Cardápio
NIGUIRIS | DUPLAS
NIGUIRI TRADICIONAL DE ATUM
02 Und
R$ 20,00
DUPLA TRADICIONAL DE SALMÃO
02 Und
R$ 20,00
DUPLA TRADICIONAL DE PEIXE DO DIA
02 Und.
R$ 20,00
DUPLA TRADICIONAL DE POLVO
02 Und.
R$ 20,00
DUPLA TRADICIONAL DE CAMARÃO
02 Und.
R$ 20,00
NIGUIRI DE SALMAO BRULEE - 02 Und.
com Laranja Maçaricada no Contreau
R$ 26,00
NIGUIRI BARRIGA DE SALMAO - 02 Und.
com Azeite Trufado, Raspas de Siciliano e Flor de Sal
R$ 28,00
NIGUIRI DE LAGOSTIM MAÇARICADO - 02 Und.
com Flor de Sal e Azeite de Ervas Finas
R$ 33,00
NIGUIRI DE ATUM COM FOIE GRAS - 02 Und.
e Maça Verde Caramelizada
R$ 35,00
GUNKAN DE MASSAGO - 02 Und.
R$ 39,00
GUNKAN DE CENTOLLA - 02 Und.
R$ 69,00
GUNKAN DE IKURA - 02 Und.
R$ 99,00
NIGUIRI DE HAMACHI JAPONES - 02 Und.
R$ 33,00
NIGUIRI DE SABA - 02 Und.
com Negui Shoga
R$ 32,00
NIGUIRI DE ENGUIA | UNAGUI - 02 und.
com Teriyaki
R$ 59,00
ESPECIAL VIEIRA TRUFADO - 02 und.
com Azeite Trufado e Siciliano
R$ 63,00
NIGUIRI BARRIGA DE SALMAO SELADA - 02 Und
COM AZEITE TRUFADO, FLOR DE SAL, OVAS DE MASSAGO E TRUFAS
R$ 29,00
ENTRADAS
TORRE AZU ***
Salmõ com Furikake e Crispy Crocante
R$ 47,00
SUNOMONO COM SASHIMI SALMAO
Salmão e Pepino com Molho Oriental
R$ 35,00
TEMPURA DE SHISSO
R$ 33,00
HARUMAKI DE CAMARAO
com Compora de Mostarda Dijon, Cream Cheese e Abacaxi
R$ 39,00
MINI SANDUICHE DE PAO CIABATTA
com Bacon Defumado Artesanal
R$ 28,00
CARPACCIO DE POLVO
com Vinagrete Contemporâneo e Pão Folha
R$ 59,00
CRUNCHY DE BRIE
com Compota de Figo
R$ 55,00
NHOQUE CROCANTE
com Ragu de Cogumelos Trufados
R$ 44,00
CARPACCIO Di ROAST BEEF
com Pesto de Azeitonas e Molho Dijon
R$ 49,00
CROSTINE DE COGUMELOS
com Pão Semi Italiano
R$ 43,00
BATATA FRITA
R$ 10,00
USSUZUKURI DE BARRIGA DE SALMÃO - 20 CORTES
20 Cortes de Barriga de Salmão com Molho Ponzo
R$ 89,00
CEVICHE SALMAO E CAMARAO
R$ 39,00
SELEÇÃO BRISAS - 18 Cortes
Escolha 03 Opções Variadas
R$ 79,00
COZINHA QUENTE
REFEICAO 35
R$ 35,00
REFEICAO 50
R$ 50,00
REFEICAO 10
R$ 10,00
REFEICAO100
R$ 100,00
VINHO TINTO
QUERTT
.
R$ 199,00
ALMA NEGRA
.
R$ 499,00
ANTUTT
.
R$ 269,00
LORS
.
R$ 119,00
PASCB
.
R$ 89,00
CARTUCHA EVORA TRINCADEIRA
.
R$ 599,00
MOSQUITA MUERTA BLEND
.
R$ 427,00
MNTG
.
R$ 259,00
TORR
.
R$ 177,00
PASPNT
.
R$ 119,00
LORCAM
.
R$ 119,00
ALMTT
.
R$ 259,00
BEL
.
R$ 299,00
AMANCAYA MALBEC
.
R$ 477,00
VDMTT
.
R$ 89,00
TAHUAN BONARDA
.
R$ 389,00
NFRTT
.
R$ 197,00
BONC
.
R$ 279,00
ALDTT
.
R$ 119,00
CABR TTR
.
R$ 259,00
PASCAM
.
R$ 89,00
ROBERTSON WINERY
.
R$ 199,00
LFNTT
.
R$ 123,00
ZORRO
.
R$ 127,00
BALB
.
R$ 247,00
MATTT
.
R$ 119,00
YALI
.
R$ 149,00
BEC BCO
.
R$ 187,00
FIEL
.
R$ 139,00
LEBE
.
R$ 209,00
INTT
.
R$ 89,00
LAS VI
.
R$ 89,00
HDALGOC
.
R$ 129,00
ANGELICA TINTO MALBEC
R$ 645,00
PRATOS INDIVIDUAIS
SALADA CAESAR COM SOBRECOXA GRELHADA
Clássica Salada com Alface Americana, Croutons Crocantes, Tomate Confitado, Parmesão Ralado, Nozes, Sobrecoxa Grelhada e Molho de Mostarda
R$ 49,00
SALADA CAPRESE DE CAMARÕES
Uma Versão Premium da Salada Caprese, com Camarões Grelhados, Rúcula, Tomate Confitado, Muçarela de Bufala, Laranja Defumada e Pesto de Manjericão
R$ 69,00
SALADA DE SALMÃO
Mix de Folhas com Cubos de Salmão, Frutas da Estação, Amêndoas Laminadas, Cebola Caramelizada e Molho de Iogurte
R$ 59,00
PARMEGIANA DE FRANGO COM TAGLIATELLE AO MOLHO BRANCO
Filé de Frango à Milanesa com Molho de Tomate, Queijo Muçarela e Massa Artesanal AZU.
