Cardápio
Souveniers Brasserie
Livro 10 Anos Le Jazz
R$ 110,00
As Saladas
Salada de Falafel du Marais
Folhas variadas com molho tahine, tomate, pepino, cebola-roxa e ervas. Servida com bolinhos de grão-de-bico e gergelim
R$ 64,00
Salade au Poulet Grillé
Mix de folhas com frango grelhado, vagem, barigoule de alcachofra, queijo tulha e vinagrete de mostarda Dijon
R$ 83,00
Niçoise
Mix de folhas, atum confit, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem francesa, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo caipira e aliche
R$ 83,00
1/2 Niçoise
Mix de folhas, atum confit, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem francesa, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo caipira e aliche
R$ 56,00
Chèvre Chaud
Mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes de pecan agridoce, aspargos, maçã verde e vinagrete de mostarda Dijon com mel.
R$ 87,00
1/2 Chèvre Chaud
Mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes de pecan agridoce, aspargos, maçã verde e vinagrete de mostarda Dijon com mel.
R$ 59,00
As Tortas & As Omeletes
Quiche de Cebola
->Veja a lousa Quiche do dia ! Acompanha salada verde
R$ 62,50
Omelete Composée
Feita com ovo caipira. Até 3 ingredientes: queijo gruyère, queijo de cabra, salmão defumado, presunto cru, cogumelos, espinafre, tomate e ervas. Acompanha salada verde e/ou batatas fritas
R$ 69,50
Os Sanduíches
Chien Chaud (Cachorro Quente)
Salsicha Frankfurt no pão brioche e mostarda Dijon temperada com picles. Finalizado com gruyère gratinado. Acompanha batatas fritas e salada verde
R$ 53,50
Jazz Burguer
Hambúrguer alto com queijo cheddar e bacon em fatias. Acompanha salada verde, picles e batatas fritas
R$ 70,50
Club Sandwich de Salmão
Bastante salmão defumado, alface, tomate, cebola-roxa, cenoura ralada, pepino, cream cheese e dill no pão preto
R$ 78,50
Croque Monsieur
Misto-quente bem servido, gratinado com molho béchamel e queijo gruyère. Acompanha salada verde
R$ 61,00
Croque Madame
Misto-quente bem servido, gratinado com molho béchamel e queijo gruyère (o Croque Madame leva um ovo caipira frito). Acompanha salada verde ou fritas.
R$ 66,00
Os Pratos
Steak Tartare
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas
R$ 91,00
1/2 - Steak Tartare
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas
R$ 64,00
Tartare de Atum
Servido com avocado, vinagrete de Dijon e salada verde
R$ 99,50
1/2 Tartare de Atum
Servido com avocado, vinagrete de Dijon e salada verde
R$ 76,00
Langue à la Moutarde
Língua crocante ao molho mostarda, com mix de vegetais e purê de batatas
R$ 79,50
Boeuf Bourguignon
Suculentos pedaços de carne bovina, braseados com vinho tinto, cogumelos, bacon e legumes glaceados. Acompanha purê de batatas
R$ 101,00
Baby Beef Angus
Filet de aprox. 220g grelhado com molho à sua escolha e espinafre refogado. Acompanha batatas fritas ou purê de batatas
R$ 110,00
Filet Mignon
Filet de aprox. 220g grelhado com molho à sua escolha e espinafre refogado. Acompanha batatas fritas ou purê de batatas
R$ 126,00
L'Entrecôte
Steak de aprox. 250g grelhado com molho Secreto ou béarnaise. Acompanha batatas fritas e salada verde. Recomendamos de ao ponto para mal-passado
R$ 129,50
Confit de Pato
Servido crocante, com batatas salteadas à provençal e alho poró. Acompanha salada mizuna e mostarda Dijon
R$ 96,00
Magret de Canard
Peito de pato grelhado malpassado servido com molho balsâmico. Acompanha purê de batatas, maçã salteada e espinafre refogado
R$ 127,00
Brandade de Bacalhau
Gratinada com crosta de pão. Acompanha salada verde
R$ 77,00
Peixe do Dia
-> Veja a lousa Servido grelhado com mix de legumes e tomate assado. Acompanha vinagrete de alcaparras, tomate e azeitonas
R$ 105,00
Polvo à la Plancha
Servido com molho romesco, batatinhas salteadas à provençal, brócolis e vagem
R$ 131,00
L'Assiette Falafel du Marais
Típico prato do bairro judaico de Paris. Bolinhos de grão-de-bico, favas e gergelim, servidos com homus de beterraba, tabule de cuscuz, berinjela frita, salada, picles e molho de tahine
R$ 77,00
Rigatoni Sauce Champignon
Massa curta ao molho cremoso de cogumelos, espinafre refogado e queijo tulha
R$ 83,50
Hashis Parmentier
R$ 72,00
CrevettesGrillees
R$ 131,00
Steak Tartare
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas.
R$ 100,00
Hachis Parmentier
Gratinado de rabada desfiada, com purê de batatas e crosta de pão. Acompanha salada verde com picles.
R$ 79,00
Brandade de Bacalhau
Gratinada com crosta de pão. Acompanha salada verde e molho salada.
