal para acompanhar massas e carnes vermelhas. Origem: Argentina

R$ 120,00

Casal Mendes Red

O Casal Mendes Red é um vinho tinto português descontraído e acessível produzido pela vinícola Bacalhôa (Aliança Vinhos de Portugal). Com corpo leve a médio, notas de frutas vermelhas e acidez suave, é uma bebida muito fácil de beber.

R$ 96,00

Caballo Chileno Carménère

Carmenère é um rótulo de entrada produzido no Vale Central, Chile. Trata-se de um tinto seco de corpo médio, taninos macios e notas de frutas vermelhas, especiarias e um leve toque herbáceo característico da uva.

R$ 90,00

Porteño Malbec

O vinho Porteño Malbec é um tinto argentino jovem e descomplicado produzido pela tradicional Bodega Norton. Sem passagem por carvalho, destaca-se por ser frutado, macio e fácil de beber, com aromas de frutas vermelhas e pimenta preta. É uma excelente pedida diária!

R$ 95,00

Ravanal Cabernet Sauvignon

R$ 90,00

Ravanal Carménère

R$ 95,00

Postales Malbec

R$ 105,00

Open wine

R$ 75,00

Absinto Dose

Dose de 50 ml O absinto é uma bebida destilada de alta graduação alcoólica, feita com base em Artemisia absinthium, anis e funcho. É conhecida por sua cor verde esmeralda, com notas herbais e aromáticas. Graduação alcoólica 50% vol.

R$ 14,00

Steinhaeger

Steinhaeger é uma bebida destilada alcoólica de origem alemã, especialmente conhecida por ser feita a partir da destilação de grãos de zimbro. É um tipo de gim, mas com características únicas, incluindo um sabor mais suave e levemente doce em comparação com o gin tradicional.

R$ 12,00

Vodka Dose

Dose de 50 ml vodka Smirnoff Graduação alcoólica 37,5% vol

R$ 14,00

Whisky Ballantines Dose

Whisky escocês, dose de 50 ml. Graduação alcoólica 40% vol.

R$ 18,00

Cachaça Especial

Dose de 50 ml, de cachaça especial selecionada.

R$ 12,00

Skol Beats

R$ 14,00

Cachaça Nova Aliança

Dose de 50 ml, de cachaça Nova Aliança Umburana. graduação alcoólica 42% vol.

R$ 12,00

Gin Gordons

Gin Gordon's é um London Dry icônico e o mais vendido no mundo. Criado em 1769 na Inglaterra, possui receita secreta à base de zimbro, sementes de coentro e outros botânicos. Com graduação alcoólica de 43%, é triplamente destilado, resultando em uma bebida intensa e refrescante.

R$ 18,00

Caipivodka

limão, gelo e vodka

R$ 28,00

Caipirinha nova aliança

Cachaça Nova Aliança, açúcar, gelo e limão.

R$ 25,00

Caipirinha

limão, gelo e cachaça especial

R$ 24,00

Campari

campari

R$ 14,00

Água Mineral

R$ 5,00

Mamba Water

R$ 7,50

Suco Natural

Suco natural de polpa ou frutas frescas (300ml)

R$ 7,00

Suco lata Del valle Uva

R$ 7,00

Refrigerante

Refrigerantes

R$ 7,00

Energéticos

R$ 14,00

Estrella Galícia 0,0%

Cerveja sem álcool (teor alcoólico 0,00%). Cerveja refrescante desenvolvida através de um processo de fermentação interrompida, Estrella Galicia 0,0,cerveja sem álcool, de cor dourada típica de uma cerveja pilsen.

R$ 10,00

Heineken zero

Cerveja sem álcool (teor alcoólico 0,00%), estilo American Larger. Apenas 65kcal por embalagem .

R$ 12,00

Batata Rústica

Batata assada finalizada com manteiga clarificada, tomilho, orégano, alecrim e alho frito. (400g)

R$ 30,00

Arroz branco

Arroz preparado com alho, cebola e sal. (Aprox 300g)

R$ 20,00

Salada

Alface, tomate, cenoura e cebola (aprox. 200g)

R$ 27,00

Vinagrete da forja

Repolho branco, cebola, mostarda amarela, cheiro verde e especiarias. Acompanhamento para diversos pratos. (aprox 250g)

R$ 28,00

Mandioca na manteiga

Mandioca cozida com manteiga derretida (400g)

R$ 28,00

Sauerkraut - Chucrute

Repolho fermentado, levemente ácido e cheio de sabor. Acompanhamento para diversos pratos. (aprox. 200g)

R$ 31,00

Bolinho de bacalhau

10 unidades

R$ 54,00

Batata frita

Batata palito frita

R$ 29,00

Bolinho de feijoada

10 unidades

R$ 57,00

Pastel de angu carne seca com requeijão

10 unidades

R$ 47,00

Caldo de abóbora cabotiá com frango

Caldo de abóbora com frango desfiado

R$ 23,00

Caldo de cebola caramelizada com parmesão

Caldo de cebolas levemente caramelizadas com queijo parmesão

R$ 23,00

Caldo de batata com ragu de linguiça

Caldo de batata inglesa com ragu de linguiça selecionada.

R$ 23,00

Salsichão alemão com chucrute

Duas unidades da salsicha Bratwurst e chucrute. Servido com molho de mostarda amarela. (Aprox 250g.)

R$ 55,00

Kartoffelsalat

Salada de batatas com crispy de bacon, maionese, grãos de mostarda e cheiro verde. (Aprox 500g.)

R$ 42,00

Currywurst

Duas unidades da salsicha Bratwurst fatiadas com catchup picante e curry em pó. Prato ícone em Berlin. Acompanha batata rústica. (Aprox 600g)

R$ 62,00

Schnitzel

Filá empanado de porco (aprox 500g), crocante por fora e suculento por dentro. O prato conta com dois bifes suínos generosos, servido com salada de batata alemã e molho remoulade. (Aprox. 700g)

R$ 105,00

Goulash

Carne bovina suculenta, aromática e caldosa, temperada com cebolas e páprica. Servida com massa penne. (Aprox. 700g).

R$ 95,00

Schnitzel executivo

Arroz preparado com alho, cebola, bife de porco empanado, salada de batata com maionese e alface.

R$ 34,90

Hidromel Futhark taça (180ml)

Dose de 180ml, servida em temperatura entre 14° e 18°C. Disponível nas versões seco, suave e melomel.

R$ 37,00

Hidromel Futhark Garrafa

garrafa 500 ml

R$ 90,00

Hidromel Futhark dose (shot)

Dose de 50ml, servida em temperatura entre 14° e 18°C.

R$ 14,00