R$ 69,00
COSTELINHA SUINA AO PRÓPRIO MOLHO
Costelinha Suína Cozinda em Baixa Temperatura com Risoto de Limão Siciliano
R$ 79,00
GIU KATSU
Filé Mignon Empanado e Servido com Arroz Yakimeshi, Legumes Salteados e Molho Oriental Tonkatsu
R$ 69,00
MEDALHAO DE FILE A PARIS
Corte Alto de Filé Mignon Grelhado, Regado ao Molho de Cogumelos Paris com Risoto de Parmesão
R$ 79,00
FILE MIGNOM AO CREME DIJON
Filé Mignon Grelhado em Tiras com Batata Rústica Crocante e Suave Creme Dijon
R$ 65,00
CARNE DE SOL NORDESTINA
Carne de Sol de Alcatra Macerada, Grelhada na Manteiga da Terra, com Arroz Baião de Dois, Farofa de Alho Poró com Bacon e Vinagrete Rústico
R$ 69,00
CAMARAO GRELHADO AO MOLHO DIJON
Servido com Arroz do Mar
R$ 69,00
PESCADA GRELHADA AO MOLHO DE MOQUECA
com Purê de Banana da Terra
R$ 79,00
PANELINHA DE FILE AO CREME ROQUEFORT
Filé Mignon ao Creme de Queijo Roquefort, Servido com Arroz de Alho e Polenta Frita
R$ 69,00
PESCADA GRELHADA AO MOLHO MEDITERRÂNEO
com Arroz Cremoso de Abacaxi com Brócolis
R$ 69,00
EBI FURAI - 01 Pessoa
Camarões Empanados com Arroz Yakimeshi, Legumes Salteados e Molho Orietal Tonkatsu
R$ 69,00
MOQUECA MISTA - 01 Pessoa
Pescada e Camarão com Arroz Branco e Pirão
R$ 69,00
CREME DE CAMARÃO
com Arroz de Coco Torrado e Batata Chips
R$ 69,00
FILE DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÃO
com Arroz de Alho e Purê Siciliano
R$ 69,00
SALMAO GRELHADO COM CREME DE MARACUJÁ
Cubos de Salmão Grelhado Regado ao Suave Creme de Maracujá com Legumes Salteados e Azeite de Ervas
R$ 69,00
FILE DE PEIXE EMPANDO AZU
Arroz de Cuxá, Vatapá e Farofa de Jambu
R$ 69,00
TALHARIM AL MARE
Massa Artesanal AZU. com Frutos do Mar
R$ 69,00
NHOQUE DE FILE
Massa Artesanla AZU. Filé Mignon ao Creme de Queijo Gratinado
R$ 69,00
REFRIGERANTES
COCA COLA
Lata | 350 ml
R$ 8,00
COCA COLA ZERO
Lata | 350 ml
R$ 8,00
GUARANA
Lata | 350 ml
R$ 8,00
GUARANA ZERO
Lata | 350 ml
R$ 8,00
JESUS
Lata | 350 ml
R$ 8,00
JESUS ZERO
Lata | 350 ml
R$ 8,00
SODA LIMONADA
Lata | 350 Ml
R$ 8,00
H20 LIMONETO
500 ml
R$ 9,00
H20 TRADICIONAL
500 ML
R$ 9,00
SCHEWEPSS CITRUS
Lata | 350 ml
R$ 9,00
AGUA TONICA
Lata | 350 ml
R$ 9,00
SOBREMESAS
CREME BRULEE COM CAPIM SANTO E CUMARU
R$ 35,00
TIRAMISSU CREMOSO
R$ 35,00
CANOLLI SICILIANO
de Bacuri com Creme de Chocolate
R$ 35,00
PETIT GATEAU DE PISTACHE
R$ 35,00
PETIT GATEAU DE CHOCOLATE
R$ 35,00
SORVETES DE CREME - 01 BOLA
R$ 15,00
BROWNIE DE CAPUCCINO
R$ 28,00
SORVETE DE CHOCOLATE - 01 BOLA
R$ 15,00
FRUTAS PORCIONADO
R$ 35,00
RASNADA DE MAÇÃ
ao Creme de Brie e Farofa de Castanhas
R$ 35,00
PAVLOVA
DE FRUTAS VERMELHAS
R$ 35,00
TEMAKIS
TEMAKI CROCRANTE
(Salmão | Camarão | Misto ), Cream Cheese e Cebolinha Envolto em Farinha Panko
R$ 59,00
TEMAKI EBITEM
R$ 49,00
TEMAKI SALMAO
R$ 49,00
TEMAKI FILADELFIA
R$ 49,00
TEMAKI MISTO SALMAO E ATUM
R$ 49,00
TEMAKI ESPECIAL SALMÃO E CAMARÃO
R$ 59,00
TEMAKI LOW CARB
sem Arroz
R$ 69,00
DRINKS
MOSCOW MULE
VODKA NACIONAL
R$ 29,00
MOSCOW MULE
VODKA ABSOLUT
R$ 39,00
MOSCOW MULE
VODKA BELVEDERE
R$ 49,00
MARGARITA
Tequila, Licor de Laranja, Suco de Limão e Sal na Borda
R$ 28,00
NEGRONI
Campari, Gin e Vermouth Tinto
R$ 33,00
MOJITO
Rum Branco, Suco de Limão, Soda e Hortelã
R$ 27,00
FITZGERALD
Gin, Suco de Limão, Xarope Artesanal e Angostura
R$ 29,00
COSMOPOLITAN
Vodka, Cranberry, Suco de Limão
R$ 33,00
APEROL SPRITZ
Aperol, Espumante Brut, Água com Gás ou Soda
R$ 39,00
POR DO SOL
Sake, Maracujá, Aperol e Licor de Pêssego
R$ 33,00
GIN PESTO
Gin, Xarope Artesanal, Suco de Limão e Manjericão
R$ 23,00
MOSCOW MULE AZU
Espuma de Bacuri, Gin, Xarope de Bacuri, Xarope de Gengibre e Citrus
R$ 29,00
MOSCOW MULE AZU IMPORTADO
Espuma de Bacuri, Gin, Xarope de Bacuri, Xarope de Gengibre e Citrus
R$ 45,00
GIN
CAIP GIN NACIONAL
GIN NACIONAL COM FRUTAS - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | LIMÃO | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO | MORANGO)
R$ 29,00
CAIP GIN IMPORTADA
GIN TANQUERAY COM FRUTAS - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | LIMÃO | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO | MORANGO)
R$ 39,00
GIN TÔNICA NACIONAL
GIN COM ÁGUA TÔNICA E ESPECIARIAS
R$ 25,00
GIN TÔNICA IMPORTADA
GIN TANQUERAY COM ÁGUA TÔNICA E ESPECIARIAS
R$ 35,00
GIN TROPICAL NACIONAL
GIN NACIONAL COM ENERGETICO SABOR TROPICAL E ESPECIARIA
R$ 33,00
GIN TROPICAL IMPORTADO
GIN TANQUERAY COM ENERGETICO SABOR TROPICAL E EPECIARIAS
R$ 49,00
GIN MELANCIA NACIONAL
GIN COM ENERGETICO SABOR MELANCIA E EPECIARIAS
R$ 33,00
GIN MELANCIA IMPORTADO
GIN TANQUERAY COM ENERGETICO SABOR MELANCIA E ESPECIARIAS
R$ 49,00
BEBIDAS ÁLCOOLICA
OMAKASE DRINK CRIACÂO
R$ 49,00
APPLE MARTINI
R$ 29,00
BRAMBLE
R$ 39,00
SEX ON THE BEACH
R$ 29,00
AZU SKY
R$ 33,00
KIR ROYAL
R$ 36,00
MINT JULEP
R$ 39,00
SOFT DE SIRIGUELA
R$ 28,00
EXA AZU
R$ 22,00
MANHATTAN DRINK
R$ 39,00
PINNAPLE COOLER
R$ 29,00
MANGALERA
R$ 29,00
PINACOLADA
R$ 28,00
CAIPVEJA
R$ 29,00
PENICILLIN
R$ 38,00
SODA ITALIANA AZU
R$ 28,00
SODA ITALIANA MACA VERDE
R$ 28,00
