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R. dos Pinheiros, 262, Pinheiros, São Paulo - SP
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Cardápio
Signature
Bijou
Drink
R$ 67,00
Carajillo
Petit Drink
R$ 32,00
Boulevardier Fumee
Drink
R$ 48,00
Carajillo Martini
Drink
R$ 45,00
Last Words
Drink
R$ 49,00
Morte em Veneza
Drink
R$ 38,00
Boulevardier
Drink
R$ 38,00
Americano
Drink
R$ 38,00
Macunaima
Drink
R$ 28,00
Whiskies
Jura 10 anos
Single Malt Whiskie Dose 50ml
R$ 48,00
Glenfiddich 12 anos
Single Malt Whiskie Dose 50ml
R$ 52,00
Laphroaig Select
Single Malt Whiskie Dose 50ml
R$ 72,00
Glenfiddich 18 anos
Single Malt Whiskie Dose 50ml
R$ 88,00
White Horse
Scotch Blended Whiskie Dose 50ml
R$ 28,00
J.W Red Label
Scotch Blended Whiskie Dose 50ml
R$ 29,00
Old Parr
Scotch Blended Whiskie Dose 50ml
R$ 30,00
Chivas Regal
Scotch Blended Whiskie Dose 50ml
R$ 35,00
J.W Black Label
Scotch Blended Whiskie Dose 50ml
R$ 39,00
Wild Turkey 81
Dose 50ml American Whiskey
R$ 35,00
Jack Daniel’s
Dose 50ml American Whiskey
R$ 35,00
Bulleit Bourbon
Dose 50ml American Whiskey
R$ 36,00
Maker’s Mark
Dose 50ml American Whiskey
R$ 41,00
Wild Turkey Rye
Dose 50ml American Whiskey
R$ 49,00
Woodford Reserve
Dose 50ml American Whiskey
R$ 52,00
Glenlivet
Dose 50ml
R$ 42,00
Sobremesa
Creme Brulee
R$ 33,50
Petit Plats
Croquetes de Pied de Cochon e Chorizo (2 unidades)
Empanados e servidos com molho ravigote
R$ 24,50
Croquetas de Chorizo Espanhol (4 unidades)
R$ 28,50
Croquetes de Bacalhau (4 unidades)
Com azeite de salsinha
R$ 29,50
Ailes de Poulet Frit
Pra comer com as mãos. Meios das asas fritos, parcialmente desossados, com molho agridoce de laranja
R$ 31,50
Thon Cru
Atum curado com alcaparras e cebola roxa. Acompanha torradinha
R$ 32,50
Alho-Poró
No vapor, com vinagrete, ovo picado e cebolinha
R$ 33,00
Pastel de queijo da Canastra
Com geleia de laranja
R$ 33,50
Calamars Frits
Anéis e tentáculos de lula fritos, com aioli e mostarda Dijon à l´Ancienne
R$ 35,50
Pastel Hachis Parmentier
Com recheio de rabada desfiada e purê de batatas
R$ 35,50
Chèvre
Grelhado, com figos, beurre noisette, pistache e salada de ervas
R$ 44,50
Salmão Gravlax
Com creme azedo e torradinhas
R$ 44,50
Carpaccio de Boeuf
Selado, com lascas de queijo Grana Padano, rúcula e azeite de salsinha
R$ 48,50
Steak Tartare C/Chips
Carne crua bem temperada. Acompanha chips de batata
R$ 56,00
Camembert Empanado
Servido quente com mel e pimenta do reino
R$ 62,50
Polvo a “La Plancha”
À Provençal com molho romesco
R$ 82,00
Cocktail's Tônicos
Canário do Reino
Gin APTK, água tônica, caju e twist de limão
R$ 36,00
Tônico Bianco
Vermouth Circollo Bianco, água tônica, suco de limão e angostura
R$ 44,00
Tônico Rosso
Vermouth Circollo Rosso, água tônica e bitter de laranja
R$ 44,00
De Puta Madre
Tanqueray, água tônica, laranja, zimbro e bitter de laranja
R$ 49,00
Brigitte Bardot
Gin Hendrik’s, água tônica, pepino e pimenta-do-reino
R$ 52,00
Belle de Jour
Tanqueray n0 Ten, água tônica, grapefruit, zimbro e hortelã
R$ 52,00
Chopp e Cervejas
Chopp Tarantino LAGER
330ml Pergunte o que temos engatado hoje !