R$ 85,00
Langue a la moutarde
Língua crocante ao molho de mostarda, vagem e purê de batatas
R$ 87,50
Filet au Poivre
Filet alto (Aprox.)220gr. Grelhado com muita pimenta-do-reino e espinafre. Acompanha batata fritas ou purê.
R$ 138,60
Filet à la Moutarde
Filet alto (Aprox.) 220gr. Grelhado com o clássico molho de mostarda dijon e espinafre . Acompanha batatas fritas ou purê.
R$ 138,60
Baby Beef Angus à la Moutarde
Baby Beef (Aprox.) 220gr. Grelhado com o clássico molho de mostarda dijon e espinafre. Acompanha batatas fritas ou purê.
R$ 121,00
Baby Beef Angus au Poivre
Baby Beef (Aprox.) 220gr grelhado com muita pimenta-do-reino e espinafre. Acompanha Batata Fritas ou purê.
R$ 121,00
L' Entrecote
Bife ancho (Aprox.) 230gr. Grelhado, Acompanha batatas fritas, salada verde e molho secreto. Recomendamos de ao ponto para mal passado
R$ 142,50
Confit de pato
Servido crocante, com batatas salteadas à provençal e alho-poró. Acompanha mix de folhas e mostarda ansiene.
R$ 105,60
Magret de Canard
Peito de Pato grelhado mal passado, servido com molho balsâmico. Acompanha purê de batatas, maçã salteada e espinafre refogado.
R$ 139,80
Boeuf Bourguignon
Suculentos pedaços de carne bovina, braseados com vinho tinto, cogumelos, bacon e legumes glaceados. Acompanha purê de batatas
R$ 111,00
Polvo à la Plancha
Servido com molho romesco, batatinhas salteadas à provençal, brócolis e vagem.
R$ 144,00
Rigatoni Sauce Champignon
Massa curta ao molho cremoso de cogumelos, espinafre refogado e queijo tulha.
R$ 91,85
L' assiette falafel du marais
Típico prato do bairro judaico de paris (vegetariano). Mix de folhas com molho tahine, tomate, pepino, cebola-roxa e ervas. Servida com bolinhos de grão-de-bico e gergelim.
R$ 70,50
Menu Infantil
INFANTIL - Omelete com Queijo
R$ 38,50
INFANTIL - Peixe do Dia Grelhado
R$ 49,50
INFANTIL - Bifinho de Filet Mignon Grelhado
R$ 51,50
INFANTIL - Farfalle na Manteiga
R$ 29,00
Omelete Infantil
Omelete feito com queijo gruyère. (recomendamos para crianças de até 8 anos)
R$ 44,00
Bifinho de mignon
Filet mignon de 110gr com acompanhamento de fritas ou purê (recomendamos para crianças de até 8 anos)
R$ 65,00
Peixinho do Dia: Dourado
Peixinho do Dia com acompanhamento de fritas ou purê (recomendamos para criançãs de até 8 anos).
R$ 60,50
Farfalle na manteiga
Massa gravatinha na manteiga. (recomendamos para crianças de até 8 anos)
R$ 32,50
Extras
Extra Fritas
R$ 29,00
Extra Porcao de Legumes
R$ 25,00
Extra Ovo Extra
R$ 7,00
Extra Purê de Batatas
R$ 17,00
Extra Arroz de Jasmim
R$ 17,00
Extra Queijo Parmesao
R$ 0,01
Salada Verde
R$ 17,00
ROLHA
R$ 50,00
Sorvete Creme Taça
R$ 20,50
Águas e refrigerantes
Coca Cola Zero
R$ 10,80
Coca Cola
R$ 10,80
Guarana Zero
R$ 10,80
Guarana
R$ 10,80
Baer Mate
R$ 19,00
Soda Zero
R$ 10,80
Soda
R$ 10,80
Schweppes Citrus
R$ 10,80
Tonica Antartica Zero
R$ 10,80
Tonica Schweppes
R$ 10,80
Club Soda
R$ 10,80
Agua com Gás Pedras Salgadas
R$ 21,00
Agua sem Gas
R$ 10,60
Agua com Gas
R$ 10,60
Sucos
Suco Abacaxi
R$ 16,80
Suco Abacaxi Hortela
R$ 16,80
Suco Laranja
R$ 16,80
Suco Limao
R$ 16,80
Suco Maracuja
R$ 16,30
Suco Melancia
R$ 17,80
Suco Uva
R$ 17,80
Suco Tangerina
R$ 17,80
Suco de Tomate
R$ 17,80
Cocktail Sem Alcool
R$ 17,30
Cafés
Café Espresso
R$ 9,60
Cappucino
R$ 12,40
Macchiato
R$ 9,90
Café Duplo
R$ 16,00
Café Descafeinado
R$ 11,20
Chás
Chá Gelado de Limão
R$ 15,80
Brancos
Smash Chardonnay
Chardonnay | Belhara Estate, Mendoza, Argentina
R$ 117,00
Destino Chardonnay
Chardonnay | Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
R$ 131,00
Val da Ucha Blanc
Encruzado, Malvasia Fina | Val da Ucha, Dão, Portugal
R$ 138,00
Cruz Alta Blanc
Sauvignon Blanc, Sémillon | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 142,00
Arenile 2022 Blanc
Pinot Grigio | Terre Di Chieti Igt, Abruzzo, Italia
R$ 180,00
Le Jaja de Jau Blanc
Sauvignon Blanc | Côtes du Rhône, Languedoc-Roussillon, França
R$ 172,00
Robertson Winery Blanc
Chenin Blanc | Robertson Winery, Robertson Valley, África do Sul