SODA ITALIANA MORANGO
R$ 28,00
CAIPIROSKAS VODKA BELVEREDE
LIMA, TANJA, LIMAO SICILIANO E GENGIBRE
R$ 49,00
WISKYSOUR
R$ 22,00
ROLHA (VINHO) PROMOÇÃO
R$ 30,00
REPOSICAO ROSE
R$ 0,00
REPOSICAO BRANCO
R$ 0,00
FESTIVAL CLERICOT BRANCO
R$ 79,00
CLERICOT ROSE - FESTIVAL
R$ 79,00
DRY MARTINI
NACIONAL
R$ 25,00
DRY MARTINI
IMPORTADO
R$ 39,00
COZUMEL
R$ 22,00
BADEN BADEN
Cristal - 600ML
R$ 25,00
EISENBAHN
Long Neck 330 ml
R$ 9,00
PRATOS COMPARTILHAVEIS
FILE MIGNON AO CREME DIJON - 02 PESSOAS
Filé Mignon Grelhado em Tiras com Batatas Rústica Crocante e Suave Creme Dijon
R$ 119,00
GIU KATSU 02 PESSOAS
Filé Mignon Empanado Servido com Arroz Yakimeshi, Legumes Salteados e Molho Oriental Tonkatsu
R$ 128,00
PANELINHA DE FILÉ AO CREME ROQUEFORT - 2 PESSOAS
Filé Mignon ao Creme de Queijo Roquefort, Servidos com Arroz de Alho e Polenta Frita
R$ 128,00
CARNE DE SOL NORDESTINA - 2 PESSOAS
Carne de Sol de Alcatra Macerada, Grelhada na Manteiga da Terra, com Arroz Baião de Dois, Farofa de Alho Poró com Bacon e Vinagrete Rústico
R$ 128,00
FILE DE PEIXE EMPANADO AZU - 02 PESSOAS
Arroz de Cuxá, Vatapá e Farofa de Jambu
R$ 128,00
MOQUECA MISTA - 2 PESSOAS
Pescada e Camarão com Arroz Branco e Pirão
R$ 128,00
EBI FURAI - 2 PESSOAS
Camarões Empanados com Arroz Yakimeshi, Legumes Salteados e Molho Orietal Tonkatsu
R$ 128,00
SALMAO GRELHADO COM CREME DE MARACUJA - 2 PESSOAS
Cubos de Salmão Grelhado Regado ao Suave Creme de Maracujá com Legumes Salteados e Azeite de Ervas
R$ 128,00
CREME DE CAMARAO - 2 Pessoas
com Arroz de Coco Torrado e Batata Chips
R$ 128,00
FILE DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÃO - 2 PESSOAS
Arroz de Alho e Purê Siciliano
R$ 128,00
SUSHIBAR
DUPLAS TRADICIONAIS DELIVERY
R$ 0,00
SASHIMI ATUM DELIVERY
R$ 0,00
SASHIMI BARRIGA DE SALMAO DELIVERY
R$ 0,00
SASHIMI SALMAO DELIVERY
R$ 0,00
SASHIMI POLVO DELIVERY
R$ 0,00
SASHIMI PEIXE DO DIA DELIVERY
R$ 0,00
DUPLA BARRIGA COM TERIYAKI
R$ 25,00
NIGUIRI DE WAGYU - 02 Und.
com Flor de Sal, Molho Kikoman e Negui Shoga
R$ 79,00
TEMPURA DE NORI
R$ 34,00
SELECAO PREMIUM
R$ 99,00
ESPECIAL ITAMAE SELEÇÃO ESPECIAL - 05 UND
R$ 70,00
GUNKAN DE MAGURO - 2 Peças
Ovo de Codorna, Flor de Sal, Salsa Trufada e Pimenta Japonêsa
R$ 33,00
DUPLA BARRIGA COM AZEITE
R$ 29,00
SUPER SELECAO DE NIGUIRI - 05 Und.
Escolha 03 Opções Variadas
R$ 149,00
ESPECIAL VIEIRA COM FOIE GRAS
R$ 69,00
SELECAO DUPLAS - 06 Und.
Escolha 03 Opções Variadas
R$ 75,00
SELEÇÃO SASHIMIS - 20 CORTES
escolha 04 Opções Variadas Acima
R$ 99,00
SELECAO JYOS - 06 Und.
Escolha 03 Opções
R$ 75,00
POKE ESPECIAIS DELIVEY
R$ 0,00
POKE TRADICIONAL DELIVERY
R$ 0,00
SELEÇÃO LOW CARB JYOS - 05 Und
Especial sem Arroz a Escolha do Cheff - 05 Und
R$ 85,00
SELEÇÃO LOW CARB JYOS - 05 Und
Especial sem Arroz a Escolha do Cheff - 05 Und
R$ 85,00
LOW CARB -5 UN
R$ 89,00
TEMAKI DELIVERY
R$ 0,00
SELEÇÃO ROLLS - 12 Und.
Escolha 03 Opções Variadas com 04 Und. Cada
R$ 79,00
TEMAKI SALMÃO COZIDO
R$ 49,00
HOT GOURMET
R$ 49,00
CRUNCHY ROLL
R$ 45,00
SAKE MAKE
R$ 30,00
JYO DE ATUM - 02 und.
R$ 23,00
LICHIA COM FOIE GRAS
R$ 59,00
WAGYU ROLL- 8 UND
com Salmao Empanado, Molho Kikoman e Flor de Sal
R$ 99,00
ROLL VEGANO
R$ 59,00
POKE HAVAIANO VEGETARIANO
R$ 57,00
POKE HAVAIANO VEGANO
R$ 57,00
SUCOS | COPO
SUCO DE LARANJA - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE ABACAXI - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE ACEROLA - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE GOIABA - COPO
300 ml
R$ 12,00
SUCO DE CAJA - COPO
300 ml
R$ 12,00
SUCO DE MARACUJA - COPO
300 ML
R$ 17,00
SUCO DE CAJU - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE BACURI - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE LIMAO - COPO
300 ML
R$ 12,00
SUCO DE MORANGO - COPO
300 ML
R$ 17,00
SUCO COM LEITE - COPO
300 ML - Escolha uma Opção e Acrescente Leite
R$ 20,00
SUCO MISTO - COPO
Escolha 2 SABORES - 300 ML
R$ 17,00
SUCO DETOX - COPO
300 ML
R$ 15,00
PEIXES E FRUTOS DO MAR
PESCADA AMARELA AO ALBARINO
com Purê de Mandioquinha, Banana Grelhada e Suave Molho Albarino
R$ 89,00
CAMAROES GRELHADOS
na Manteiga de Escargot e Risoto das Bahamas
R$ 89,00
SALMÃO EM CROSTA
com Risoto de Legumes e Brócolis
R$ 89,00
POLVO ALGARVIO
com Purê de Batata Doce, Vinagrete Rústico e Abóbora
R$ 97,00
POLVO CONFITADO DAS ASTURIAS
Cozido em Azeite Aromatizado, com Legumes Perfumados e Vinagrete Rústico
R$ 137,00
BACALHAU AO PORTO AMBOIM
com Legumes Confitados
R$ 149,00
LAGOSTIM GRELHADO
com Molho de Champagne e Risoto Siciliano com Amêndoas
R$ 139,00
VINHO BRANCO
VDMBRS
.
R$ 89,00
ALMBR
.
R$ 249,00
CABR RSB
.
R$ 249,00
GTA
.
R$ 109,00
ALT BRO
R$ 89,00
VDMBRC
.
R$ 89,00
CABR CB
.
R$ 157,00
LFNCH
.
R$ 119,00
ANGELICA ZAPATA CHARDORNAY
.
R$ 565,00
LORS
.
R$ 109,00
PASBL
R$ 89,00
CATENA CHARDONNAY
.
R$ 379,00
ALMBR
.
R$ 249,00
MAR CH
.
R$ 109,00
LVCOCH
.
R$ 299,00
PIEL CH
.
R$ 135,00
SALECH
.
R$ 249,00
ALDRBR
.
R$ 139,00
MMTTI
.
R$ 99,00
CHAC TT
.
R$ 117,00
PIEL TT
.
R$ 137,00
SALETT
.
R$ 249,00
CATENA MALBEC
.
