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Av. Vênus, 186, Centro de Apoio II (Alphaville), Santana de Parnaíba - SP
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Cardápio
burgers & Sandwish
Double Smash Candy Crispy
2 smashs 80g, cheddar, Candied Bacon(bacon caramelizado) e cebola crocante.
R$ 49,90
DOUBLE "OKLAHOMA ONION BURGER" JALAPEÑO
Dois smashs 80g grelhados com cebola, american cheese, molho especial e Jalapeño.
R$ 38,90
ORIGINAL SMASH FLAT
Smash crocante de 80g, picles de pepino, cebola picada, ketchup e mostarda.
R$ 29,90
DOUBLE SMASH REVERSE
Double patty 80g, provolone, muçarela, maionese da casa e "molho candy"no pão amanteigado,
R$ 39,90
MAVERICK BURGER
Burger, cebola na cerveja preta, cheddar, molho especial e bacon servido no pão de brioche.
R$ 61,90
CADILLAC BURGER
Burger, cheddar, molho especial, alface americana, tomate e bacon servido no pão Brioche.
R$ 57,90
DOUBLE CHEDDAR
Dois burgers 160g (320g total), cheddar, molho especial e bacon servido no pão de Brioche.
R$ 77,90
ALPHAVILLE
Burger, muçarela, provolone, cebola na cerveja preta servido no pão Brioche.
R$ 58,90
DOUBLE ALPHA
Dois burgers 160g (320g total). american cheese, alface, tomate, maionese da casa servico no brioche com gergelim.
R$ 69,90
POINT BURGER
Burger, american cheese, cebola picada, alface americana e molho especial servido no pão de brioche.
R$ 46,90
MUSTANG BURGER
Burger, cebola na chapa, cheddar, picles, alface, tomate, molho barbecue, servido no pão Brioche.
R$ 49,90
CALABRESIANO
Blend suino de linguiça caseira 180g, provolone, tomate e Rúcula. Servido no brioche com gergelim.
R$ 41,90
VEGETARIANO
Hambúrguer vegetariano de cogumelos, queijo muçarela, tomate, rúcula e maionese da casa servido no pão Brioche com gergelim.
R$ 41,90
ALPHA PASTRAMI
Pão de forma Levain, Pastrami bovino defumado com lenha frutifera, picles agridoce, cheddar cremoso e mostarda Dijon, Acompanha batatas fritas.
R$ 68,90
SALMÃO GRAVILAX
Pão de forma Levain, salmão curado 48h, Sour Cream, cebola roxa, pepino e mostarda Ancienne
R$ 54,90
CRISPY COLESLAW
Peito de frango marinado e empanado em farinha panko, coleslaw e "Dijonnaise". Servido no Brioche com gergelim.
R$ 34,90
CHEESE SALADA
Hambúrguer com american cheese, alface fresca, tomate e maionese da casa no pão artesanal.
R$ 42,90
CHEESE BURGER
Burger, american cheese.
R$ 38,90
CHEESE BACON
Burger, american cheese e Bacon.
R$ 49,90
CHEESE MAIONESE
Burger, american cheese e maionese da casa.
R$ 38,90
CHEESE EGG
Burger, amecina cheese e ovo frito com a gema mole.
R$ 43,90
STREET DOG
Pão de brioche, e salsicha Viena especial. acompanha batata palha e maionese da casa.
R$ 32,90
BACON DOG
Pão de brioche, salsicha Viena especial, purê de batata, muçarela gratinada com parmesão, molho especial, vinagrete e bacon crocante.
R$ 42,90
BEIRUTE FILÉ MIGNON
Alface, queijo mussarela, molho tártaro, orégano, ovo, presunto e tomate. Servido no pão sírio.
R$ 76,90
BEIRUTE ROSBIFE
Rosbife caseiro no pão sírio com queijo muçarela, alface, tomate e maionese da casa.
R$ 71,90
Bebidas
SUCO LARANJA
R$ 17,00
SUCO LIMÃO
R$ 17,00
LIMONADA SUÍÇA
R$ 17,00
SUCO DE MORANGO
R$ 17,00
SUCO DE ABACAXI
R$ 17,00
SUCO ABACAXI COM HORTELÃ
R$ 17,00
SUCO MELANCIA
R$ 17,00
SUCO ACEROLA
R$ 17,00
SUCO MARACUJÁ
R$ 17,00
COCA-COLA ZERO KS 250ML
R$ 10,00
COCA-COLA ORIGINAL KS 250ML
R$ 10,00
GUARANÁ ANTARCTICA ZERO
R$ 10,00
GUARANÁ ANTARCTICA
R$ 10,00
TÔNICA ANTARCTICA
R$ 10,00
TÔNICA ANTARCTICA ZERO
R$ 10,00
SCHWEPPES CÍTRUS
R$ 10,00
H2OH! LIMÃO
R$ 17,00
H2OH! LIMONETO
R$ 17,00
ÁGUA MINERAL SEM GÁS
R$ 8,00
ÁGUA MINERAL COM GÁS
R$ 8,00
Doses
Jack Daniels
R$ 35,00
SMIRNOFF DOSE
R$ 15,00
ABSOLUTE DOSE
R$ 18,00
RED LABEL
R$ 25,00
BLACK LABEL
R$ 35,00
DOSE DE 51
R$ 12,00
DOSE DE ESPÍRITO DE MINAS
R$ 16,00
Novidades Alpha
MILK SHAKE TORTA DE CHOCOLATE
A nossa sobremesa em versão líquida. Blend de ganache de chocolate belga, uma imersão total em chocolate.
