Cardápio
Merendas
Frutinhas do Dia e Iogurte (Fresh Fruit of the Day and Yogurt / Fruta Fresca del Día y Yogur)
Nossas frutas são servidas em um bowl com iogurte natural orgânico, geleia de maracujá, granola da casa, calda e frutas frescas da estação. ENG: Our fruits are served in a bowl with organic plain yogurt, passion fruit jam, house-made granola, syrup, and fresh seasonal fruit. ESP: Nuestras frutas se sirven en un bowl (o tazón) con yogur natural orgánico, mermelada de maracuyá, sirope y fruta fresca de temporada.
R$ 20,00
Pão de Queijo
Unidade. Crocrante por fora, fofinho por dentro, feito com queijos Canastra e Meia Cura. ENG: Each. Famous brazilian cheese bread, crispy on the outside, fluffy on the inside, made with Canastra and Meia Cura cheeses. ESP: Por unidad. Famoso pan de queso brasileño, crujiente por fuera, esponjoso por dentro, elaborado con quesos Canastra y Meia Cura.
R$ 11,00
Pão de Queijo Julieta
Pão de queijo com fonduta de queijo canastra e goiabada cremosa. ENG: Cheese bread with Canastra cheese fondue and creamy guava paste. ESP: Pan de queso con fondue de queso Canastra y pasta cremosa de guayaba.
R$ 17,00
Pão na Chapa (Toasted Bread / Pan a la Plancha)
Pão de leite do FITÓ na chapa com manteiga, servido quentinho. ENG: Warm FITÓ milk bread. ESP: Pan de leche del FITÓ, servido calentito.
R$ 14,00
Queijo Quente (Cheese Toastie / Tostada de Queso)
Pão de leite da casa, queijos brasileiros. ENG: House milk bread with Brazilian cheeses. ESP: Pan de leche de la casa, quesos brasileños.
R$ 29,00
Misto Quente (Ham and Cheese Toastie / Tostada de Jamón y Queso)
Nosso clássico pão de leite, queijo e presunto. Muito bem servido. ENG: Our classic milk bread with cheese and ham. Very well served. ESP: Nuestro clásico pan de leche con queso y jamón. Muy bien servido.
R$ 32,00
Queijo Quente com Cebola Caramelizada (Grilled Cheese Sandwich with Caramelized Onion / Tostada de Queso con Cebolla Caramelizada)
Nosso pão de leite da casa, recheado com queijos brasileiros e bastante cebola cozida lentamente na manteiga de garrafa e caramelizada acom aceto balsâmico e açúcar mascavo. ENG: Our house-made milk bread, filled with a blend of Brazilian cheeses and plenty of onions slow-cooked in manteiga de garrafa (clarified butter) and caramelized with balsamic vinegar and brown sugar. ESP: Nuestro pan de leche de la casa, relleno con una mezcla de quesos brasileños y abundante cebolla cocida lentamente en mantequilla de garrafa y caramelizada con vinagre balsámico y azúcar mascabado.
R$ 35,00
Queijo Coalho com Melaço de Cana (Queijo Coalho with Sugarcane Molasses / Queso Coalho con Melaza de Caña)
R$ 21,00
Bolo de Goma (Cassava Starch Cake / Pastel de Goma)
Servido com requeijão Catupiry e melaço de cana. Tradicional do Piauí, esse bolo é uma homenagem à nossa Chef Cafira. ENG: Served with Catupiry cream cheese and sugarcane molasses. Traditional to Piauí, this cake is a tribute to our Chef Cafira. ESP: Servido con queso crema Catupiry y melaza de caña de azúcar. Tradicional de Piauí, este pastel es un homenaje a nuestra chef Cafira.
R$ 24,00
Cuscuz com Ovo e Coalho (Couscous with Egg and Curd Cheese / Cuscús con Huevo y Queso Coalho)
Cuscuz nordestino com ovos, queijo coalho e manteiga de garrafa. ENG: Northeastern-style couscous with eggs, curd cheese, and clarified butter. ESP: Cuscús nordestino con huevos, queso coalho y mantequilla de garrafa.