R$ 387,00
JAPONÊS
BRISAS BARRIGA DE SALMAO - 06 Cortes
com Flor de Sal e Azeite Trufado
R$ 28,00
BRISAS SALMAO - 06 Cortes.
com Molho Ponzu
R$ 24,00
BRISAS DE PEIXE FRESCO DO DIA - 06 Cortes
com Molho Ponzu
R$ 21,00
TEMAKI FILADELFIA CROCANTE
R$ 29,00
SUNOMONO
com Frutos do Mar
R$ 27,00
CEVICHE MISTO
Salmão | Peixe do Dia | Polvo ao Molho Especial de Ceviche
R$ 28,00
MINI POKE DE SALMAO
com Shimeji, Skin de Salmão, Frutas da Estação, Creme Cheese, Cebola e Crispy de Alho Poró
R$ 29,00
AZU CROKS - 02 Und
Crocante com Tartar de Salmão, Cream Cheese e Geleia de Pimenta
R$ 33,00
CRUNCHY ROLL - 10 Und.
Filadelfia Empanado, Tartare de Atum e Salmão com Azeite de Ervas - 10 Und.
R$ 39,00
ROLL FILADELFIA - 08 Und.
Arroz Japonês, Nori, Salmão e Cebolinha
R$ 39,00
ROLL ROOSTER MISTO - 10 Und.
Empanado de Tempurá com Recheio de Salmão, Atum e Cream Cheese - 10 Und.
R$ 39,00
ROLL SKIN - 08 Und.
Arroz Japonês, Cream Cheese, Pele de Salmão Grelhada e Molho Teriaky
R$ 29,00
ROLL HARU AZU - 10 Und.
Croconte com Recheio de Salmão, Atum, Cream Cheese e Molho Teriyaki - 10 Und.
R$ 39,00
ROLL HOT GOURMET - 10 Und.
Salmão, Flocos de Arroz, Massago, Teriyaki e Azeite Trufado - 10 Und.
R$ 39,00
HOT SKIN - 08 und.
Crocante com Arroz Japonês, Cream Cheese, Pele de Salmão Grelhada e Molho Teriyaki
R$ 29,00
POKE DE SALMAO
Shimeji, Salmão, Skin de Salmão, Frutas da Estação, Cream Cheese, Cebola e Crispy de Alho Poró
R$ 49,00
ROLL SKIN - 08 Peças
Arroz Japonês, Cream Cheese, Pele de Salmão Grelhada, Molho Teriyaki, Cebolinha e Gergelim
R$ 39,00
ROLL ROOSTER MISTO - 08 Peças
Empanado de Massa tempurá Oriental com Recheio de Salmão, Atum, Cream Cheese e Cebolinha
R$ 45,00
ROLL HARU AZU - 08 Peças
Massa Crocante de Recheio de SAlmão, Atum, Cream Cheese e Cebolinha
R$ 45,00
URAMAKI FILADELFIA - 08 und.
Salmão, Cream Cheese e Cebolinha
R$ 47,00
COMBINADO - 15 PECAS
02 Sashimis de Salmão | 02 Sashimis de Atum | 02 Sashimis de Peixe Branco | 01 Niguiri de Salmão | 01 Niguiri de Peixe Branco | 01 Niguiri de Atum | 01 Niguiri de Camarão | 01 Jyo de Salmão
R$ 69,00
COMBINADO DO CHEFF - 25 PECAS
03 Sashimis de Salmão | 03 Sashimis de Atum | 03 Sashimis de Peixe Branco | 02 Niguiri de Salmão | 02 Niguiri de Peixe Branco | 02 Niguiri de Atum | 02 Jyo de Salmão | 08 Rolls do Cheff
R$ 119,00
SUNOMONO FRUTO DO MAR
Salmão | Camarão | Polvo e Pepino com Molho Oriental
R$ 39,00
TORRE AZU
Salmão com Molho Furikake e Crispy Crocante
R$ 49,00
EBI FLY - 05 Und.
Camarão com Cream Cheese, Empanado na Panko e Géleia de Pimenta
R$ 55,00
TARTAR DE SALMAO
com Ova de Massago Black e Azeite Trufado
R$ 49,00
EDAMAME
Com Flor de Sal e Azeite Trufado
R$ 39,00
EBI KROCS - 5 Und.
Salmão com Camarão Empanado em Panko, Cream Cheese e Crispy de Couve
R$ 65,00
TARTAR MAGURO EXPORTACAO
Shimeji, Flor de Sal, Abacate, Wakame e Ovo de Codorna, servidos com Nori Crocante
R$ 59,00
TEMPURA DE SHISSÔ - 02 UND
COM TARTAR DE SALMÃO E ATUM, MAIONESE KEWPIE E TRUFAS - 02 UND
R$ 33,00
SUCOS | JARRA
SUCO DE ABACAXI - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO DE LARANJA - JARRA
1000 ml
R$ 30,00
SUCO DE ACEROLA - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO DE ABACAXI COM HORTELA - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO DE GOIABA - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO DE CAJA - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO DE MARACUJA - JARRA
1000 ML
R$ 47,00
SUCO DE CAJU - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO DE BACURI - JARRA
1000 ML
R$ 47,00
SUCO DE LIMÃO - JARRA
1000 ML
R$ 30,00
SUCO MORANGO - JARRA
1000 ML
R$ 47,00
SUCO MISTO JARRA - 2 SABORES
Escolha 02 Sabores - 1000ML
R$ 47,00
ROLLS
HOT FILADELFIA - 10 Und.
Empanado de Salmão, Cream Cheese e Cebolinha
R$ 57,00
HARU HOT - 08 Und.
Crocante de Salmão, Camarão, Cream Cheese e Cebolinha
R$ 59,00
HOT CAMARÃO - 10 Und.
Empanado de Camarão, Cream Cheese e Cebolinha
R$ 57,00
URAMAKI AZU - 08 Und.
Salmão, Pimenta Tailandesa e Camarão Empanado
R$ 65,00
URAMAKI EBITEM - 08 Und.
Tempurá de Camarão, Salmão Selado, Azeite Trufado e Flor de Sal
R$ 57,00
URAMAKI FILADELFIA ESPECIAL - 08 Und.
Salmão, Ova de Massago e Cream Cheese
R$ 57,00
URAMAKI LAGOSTIN - 8 Peças
Lagostim Empanada na Farinha Panko, com Pepino Japonês, Laminas de Salmão e Geleia Tailandêsa.
R$ 79,00
URAMAKI CENTOLLA - 08 Und.
com Crispy de Tempurá
R$ 65,00
FUTOMAKI MIX - 10 Peças
Ova de Massago, Camarão, Salmão, Atum, Wakame e Pele de Salmão Grelhada
R$ 59,00
SHIMEJI ROLL - 08 Und
Salmão, Shari, Cream Cheese e Shimeji
R$ 59,00
BARRIGA ROLL TRUFADO - 08 Und.
Salmão, Ova de Massago, Trufas e Flor de Sal
R$ 59,00
HOT LAGOSTIM - 10 Und.
Empanado de Lagostim, Cream Cheese, Crispy de Alho Poró e Cebolinha
R$ 65,00
DUFF DE SALMAO - 05 Und.
Salmão Maçaricado, Camarão, Cream Cheese e Molho Teriyaki
R$ 69,00
ROLL VEGANO - 08 UND.
