Cardápio
Drinks clássicos (18+)
Negroni
Uma harmonia clássica de gin, Campari e vermouth tinto. Um coquetel robusto e equilibrado, que combina amargor e suavidade com o toque aromático do vermouth, perfeito para os amantes de drinks intensos e sofisticados.
R$ 33,00
Bloody Mary
Nosso clássico Bloody Mary ganha um toque especial com o exclusivo extrato de tomate Ipo, combinado com vodka, suco de limão siciliano e um toque de molho inglês. A picância do Tabasco, flor de sal, pimenta-do-reino e o aroma fresco do alecrim, finalizado com uma rodela de limão siciliano, tornam esse drink uma experiência única e irresistível.
R$ 42,00
Fitzgerald
Um coquetel elegante e equilibrado que combina gin com o frescor do limão siciliano e a suavidade do xarope de açúcar. Finalizado com um toque de Angostura, trazendo complexidade e profundidade a cada gole. Um clássico moderno, perfeito para paladares refinados.
R$ 35,00
Long Ice Tea
Desfrute do icônico Long Island Iced Tea, uma mistura potente de gin, vodka, tequila, rum, e Triple Sec, equilibrada com suco de limão siciliano e um toque de açúcar. Finalizado com refrigerante de cola, este coquetel oferece uma explosão de sabores cítricos e refrescantes, criando uma bebida irresistivelmente saborosa e energizante.
R$ 42,00
Penicillin
Uma combinação clássica e robusta de Scotch whisky, suavizado pelo frescor do gengibre e o toque cítrico do limão siciliano. Adoçado com mel, esse drink equilibra perfeitamente calor, acidez e doçura, oferecendo uma experiência reconfortante e sofisticada.
R$ 37,00
Old Fashioned
O clássico atemporal que combina o bourbon suave com um toque de açúcar e Angostura bitters. Simples, robusto e cheio de personalidade, esse drink é a escolha perfeita para quem aprecia sabores intensos e refinados.
R$ 43,00
New York Sour
Uma fusão irresistível de bourbon e suco de limão siciliano, adoçado na medida certa e finalizado com uma suave camada de vinho tinto. Esse coquetel sofisticado e equilibrado une a robustez do bourbon com a elegância do vinho, criando uma experiência única em cada gole.
R$ 43,00
Gold Rush
Um coquetel simples e elegante que combina o calor do bourbon com a doçura natural do mel e o frescor cítrico do limão siciliano. Perfeito para quem busca um drink suave e equilibrado, com uma combinação de sabores que aquece e refresca ao mesmo tempo.
R$ 39,00
Boulevardier
Uma sofisticada mistura de bourbon, Campari e vermouth Carpano Clássico. Este clássico elegante combina o calor do bourbon com o amargor do Campari e a suavidade do vermouth, resultando em um coquetel robusto e perfeitamente equilibrado.
R$ 43,00
Gin Tônica
Uma combinação refrescante de gin e tônica, realçada por fatias de limão siciliano. O equilíbrio perfeito entre o amargor suave e o toque cítrico faz deste drink uma escolha leve e elegante para qualquer ocasião.
R$ 29,00
Macunaíma
Uma combinação audaciosa de cachaça com a doçura do açúcar e o caráter amargo do Fernet Branca, equilibrada pelo frescor do limão taiti. Este coquetel oferece uma experiência complexa e refrescante, ideal para quem aprecia sabores profundos e marcantes.
R$ 33,00
Clover Club
Delicie-se com a sofisticação do Clover Club, um clássico que combina gin com o frescor do suco de limão siciliano, criando uma base vibrante e aromática. A clara de ovo adiciona uma textura sedosa e uma espuma leve, enquanto as framboesas frescas oferecem um toque de doçura e uma explosão de cor. Perfeito para quem busca uma experiência refrescante e elegante em cada gole.
R$ 37,00
Gimlet
Uma combinação refrescante de gin, limão siciliano e cordial. Este coquetel oferece um equilíbrio perfeito entre o ácido do limão e a doçura do cordial, criando um sabor leve e revigorante em cada gole. Uma escolha clássica e sempre deliciosa.