R$ 178,00
Angove Blanc
Riesling | Angove, South Austrália, Austrália
R$ 182,00
Beyra Blanc
Fonte Cal | Beyra, Beira Interior, Portugal
R$ 184,00
Or Ange Blanc
Chardonnay, Gewürztraminer e Viognier | Château de Jau, Languedoc-Roussillon, França
R$ 192,00
La Griffe Bernard Chéreau Muscadet Sévre Et Maine Sur Lie
Melon de Bourgogne | Chéreau Carré, Loire, França
R$ 198,00
Arboleda 2022 Blanc
Chardonnay | Arboleda, Vale do Aconcágua, Chile
R$ 262,00
Macon Villages Blanc
Chardonnay | Goichot Frères, Bourgogne, França
R$ 297,00
Incline Riesling 2021 Blanc
Riesling | Selbach Oster, Mosel, Alemanha
R$ 298,00
El Enemigo 2018 Blanc
Chardonnay | Catena Zapata, Mendoza, Argentina
R$ 308,00
Rosés
Destino Rose
Malbec | Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
R$ 136,00
Claude Val Rose
Grenache, Cinsault, Syrah | Domaine Paul Mas, Languedoc–Roussillon, França
R$ 164,00
Garzon Estate Rose
Pinot Noir, Cabernet Franc e Merlot | Bodega Garzon, Maldonado, Uruguai
R$ 184,00
Miraval Côtes de Provence
Cinsault, Grenache, Syrah e Rolle (Vermentino) | Miraval, Provence, França
R$ 445,00
Taças
Taça Smash Chardonnay
Chardonnay | Belhara Estate, Mendoza, Argentina
R$ 32,00
Taça Destino Rose
175ml Malbec | Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
R$ 38,00
Taça Claude Val Rose
175ml Grenache, Cinsault, Syrah | Domaine Paul Mas, Languedoc–Roussillon, França
R$ 49,00
Taça Le Jaja de Jau Blanc
175ml Sauvignon Blanc | Côtes du Rhône, Languedoc-Roussillon, França
R$ 51,00
Taça Or Ange Blanc
175ml Chardonnay, Gewürztraminer e Viognier | Château de Jau, Languedoc-Roussillon, França
R$ 66,00
Taça Vinho Tinto da Casa
175ml Castelão, Alfroucheiro, Alicante, Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira, Tinta Caiada | Portugal
R$ 26,00
Taça Cruz Alta Malbec
175ml Malbec | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 37,00
Taça Adobe Reserva Pinot Noir
175ml Pinot Noir | Emiliana, Valle del Bío Bío, Chile
R$ 48,00
Taça Claude Val Rouge
175ml Grenache, Carignan, Syrah, Merlot | Domaine Paul Mas, Languedoc, França
R$ 45,00
Taça Bordeaux Superieur Merlot
175ml Merlot, Cabernet Sauvignon |Château Puycarpin, Bordeaux, França
R$ 72,00
Taça Cruz Alta Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc, Sémillon | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 37,00
Taça Robertson Winery
Chenin Blanc | Robertson Winery, Robertson Valley, África do Sul
R$ 56,00
Doces & Fortificados
Taça Chateau Ramon
Semillón, Muscadelle, Sauvignon Blanc | Château Ramon, Monbazillac, França
R$ 37,50
Taça Manzanilla La Guita
Palomino | Hijos de Rainera Perez Marins, Andaluzia, Espanha
R$ 37,50
Taça Porto Menéres 10 anos
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão | Porto, Portugal
R$ 48,50
Taça Sautérnes
Semillón, Sauvignon Blanc | Schroder & Schyler, Bordeaux, França
R$ 51,50
Bebidas
DEL VH INCLINE RIESLING 2021
R$ 0,00
Suco de Laranja
Suco natural 300ml
R$ 18,50
Suco de Abacaxi
Suco natural 300ml
R$ 18,50
Suco abacaxi com hortelã
Suco natural 300ml
R$ 18,50
Suco limão
Suco natural 300ml
R$ 18,50
Coca zero
350 ml
R$ 12,00
Coca Cola
350ml
R$ 12,00
Guarana Antartica Zero
350ml
R$ 12,00
Guarana Antartica
350ml
R$ 12,00
Água Gaseificada
R$ 12,50
Água sem gás
R$ 12,50
Água com gás - Pedras Salgadas
R$ 23,75
Souvenir
Livro "Alma de Bistrô - A trajetória do Le Jazz"
O livro, escrito e organizado pelo jornalista Luiz Américo Camargo, conta a trajetória de um estabelecimento que nasceu pequeno em 2009, fruto da paixão dos sócios pelos bistrôs parisienses. Mas que cresceu, se expandiu e ganhou adeptos fiéis. Feito em homenagem ao público, e para inspirar quem gosta dos sabores da França, narra uma saga que envolve gastronomia, empreendedorismo, negócios, jazz, cultura urbana e, principalmente, histórias humanas – de sonhos, de perseverança, de coragem. E sem esquecer a boa comida e os belos drinques que se tornaram marca do Le Jazz: o livro traz as receitas mais clássicas do bistrô, para serem preparadas em casa.