R$ 15,00
Chopp Trilha Bierre Blanche
330ml Pergunte o que temos engatado hoje !
R$ 24,00
Chopp Trilha
330ml IPA Pergunte o que temos engatado hoje !
R$ 36,00
Cerveja Heineken
R$ 17,50
Cerveja Heineken 0%
R$ 17,50
Cerveja Stella Artois
R$ 17,50
Cerveja Blue Moon
5,4% Witbier, 350ml
R$ 26,50
Cerveja Beck’s
R$ 17,50
Cerveja Trilha Modern Pils!
Pilsen não filtrada 5,7% | 350ml
R$ 27,50
Cerveja Lagunitas
6,2% IPA, 350ml
R$ 25,00
Cerveja Dogma Little Lover
4,2% Session IPA, 355ml
R$ 39,00
Aperitivos
Cynar
Dose 50ml
R$ 16,00
Campari
Dose 50ml
R$ 26,00
Lillet
Dose 50ml
R$ 33,00
Pastis
Dose 50ml
R$ 34,00
Absinto
Dose 50ml
R$ 35,00
Fernet-Branca
Dose 50ml
R$ 36,00
Oyster Shot
Ostra, vodka, suco de tomate fumée e limão
R$ 26,00
Michelada
Cerveja, molho würze, molho inglês, suco de limão, pimenta e sal defumado.
R$ 34,00
Dirty Martini
Gin, vermount dry e salmoura de azeitona.
R$ 49,00
Bloody Mary Fumée
Vodka e suco de tomate temperado e defumado.
R$ 41,00
Olivie
Bourbon, Cynar 70, vermouth seco e azeitona.
R$ 43,00
Dirty Collins
Gin, suco de limão, xarope de azeitona e club soda.
R$ 45,00
Expresso Martini
Petit
R$ 36,00
Drinks
Aperol Spritz
Drink
R$ 49,00
Margarita
Drink
R$ 42,00
Caipirinha Limão
Petit
R$ 25,00
Tom Collins
Drink
R$ 44,00
Vesper
Drink
R$ 46,00
Rabo de Galo
Drink
R$ 28,00
Manhattan
Petit
R$ 45,00
Daiquiri
Drink
R$ 35,00
Pegu
Drink
R$ 42,00
Mimosa
R$ 32,00
Cocktail's Secos
Sazerac
Bourbon, açúcar e bitter Peychaud´s
R$ 38,00
Bisou Bisou
Chivas, jerez, Noilly Prat, angostura e spray de Laphroaig
R$ 44,00
De La Louisiane
Bourbon, licor Bénédictine e angostura
R$ 43,00
Martinez
Gin, vermouth rosso, vermouth dry, licor de maraschino e angostura.
R$ 44,00
Adonis
Jerez, vermouth rosso e bitter de laranja.
R$ 48,00
Dry Martini
Gin e vermouth dry.
R$ 49,00
Bamboo
Jerez, vermouth dry, bitter de laranja e angostura.
R$ 53,00
Cocktail's Cremosos
Amelie
Gin, Aperol, suco de limão, xarope de grapefruit, angostura e clara de ovo
R$ 38,00
Clover Club
Gin, suco de limão, purê de framboesa, vermouth dry e clara de ovo
R$ 38,00
Bellini
Purê de pêssego e espumante
R$ 38,50
Pisco Sour
Pisco, suco de limão, xarope simples, angostura e clara de ovo
R$ 40,00
Whisky Sour
Petit Bourbon, suco de limão, xarope simples, angostura e clara de ovo
R$ 40,00
White Russian
Vodka, licor de café e creme de leite
R$ 40,00
Amaretto Sour
Amaretto, suco de limão, angostura e clara de ovo
R$ 38,00
Café 70
Cynar 70, licor de café, espresso e bitter de laranja
R$ 46,00
Fats Waller
Bourbon com óleo de coco, torrão de açúcar e angostura
R$ 50,00
Meia
Meia Calabuig Tinto Tempranillo
R$ 66,00
Meia Calabuig Branco Macabeo
R$ 66,00
Meia Calabuig Rosado
R$ 66,00
Meia Cruz Alta Malbec
R$ 70,50
Meia Cruz Alta Sauvignon Blanc
R$ 70,50
Meia Emiliana Adobe Organico Pinot Noir
R$ 82,50
Meia Claude Val Rose
R$ 92,50
Meia Garzon Viognier