R$ 31,00
Carajillo
Desfrute do Clássico Carajillo, uma combinação irresistível de café espresso e licor 43. Este coquetel harmoniza a doçura e complexidade do Licor 43 com a intensidade do café espresso, criando uma mistura rica e estimulante. Ideal para quem busca uma experiência sofisticada que combina a energia do café com um toque de elegância.
R$ 43,00
Americano
Uma combinação clássica e refrescante de vermute tinto e Campari, completada com um toque de soda. Este coquetel oferece um equilíbrio perfeito entre o amargor do Campari e a suavidade do vermute, com uma leve efervescência que realça sua complexidade. Ideal para quem busca um drink sofisticado e revigorante.
R$ 29,00
Tom Collins
Refresque-se com o Clássico Tom Collins, uma combinação revitalizante de gin, limão siciliano e água com gás. Este coquetel oferece uma mistura perfeita de cítrico e efervescência, com o gin trazendo um toque sofisticado e o limão proporcionando uma explosão de frescor.
R$ 31,00
Daiquiri
Saboreie o Clássico Daiquiri, um coquetel refrescante e vibrante que combina rum branco com o frescor do limão taiti e um toque de açúcar. Esta mistura harmoniosa oferece um equilíbrio perfeito entre a acidez do limão e a doçura suave, criando uma bebida simples e irresistível que celebra a essência da mixologia.
R$ 33,00
Dry Martini
Aprecie a sofisticação do Martini Clássico, uma combinação elegante de gin London Dry e vermute dry, realçada por uma azeitona siciliana. Este coquetel icônico oferece um equilíbrio perfeito entre a pureza do gin e a suavidade do vermute, criando uma experiência refinada e inesquecível. Um verdadeiro símbolo de classe e simplicidade.
R$ 42,00
Dirty Martini
Descubra o Dirty Martini Especial, uma reinterpretação sofisticada do clássico. Este coquetel combina gin London Dry e vermute dry, enriquecido com uma azeitona siciliana macerada que adiciona uma camada de sabor profundo e salgado. A mistura perfeita de elegância e ousadia em cada gole, oferecendo uma experiência refrescante e única.
R$ 44,00
Michelada
Cerveja Corona (long), molho inglês, limão e sal
R$ 25,00
Mojito
Uma combinação refrescante de rum branco Bacardi, limão taiti fresco, açúcar e folhas de hortelã. Este coquetel oferece uma explosão de sabores cítricos e um toque de doçura, realçado pela frescura da hortelã. Perfeito para quem busca uma bebida leve e revigorante em qualquer ocasião.
R$ 33,00
Paloma
Clássico mexicano. Tequila como base, harmonizada com o frescor do suco de toranja e um toque cítrico do limão-tahiti. O equilíbrio vem com o xarope simples, enquanto uma delicada pitada de flor de sal eleva os sabores. Para finalizar, uma leve efervescência de água com gás que deixa tudo ainda mais refrescante. É o drink ideal para quem busca autenticidade com um toque especial.
R$ 43,00
Martinez
Um verdadeiro ícone da coquetelaria. Gin, vermouth seco e vermouth tinto se unem harmoniosamente, enquanto o licor de cereja traz um toque de suavidade. A angostura é incorporada no preparo, adicionando camadas aromáticas que elevam este clássico
R$ 49,00
Vesper
Imortalizado por James Bond, o Vesper é um clássico de elegância e intensidade. Preparado com gin, vodka e um toque de Lillet Blanc, este drink combina força e sutileza em perfeita harmonia. Servido bem gelado e finalizado com uma casca de limão, é a escolha perfeita para quem busca sofisticação em um copo.
R$ 45,00
Whiskey sour
O equilíbrio perfeito entre o ácido e o doce. Feito com bourbon, suco de limão fresco e xarope de açúcar, este clássico é suavizado pela cremosidade da clara de ovo (opcional) e servido com gelo. Finalizado com um toque aromático de angostura
R$ 39,00
Bomberinho
Cachaça, Xarope de framboesa e limão Taiti.
R$ 32,00
Mark Twain
Bourbon, limão siciliano, xarope simples e angústia.