R$ 150,00
Coquetéis da Casa
5 Botânicos
Vodka, suco de limão, xarope de 5 botânicos e chá de casca de abacaxi
R$ 38,00
Cucumber Smash
Vodka, suco de limão, pepino, manjericão e espumante
R$ 44,00
Hot Lips
Tequila, suco de limão, xarope de baunilha e óleo saccharum de pimenta
R$ 40,00
Spicy Cucumber Margarita
Tequila, suco de limão, cointreau e purê de pepino com jalapeño
R$ 42,00
Lumi
Tequila, Vermute rosso, suco de limão, chá lapsang e mel de agave
R$ 41,00
Bloody Mary Fumée
Vodka, suco de limão, suco de tomate, molho Elix e lemon peper
R$ 41,00
Martini de Luxe
Tanqueray n° Ten, Lillet Blanc e twist de limão-siciliano
R$ 48,00
Ventana
Pisco infusionado com coentro, vermouth dry, lemoncello e bitter de laranja
R$ 49,00
Solar
Aperol infusionado com abacaxi, jerez, vodka, suco de limão e saccharum de laranja
R$ 44,00
Porto Verão
R$ 34,00
Cold Hot
R$ 41,00
The Elisson
R$ 49,00
EVENTO DRY APPLE TARTE
R$ 58,00
EVENTO NAKA-BORU
R$ 54,00
EVENTO ATHOL BROOSE
R$ 56,00
Coquetéis Clássicos
Bloody Mary
Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, sal e tabasco.
R$ 38,00
Bitter Giuseppe
Cynar, vermute rosso, suco de limão e angustura
R$ 45,00
Americano
Campari, vermute rosso e club soda
R$ 38,00
French 75
Gin, suco de limão, xarope simples e espumante
R$ 40,00
Aperol Spritz
Aperol, espumante e club soda
R$ 42,50
Gin & Tonica Classic
Gin, limão-siciliano e zimbro
R$ 38,00
Boulevardier
Bourbon, Campari e vermute
R$ 38,50
Manhattan
Bourbon, vermute rosso e angustura
R$ 46,00
Amaretto Sour
Amaretto, suco de limão, Angostura, xarope simples e clara de ovo
R$ 38,00
Martinez
Gin, vermouth rosso, licor de maraschino e Angostura
R$ 44,00
Negroni
Gin, vermouth rosso e Campari
R$ 38,00
Negroni Envelhecido
Gin, vermouth e Campari envelhecido em umburana
R$ 40,00
Old Fashioned
Maker´s Mark, torrão de açúcar e angustura
R$ 46,00
Adonis
Jerez, vermouth rosso e bitter de laranja
R$ 48,00
Dry Martini
Gin e vermouth dry
R$ 49,00
Dirty Martini
Gin, vermouth dry e salmoura de azeitona
R$ 49,00
Marajoara
Cachaça com capim-santo, suco de limão, água de mel e maracujá
R$ 39,50
Fitzgerald
Gin, suco de limão, xarope simples e Angostura
R$ 38,00
Clover Club
Roku Gin, suco de limão, purê de framboesa, vermouth dry e clara de ovo
R$ 57,00
Cosmopolitan
Vodka, suco de limão, cointreau e suco de cranberry
R$ 38,50
Bellini
Purê de pêssego e espumante
R$ 38,50
Moscow Mule
Vodka, suco de limão, xarope simples e espuma de gengibre
R$ 38,00
Mojito
Rum, suco de limão, xarope simples, hortelã e club soda
R$ 38,00
Whisky Sour
Bourbon, suco de limão, xarope simples, Angostura e clara de ovo
R$ 40,00
Paper Plane
Bourbon, suco de limão, Amaro San Basile e Aperol
R$ 40,00
Penicillin
Scotch Whisky, suco de limão, mel com gengibre e Chá Lapsang
R$ 39,50
Mark Twain
Scotch Whisky, suco de limão, Angostura e xarope de açúcar
R$ 40,00
Expresso Martini
Vodka, licor de café e café expresso
R$ 38,00
Caipirinha Frutas
Vodka ou cachaça com frutas
R$ 32,00
Pisco Sour
Pisco, suco de limão, xarope simples, Angostura e clara de ovo
R$ 40,00
Margarita
Tequila, suco de limão e cointreau
R$ 42,00
Mimosa
R$ 38,50
Long Island Ice Tea
R$ 42,00
Kir Royal
R$ 40,00
Carajillo
R$ 31,50
Carajillo Martini
R$ 46,00
Rhum Coltrane
R$ 40,00
Clericot
R$ 86,00
Sangria
R$ 86,00
Vodka Martini
R$ 38,50
Negroni Sbagliato
R$ 38,00
Red Jazz
R$ 38,50
Ananas Sour
R$ 38,00
Gin Tonica Montado
Selecione qual a o destilado e sua tonica favorita.