R$ 29,00
DOUBLE SMASH CANDY CRISPY
2 smashs 80g, cheddar, Candied Bacon(bacon caramelizado) e cebola crocante.
R$ 49,90
PASTRAMI FRIES
Fritas, cheddar cremoso, "sour cream" pastrami e "ciboulette".
R$ 47,90
TOKYO CHICKEN
Pedaços de frango marinado, fritos por imersão, acompanha picles, molho bluecheese e molho "pomochang".
R$ 32,90
ALPHA PASTRAMI
Pão de forma Levain, Pastrami bovino defumado com lenha frutifera, picles agridoce, cheddar cremoso e mostarda Dijon, Acompanha batatas fritas.
R$ 68,90
SALMÃO GRAVILAX
Pão de forma Levain, salmão curado 48h, Sour Cream, cebola roxa, pepino e mostarda Ancienne
R$ 54,90
TORTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
Base delicada de chocolate com recheio aerado e intenso, acompanha creme inglês de cacau.
R$ 23,90
PUDIM DOCE DE LEITE
Pudim cremodo de doce de leite, com calda de caramelo e creme chantilly.
R$ 24,90
Adicionais
Maionese extra
R$ 4,00
Molho Especial extra
R$ 5,00
Molho Tártaro extra
R$ 7,00
Molho Barbecue extra
R$ 6,00
Batata Frita e Maionese Lanche
R$ 15,00
Pure de Batata extra
R$ 12,00
Salada Simples extra
R$ 19,90
Arroz Branco extra
R$ 9,00
Feijão extra
R$ 14,00
Cebola Crua extra
R$ 9,00
Hambúrguer Extra
R$ 18,00
Vinagrete extra
R$ 8,00
Ovo Extra
R$ 5,00
Pão Extra
R$ 0,00
American cheese extra
R$ 7,00
Cheddar extra
R$ 7,00
Picles extra
R$ 7,00
Molho caesar extra
R$ 10,00
Salada burger extra (alface, tomate e maionese)
R$ 12,00
Filé de frango extra (1 unidade)
R$ 18,90
Bacon extra
R$ 8,00
Parmesão extra
R$ 6,00
Sobremesas e café
TORTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
Base delicada de chocolate com recheio aerado e intenso, acompanha creme inglês de cacau.
R$ 23,90
PUDIM DOCE DE LEITE
Pudim cremoso de doce de leite, com calda de caramelo e creme chantilly.
R$ 24,90
PUDIM DE LEITE
Pudim cremoso de leite condensado com calda de caramelo e toque de baunilha.
R$ 23,90
BANANA SPLIT
Clássica da casa com 03 sabores de gelato a sua escolha, chantiply, cobertura e farofa de castranha e cereja.
R$ 39,90
Café Expresso
R$ 9,00
Pratos e saladas
CLASSIC STROGONOFF
Strogonoff de filé mignon, arroz branco e batata palha.
R$ 81,90
PARMEGIANA DE MIGNON (serve 2 pessoas)
Filé mignon à milanesa coberto com molho de tomates italianos, gratinado com muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas.
R$ 146,90
PARMERGIANA DE MIGNON (serve 1 pessoa)
Filé mignon à milanesa coberto com molho de tomates italianos, gratinado com muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas.
R$ 79,90
FILÉ MIGNON ALPHA
Filé mignon grelhado no ponto ideal, servido com clássico molho Blue Cheese. acompanha salada da casa ou arroz e fritas.
R$ 89,90
SALMÃO GRELHADO
Posta de salmão grelhada leve e saboroso. Acompanha salada da casa ou arroz e fritas.
R$ 79,90
PARMEGIANA DE FRANGO (serve 2 pessoas)
Filé de frango à milanesa coberto com molho de tomates italianos, gratinado com muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas.
R$ 98,90
PARMEGIANA DE FRANGO (serve 1 pessoa)
Filé de frango à milanesa coberto com molho de tomates italianos, gratinado com muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas.
R$ 51,90
ESPAGUETE ALFREDO
Espaguete ao clássico molho cremoso de parmesão, acompanha milanesa de frango.