R$ 42,00
Bee's Knees
Um coquetel elegante e equilibrado que combina gin com o frescor do limão siciliano e a suavidade do mel, trazendo complexidade e profundidade a cada gole. Um clássico moderno, perfeito para paladares refinados.
R$ 31,00
Daiquiri Hemingway
Saboreie o Clássico Daiquiri Hemingway, um coquetel refrescante e vibrante que combina rum branco com o frescor do limão taiti, suco de toranja e um toque de licor marrasquino. Esta mistura harmoniosa oferece um equilíbrio perfeito entre a acidez do limão e a doçura suave, criando uma bebida simples e irresistível que celebra a essência da mixologia.
R$ 35,00
Gin Basil Smash
Uma mistura vibrante de gin com o frescor aromático do manjericão italiano, adoçado na medida certa e equilibrado pelo toque cítrico do suco de limão siciliano. Um drink leve e refrescante, perfeito para os amantes de sabores herbais e cítricos.
R$ 37,00
Manhattan
Saboreie o sofisticado Clássico Manhattan, uma mistura refinada de bourbon Jim Beam e vermute tinto, suavemente aromatizada com Angostura. Este coquetel oferece uma combinação perfeita de sabores profundos e equilibrados, com notas de carvalho e um toque de especiarias. Um clássico atemporal que exala elegância em cada gole.
R$ 43,00
Red Snaper
Nosso clássico Red Snaper ganha um toque especial com o exclusivo extrato de tomate Ipo, combinado com Gin, suco de limão siciliano e um toque de molho inglês. A picância do Tabasco, flor de sal, pimenta-do-reino e o aroma fresco do alecrim, finalizado com uma rodela de limão siciliano, tornam esse drink uma experiência única e irresistível.
R$ 42,00
Espresso Martini
Descubra o Dirty Martini Especial, uma reinterpretação sofisticada do clássico. Este coquetel combina gin London Dry e vermute dry, enriquecido com uma azeitona siciliana macerada que adiciona uma camada de sabor profundo e salgado. A mistura perfeita de elegância e ousadia em cada gole, oferecendo uma experiência refrescante e única.
R$ 37,00
Cuba Libre
Rum com Coca-Cola.
R$ 32,00
Bitter Giuseppe
Cynar 70, vermouth tinto e limão taiti
R$ 45,00
Negroni Sbagliato
Campari, vermouth tinto e espumante.
R$ 33,00
Cointreau Tônica
Cointreau, suco de laranja e Tônica.
R$ 32,00
Corpse Reviver #2
Botanist Dry Gin, limão Siciliano, Lilet Branca, Cointreau e aromatizado com Absinto.
R$ 49,00
Aviation
London Dry Gin Bombay, creme de violeta Rothman & Winter, Luxado maraschino, suco de limão Siciliano e finalizado com uma cereja amarena.
R$ 75,00
Bloody Mary Mezcal
Nosso clássico Bloody Mary ganha um toque especial com o exclusivo extrato de tomate Ipo, combinado com Mezcal, suco de limão siciliano e um toque de molho inglês. A picância do Tabasco, flor de sal, pimenta-do-reino e o aroma fresco do alecrim, finalizado com uma rodela de limão siciliano, tornam esse drink uma experiência única e irresistível.
R$ 73,00
Paloma Mezcal
Clássico mexicano. Mezcal como base, harmonizada com o frescor do suco de toranja e um toque cítrico do limão-tahiti. O equilíbrio vem com o xarope simples, enquanto uma delicada pitada de flor de sal eleva os sabores. Para finalizar, uma leve efervescência de água com gás que deixa tudo ainda mais refrescante. É o drink ideal para quem busca autenticidade com um toque especial.
R$ 73,00
Lavieri Revival
Gin, Lillet blanc, licor marrasquino e limão Siciliano.
R$ 47,00
Seleção Cointreau
Margarita
Desfrute do Clássico Margarita, uma mistura vibrante de tequila El Jimador, limão taiti fresco e Triple Sec, finalizada com uma borda de sal. Este coquetel oferece um equilíbrio perfeito entre a intensidade da tequila, a acidez do limão e a doçura sutil do Triple Sec, com o sal adicionando um contraste refrescante.