SEM INSUMOS DE ORIGEM ANIMAL
R$ 59,00
ÁGUAS
ÁGUA SEM GÁS
LUI - 330 ML
R$ 6,00
ÁGUA COM GÁS
PRATA - 350 ML
R$ 11,00
ÁGUA DE COCO
COPO - 300 ML
R$ 12,00
ÁGUA DE COCO
JARRA - 1000 ML
R$ 29,00
ÁGUA SABORIZADA AZU. - COM GAS 500ML
Tradicional | Saborizada - Limão | Laranja | Hortelã
R$ 6,00
ÁGUA SABORIZADA AZU. - SEM GAS 500 ML
Tradicional | Saborizada - Limão | Laranja | Hortelã
R$ 6,00
RISOTOS E MASSAS ARTESANAIS
RISOTO DE FILE
com Crispy de Alho Poró
R$ 79,00
RISOTO COGUMELOS SELVAGENS
com Trufas Negras
R$ 79,00
RISOTO CAMARAO
com Lâminas de Aspargos e Rúcula
R$ 79,00
RAVIOLI DE SHIMEJI
com Pêra e Queijo Brie
R$ 79,00
FETTUCCINE DE CAMARAO
com Espuma de Manjericão e Farofa de Pistache
R$ 79,00
ESFOGLIATE DE DAMASCO
COM FIGO E CREME DE MASCARPONE
R$ 79,00
TAGLIATELLE DE FILÉ MIGNON
COM SHITAKE E FAROFA DE ERVAS FINAS
R$ 79,00
VINHO ESPUMANTE
CVAPRE
.
R$ 199,00
CVAELE
.
R$ 169,00
CVAMOS
.
R$ 169,00
CHDNRUT
.
R$ 199,00
CHDNRO
.
R$ 237,00
CATENA ROSE
R$ 387,00
BICA
.
R$ 169,00
CVAMER
.
R$ 117,00
NER ZERO
.
R$ 119,00
CONTEMPORÂNEA
PIPOCA DE PEIXE
com Molho Spicy
R$ 49,00
PIPOCA DE CAMARAO
com Molho Spicy
R$ 49,00
GUIOZA - 03 und.
ao Molho Ponzu
R$ 32,00
FILE À OSAKA
ao Creme de Parmesão
R$ 55,00
PANCETTA
com Goiabada de Wasabi e Vinagrete Rústico
R$ 43,00
STEAK TARTARE
'com Crocante de Parmesão, Maionese de Açafrão e Chips de Batata Doce
R$ 55,00
SHIMEJI
Perfumados com Sakê e Abacaxi
R$ 55,00
CONFITADO TERRA MAR
Polvo | Camarão | Mini Lulas Confitads no Azeite e Servido com Pão Ciabatta e Camponata Paris
R$ 55,00
CROQUETE DE CORDEIRO - 03 Und
com Mel Selvagem e Maionese Japonêsa
R$ 29,00
SALMÃO GRAVILAX
com Damasco e Vinagrete de Cannes
R$ 55,00
YAKITORI DE CAMARÃO
COM BACON, MOLHO TERIYAKI E FAROFA DE JAMBU
R$ 39,00
CARPACCIO ITALIANO
COM MINI RUCULA E BAGUETTE FOLHA
R$ 49,00
MINI LULA GRELHADA
COM VINAGRETE DE CANNES
R$ 49,00
CRUDO DE FILÉ
COM CROCANTE DE TEMPURÁ COM BACON E MOLHO DE UVA RUBI COM DIJON
R$ 55,00
TEMPURÁ DE CAMARÃO - 05 UND
COM PONZU ORIENTAL
R$ 55,00
CAFÉS | CHÁS
CAFÉ EXPRESSO
3 CORAÇÕES
R$ 6,00
CAFÉ EXPRESSO DESCAFEINADO
3 CORAÇÕES
R$ 6,00
CAFE SIMPLES
Coado
R$ 3,00
CAPPUCCINO
3 corações
R$ 6,00
CHÁS DIVERSOS
CONSULTE NOSSO ATENDIMENTO
R$ 6,00
COMBINADOS
COMBINADO VEGETARIANO - 15 PECAS
R$ 79,00
COMBINADO TRADICIONAL - 20 PECAS
03 Sashimis de Samão | 03 Sashimis de Atum | 03 Sashimis de Peixe Branco | 05 Rolls Uramaki Filadelfia | 02 Niguiri de Salmão | 02 Niguiris de Atum | 02 Jyo de Salmão
R$ 113,00
COMBINADO TRADICIONAL - 30 PECAS
05 Sashimis de Salmão | 05 Sashimis de Atum | 05 Sashimis de Peixe Branco | 05 Rolls Uramaki Filadelfia |02 Niguiris de Salmão | 02 Niguiris de Atum | 02 Niguiris de Camarão | 02 Niguiris de Peixe Branco | 02 Jyo de Salmão
R$ 169,00
COMBINADO TRADICIONAL - 40 PECAS
05 Sashimis de Samão | 05 Sashimis de Atum | 05 Sashimis de Peixe Branco | 08 Rolls Uramaki Filadelfia | 04 Niguiri de Salmão | 04 Niguiris de Atum | 02 Niguiris de Camarão | 02 Niguiris de Peixe Branco | 02 Niguiris de Lagostim | 02 Jyo de Salmão | 01 Jyo de Massago
R$ 226,00
COMBINADO DO CHEFF - 20 PEÇAS
03 Sashimis de Barriga de Salmão | 03 Sashimis de Atum | 03 Sashimis de Peixe Branco | 05 Rolls do Cheff | 02 Niguiris de Salmão | 02 Niguiris de Atum | 02 Jyo de Salmão
R$ 137,00
COMBINADO ESPECIAIS DO CHEF - 30 PECAS
05 Sashimis de Barriga de Salmão | 05 Sashimis de Atum | 05 Sashimi de Peixe Branco | 05 Rolls do Cheff | 02 Niguiris de Salmão | 02 Niguiris de Atum | 02 Niguiris de Camarão | 02 Niguiris de Peixe Branco | 02 Jyo de Salmão
R$ 205,00
COMBINADO ESPECIAIS DO CHEF - 40 PECAS
05 Sashimis de SAlmão | 05 Sashimis de Barriga de Salmão | 05 Sashimis de Atum | 05 Sashimis de Peixe Branco | 10 Rolls do Cheff | 02 Niguiris de Salmão | 02 Niguiris de Atum | 02 Niguris Camarão | 02 Niguiris de Peixe Branco | 02 Jyo de Salmão
R$ 274,00
COMBINADO SUPER PREMIUM - 20 PEÇAS
03 SASHIMIS DE HAMACHI | 03 SASHIMIS DE SABA | 03 SASHIMIS DE VIEIRA | 05 ROLLS DE LAGOSTIM | 02 NIGUIRIS DE VIEIRA | 02 NIGUIRIS DE ENGUIA | 02 GUNKAN DE CENTOLLA
R$ 299,00
BRISAS | USSUZUKURIS
BRISAS DE PEIXE DO DIA - 06 Cortes
ao Molho Ponzo Oriental
R$ 29,00
BRISAS DE ATUM - 06 Cortes
ao Molho Teriyaki com Redução de Vinho e Gergelim
R$ 31,00
BRISAS DE SALMÃO MAÇARICADO - 06 CORTES
com Molho Especial Kimuchi e Cebolinha
R$ 33,00
BRISAS BARRIGA DE SALMÃO - 06 Cortes
com Flor de Sal, Azeite Trufado e Flor de Sal
R$ 33,00
BRISAS DE POLVO - 06 Cortes
com Flor de Sal, Limão e Azeite de Ervas
R$ 33,00
SEE BRISAS - 18 Cortes
06 Porções com 03 Cortes Temperados pelo Cheff
R$ 89,00
BRISAS DE VIEIRA - 06 Cortes
com Flor de Sal, Ova de Massago, Azeite Trufado e Siciliano
R$ 89,00