R$ 38,00
Macunaima
R$ 34,00
Cervejas e Chopps
Chopp Tarantino IPA
R$ 19,30
Chopp Tarantino Lager
R$ 17,00
Heineken
R$ 17,50
Heineken Zero
R$ 16,50
Trilha Modern Pils!
R$ 27,50
Tarantino Miracle Ipa
R$ 33,50
CHOP TRILHA EASY PILS!
R$ 24,50
Stella Artois Sem Glúten
R$ 17,50
CERVEJA Tarantino LE JAZZ
R$ 33,50
CERVEJA Brooklin East
R$ 19,50
American Whiskey
Dose Jim Beam 50ml
R$ 29,50
Dose Jack Daniel's 50ml
R$ 35,00
Dose Bulleit Bourbon 50ml
R$ 36,00
Dose Jim Beam Black 50ml
R$ 38,00
Dose Maker's Mark 50ml
R$ 38,00
Standard
Dose White Horse 50ml
R$ 28,00
Dose Jameson 50ml
R$ 30,00
Dose Jhonnie Walker Red Label 50ml
R$ 29,00
Dose Fundador Sherry Cask 50ml
R$ 29,00
Deluxe
Dose Old Parr 50ml
R$ 30,00
Dose Buchanan's 50ml
R$ 35,00
Dose Chivas Reagal 50ml
R$ 35,00
Dose Johnnie Walker Black Label 50ml
R$ 39,00
Dose Whisk Hibiki 50ml
R$ 58,00
Super Deluxe
Dose Johnnie Walker Double Black 50ml
R$ 40,00
Dose Singleton 50ml
R$ 45,00
Dose Johnnie Walker Blue Label 50ml
R$ 78,00
Dose Johnnie Walker Gold Label 50ml
R$ 45,00
Dose Macallan Doble Casck 15 anos 50ml
R$ 238,00
Dose Macallan Sherry Oak 12 anos 50ml
R$ 118,00
Aperitivos
Dose Campari 50ml
R$ 26,00
Dose Carpano Classico 50ml
R$ 30,00
Dose Lillet 50ml
R$ 33,00
Dose Antica Formula 50ml
R$ 49,00
Cynar
R$ 16,00
Absinto
R$ 35,00
Fernet-Branca
R$ 36,00
Digestivos & Licores
Dose Peach Tree 50ml
R$ 30,00
Dose Sambuca 50ml
R$ 30,00
Dose Amaretto 50ml
R$ 32,00
Dose Baileys 50ml
R$ 32,00
Dose Licor 43 50ml
R$ 34,00
Dose Drambuie 50ml
R$ 36,00
Dose Grappa Nonino 50ml
R$ 42,00
Dose Grand Marnier 50ml
R$ 44,00
Dose Poire Williams 50ml
R$ 44,00
Dose Saint Germain 50ml
R$ 52,00
Dose Remy Martin VSOP 50ml
R$ 74,00
Dose Chartreuse Amarela 50ml
R$ 74,00
Dose Chartreuse Verde 50ml
R$ 74,00
Dose Alambre Moscatel de Setubal 50ml
R$ 30,50
Dose Fernet Branca 50ml
R$ 35,00
Dose Cointreau 50ML
R$ 23,00
Dose Gin Tanqueray Ten 50ML
R$ 50,00
Dose Gin Tanqueray 50ML
R$ 28,00
Dose Gin Hendricks 50ML
R$ 46,00
Dose Gin APTK 50ML
R$ 26,00
Dose Gin Plymouth 50ML
R$ 36,00
Dose Aperol 50ML
R$ 22,00
Dose Licor Tia Maria 30ML
R$ 23,00
Punt e Mes
Dose 50ml
R$ 24,00
Champagnes & Espumantes
Freixenet Zero Álcool
Blend | Freixenet, Catalunha, Espanha
R$ 202,00
Moet Chandon
Pinot Noir, Chardonnay e Meunier Champagne, França
R$ 512,00
Tintos
Jarra Vinho da Casa
500ml Castelão, Alfroucheiro, Alicante, Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira, Tinta Caiada | Portugal
R$ 85,50
Smash Cabernet Franc
Cabernet Franc | Belhara Estate, Mendoza, Argentina
R$ 117,00
Cruz Alta Malbec
Malbec | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 142,00
Petirrojo Reserva Merlot
Merlot | Viña Bisquertt, Colchagua, Chile
R$ 168,00
Adobe Reserva Pinot Noir
Pinot Noir | Emiliana, Valle del Bío Bío, Chile
R$ 174,00
Claude Val Rouge
Grenache, Carignan, Syrah, Merlot | Domaine Paul Mas, Languedoc, França
R$ 162,00
Arenile Montepulciano D'abruzzo Doc, 2022
Montepulciano | Terre Di Chieti Igt, Abruzzo, Italia
R$ 180,00
Florisa Açai 2023
Fermentado de Açaí | Florisa Vinhos da Amazônia, Acre, Brasil
R$ 173,50
Marius
Grenache, Syrah | Maison Michel Chapoutier, Languedoc-Roussillon, França
R$ 192,00
Trumpeter
Cabernet Franc| Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 196,00
Esteva
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca | Casa Ferreirinha, Douro, Portugal