R$ 29,00
Sanduíche de Salpicão (Chicken Salad Sandwich / Sándwich de Ensalada de Pollo)
Pão de leite feito na casa, frango cremoso, legumes e batata palha. ENG: Homemade milk bread, creamy chicken, vegetables, and shoestring potatoes. ESP: Pan de leche casero, pollo cremoso, verduras y patatas fritas finas.
R$ 39,00
Pratos Principais
Baião de Dois na Pina (Baião de Dois from Pina / Baião de Dois de Pina)
Arroz e feijão de corda, carne de sol em cubos, queijo coalho, refogado com manteiga de garrafa, pasta de pimenta de cheiro e alho, leva abóbora cabotiá assada, cheiro verde, vinagrete, farofa e ovo frito. ENG: Rice and cowpea beans, sun-dried beef cubes, grilled coalho cheese, sautéed with clarified butter, chili pepper and garlic paste, includes roasted kabocha squash with molasses, fresh herbs, vinaigrette, farofa, and a fried egg. ESP: Arroz e feijão de corda, carne de sol em cubos, queijo coalho, refogado com manteiga de garrafa, pasta de pimenta de cheiro e alho, leva abóbora cabotiá assada com melaço, cheiro verde, vinagrete, farofa e ovo frito.
R$ 59,00
Salada de Cuscuz com Frango Grelhado (Couscous Salad with Grilled Chicken / Ensalada de Cuscús con Pollo a la Parrilla)
Cuscuz de milho, peito de frango dourado na grelha, tomate cereja, pepino e vinagrete de feijão fradinho e de melaço com mostarda. ENG: Corn couscous, grilled chicken breast, cherry tomatoes, cucumber, and a vinaigrette of black-eyed peas and molasses-mustard. ESP: Cuscuz de milho, peito de frango dourado na grelha, tomate cereja, pepino e vinagrete de feijão fradinho e de melaço com mostarda.
R$ 45,00
PF do FITÓ (FITÓ's Plate Lunch / Plato Hecho del FITÓ)
Escolha sua proteína: Carne ou Frango à milanesa. Acompanha purê de batata, vinagrete de feijão fradinho, folhas verdes e cumbuca de arroz branco. ENG: Choose your protein: breaded beef or chicken. Served with mashed potatoes, black-eyed pea vinaigrette, leafy greens, and a bowl of white rice. ESP: Elige tu proteína: carne o pollo empanado. Servido con puré de papas, vinagreta de frijoles negros, verduras de hoja verde y un tazón de arroz blanco.
R$ 59,00
Baião de Dois Vegetariano ou Vegano (Vegetarian or Vegan Baião de Dois / Baião de Dois Vegetariano o Vegano)
Mix de vegetais do dia, cogumelos, refogados com pasta de pimenta e alho, abóbora cabotiá com melaço, cheiro verde, cebola roxa, vinagrete e farofa e ovo frito (retirado na versão vegana). ENG: Mixed vegetables of the day, mushrooms sautéed with chili and garlic paste, kabocha squash with molasses, fresh herbs, red onion, vinaigrette, farofa (toasted cassava flour mixture), and a fried egg (omitted in the vegan version). ESP: Verduras mixtas del día, champiñones salteados con pasta de chile y ajo, calabaza kabocha con melaza, hierbas frescas, cebolla roja, vinagreta, farofa (harina de yuca tostada) y un huevo frito (omitido en la versión vegana).
R$ 59,00
Salada da Casa de Folhas com Ovo (House Salad with Greens and Egg / Ensalada de la Casa con Verduras y Huevo)
Folhas frescas, tomate cereja, pepino, cenoura assada, milho, palmito e ervilha, finalizados com ovo mollet e vinagrete de mel e mostarda. ENG: Fresh greens, cherry tomatoes, cucumber, roasted carrots, corn, hearts of palm, and peas, finished with a soft-boiled egg and a honey-mustard vinaigrette. ESP: Folhas frescas, tomate cereja, pepino, cenoura assada, milho, palmito e ervilha, finalizados com ovo mollet e vinagrete de mel e mostarda.