USSUZUKURI DE SALMAO - 20 CORTES
20 Cortes de Salmão Temperados Pelo Chef
R$ 83,00
USSUZUKURI DE BARRIGA DE SALMAO - 20 CORTES
20 Cortes de Salmão Temperados Pelo Cheff
R$ 89,00
USSUZUKURI DE ROBALO - 20 Cortes
com Ponzo de blend de Limõese Ovas Moleculares de Flor de Vinagreira
R$ 59,00
USSUZUKURI DE HAMACHI - 10 Cortes
com Ponzu Oriental
R$ 67,00
CAIPIRINHAS
CAIPIRINHA
TRADICIONAL - LIMÃO
R$ 15,00
CAIPIRINHA
COM FRUTAS - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 25,00
CAIPIRINHA
MORANGO
R$ 29,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA SELETA COM LIMÃO
R$ 23,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA SELETA COM FRUTA - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 29,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA SELETA COM MORANGO
R$ 33,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA SELETA COM MIX DE FRUTAS - 02 OPÇÕES (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 33,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA GERMANA COM LIMÃO
R$ 23,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA GERMANA COM FRUTA - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 29,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA GERMANA COM MORANGO
R$ 33,00
CAIPIRINHA ESPECIAL
CACHAÇA GERMANA COM MIX DE FRUTAS - 02 OPÇÕES (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 33,00
DESTILADOS | DOSE
VODKA ABSOLUT
DOSE - 50 ml
R$ 22,00
VODKA BELVEDERE
DOSE - 50 ml
R$ 36,00
WHISKY BLACK WHITE
DOSE - 50 ml
R$ 17,00
WHISKY RED LABEL
DOSE - 50 ml
R$ 17,00
WHISKY BLACK LABEL
DOSE - 50 ml
R$ 25,00
WHISKY OLD PARR
DOSE - 50 ml
R$ 25,00
WHISKY BUCHANNAS
DOSE - 50 ml
R$ 25,00
WHISKY J. W. GOLD LABEL
DOSE - 50 ml
R$ 39,00
GIN
DOSE - 50 ml
R$ 18,00
GIN TANQUERAY
DOSE - 50 ml
R$ 23,00
CACHACA 51
50 ML - DOSE
R$ 8,00
CACHACA GERMANA
50 ML - DOSE
R$ 19,00
CACHAÇA SELETA
50 ML - DOSE
R$ 12,00
MARTINI DRY
50 ml - DOSE
R$ 13,00
CAMPARI
50 ML - DOSE
R$ 13,00
TEQUILA JOSE CUERVO GOLD
DOSE 50 ml
R$ 25,00
TEQUILA JOSE CUERVO SILVER
DOSE - 50 ml
R$ 25,00
VODKA SMIRNOFF
DOSE - 50 ml
R$ 19,00
DRINKS
GIN TÔNICA
Tradicional com Especiarias
R$ 14,00
MOJITO
Rum Branco, Suco de Limão, Soda e Hortelã
R$ 17,00
MOSCOW MULE
R$ 22,00
MOSCOW MULLE AZU BACURI
R$ 22,00
GIN TROPICAL
Gin Nacional com Energético Sabor Tropical
R$ 21,00
GIN SUMMER
R$ 21,00
GIN MELANCIA HAPPY HOUR
R$ 21,00
CLERICOT ROSE
TAÇA
R$ 23,00
CLERICOT BRANCO
JARRA
R$ 59,00
CLERICOT ROSE
JARRA - 1000 ml
R$ 59,00
CLERICOT BRANCO
Taça
R$ 23,00
CAIPIROSKAS
CAIPIROSKA
VODKA SMIRNOFF - TRADICIONAL | LIMÃO
R$ 23,00
CAIPIROSKA
VODKA SMIRNOFF COM FRUTAS - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 29,00
CAIPIROSKA
VODKA SMIRNOFF COM MORANGO
R$ 33,00
CAIPIROSKA
VODKA SMIRNOFF - MISTAS | 02 FRUTAS A SUA ESCOLHA (MORANGO | KIWI | ABACAXI | LIMÃO | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 33,00
CAIPIROSKA
CAIPIROSKA TRADICIONAL | LIMÃO (VODKA ABSOLUT)
R$ 39,00
CAIPIROSKA
VODKA ABSOLUT COM MORANGO
R$ 39,00
CAIPIROSKA
VODKA ABSOLUT COM FRUTAS - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 39,00
CAIPIROSKA
VODKA ABSOLUT COM FRUTAS - 02 OPÇÕES (MORANGO | KIWI | ABACAXI | LIMÃO | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 39,00
CAIPIROSKA
TRADICIONAL | LIMÃO (VODKA BELVEDERE)
R$ 49,00
CAIPIROSKA
VODKA BELVEDERE COM MORANGO
R$ 49,00
CAIPIROSKA
VODKA BELVEDERE COM FRUTAS - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 49,00
CAIPIROSKA
(VODKA BELVEDERE) MISTAS | 02 FRUTAS A SUA ESCOLHA (MORANGO | KIWI | ABACAXI | LIMÃO | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 49,00
CARNES
FILE DE PEITO DE FRANGO
com Mini Legumes
R$ 59,00
CARNE DE SOL
com Risoto Siciliano e Banna da Terra Grelhada
R$ 89,00
STEAK POIVRE
com Nhoque e Fonduta de Parmesão
R$ 89,00
MEDALHAO DE FILE
com Molho de Cogumelos, Batata Rústica e Compota de Cebola Roxa
R$ 89,00
PORCHETTA SUÍNA
com Risoto de Pêra e Aspargos
R$ 79,00
LOMBO DE COSTELA BOVINA CONFITADA
com Risoni a Milanês
R$ 89,00
CARRE DE CORDEIRO
ao Molho de Uva Rubi com Risoto de Parmesão
R$ 149,00
PALETA DE CORDEIRO
ao Próprio Molho com Fregula Sarda e Legumes Confitados
R$ 109,00
PETISCOS
BRUSCHETTA - 05 Und.
Siciliana | Pomodoro
R$ 19,00
GUIOZA - 03 Und.
ao Molho Ponzu
R$ 19,00
BOLINHA AIPIM - 4 Und.
com Carne de Sol e Maionese de Alho
R$ 22,00
PIPOCA DE CAMARÃO
com Molho Spicy
R$ 36,00
PIPOCA DE PEIXE
com Molho Spicy
R$ 29,00
CARPACCIO DE CARNE
com Pão Artesanal
R$ 35,00
ISCAS DE FILE
com Molho Black e Chips
R$ 35,00
MINI BURGUER - 03 Und.
com Blend de Carne Bovina e Suína, Pão de Batata, Tomate Confitado, Compota de Cebola Roxa e Maionese Japonêsa
R$ 43,00
QUEIJO COALHO - 05 und.
com Melaço de Cana - 05 Und.