R$ 43,00
Margarita Mezcal
Desfrute do Clássico Margarita, uma mistura vibrante de Mezcal, limão taiti fresco e Triple Sec, finalizada com uma borda de sal. Este coquetel oferece um equilíbrio perfeito entre a intensidade da tequila, a acidez do limão e a doçura sutil do Triple Sec, com o sal adicionando um contraste refrescante.
R$ 73,00
Sidecar
Remy Martin v.s.o.p., Cointreau e limão Siciliano.
R$ 91,00
Mai Tai
Rum Mount gay Black, Cointreau, triple sec., orgat (xarope de amêndoas com água de flor de laranjeira e água de rosas) e limão Taiti
R$ 91,00
Drinks autorais ( 18+)
Bonsi
Um coquetel refrescante que combina Bacardi Oro e Prata com a doçura sutil de uva verde e o toque ácido do suco de grapefruit. O limão taiti e o xarope de capim santo completam essa mistura com uma explosão de frescor e um toque aromático.
R$ 33,00
Tarde na Ipojuca
Uma combinação sofisticada de Lillet e Campari, suavizada com um toque de Maraschino Luxardo e finalizada com uma refrescante tônica. Um equilíbrio perfeito entre amargor, doçura e efervescência.
R$ 39,00
Billy Sbagliatto
Um blend sofisticado de vermouth tinto e Campari, enriquecido com suco fresco de limão siciliano e grapefruit. Adicionamos um toque de bitter de laranja e xarope de capim santo, finalizando com um toque de espumante para uma experiência efervescente e cítrica.
R$ 33,00
Se Mexa
Fernet Branca, vermute rosso, espumante, xarope de canela artesanal e uma mistura vibrante de limão taiti e limão siciliano. Um drink intenso e sofisticado, ideal para quem aprecia sabores marcantes e equilibrados.
R$ 37,00
Bi Festinha
Brandy, Vermouth Tinto, Cointreau noir, Amaro Averna
R$ 43,00
Cosmopassion
Vodka e Triple Sec se encontram em uma mistura vibrante com xarope de maracujá e xarope de framboesa. O suco de limão siciliano adiciona um toque cítrico, criando um coquetel equilibrado entre a doçura das frutas e a frescura dos cítricos.
R$ 31,00
Cambuiá
Rum Branco, suco de Cambuci, Licor de Flor de sabugueiro e limão Taiti.
R$ 37,00
Sangria Santiago
Vinho tinto seco, Brnady envelhecido, suco de aacaxi com limão Taiti, suco de laranja e xarope de canela.
R$ 37,00
Persica
Rum, pêssego, amêndoa, gengibre, limao Taiti, cravo e xarope de demerara.
R$ 35,00
Bajiru
Sake, absinto, uva verde, manjericão, suco de limão Siciliano, xarope simples e água c/ gás.
R$ 33,00
Manguito
Tequila, shrub de manga e especiarias, suco de limão Tiati, água com gás e finalizado com pimenta dedo de moça.
R$ 37,00
Caju Embriagado
Rum oro, Cachaça de Jambu, Bitter de melaço de caju e suco de limão Taiti. Finalizado com raspas de noz moscada.
R$ 33,00
Giacon
Brandy, Cynar, Control e café espresso
R$ 42,00
Sulamericano
Campari, vermouth tinto, maracujá, limão taiti, cachaça e água com gás
R$ 38,00
Hanky Panky
Gin, Vermouth Tinto e Fernet branca.
R$ 42,00
Chopp (18+)
Chopp Patagonia IPA(450ml)
R$ 25,00
Chopp Patagonia Amber Lager (450ml)
R$ 25,00
Menu Executivo
Espaguetini ao Limone
Espaguett puxado na manteiga ao molho de limão siciliano e tahiti, finalizado no parmesão e raspas de limão siciliano.
R$ 55,00
Espaguetini ao Limone (prato principal)
Espaguett puxado na manteiga ao molho de limão siciliano e tahiti, finalizado no parmesão e raspas de limão siciliano.