R$ 37,00
Loja
Grãos de Café PATO REI - Pudim
250g. Café especial da Fazenda Bom Jardim da região do Cerrado Mineiro. Notas sensoriais: Calda de Caramelo, Avelã e Chocolate. ENG: 250g. Specialty Coffee from Fazenda Bom Jardim, located in the Cerrado Mineiro region. Tasting notes: Caramel Sauce, Hazelnut, and Chocolate. ESP: 250g. Café de Especialidad de Fazenda Bom Jardim, en la región de Cerrado Mineiro. Notas de cata: Salsa de Caramelo, Avellana y Chocolate.
R$ 69,00
Grãos de Café PATO REI - Pera ao Vinho
250g. Café especial da Fazenda Chapada das Mangabeiras da região de Cerrado Mineiro/MG. Notas sensoriais: Goiaba, Vinho Rosé e Pera. ENG: 250g. Specialty coffee from Fazenda Chapada das Mangabeiras in the Cerrado Mineiro/MG region. Tasting notes: Guava, Rosé Wine, and Pear. ESP: 250g. Café especial de Fazenda Chapada das Mangabeiras, de la región de Cerrado Mineiro/MG. Notas de cata: Guayaba, Vino Rosado y Pera.
R$ 92,00
Sobremesas
Bolo de Chocolate (Chocolate Cake / Pastel de Chocolate)
Recheio e cobertura de brigadeiro, coberto com paçoca de amendoim. ENG: Brigadeiro filling and topping, covered with peanut paçoca. ESP: Relleno y cobertura de brigadeiro, cubierto con paçoca de maní.
R$ 36,00
Bolo de Laranja (Orange Cake / Pastel de Naranja)
Fresquinho, macio, com calda de laranja kinkan. ENG: Fresh, soft, with kinkan orange syrup. ESP: Suave y esponjoso, con almíbar de naranja kinkan.
R$ 21,00
Broa de Milho com Curau de Milho (Cornbread with Corn Pudding / Pan de Maíz con Pudín de Maíz)
Broa de milho coberta com craquelado de fubá, recheio de curau de milho. ENG: Cornbread topped with cornmeal crackle, filled with corn pudding. ESP: Pan de maíz cubierto con craquelado de harina de maíz, relleno de crema de maíz.
R$ 21,00
Broa de Milho com Creme de Banana e Canela (Cornbread with Banana and Cinnamon Cream / Pan de Maíz con Crema de Plátano y Canela)
Broa de milho coberta com craquelado de fubá, recheio de creme de banana e canela. ENG: Cornbread with cornmeal crackle, filled with banana and cinnamon cream. ESP: Pan de maíz con craquelado de harina de maíz, relleno de crema de plátano y canela.
R$ 22,00
Bolo de Coco (Coconut Cake / Pastel de Coco)
Úmido, calda cremosa de leite de coco, leite condensado vegano e abacaxi cristlizado. ENG: Moist, creamy syrup of coconut milk and vegan condensed milk. ESP: Húmedo, con almíbar cremoso de leche de coco y leche condensada vegana.
R$ 35,00
Beijinho do FITÓ (FITÓ’s Beijinho / Beijinho de FITÓ)
Leite condensado, leite de coco,coco ralado e manteiga. ENG: Condensed milk, coconut milk, and shredded coconut. ESP: Leche condensada, leche de coco y coco rallado.
R$ 8,00
Brigadeiro do FITÓ (FITÓ's Brigadeiro / Brigadeiro de FITÓ)
Feito com cacau 100%, leite condensado, creme de leite e manteiga. ENG: Made with 100% cocoa, condensed milk, cream, and butter. ESP: Hecho con cacao 100%, leche condensada, crema de leche y mantequilla.