R$ 29,00
PASTEL DE CARNE HAPPY HOUR
R$ 29,00
PASTEIS DE QUEJO - 05 Und.
com Geleia de Pimenta
R$ 25,00
CARNE DE SOL
com Dadinhos de Tapioca
R$ 45,00
LINGUICA APIMENTADA
com Picles de Cebola Roxa
R$ 45,00
DRIKS EXCLUSIVOS (APAGAR)
BUBBLE
R$ 29,00
FIM DE TARDE
R$ 26,00
FIRE AZU
R$ 29,00
MAR VERMELHO
Campari, Gin, Vermouth Rosso e Suco de Laranja
R$ 29,00
VINHOS ***
ALTR HP
R$ 69,00
PAS HP
R$ 69,00
VDMTTHP
R$ 69,00
VDMHP
R$ 69,00
CERVEJAS
STELLA ARTOIS
LONG NECK - 330 ML
R$ 10,00
HEINEKEN
LONG NECK - 330 ML
R$ 11,00
CORONA
Long Neck - 330 ml
R$ 11,00
CORONA ZERO
Long Neck - 330 ml
R$ 11,00
STELLA ARTOIS PURE GOLD
LONG NECK - 330 ML
R$ 10,00
SPATEN
LONG NECK - 330 ML
R$ 9,00
YAKISOBAS
YAKISOBA LEGUMES
R$ 45,00
YAKISOBA FILE
R$ 69,00
YAKISSOBA DE CAMARÃO
R$ 69,00
YAKISOBA MISTA
R$ 69,00
YAKISOBA FRANGO
R$ 49,00
CAIPIRINHAS | CAIPIROSKAS
CAIPIRINHA
Tradicional | Limão
R$ 11,00
CAIPIRINHA
DE MORANGO
R$ 19,00
CAIPIRINHA
Com Frutas - Escolha 01 Opção (Abacaxi | Lima | Kiwi )
R$ 15,00
CAIPIRINHA
MISTAS | 02 FRUTAS A SUA ESCOLHA (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 19,00
CAIPIROSKA NACIONAL
TRADICIONAL | LIMÃO
R$ 14,00
CAIPIROSKA
Nacional Com Frutas - Escolha 01 Opção
R$ 21,00
CAIPIROSKAS
VODKA NACIONAL COM MORANGO
R$ 25,00
CAIPIROSKA
VODKA NACIONAL | MISTA - 02 FRUTAS A SUA ESCOLHA (KIWI | ABACAXI | LIMA | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO)
R$ 25,00
ENERGETICOS
RED BULL TROPICAL
250 ml
R$ 16,00
RED BULL TRADICIONAL
250 ml
R$ 16,00
SAQUÊ
CAIP SAKE NACIONAL
SAQUÊ COM FRUTA - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | LIMÃO | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO | MORANGO)
R$ 25,00
CAIP SAKE IMPORTADA
SAQUÊ IMPORTADO COM FRUTA - 01 OPÇÃO (KIWI | ABACAXI | LIMA | LIMÃO | MARACUJÁ | LIMÃO SICILIANO | MORANGO)
R$ 45,00
SAQUÊ NACIONAL (AZUMA)
DOSE - 250 ML
R$ 49,00
SAQUÊ NACIONAL (AZUMA)
DOSE - 500 ML
R$ 89,00
SAQUÊ NACIONAL (AZUMA)
GARRAFA - 750 ML
R$ 119,00
SAQUÊ IMPORTADO (FUTSUU-SHI JOSEN SUAVE - HAKUTSURU)
DOSE - 250 ML
R$ 89,00
SAQUÊ IMPORTADO (FUTSUU-SHI JOSEN SUAVE - HAKUTSURU)
DOSE - 500 ML
R$ 149,00
SAQUÊ IMPORTADO (FUTSUU-SHI JOSEN SUAVE - HAKUTSURU)
GARRAFA - 1,8L
R$ 519,00
TAX. ENTREGA
TAXAS
R$ 0,00
ENTREGA 10,00
R$ 10,00
ENTREGA 20,00
R$ 20,00
ENTREGA 12,00
R$ 12,00
ENTREGA 17,00
R$ 17,00
ENTREGA 15,00
R$ 15,00
ENTREGA 30,00
R$ 30,00
ENTREGA 25,00
R$ 25,00
ENTREGA 6,00
R$ 6,00
ADICIONAL
ADICIONAL CIABATA
R$ 10,00
ADICIONAL RISOTO BAHAMAS
R$ 30,00
ADICIONAL GUARNICAO
R$ 15,00
ARROZ COM BROCOLIS PORCAO
R$ 15,00
ADICIONAL TORRADA
R$ 10,00
ADICIONAL MOLHO SHOYU
R$ 4,00
ADICIONAL GELEIA TAILANDESA
R$ 10,00
ADICIONAL RISOTO PARMESAO
R$ 25,00
ADICIONAL SUNOMONO
R$ 6,00
ADICIONAL LEGUMES CONFITADOS
R$ 15,00
ADICIONAL QUEIJO PARMESAO
R$ 10,00
ADICIONAL GENGIBRE
R$ 4,00
ARROZ BRANCO PORCAO
R$ 10,00
ARROZ DE ALHO PORCAO
R$ 15,00
ADICIONAL RISOTO SICILIANO
R$ 10,00
ADICIONAL RISOTO SICILIANO
R$ 25,00
EMBALAGEM
R$ 5,00
TRANSFERENCIA
R$ 0,00
KIDS
FILE MIGNON
com Fritas e Arroz Branco
R$ 49,00
FILE DE FRANGO
com Batata Frita e Arroz Branco
R$ 39,00
ESPAGUETE
à Bolonhesa
R$ 49,00
DESTILADOS | GARRAFA
CAMPARI APERITIVO BITTER
GARRAFA - 998 ml
R$ 195,00
VODKA ABSOLUT
GARRAFA - 1000 ml
R$ 270,00
VODKA BELVEDERE
GARRAFA - 750 ml
R$ 300,00
GIN TANQUERAY
GARRAFA - 750 ml
R$ 275,00
WHISKY GARRAFA BLACK WHITE
GARRAFA - 1000 ml
R$ 220,00
WHISKY RED LABEL
GARRAFA - 750 ml
R$ 220,00
WHISKY BUCHANNAS
GARRAFA - 1000 ml
R$ 320,00
WHISKY BLACK LABEL
GARRAFA - 1000 ml
R$ 320,00
WHISKY OLD PARR
GARRAFA - 1000 ml
R$ 320,00
WHISKY J. W. GOLD LABEL
GARRAFA - 750 ml
R$ 450,00
SASHIMIS | 05 CORTES
SASHIMI DE PEIXE DO DIA - 05 CORTES
R$ 33,00
SASHIMI CAMARÃO - 05 CORTES
R$ 33,00
SASHIMI ATUM - 05 CORTES
R$ 33,00
SASHIMI DE SALMAO - 05 CORTES
R$ 39,00
SASHIMI BARRIGA DE SALMAO - 05 CORTES
R$ 39,00
SASHIMI DE POLVO - 05 CORTES
R$ 39,00
SASHIMI MAGURO MUJOL - 05 Cortes
com La-yu e Molho Ponzu
R$ 46,00
SASHIMI DE VIEIRA - 05 CORTES
R$ 89,00
SASHIMI DE SABA - 5 CORTES
com Negui Shoga
R$ 46,00
SASHIMI HAMACHI JAPONES - 5 CORTES
R$ 49,00
CHAMPAGNE
MOET CHANDON IMPERIAL BRUT
.
R$ 790,00
VEUVE CLICQUOT BRUT
.
R$ 890,00
SALADAS
SALADA DE ATUM NEGRO
com Mix de Folhas, Atum, Amêndoas e Croutons de Mel
R$ 65,00
SALADA DE DEL MARE
com Polvo, Camarão, Mini Lula, Laranja Grelhada, Alface Americana, Tomate Cereja Confitado, Castanhas e Redução de Balsâmico
R$ 59,00
VINHO ROSE
PS L AR
.
R$ 89,00
CABR
.
R$ 157,00
EXECUTIVO
SOBREMESA DO DIA
sirva-se em nosso Buffet
R$ 0,01
ENTRADA SUSHIBAR DO DIA
Mini Pipoca de Peixe | Mini Carpaccio de Carne | Mini Ceviche de Peixe e Frutas
R$ 0,01
SELECAO ROLLS - 12 Peças
Escolha 03 Opções de 04 Und.