R$ 49,00
Coxa e Sobrecoxa de Frango
Coxa e Sobrecoxa de Frango assada, acompanhado por musseline de batatas e finalizada com molho de cerveja preta
R$ 55,00
Coxa e Sobrecoxa de Frango (Prato Principal)
Coxa e Sobrecoxa de Frango assada, acompanhado por musseline de batatas e finalizada com molho de cerveja preta
R$ 49,00
Não alcoolicos
Mate Com Limão
Chá mate com limão e e Açúcar (Gelado)
R$ 18,00
Capim Santo com Limão
Chá de Capim Santo com limão e açúcar (Gelado)
R$ 18,00
Chá de Hibisco
Hibisco, Limão Siciliano, Laranja e Áçucar
R$ 18,00
Mojito Sem Alcool
Limão Taiti, Açúcar e Hortelã
R$ 23,00
Suco de laranja
R$ 13,00
Suco de limão
R$ 13,00
Soda Italiana
R$ 18,00
Suco de tomate
Extrato de tomate Ipo, pimenta do reino, tabasco, suco de limão siciliano, molho inglês e flor de sal.
R$ 27,00
Água
R$ 8,00
Refrigerante
R$ 9,00
Café espresso
R$ 9,00
Bajiru SEM ÁLCOOL
Uva verde, manjericão, suco de limão Siciliano, xarope simples e água c/ gás.
R$ 23,00
Em taça
Taça de Vinho
Fabenne - Brasil
R$ 28,00
Porções extras
Maionese da casa
R$ 8,00
Geleia de dadinho
R$ 7,00
Molho de Iogurte
R$ 8,00
Parmesão extra
R$ 15,00
Extra Panini
R$ 9,00
Extra Chips de batata
R$ 9,00
Extra Mix Chips e Panini
R$ 15,00
Clássicos Brasileiros (18+)
Caipirinha
Um ícone da coquetelaria brasileira. Esta combinação refrescante de cachaça, limão taiti e açúcar oferece um equilíbrio perfeito entre a acidez do limão e a doçura suave, com a cachaça trazendo um toque autêntico e vibrante. Simples, saborosa e irresistivelmente refrescante.
R$ 25,00
Caipiroska (Vodka)
Experimente a Caipirinha com Vodka, uma deliciosa variação do clássico. Esta versão combina vodka suave com limão taiti fresco e açúcar, criando um coquetel refrescante e equilibrado. A vodka adiciona uma leveza sofisticada à tradicional mistura de limão e açúcar, oferecendo uma alternativa saborosa e revigorante ao clássico brasileiro.
R$ 25,00
Caipirinha de Sake
Um ícone da coquetelaria brasileira. Esta combinação refrescante de sake, limão taiti e açúcar oferece um equilíbrio perfeito entre a acidez do limão e a doçura suave, com o sake trazendo um toque autêntico e vibrante. Simples, saborosa e irresistivelmente refrescante.
R$ 25,00
Rabo de Galo
Descubra o Rabo de Galo, um coquetel marcante que combina cachaça, vermouth rosso e Cynar. Este drink oferece uma mistura sofisticada de sabores, com a cachaça trazendo uma base robusta, o vermouth rosso adicionando notas doces e complexas, e o Cynar oferecendo um toque amargo e herbal. Uma experiência única e elegante para os apreciadores de coquetéis autênticos.
R$ 29,00
Cervejas (18+)
Antártica 600ml
R$ 15,00
Original 600ml
R$ 19,00
Spaten 600ml
R$ 19,00
Serramalte 600ml
R$ 21,00
Beck's 600ml
R$ 23,00
Corona 600ml
R$ 23,00
Colorado Ribeirão Lager 600ml
R$ 25,00
Colorado Appia 600ml
R$ 29,00
Spaten Long Neck
R$ 14,00
Stella Artois Long Neck
R$ 15,00
Stella Artois sem Glúten Long Neck
R$ 15,00
Goose Island Ipa Long Neck
R$ 21,00
Budweiser zero Long Neck
R$ 14,00
Dita Birita
Dita Birita ( por Jon e Matheus )
Hoje temos o prazer de receber a Dita Birita, uma empresa de coquetéis para casamentos, localizada em Ilhabela. Os responsáveis, Jon e Matheus, são grandes amigos que iniciaram sua trajetória conosco. Este encontro é especial e emocionante, pois eles foram nossos mentores no início de nossas carreiras, enquanto trabalhávamos juntos no restaurante Spot. É uma honra abrir as portas do IPO para que apresentem suas deliciosas criações!