R$ 8,00
Sorvete de Amora (Blackberry Ice Cream/Helado de Mora)
(Contém açúcar) Muuuita amora, feito com leite nude tudão. Com calda de amora, limão e puxuri. Sabor escolhido pelos nossos clientes para entrar no cardápio! ENG: (Contains sugar) Lots and lots of blackberry, made with Nude Tudão milk. Topped with a blackberry, lemon, and puxuri sauce. A flavor chosen by our customers to join the menu! ESP: (Contiene azúcar) Mucha, muchísima mora, hecho con leche Nude Tudão. Con salsa de mora, limón y puxuri. ¡Un sabor elegido por nuestros clientes para entrar en el menú!
R$ 27,00
Não Alcoólicas
Mate Gelado (Iced Mate / Mate Helado)
Chá mate artesanal, servido com gelo e limão. 300ml, servido em copo de 480ml com muito gelo para se manter gelada por mais tempo. ENG: House-brewed mate tea, served with ice and lemon. 300ml, served in a 480ml glass with plenty of ice to keep it chilled longer. ESP: Té mate artesanal, servido con hielo y limón. 300 ml, servido en un vaso de 480 ml con mucho hielo para mantenerlo frío por más tiempo.
R$ 18,00
Soda de Coentro (Cilantro Soda / Soda de Cilantro)
Soda artesanal feita aqui mesmo no FITÓ com talos e raízes de coentro, 300ml, servido em copo de 480ml com muito gelo para se manter gelada por mais tempo. ENG: House-made soda with coriander stems and roots, 300ml, served in a 480ml glass with plenty of ice to keep it chilled longer. ESP: Soda artesanal hecha aquí mismo en FITÓ con tallos y raíces de cilantro, 300 ml, servido en un vaso de 480 ml con mucho hielo para mantenerlo frío por más tiempo.
R$ 18,00
Cajuína
Suco clarificado de caju do Piauí, sem açúcar. 300ml, servido em copo de 480ml com muito gelo para se manter gelada por mais tempo. ENG: Clarified cashew juice from Piauí, no added sugar. 300ml, served in a 480ml glass with plenty of ice to keep it chilled longer. ESP: Zumo clarificado de cajú del Piauí, sin azúcar añadido. 300 ml, servido en un vaso de 480 ml con mucho hielo para mantenerlo frío por más tiempo.
R$ 18,00
Sossega Lampião
Refresco artesanal feito de maracujá in natura, mel, camomila e água com gás, 300ml, servido em copo de 480ml com muito gelo para se manter gelada por mais tempo. ENG: House artisanal refresher made with passion fruit, honey, chamomile, and sparkling water, 300ml, served in a 480ml glass with plenty of ice to keep it chilled longer. ESP: Refresco artesanal de la casa hecho con maracuyá, miel, manzanilla y agua con gas, 300 ml, servido en un vaso de 480 ml con mucho hielo para mantenerlo frío por más tiempo.
R$ 18,00
Refrigerante de Gengibre (Ginger Soda / Refresco de Jengibre
Artesanal, gaseificado na casa. 300ml, servido em copo de 480ml com muito gelo para se manter gelada por mais tempo. ENG: Handcrafted, house-sparkled. 300ml, served in a 480ml glass with plenty of ice to keep it chilled longer. ESP: Elaborado artesanalmente, con burbujas de la casa. 300 ml, servido en un vaso de 480 ml con abundante hielo para mantenerlo frío por más tiempo.
R$ 18,00
Matcha Latte Especial (Special Matcha Latte / Matcha Latte Especial)
Leite de aveia, calda de jabuticaba e matchá. ENG: Oat milk, jabuticaba syrup, and matcha. ESP: Leche de avena, jarabe de jabuticaba y matcha.
R$ 24,00
Matchata
Horchata do Fitó com matchá, castanha de caju, cumaru e canela. ENG: FITÓ’s horchata with matcha, cashew nut, tonka bean, and cinnamon. ESP: Horchata de FITÓ con matcha, anacardo, cumarú y canela.
R$ 24,00
Wewi Guaraná
Refrigerante orgânico. Organic soda.
R$ 18,00
Wewi Laranja
Refrigerante orgânico. Organic soda.
R$ 18,00
Chá de Calêndula (Calendula Tea / Té de Caléndula)
Servido quente, 200ml. ENG: Served hot, 200ml. ESP: Servido caliente, 200 ml.