R$ 198,00
Laroche La Chevaliere Pinot Noir
Rara Neagra | Cricova, Codru, Moldávia
R$ 228,00
Mount Hermon Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot | Golan Heights, Galileia, Israel
R$ 228,00
Encuentro Rutini Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 246,50
Bordeaux Superieur Merlot
Merlot, Cabernet Sauvignon |Château Puycarpin, Bordeaux, França
R$ 258,00
A Boire Rouge, 2021
Cinsalt e Grenache | Château D’or et de Gueules, Rhône, França
R$ 259,00
Citto Toscana Cabernet Sauvignon
Sangiovese, Cabernet Sauvignon | Castello de Volpaia, Toscana, Itália
R$ 262,00
Catena Malbec
Malbec | Catena Zapata, Mendoza, Argentina
R$ 309,00
Alma Negra 2017
Corte Secreto | Ernesto Catena, Mendoza, Argentina
R$ 356,00
El Enemigo Malbec
Malbec | Catena Zapata, Mendoza, Argentina
R$ 408,00
Goichot Freres Bourgogne Pinot Noir
Pinot Noir | Goichot Frères, Bourgogne, França
R$ 398,00
Prima Merlot
Merlot | Château Carignan, Bordeaux, França
R$ 412,00
Sassoalloro Toscana,2021
Sangiovese Grosso | Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi, Toscana, Itália
R$ 398,00
Pesquera Crianza 2018
Tempranillo | Pesquera, Ribera del Duero, Espanha
R$ 472,00
Bonanza Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon | Caymus Vineyards, Califórnia, EUA
R$ 469,00
Suoi Barolo, 2013
Nebbiolo | Gianni Gagliardo, Piemonte, Itália
R$ 522,00
Galets Blonds Chateauneuf du Pape Syrah
Shiraz, Syrah, Monastrell, Garnacha| Patrick Lesec, Vale do Rhône, França
R$ 508,00
Savigny Les Beaune Vieilles Vignes, 2021
Grenache, Mourvèdre, Counoise, Terret, Vaccarese | Maison Roche De Bellene, Borgonha, França
R$ 585,00
Chateau Barrail du Blanc
Merlot | Château Barrail du Blanc, Bordeaux, França
R$ 601,00
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Pinot Noir | Morey Coffinet, Bourgogne, França
R$ 685,00
Trumpeter Pinot Noir
Pinot Noir | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 198,00
Vale da Pedra
Syrah | Guaspari, Espírito Santo do Pinhal, Brasil
R$ 234,00
G. Gagliardo Barolo DOCG
Nebbiolo | Gianni Gagliardo, Piemonte, Itália
R$ 522,00
Gamayoptere
R$ 310,00
VH Chateau Marjosse Bordeaux Rouge 2022
R$ 295,00
Reagaleali Nero D Avola 2022
R$ 216,00
VH HACIENDA MONTECORTO
R$ 212,00
Tequilas
Dose El Jimador Reposado 50ml
R$ 36,00
Dose El Jimador Blanco 50ml
R$ 28,50
Dose Herradura Reposado 50ml
R$ 44,00
Dose Herradura Blanco 50ml
R$ 33,00
Cachaças
Dose Weber Haus 50ml
R$ 28,00
Dose Cachaça Soledade Branca 50ml
R$ 24,00
Dose Cachaça Soledade Envelhecida 50ml
R$ 30,00
Runs
Dose Bacardi Ouro 50ml
R$ 18,00
Dose Bacardi Prata 50ml
R$ 18,00
Dose Havana Club 3 anos 50ml
R$ 24,00
Dose Havana Club 7 anos 50ml
R$ 40,00
Dose Zacapa 23 50ml
R$ 63,00
Vodkas
Dose Ciroc 50ml
R$ 39,00
Dose Ketel One 50ml
R$ 30,00
Dose Smirnoff 50ml
R$ 22,00
Os Aperitivos
Couvert Le Jazz
Pães de fermentação natural, manteiga com flor de sal e raspas de limão siciliano e tapenade de azeitonas. Por pessoa (opcional) Todos os nossos pães são feitos diariamente na LE JAZZ BOULANGERIE
R$ 19,00
Reposição Couvert Le Jazz
Pães de fermentação natural, manteiga com flor de sal e raspas de limão siciliano e tapenade de azeitonas.
R$ 0,00
Pâté de Foie de Volaille
Patê de fígado de frango, servido com redução de balsâmico, nozes pecã agridoces, ciboulette e torrada de Fermentação Natural.