R$ 0,01
Aperol Sour
Aperol, gin, limão e xarope de açúcar.
R$ 35,00
Passion Sour
( refrescante e doce sutil)_ - bourbon, limão, maracujá, xarope de açúcar e angostura bitter
R$ 35,00
Geraldão
(refrescante e citrico)_ - releitura do fitz, gin single fin infusionado com hibisco, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura bitter
R$ 35,00
Jorge Amado
Cachaça, limão, maracujá e xarope artesanal de especiarias (cravo, canela e folha de mexerica)
R$ 35,00
Narciso
Cachaça infusionada com especiarias e folha de mexerica, limão, xarope de açúcar e alecrim defumado.
R$ 35,00
Curupira
Cachaça, tabasco, limão, tangerina, xarope de açúcar e alecrim defumado.
R$ 35,00
Jorginho
Xarope artesanal de especiarias, maracujá, limão e água com gás.
R$ 25,00
Narcisinho
Xarope artesanal de especiarias, limão e água com gás.
R$ 25,00
Na jarra (18+)
Clericot
Uma jarra refrescante de vinho branco ou espumante brut, combinada com Triple Sec, frutas sazonais, limão e suco de laranja. Leve e frutado, é o drink ideal para um toque de frescor. Perfeito para compartilhar e desfrutar com amigos.
R$ 85,00
Para petiscar
Dadinho de tapioca com queijo coalho
Crocantes por fora e macios por dentro, nossos dadinhos de tapioca com queijo coalho são servidos com uma deliciosa geleia de goiabada levemente picante. A combinação perfeita de sabores, unindo o doce, salgado e picante em cada mordida.
R$ 33,00
Homus com mix de cogumelos
Delicioso homus cremoso servido com um mix de cogumelos salteados e finalizado com salsa verde fresca. Acompanha panini de longa fermentação, perfeita para compartilhar e saborear com um toque artesanal.
R$ 45,00
Croquete de costela
Delicioso croquete de costela desfiada e batata, empanado na crocante farinha panko. Servido com nossa maionese artesanal, feita na casa. Uma entrada irresistível que combina textura e sabor.
R$ 39,00
Porção de Pastel (6und)
Porção de Pastéis Frito: ○ Pastéis de Cogumelos - Mix de Cogumelos puxado no shoyo e no óleo de gergilim, picles de cebola roxa e cebolete. ○ Pastéis de Copa Lombo - Copa lombo desfiada com goiabada, salsa e cebolinha. ○ Acompanha vinagrete de pimenta de cheiro.
R$ 37,00
Carpaccio
Delicado carpaccio de lagarto Angus, servido com uma salsa rústica de azeite, aceto balsâmico, parmesão, tomate seco, azeitonas pretas, salsinha e alcaparras. Finalizado com flor de sal, pimenta-do-reino e raspas de limão Siciliano. Acompanha panini grelhados de longa fermentação, oferecendo uma combinação perfeita de sabores e texturas.
R$ 41,00
Panceta crocante com barbecue de Goiabada
Panceta crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de um exclusivo molho barbecue de goiaba. A perfeita harmonia entre textura e sabor, com o toque agridoce que vai surpreender.
R$ 37,00
Crispy Chicken
Tiras de Frango empanado com molho azedo
R$ 37,00
Espetinho de Carne
Espeto de carne: carne, cebola e tomate cereja temperando. Espeto de coração: coração de galinha.
R$ 16,00
Espetinho Vegetariano
Espeto vegetariano: abobrinha, cebola tomate e cogumelo.
R$ 16,00
Espetinho de Coração
Espeto de carne: carne, cebola e tomate cereja temperando. Espeto de coração: coração de galinha.