R$ 12,00
Água Mineral (Mineral Water / Agua Mineral)
R$ 8,00
Água com gás (Sparkling Water / Agua con gas)
Decanter.
R$ 8,00
Suco Integral de Pêssego
Suco de maçã reconstituído e polpa de Pêssego integral.
R$ 18,00
Cafés Especiais Cremosos
Machiatto
R$ 13,00
Cortado
R$ 18,00
Capuccino
R$ 21,00
Latte
R$ 23,00
Digestivos
Licor de Jenipapo (Jenipapo Liqueur)
Artesanal, do Recôncavo Baiano. ENG: Artisanal, from the Recôncavo Baiano. ESP: Artesanal, del Recôncavo Baiano.
R$ 33,00
Princesa Isabel
R$ 36,00
Extras
Porção de Arroz Branco (Portion of White Rice / Porción de Arroz Blanco)
R$ 9,00
Ovo Caipira Frito (Fried Free-Range Egg / Huevo frito de Gallinas Camperas)
R$ 9,00
Ovos Caipiras Mexidos (Scrambled Free-Range Eggs / Huevos Revueltos de Gallinas Camperas)
R$ 18,00
Requeijão (Cream cheese / Queso Crema)
R$ 9,00
Porção de Feijão Carioca (Portion of Carioca Beans / Porción de Frijoles Carioca)
R$ 9,00
Tão Longe Tão Perto
Rosé - Merlot
Taça de 150ml
R$ 36,00
Tinto - Sangiovese
Taça de 150ml
R$ 36,00
Branco - Chardonnay
Taça de 150ml
R$ 36,00
Coqueteis Autorais
Patuá
Tequila, fermentado de pimentas brasileiras e maracujá, cordial de tomate e água de coco. Frutado, refrescante e levemente apimentado. ENG: Tequila, Brazilian pepper fermentation and passion fruit, tomato cordial, and coconut water. Fruity, refreshing, and slightly spicy. ESP: Tequila, fermentado de pimientos brasileños y maracuyá, cordial de tomate y agua de coco. Afrutado, refrescante y ligeramente picante.
R$ 42,00
Irene
Cachaça branca, xarope de açúcar, ácido cítrico, infusão de hibisco com gengibre e espuma de maracujá com pimenta-rosa. Cítrico e frutado. ENG: White cachaça, sugar syrup, citric acid, hibiscus infusion with ginger, and passion fruit foam with pink pepper. Citrusy and fruity. ESP: Cachaça blanca, jarabe de azúcar, ácido cítrico, infusión de hibisco con jengibre y espuma de maracuyá con pimienta rosa. Cítrico y afrutado.
R$ 42,00
Tiquira Tiki
Tiquira, horchata, xarope de coco, suco de limão e matchá. Adocicado e refrescante. ENG: Tiquira, horchata, coconut syrup, lime juice, and matcha. Sweet and refreshing. ESP: Tiquira, horchata, sirope de coco, zumo de lima y matcha. Dulce y refrescante.
R$ 45,00
Cafés Refrescantes
Cold Tônica
Cold brew e tônica. ENG: Cold brew and tonic. ESP: Cold brew y tónica.
R$ 24,00
Gengibre Brew
Cold brew e refrigerante de gengibre. ENG: Cold brew and ginger ale. ESP: Café frío y refresco de jengibre.
R$ 23,00
Coltchata
Horchata do Fitó com cold brew, castanha de caju, cumaru e canela. ENG: Horchata from FITÓ with cold brew, cashew nut, tonka bean, and cinnamon. ESP: Horchata de FITÓ con cold brew, anacardo, cumarú y canela.
R$ 23,00
Cold Brew
Extração a frio do café por 18h, revigorante e refrescante. ENG: Cold extracted coffee for 18 hours, invigorating and refreshing. ESP: Extracción en frío del café durante 18h, vigorizante y refrescante.
R$ 24,00
Cervejas
Heineken 350ml
Em lata. ENG: In a can. ESP: En lata.