R$ 53,00
ENTRADA COZINHA EXECUTIVO
mini Pipoca de Peixe | Mini Carpaccio de Carne | Mini Ceviche de Peixe e Frutas
R$ 0,01
HAPPY HOUR
CAIPIRINHA
CACHAÇA 51 COM CAJU
R$ 14,00
CAIPIROSKA
VODKA NACIONAL COM SIRIGUELA
R$ 21,00
CAIPIROSKA
VODKA NACIONAL COM SIRIGUELA
R$ 21,00
SELEÇÃO ROLLS - 12 Und
Escolha 03 Opções Variadas - 12 Und
R$ 49,00
COLORADO
Ribeirão | 600 ml
R$ 18,00
TIRASHI POKE HAVAIANO
POKE SALMÃO
R$ 59,00
POKE MISTO
Salmão | Atum
R$ 59,00
POKE DE ATUM
R$ 59,00
TIRASHI
(Vieira | Cmarão | Atum | Salmão | Peixe do Dia) com Ova de Massago
R$ 99,00
VINHO TAÇA
MAT TÁ
R$ 39,00
LE18
R$ 39,00
LE18B
R$ 39,00
PORT
.
R$ 31,00
LICOR | DOSE
LICOR CUARENTA E TRÊS
DOSE - 50 ML
R$ 29,00
LICOR CONTREAU
DOSE - 50 ML
R$ 29,00
LICOR DE BANANA
Dose (50ml) de Licor Artesanal de Banana , Produção AZU.
R$ 15,00
LICOR DE CHOCOLATE BRANCO
Dose (50ml) de Licor Artesanal de Chocolate Branco, Produção Própria AZU.
R$ 15,00
LICOR DE PISTACHE
Dose (50ml) de Licor Artesanal de Pistache, Produção Própria AZU.
R$ 15,00
LICOR DE LIMÃO SICILIANO ARTESANAL
Dose (50ml) de Licor Artesanal de Limão Siciliano, Produção Própria AZU.
R$ 15,00
LICOR DE PISTACHE
Dose (50ml) de Licor Artesanal de Pistache, Produção Própria AZU.
R$ 15,00
LICOR DE LIMÃO SICILIANO
Dose (50ml) de Licor Artesanal de Limão Siciliano, Produção Própria AZU.
R$ 15,00
LICOR DE PISTACHE
Garrafa (275ml) de Licor Artesanal de Pistache, Produção Artesanal AZU.
R$ 39,00
LICOR DE LIMÃO SICILIANO
Garrafa (275ml) de Licor Artesanal de Limão Siciliano, Produção Artesanal AZU.
R$ 39,00
LICOR DE LIMÃO SICILIANO
Garrafa (275ml) de Licor Artesanal de Limão Siciliano, Produção Artesanal AZU.
R$ 39,00
DRINKS SEM ÁLCOOL
TUTTI FRUTI - SEM ALCOOL
Mix de Frutas, Syrup Artesana e Soda
R$ 25,00
COQUETEL CREMOSO - SEM ALCOOL
Polpa de Frutas Tropicais, Xarope Grenadine e Leite Condensado
R$ 25,00
SOFT MIX DE FRUTAS
Mix de Frutas, Soda e Syrup de Cereja
R$ 28,00
SOFT DE MORANGO
soda,xarope de morango
R$ 34,00
SOFT DE SIRIGUELA
SIRIGUELA, ÁGUA COM GÁS, SYRUP DE MORANGO E ESPUMA DE GENGIBRE
R$ 28,00
SODA ITALIANA
(MAÇA VERDE | MORANGO | MARACUJÁ) - ÁGUA COM GÁS, LIMÃO E XAROPE SABORIZADO
R$ 28,00
VINHO FRISANTE
NFRRO
.
R$ 135,00
BEC RO
.
R$ 187,00
VINHO MEIA GARRAFA
BABY
.
R$ 77,00
ALD375T
.
R$ 64,00
CONB3
R$ 64,00
ALD375
.
R$ 64,00
375 CABRIZ
R$ 63,00
ROLHA
R$ 65,00
SASHIMIS | 10 CORTES
SASHIMI ATUM - 10 CORTES
R$ 61,00
SASHIMI CAMARAO - 10 CORTES
R$ 61,00
SASHIMI DE POLVO - 10 CORTES
R$ 69,00
SASHIMI DE SALMAO - 10 CORTES
R$ 69,00
SASHIMI DE BARRIGA DE SALMAO - 10 CORTES
R$ 69,00
SASHIMI DE VIEIRA - 10 CORTES
R$ 169,00
SASHIMI PEIXE BRANCO - 10 CORTES
R$ 61,00
NOSSA COZINHA
SALADA AZU
com Rúcula, Tartine de Brie, Figo e Redução de Balsâmico
R$ 55,00
YAKISOBA DELIVERY
R$ 0,00
CEVICHES
CEVICHE DE PEIXE DO DIA
ao Molho Especial de Ceviche
R$ 29,00
CEVICHE SALMÃO
ao Molho Especial de Ceviche
R$ 39,00
CEVICHE MIX
(Salmão | Peixe do Dia | Polvo) ao Molho Especial de Ceviche
R$ 39,00
CEVICHE ESPECIAL AZU
(Salmão | Camarão Cozido) ao Molho Especial de Ceviche
R$ 39,00
CEVICHE DE VIEIRAS CANADENSES
ao Molho Especial de Ceviche
R$ 89,00
CERVEJAS
BUDWEISER
Long Neck 330ml
R$ 12,00
STELLA ARTOIS
Long Neck 330ml
R$ 14,00
STELLA PURE GOLD
Long Neck Sem Glúten 330ML
R$ 14,00
CORONA
Long Neck 330ml
R$ 15,00
HEINEKEN
Long Neck 330 ml
R$ 15,00
SPATEN
Long Neck 330 ml
R$ 13,00
CERVEJA SEM ÁLCOOL
Consulte Nosso Atendimento para Verificar as Oções
R$ 13,00
JYOS | DUPLAS
JYO DE CAMARÃO - 02 Und.
com Cream Cheese e Molho Teriyaki
R$ 29,00
JYO DE SHIMEJI - 02 Und.
com Cream Cheese, Shimeji e Cebolinha
R$ 30,00
JYO DE SALMAO - 02 Und.
com Ovo de Codorna
R$ 30,00
JYO DE VIEIRA - 02 Und.
com Ova de Massago, Flor de Sal e Azeite Trufado
R$ 59,00
JYO MAGURO ESPECIAL - 02 Und.
com Lichia e Foie Gras
R$ 35,00
JYO DE LAGOSTIM
com Flor de Sal, Cream Cheese e Azeite de Ervas- 02 Und.
R$ 30,00
SOBREMESA
URAMAKI AMAI
com Goiabada, Cream Cheese, Farofa de Castanha - 08 UND
R$ 18,00
HOT DOCE
Creme Cheese, Banana, Canela e Cobertura de Doce de Leite - 10 UND
R$ 18,00
BEBIDAS NÃO ÁLCOOLICA
REFRIGERANTES DELIVERY
R$ 0,00
CERVEJA DELIVERY
R$ 0,00
CLERICOT
CLERICOT ROSÉ
TAÇA - 300ml
R$ 35,00
CLERICOT ROSÉ
JARRA - 1000 ML
R$ 89,00
CLERICOT BLANCA
TAÇA - 300ml
R$ 35,00
CLERICOT BLANCA
JARRA - 1000 ml
R$ 89,00
DESTILADOS | DOSES
OLD PARR DOSE
DOSE - 50 ML
R$ 15,00