R$ 14,00
Chicken wings
Asinhas de frango marinadas e fritas até ficarem suculentas e macias, finalizadas com um molho levemente picante e gergelim. Perfeitas para quem busca sabor e suavidade em cada mordida. Servido com salsão, cenoura e blue cheese.
R$ 37,00
Batata frita
Batatas fritas crocantes e bem temperadas, servidas com nossa maionese artesanal, feita na casa. O acompanhamento perfeito para qualquer drink ou refeição.
R$ 33,00
Não é só lanche
Sanduiche de Atum
Dupla de pão de leite recheado com atum, maionese, picles, endro dil, pimenta do reino, sal, finalizado com cebolinha aspiral e gergelim. Acompanha molho de mostarda e mel.
R$ 33,00
Tartar Bovino
Carne bovina picada na ponta da faca, misturada com cebola, picles e salsa verde, temperada com molho especial da casa. Servido com gema de ovo de codorna, acompanha salada fresca, fritas e um chip de parmesão.
R$ 59,00
Tartar de Atum
Lombo de atum fresco cortado em cubos, marinado em shoyu, limão e finalizado com um toque de óleo de gergelim torrado. Acompanhado de uma cremosa guacamole, mix de folhas e chips de batata. Uma explosão de sabores leves e texturas irresistíveis em cada mordida!
R$ 65,00
Tonelero burger
Saboroso hambúrguer artesanal de 150g, com queijo prato derretido, alface crocante, cebola roxa, picles e nossa maionese especial da casa. Servido em um macio pão de brioche, acompanhado de fritas crocantes. Uma combinação clássica e deliciosa para uma refeição completa.
R$ 45,00
Sanduíche de porco
Suculento porco desfiado com barbecue de goiaba, combinado com picles de repolho crocante e servido em um pão de brioche macio. Acompanha fritas crocantes, criando uma refeição saborosa e irresistível, com um toque de doçura
R$ 42,00
Sanduíche de Frango empanado
Pão de brioche, frango empanado, sour cream, cebola roxa e rucula
R$ 39,00
Pão com Linguiça
Dupla de pão de leite incrivelmente macios recheados com linguiça de cordeiro suculenta e picles de cebola roxa, tudo harmonizado com nossa maionese artesanal. Finalizados com a intensidade da mostarda anciene e o toque defumado e levemente apimentado do ketchup. Uma explosão de sabores irresistíveis!
R$ 33,00
Sanduiche de Abobrinha
Panini grelhado de fermentação longa, recheado com abobrinha suavemente refogada no alho e finalizada com um toque de limão siciliano. Acompanha tomate seco, amêndoas laminadas crocantes e o sabor marcante do Blue Cheese, criando uma experiência única a cada mordida.
R$ 35,00
Sanduiche de Cogumelos
Panini grelhado de fermentação longa, recheado com mix de cogumelos salteados no azeite e shoyu, picles de cebola roxa, rúcula e molho sour cream.
R$ 35,00
Choice
Dislexa
Bourbon, limão siciliano, toranja e mel
R$ 35,00
Doses (18+)
Cachaças
R$ 19,00
Promoções do Dia
Trash em Dobro
Toda quarta-feira, das 18h às 22h, aproveite nossa promoção “Trash em Dobro”: escolha um drink da nossa seleção especial e ganhe o segundo grátis! A cada semana, oferecemos uma nova variedade de drinks para você saborear. Lembre-se de escolher o seu segundo drink antes das 22h e aproveite essa oportunidade para dobrar a diversão.
R$ 37,00
Barato e Bom 95$
Carlos Gardel - Malbec
Argentino, um pouco mais leve que o Malbec tradicional, com menos tanino.
R$ 95,00
Carlos Gardel - Cabernet Sauvignon
Argentino, tinto suave e macio no paladar.
R$ 95,00
Carlos Gardel - Torrontes
Argentino, branco, cítrico com notas de abacaxi.
R$ 95,00
Bom Bom 215$
Expreso Bodeguero - Gran reserva blend
mendoza Argentina 70% Malbec 20% Cabernet Franc 10% Petit Verdot
R$ 215,00