R$ 19,00
Chope Hoppy Lager 330ml
Leve e refrescante, com notas cítricas e frutadas, amargor equilibrado. Servido em copo de 330ml. ENG: Light and refreshing, with citrus and fruity notes, balanced bitterness. Served in a 330ml glass. ESP: Ligera y refrescante, con notas cítricas y afrutadas, amargor equilibrado. Servido en vaso de 330ml.
R$ 25,00
Clássicos Brasileiros
Caipirinha Especial 2 Limões (Special Caipirinha with 2 lemons / Caipirinha especial 2 limones)
Feita com limão tahiti, limão siciliano e xarope de açúcar. Com cachaça ou vodka. ENG: Made with Tahiti lime, Sicilian lemon, and sugar syrup. ESP: Hecha con lima tahití, lima siciliana y jarabe de azúcar.
R$ 39,00
Caipirinha Especial de Caju com Limão (Special Cashew and Lime Caipirinha / Caipirinha Especial de Cajú con Limón)
Feita com caju, limão e xarope de rapadura. Com cachaça ou vodka. ENG: Made with cashew, lemon, and molasses syrup. ESP: Elaborada con anacardos, limón y sirope de melaza.
R$ 39,00
Jorge Amado
Cachaça bálsamo infusionada com cravo |e canela, maracujá, limão e xarope de rapadura. ENG: Balsam cachaça infused with cloves and cinnamon, passion fruit, lemon, and molasses syrup. ESP: Bálsamo de cachaça infusionado con clavo y canela, maracuyá, limón y jarabe de melaza.
R$ 39,00
Caju Amigo
Compota de caju da casa, suco de limão e cajuína. Com vodka ou cachaça. ENG: House-made cashew preserve, lime juice, and cajuína. ESP: Compota de anacardo casera, jugo de limón y cajuína.
R$ 49,00
Rabo de Galo
Cachaça branca, vermute tinto, amaro e solução salina. Descansado em barril de jequitibá rosa. ENG: White cachaça, red vermouth, amaro, and saline solution. Aged in pink jequitibá wood barrels. ESP: Cachaça blanca, vermut rojo, amaro y solución salina. Envejecido en barricas de madera de jequitibá rosa.
R$ 45,00
Macunaíma
Cachaça branca, bitter, xarope de açúcar e suco de limão. ENG: White cachaça, bitters, sugar syrup, and lime juice. ESP: Cachaça blanca, bitter, jarabe de azúcar y jugo de limón.
R$ 37,00
Entradas
Prato de Frios (Cold Cuts Platter / Plato de Embutidos)
Salame, conserva de berinjela, maxixe, batata bolinha em conserva, queijo do reino e pão artesanal. ENG: Salami, pickled eggplant, gherkins, pickled baby potatoes, Edam cheese, and artisanal bread. ESP: Salami, berenjenas encurtidas, pepinillos, patatas pequeñas encurtidas, queso Edam y pan artesanal.
R$ 49,00
Dadinhos de Tapioca (Tapioca Cheese Bites / Dadinhos de Tapioca)
Tapioca e queijo coalho, servidos com geleia de pimenta e abacaxi. 8 unidades. ENG: Tapioca and curd cheese, served with pepper jelly and pineapple. 8 pieces. ESP: Tapioca y requesón, servidos con jalea de pimiento y piña. 8 piezas.
R$ 40,00
Bolinho Capitão (Capitão Fritter / Bolita Capitán)
Bolinho modelado a mão, como manda a tradição, feito com o nosso baião de dois: arroz, feijão, queijo coalho, coentro e pimenta de cheiro, acompanha coalhada da casa. 6 unidades. ENG: Bolinho modelado a mão, como manda a tradição, feito com o nosso baião de dois: arroz, feijão, queijo coalho, coentro e pimenta de cheiro, acompanha coalhada da casa. 6 unidades. ESP: Bolita moldeada a mano, como manda la tradición, hecha con nuestro baião de dois: arroz, frijoles, queso coalho, cilantro y pimienta de olor, acompañada de yogur casero. 6 unidades.