R$ 49,90
CAESAR SALAD
Mix de folhas, frango grelhado, croutons crocantes, parmesão e molho caesar.
R$ 52,90
FRANGO GRELHADO
Peito de frango marinado e grelhado, acompanha salada da casa, arroz, fritas ou purê de batatas.
R$ 44,90
OMELETE DE LEGUMES
Ovos, brócolis, couve-flor, cenoura e queijo muçarela. Acompanha arroz e fritas ou salada da casa.
R$ 39,90
OMELETE ALPHА
Ovos, presunto, bacon, queijo e linguiça toscana. Acompanha arroz e fritas ou salada da casa.
R$ 42,90
OMELETE MISTO
Ovos, presunto e queijo. Acompanha arroz e fritas ou salada da casa.
R$ 40,90
OMELETE TOTAL
Ovos, presunto, queijo, ervilha, cebola e bacon. Acompanha arroz e fritas ou salada da casa.
R$ 41,90
Para começar
CROQUETA DE PASTRAMI
Pastrami desfiado, picles agridoce e bacon em base cremosa, molho dijonnaise e parmesão.
R$ 32,00
RUSTIC FRIES
Batatas laminadas e frituas, alho confitado, maionese da casa e molho "pomochang"
R$ 29,90
PASTRAMI FRIES
Fritas, cheddar cremoso, "sour cream" pastrami e "ciboulette".
R$ 47,90
HOUSE FRIES
Fritas, cheddar cremoso e "bacon strips".
R$ 36,90
FRENCH FRIES
Fritas tradicionais, acompanha maionese da casa.
R$ 21,90
PASTEL CARNE/QUEIJO
Carne com ovo e azeitona/muçarela, catupiry e provolone.
R$ 25,90
TOKYO CHICKEN
Pedaços de frango marinado, fritos por imersão, acompanha picles, molho bluecheese e molho "pomochang".
R$ 32,90
Menu executivo
Cupim braseado
Braseado lentamente, creme de raízes e farofa crocante de bacon
R$ 74,90
Tempurá de peixe
Tilápia em massa leve e crocante, coulis de tomate e arroz de ervas finas
R$ 74,90
Fusilli al Pesto
Massa curta ao molho pesto, tomate cereja confitado e muçarela de búfala
R$ 74,90
Espaguete Alfredo
Espafuete Alfredo com frango empanado
R$ 74,90
Fettuccine bolonhesa
Bolonhesa, nesse clássico molho vermelho caseiro feito de tomates frescos com carne moída refogada, sobre o seu fettuccine.
R$ 74,90
Cerveja Caipirinha Drink
Balde de Heineken (5 unidades)
R$ 75,00
CHOPP BRAHMA 300ML
R$ 18,00
CHOPP BRAHMA CANECA 500ML
R$ 28,00
HEINEKEN LONGNECK 330ML
R$ 18,00
HEINEKEN LONGNECK ZERO
R$ 18,00
CORONA LONGNECK 330Ml
R$ 18,00
CORONA LONGNECK ZERO
R$ 18,00
BLUE MOON
R$ 29,00
CAIPIRINHAS DE CACHAÇA NACIONAL
R$ 29,00
CAIPIRINHAS DE CACHAÇA PREMIUM
R$ 39,00
CAIPIRINHAS DE VODKA NACIONAL
R$ 34,00
CAIPIRINHAS DE VODKA PREMIUM
R$ 42,00
CAIPIRINHAS DE SAKE
R$ 36,00
GIN TONICA
R$ 35,00
APEROL SPRITZ
R$ 35,00
NEGRONI
R$ 45,00
Milk-Shake
MILK SHAKE TORTA DE CHOCOLATE
A nossa sobremesa em versão líquida. Blend de ganache de chocolate belga, uma imersão total em chocolate.
R$ 29,00
MORANGO & VANILLA
um clássico elevado. sorvete de baunilha batido com morangos frescos selecionados, resultado em uma cremosidade intensa e frescor natural
R$ 29,00
DOCE DE LEITE & FLOR DE SAL
O equilíbrio perfeito. Doce de leite argentino, sorvete de baunilha e é caramelo salgado finalizado com flor de sal. complexo e irresistível
R$ 29,00
MILK SHAKE OVOMALTINE
R$ 29,00
MILK SHAKE CHOCOLATE
R$ 29,00
MILK SHAKE MORANGO
R$ 29,00
MILK SHAKE CREME
R$ 29,00
HORA DO HAPPY HOUR
CHOPP BRAHMA
R$ 18,00
CHOPP BRAHMA CANECA 500ML
R$ 28,00
CAIPIRINHAS DE CACHAÇA PREMIUM
R$ 39,00
CAIPIRINHAS DE CACHAÇA NACIONAL
R$ 29,00
CAIPIRINHAS DE VODKA NACIONAL
R$ 34,00
Embalagem
Embalagem Viagem
R$ 5,00