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Rua Tucuna, 569, Pompeia, São Paulo - SP
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Carta que valoriza ingredientes de qualidade, técnicas artesanais e a criatividade de pessoas apaixonadas;
Rua Tucuna, 569, Pompeia, São Paulo - SP

Bolo de tâmaras, sorvete de baunilha de madagascar e caramelo de leite flambado com whisky escocês.
R$ 40,00

Mini pêras, cozidas no vinho tinto, com sorbet de limão siciliano e crocante de castanhas.
R$ 38,00

Argentino / Tinto / Uva: Malbec Corpo leve e equilibrado Harmonização: Porco, cordeiro e carne de vaca
R$ 91,00

Argentina / Branco / uva: Salvignon Blanc Encorpado e acidez média
R$ 180,00

Argentina / Branco / uva: Salvignon Blanc Encorpado e acidez média
R$ 120,00

Argentina / Tinto/ uva: Malbec Encorpado e acidez média
R$ 120,00

Argentina / Tinto / uva: Malbec Encorpado e acidez média
R$ 180,00

França / Laranja / Uva: Chardonnay, Gewurztraminer, Viognier Cítrico, terroso e encorpado
R$ 205,00

Portugal / Tinto / Uva: Tempranillo Frutado, suave e fresco
R$ 107,00

Portugal / Branco / Uva: Macabeo Corpo ácido, seco e leve
R$ 103,00

210ml
R$ 18,00

330ml
R$ 18,00

330ml paga 4 e toma 5
R$ 64,00

rolha de qualquer vinho ou destilado
R$ 100,00

750ml
R$ 42,00

Cerveja Uruguaia
R$ 62,00

R$ 24,00

R$ 35,00

R$ 16,00

Whisky Bourbon, Vermute rosso e cynar Amargo. terroso e doce
R$ 42,00

Whisky Bourbom, limão siciliano e mel
R$ 44,00

Cachaça, limão taiti, xarope de açucar e hortelã
R$ 39,00

Vegetariano Pasta de avocado, tomate, cebola, cebolinha, pimenta: acompanhado nachos de milho.
R$ 33,00

Charuto de jaca enrolado em acelga e servido com molho de tomate
R$ 42,00

Vinagrete de calabresa defumada com beterraba. Acompanha pães
R$ 31,00

Vegetariano Couve flor empanada com molho de tahine e creme de tofu
R$ 46,00
Cordeiro desfiado com figo, creme de tofu e pão sírio
R$ 49,00
Pastel de ragu de porco e caponata
R$ 42,00

Molho de tomates frescos e creme de tahine, com massa artesanal com base de semola, azeite de Ervas, agua e sal
R$ 61,00

sardinhas assadas, mix de folhas, ovo de codorna, azeitona preta
R$ 47,00

Vegetariano Pão sírio, caponata, creme de tofu e rucula acompanha batata ou salada acompanha fritas ou salada
R$ 48,00

Ciabata, ragu de porco no vermuto rosso, relish de pepino e mostarda djon com whisky defumado acompanha batata ou salada
R$ 57,00
Baguete, rosbife de língua, ricota apimentada e maionese da casa. Acompanha salada ou batata
R$ 51,00

R$ 51,00

limão ou maracuja
R$ 15,00

R$ 12,00

R$ 8,00

R$ 10,00

R$ 12,00

Whisky bourbon Woodford Reserve, bitter de laranja, wassabi amargo, picante e potente
R$ 63,00

Mix de vermutes, acompanha toranja e azeitonas. Amargo, doce e heráldica.
R$ 38,00

Calda de frutas vermelhas, limão taiti, schweppes citrus. Doce, cítrico e refrescante.
R$ 26,00

Tequila, extrato de tomate, limão taiti e purê de pera Acido, citrico e doce
R$ 46,00

Sake seco, calda de frutas vermelhas, limão siciliano, tintura de capim santo Doce, cítrico e seco.
R$ 33,00

Coquetel autoral sem alcool desenvolvido na hora. Fale com o Bartender. Citrico, amargo, doce, seco, salgado, estranho? Qual sua preferencia?
R$ 35,00

Coquetel autoral com destilados nacionais desenvolvido na hora. Fale com o Bartender. Citrico, amargo, doce, seco, salgado, estranho? Qual sua preferencia?
R$ 63,00

Coquetel autoral com destilados importados desenvolvido na hora. Fale com o Bartender. Citrico, amargo, doce, seco, salgado, estranho? Qual sua preferencia?
R$ 81,00

Spiced Rum, limão taiti, xarope de açúcar, angostura e soda de gengibre. Citrico, refrescante e picantw
R$ 39,00

Bourbon, vermute rosso, angostura Amargo, doce e herbal
R$ 43,00

Dry Gin Nacional, vermute seco, azeitona italiana. Seco, amargo e salgado
R$ 48,00

whisky escocês, gengibre, água de mel e limão siciliano citrico, doce e salgado
R$ 39,00

Vodka, extrato de tomate caseiro, limão siciliano, molho inglês e tabasco. Amargo, ácido e picante
R$ 49,00

Extrato de tomate caseiro, limão siciliano, molho inglês e tabasco.
R$ 40,00

Tequila, Calda de frutas vermelhas, limão e água com gás Doce, citrico e refrescante
R$ 43,00

Cachaça de jambu, campari, vermute rosso.
R$ 44,00

Gin, vermute seco e calda de cereja amarena
R$ 51,00

Pepino, hortelã, bourbon, limão taiti, xarope de açucar
R$ 44,00

O carajillo mais encontrado no país da pindorama. Para aqueles que amam Licor 43
R$ 45,00

Eu sou do contra e gosto de inventar. É uma ótima maneira de terminar uma refeição. licor de chocolate e café expresso
R$ 45,00

De longe o preferido do bartender. ótimo para dar uma energia e começar a noite.
R$ 45,00

Como um bom espanhol me ensinou, carajillo é uma família, não um coquetel... e aqui en España tomamos com Rum
R$ 45,00

rum, xarope de amora, limão taiti, licor de laranja
R$ 43,00

cachaça branca, limão tahiti, xarope de açúcar e fernet
R$ 42,00

Gin, vodka e Lillet
R$ 55,00

lillet, aperol e espumante Frutado, amargo e refrescante
R$ 42,00

Cachaça, goiabada e limão tahiti. Frutado, doce e citrico
R$ 37,00

Polpa de maracuja, hortelã, limão, mel, pimenta e agua com gas. Frutado, heráldica e picante
R$ 26,00

cordial de melão, limão tahiti, água com gás, espuma de atemoia. Refrescante, doce e cítrico
R$ 37,00
Vodka, lillet, licor de laranja e maracujá refrescante, frutado e potente
R$ 44,00

Gin, cordial de melão, limão siciliano e espuma de atemoia. Cítrico, doce e seco.
R$ 49,00

campari e vermute rosso
R$ 39,00

bourbon, campari e vermute rosso
R$ 45,00

Gin dry, campari e vermute Dry
R$ 41,00

rum escuro, vermute rosso e campari
R$ 43,00

campari, vermute rosso e agua com gas
R$ 41,00

campari, vermute rosso e espumante
R$ 43,00

R$ 15,00

R$ 30,00

Rum, limão taiti, xarope de açúcar, hortelã e água com gás.
R$ 36,00

Dry Gin, limão siciliano, xarope de açúcar, angostura bitter
R$ 39,00

Tequila branca, licor de laranja, limão taiti.
R$ 45,00

doses de 90 a 110ml
R$ 22,00