R$ 45,00
Bolinho de Mandioca (Cassava Fritter / Bolinho de Mandioca)
Massa de mandioca cozida, queijo coalho e pimenta-do-reino, fritos e finalizados com queijo do reino ralado. 6 unidades. ENG: Cooked cassava dough, curd cheese and black pepper, fried and finished with grated Edam cheese. 6 units. ESP: Masa de yuca cocida, queso cuajado y pimienta negra, frita y terminada con queso Edam rallado. 6 unidades.
R$ 40,00
Branco
Máscara del Fuego
Château Los Boldos, Chardonnay - Cachapoal, Chile
R$ 195,00
Cafés Especiais
Café Coado com Blend de Grãos (Filtered Coffee with Specialty Coffee Blend / Café de Filtro con Mezcla de Granos Especiales)
Blend de Grãos especiais (natural e fermentado). Pode remeter notas sensoriais de caramelo, caldo de cana e manjar. ENG: Specialty Coffee Blend (Natural and Fermented). Tasting notes of caramel, sugarcane juice, and manjar (coconut pudding). ESP: Mezcla de Granos Especiales (Natural y Fermentado). Notas de cata de caramelo, jugo de caña y manjar.
R$ 11,00
Café Coado na Clever (Filtered at Clever / Filtrado en Clever)
Coado especialmente para você. O grão vem da Fazenda Guariroba, Campo das Vertentes, produzido por Gabriel Lamounier. O Lavanda é um café aromático, com notas que remetem à lavanda, yuzu e manteiga de cacau. ENG: Brewed especially for you. The beans come from Fazenda Guariroba, Campo das Vertentes, produced by Gabriel Lamounier. Lavanda is an aromatic coffee, with notes reminiscent of lavender, yuzu, and cocoa butter. ESP: "Filtrado especialmente para ti. El grano proviene de la Fazenda Guariroba, Campo das Vertentes, producido por Gabriel Lamounier. El Lavanda es un café aromático, con notas que recuerdan a lavanda, yuzu y manteca de cacao."
R$ 29,00
Café Espresso Natural (Natural Espresso / Espresso Natural)
Café especial da Fazenda Bom Jardim (Patrocínio–MG), de Gabriel Nunes. Encorpado e doce, com notas sensoriais que podem lembrar: caramelo, laranja e manjar. ENG: Specialty coffee from Fazenda Bom Jardim (Patrocínio–MG), produced by Gabriel Nunes. Full-bodied and sweet sensory profile, with notes of caramel, orange and coconut pudding. ESP: Café de especialidad de la Fazenda Bom Jardim (Patrocínio–MG), producido por Gabriel Nunes. Perfil sensorial con cuerpo y dulzor, con notas de caramelo, naranja y pudín de coco.
R$ 11,00
Café Espresso Fermentado (Fermented Espresso / Espresso Fermentado)
Café especial do Sítio Maracatu da região Sudoeste de Minas (Divisa de MG e SP). Ele tem notas sensoriais: caju, sidra de maçã e rapadura. E o batizamos de Cajuína! ENG: Specialty coffee from Sítio Maracatu in the Southwest region of Minas Gerais (border of MG and SP). It has sensory notes of cashew, apple cider, and unrefined brown sugar. And we named it Cajuína! ESP: Café de especialidad de Sítio Maracatu, en la región suroeste de Minas Gerais (frontera entre Minas Gerais y São Paulo). Presenta notas sensoriales de anacardo, sidra de manzana y azúcar moreno sin refinar. ¡Y la llamamos Cajuína!
R$ 17,00
Carta de Vinhos
Rolha
R$ 100,00
Laranja
Naranjo
BELLAQUINTA X MARIO PANEZO - 2024. Madalena - São Roque, São Paulo
R$ 189,00
Tinto
Ânfora
Bella Quinta, 2022 Merlot, Cabernet Franc – São Roque, São Paulo
R$ 132,00
El Picoteo
Bodegas Piqueras, 2022 70% Monastrell, 30% Syrah – Almansa, Espanha
R$ 177,00