R$ 43,50
Croquetas de Chorizo Espanhol (6 unidades)
R$ 40,50
Camembert Empanado
Servido quente, com mel, pimenta-do-reino, tomilho e torrada
R$ 71,00
Prato Mediterrâneo
Tartar de Atum , barigoule de alcachofra, tapenade de azeitonas, queijo de cabra, caviar de berinjela, tomate assado e torrada
R$ 76,50
Porção de Fritas
R$ 29,00
As Entradas
Beterraba Assada
Com redução de balsâmico, queijo de cabra, salada de ervas e amêndoas laminadas
R$ 58,50
Terrine Campagne com Pistache
Acompanha picles, salada mizuna, cebola caramelizada no vinho tinto e torrada
R$ 58,50
Barigoule de Alcachofra
Coração de alcachofra cozido lentamente ao modo provençal e queijo tulha
R$ 59,50
Ovo Mollet
Ovo caipira poché, empanado e frito com sauté de cogumelos, azeite de trufas e crocante de presunto cru
R$ 64,00
Calamar à la Carbonara
Lula gratinada com creme de leite, gema de ovo caipira, parmesão e crocante de presunto cru
R$ 76,00
Escargots (6 unidades)
Com manteiga de alho e salsinha. With garlic & parsley butter (6 units)
R$ 79,50
Sopa de Cebola
Gratinada com queijo gruyere e pão de fermentação natural
R$ 55,00
Tutano
R$ 47,00
As Sobremesas
Fruta do Dia
-> Veja a lousa
R$ 20,00
Profiteroles au Chocolat
LE JAZZ BOULANGERIE Massa choux com sorvete de creme e calda de chocolate
R$ 35,00
Creme Brulee
R$ 35,00
Ile Flottante
Claras em neve servidas com creme inglês e amêndoas
R$ 35,00
Romeo et Juliette
Mousse de queijo fresco com goiabada cremosa
R$ 35,00
Sundae LE JAZZ
Duas bolas de sorvete caseiro de baunilha, calda quente de chocolate, marshmallow e praliné de macadâmia
R$ 35,00
Crème Tendre au Chocolate
Ganache de chocolate intenso com calda de maracujá
R$ 35,00
Tarte fine aux Pommes
Torta de maçã servida quente e sorvete caseiro de baunilha
R$ 35,00
Moelleux au Chocolat (Torta Chocolate)
Torta cremosa de chocolate belga com crocante de macadâmia e sorvete de baunilha
R$ 39,00
Waffles
À moda belga, feitos na hora. Servidos quentes, com sorvete caseiro de baunilha e calda de chocolate ou frutas vermelhas
R$ 39,00
Pain Perdu
Rabanada de brioche recheada com geleia de frutas vermelhas e sorvete caseiro de baunilha
R$ 39,00
Whiskies
Pastis
R$ 35,00
Drinks sem Alcool
Pôr-do-sol
Suco de limão, morango, xarope simples, hortelã e club soda.
R$ 27,00
Mock mule
Suco de limão, xarope simples, club soda e espuma de gengibre.
R$ 28,00
Spritz Zero
LUCIA e espumante sem ácool ou tônica
R$ 30,00
Botânic
Xarope de 5 botânicos, suco de limão e club soda.
R$ 28,00
Mimosa sem Álcool
R$ 30,00
Vinhos
DEL VH GR LA ROCHE
R$ 0,00
DEL ESP VEUVE AMBAL BRUT
R$ 0,00
VH Tinto Argentina Catena Malbec Garrafa 750ml
R$ 339,90
VH Tinto Francês Les Domaines Paul Mas Claude Val Rouge Garrafa 750ml
R$ 180,40
Vinho Tinto Português Esteva Casa Ferreirinha
750ml
R$ 217,80
Espumante Alemão Freixenet Desalcoolizado 750ml
R$ 0,00
Espumante Cave Geisse Brut Garrafa 750ml
R$ 242,00
Espumante Francês Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut Garrafa 750ml
R$ 160,00
Vinho Fino Branco Meio Seco Incline Riesling Mosel Selbach 750ml
R$ 327,80
Vinho Branco El Enemigo Chardonnay 750ml
R$ 327,80
Vinho Branco Australiano Angove Long Row Riesling Garrafa 750ml
R$ 201,00
Vinho Branco Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc Chateau de Jau 750ml
R$ 189,20
V Arenile Pinot Grigio Un 01X750 Ml
R$ 198,00
Vinho Branco Cruz Alta Sauvignon Blanc 750ml
R$ 156,20
Vinho Branco Português Val da Ucha Dão 750ml
R$ 151,80
Vinho Branco Chardonnay Smash 750ml
R$ 138,70
Vinho Tinto Petirrojo Garrafa 750ml
R$ 184,80
Cervejas
Heineken
330ml
R$ 21,00
Cerveja Stella Artois Pure Gold Sem Glúten
Long Neck 330ml
R$ 21,00
DEL CERVEJA TARANTINO
R$ 0,00
Drinks
Gelo Grande Quadrado
Medida: 5cm x 5cm x 8cm O gelo grande em cubo derrete devagar, mantendo o drink gelado sem diluir.
R$ 12,00
Entradas
Tartare de atum
Servido com avocado, vinagrete de dijon e salada verde.
R$ 109,50
Terrine de Campagne com pistache
Acompanha picles, salada verde, cebola caramelizada no vinho tinto e torrada.
R$ 64,50
Barigoule de Alcachofra
Coração de alcachofra cozido lentamente ao modo provençal e queijo tulha.
R$ 65,50
Pate De Foie De Volaille
Patê de fígado de frango, servido com redução de balsâmico, nozes pecã agridoces, ciboulette e torrada de Fermentação Natural.
R$ 48,00
Beterraba assada
Com balsâmico, queijo de cabra, salada de ervas e amêndoas laminadas.
R$ 64,50
Ovo "Mollet"
Ovo caipira poché, empanado e frito com sauté de cogumelos, azeite de trufas e crocante de presunto cru. Acompanha torrada
R$ 70,50
Mediterrâneo (Tamanho Único)
Atum confit, barigoule de alcachofra, tapenade de azeitonas, queijo de cabra, caviar de berinjela, tomate assado e torrada
R$ 84,00
Camembert empanado
Servido quente com mel, pimenta-do-reino e torrada.
R$ 79,00
Combo Familia
2 Steak Tartare + Sobremesa Romeu Juliet
Steak Tartare - Carne Crua bem temperada, acompanhada de Salada Verde e Batatas Fritas. Romeu e Juliet - Mousse de queijo fresco com goiabada cremosa
R$ 232,80
Sobremesas
Crème tendre au chocolate
Ganache de chocolate intenso com calda de maracujá
R$ 38,50
Romeó et Juliette
Mousse de queijo fresco com goiabada cremosa
R$ 38,50
Creme Bruleé
Creme de baunilha com crosta de açúcar. Embalagem com 100 gramas
R$ 38,50
Torta chocolate com sorvete de baunilha
Torta cremosa de chocolate belga com crocante de macadâmia e sorvete de baunilha.
R$ 41,00
Tarte fine aux Pommes
Torta de maçã servida quente e sorvete caseiro de baunilha
R$ 43,00
Torta de maça com sorvete de baunilha
Torta de maçãs com amêndoas e sorvete caseiro de baunilha
R$ 38,50
DEL MOUSSE AU CHOCOLAT
R$ 0,00
Saladas
Salada de Falafel du Marais
Folhas variadas com molho tahine, tomate, pepino, cebola roxa e ervas. Servida com bolinhos de grão-de-bico e gergelim
R$ 70,50
Salada Verde
Mix de folhas verdes, nozes e molho de mostarda Dijon e mel
R$ 22,00
Salade Aux chevre chaud - Pequena
Mix de folhas frescas, queijo de cabra gratinado, vagem, nozes-pecãs agridoces, maçã-verde e vinagrete de mostarda dijon e mel.
R$ 65,00
Salade Aux Chevre Chaud - Grande
Mix de folhas frescas, queijo de cabra gratinado, vagem, nozes-pecãs agridoces, maçã-verde e vinagrete de mostarda dijon e mel.
R$ 95,00
Salade au Poulet Grillé
Mix de folhas com frango grelhado, vagem, barigoule de alcachofra, queijo tulha e vinagrete de mostarda Dijon.
R$ 91,50
Salade Niçoise Grande
Clássica mediterrânea: mix de folhas, atum confitado, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem, tomates sweet grape, ovo caipira finalizada com aliche.
R$ 95,80
Salade Niçoise pequena
Clássica mediterrânea: mix de folhas, atum confitado, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem, tomates sweet grape, ovo caipira finalizada com aliche.
R$ 65,00
Tortas e omeletes
Omelete Compossée
Feita com ovo caipira. Até 3 ingredientes: queijo gruyère, queijo de cabra, salmão defumado, cogumelos, espinafre, e ervas. Acompanha salada verde e/ou batatas fritas.
R$ 79,00
Quiche do Dia
Sabor de hoje: Alho poró, cogumelos e queijo camembert. Acompanha mix de salada verde.
R$ 68,70
Sanduíches
Club Sandwich Salmão
Bastante salmão defumado, alface, tomate, cebola roxa, cenoura ralada, pepino, cream cheese e dill pão preto
R$ 86,50
Croque Madame
Misto-quente bem servido, gratinado com molho bechamel, queijo gruyère e ovo caipira frito. Acompanha salada verde.
R$ 72,60
Croque Monsieur
Misto-quente bem servido, gratinado com molho bechamel e queijo gruyère. acompanha salada verde.
R$ 67,00
Jazz Burguer
Hambúrguer alto com queijo cheddar e fatias de bacon. Acompanha salada verde, picles e batatas fritas.
R$ 78,00
Chien Chaud
Salsicha Frankfurt gratinada com gruyère no pão brioche, com mostarda Dijon temperada com picles. Acompanha batatas fritas e salada verde.
R$ 59,00
Pratos do Dia
Peixe do Dia
Posta (Aprox.) 180gr grelhado com legumes gratinado, abobrinha, cenoura, couve flor, brócolis, vargem francesa, berinjela e tapenade de azeitonas.
R$ 115,50
Porções
Porção arroz de jasmim
R$ 21,50
Porção Extra Fritas
R$ 39,00
Porção Extra Purê
R$ 23,00
Porção Extra Legumes ao vapor
Brócolis, vagem francesa, e tomate assado.
R$ 33,50
Extra de Molho Poivre
R$ 6,00
Mostarda Dijon
R$ 0,00
Extra de Molho Mostarda
R$ 6,00
Extra de Molho Salada
R$ 6,00
Sopas
Sopa de Cebola
Sopa 324 ml, acompanhada de torrada gratinada com queijo Gruyere Obs. Enviamos o queijo gratinado na torrada para colocar na sopa.
R$ 61,00