R$ 95,50
Meia Argonautes Bordeaux
R$ 101,00
Meia Gerard Bertrand Corbieres
R$ 124,00
Cocktail's Amargos
Fresas & Art
Campari infusionado com morango, Cynar, rum e limão
R$ 38,00
Negroni
Gin, vermouth e Campari
R$ 38,00
Hermeto
Cachaça branca, Cynar, calda de caju e especiarias, suco de limão e bitter de laranja
R$ 40,00
Hanky Panky
Gin, vermouth rosso e Fernet-Branca
R$ 40,00
Giuseppe
Cynar 70, vermouth rosso, suco de limão e angostura
R$ 45,00
Petit Piaf
Bourbon, Fundador, licor Bénédictine, vinho do Porto e angostura
R$ 49,00
Purgatory à la Française
Brandy, vermouth rosso, licor de ervas e single malt
R$ 50,00
Du Producteur
Azeitonas Kalamata
R$ 19,50
Ostras de Florianópolis, SC
(2 unidades) Acompanha mignonette
R$ 24,50
Tábua de Queijos e Embutidos
Queijos camembert, mandala e Vale do Testo. Presunto serrano e copa. Acompanha azeitonas e torradas
R$ 58,50
Vermouths
Carpano Classico
Dose 50ml
R$ 24,00
Punt e Mes
Dose 50ml
R$ 24,00
Antica Formula
Dose 50ml
R$ 54,00
Noilly Prat Dry
Dose 50ml
R$ 22,00
Circollo Dry
Dose 50ml
R$ 22,00
Circollo Rosso
Dose 50ml
R$ 22,00
Circollo Bianco
Dose 50ml
R$ 22,00
Rose
Claude Val
Grenache, Cinsault, Syrah / Domaine Paul Mas, Languedoc - Roussillon, França Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 155,50
Garzón Estate Rosé
Pinot Noir, Cabernet Franc e Merlot / Bodega Garzón, Maldonado, Uruguai Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 172,50
Taça
Taça Veuve Ambal Brut
R$ 35,50
Taça Cruz Alta Malbec
R$ 36,50
Taça Cruz Alta Sauvignon Blanc
R$ 34,00
Taça Jerez La Guita Manzanilla
R$ 36,00
Taça Emiliana Adobe Organico Pinot Noir
R$ 43,50
Taça Calabuig Tinto Tempranillo
R$ 40,00
Taça Calabuig Branco Macabeo
R$ 40,00
Taça Calabuig Rosado
R$ 40,00
Taça Claude Val Rose
R$ 48,50
Taça Garzon Viognier
R$ 51,50
Porto Tawny 10 anos
Taça
R$ 48,00
Taça Argonautes Bordeaux
R$ 50,00
Taça Porto Grahams Rubi
R$ 48,00
Taça Gerard Bertrand Corbieres
R$ 65,00
Gins
Aptk N1
Dose 50ml
R$ 28,00
Beefeater
Dose 50ml
R$ 35,00
Tanqueray
Dose 50ml
R$ 35,00
Tanqueray nº Ten
Dose 50ml
R$ 44,00
Martin Miller’s
Dose 50ml
R$ 45,00
Hendrick’s
Dose 50ml
R$ 50,00
Plymouth
Dose 50ml
R$ 50,00
Cafés e Águas
Nespresso Ristreto
R$ 9,80
Nespresso Descafeinado
R$ 9,80
Água Mamba S/ Gás
Sem Gás
R$ 9,00
Água Mamba C/ Gás
Com Gás
R$ 9,00
Digestivos e Licores
Cointreau
Dose 50ml
R$ 26,00
Amaretto
Dose 50ml
R$ 32,00
Limoncello
Dose 50ml
R$ 32,00
Amaro Averna
Dose 50ml
R$ 26,00
Licor 43
Dose 50ml
R$ 34,00
Licor de Ervas Abadia
Dose 50ml
R$ 29,00
Grand Marnier
Dose 50ml
R$ 44,00
Saint Germain
Dose 50ml
R$ 52,00
Rémy Martin V.S.O.P
Dose 50ml
R$ 74,00
Disaronno
Dose 50ml
R$ 28,00
Drambuie
Dose 50ml
R$ 24,00
Sucos e Refrigerantes
Club Soda
R$ 9,60
Coca Cola
R$ 9,60
Coca Cola Zero
R$ 9,60
Guarana
R$ 9,60
Guarana Zero
R$ 9,60
Schweppes Citrus
R$ 9,60
Soda
R$ 9,60
Soda Zero
R$ 9,60
Tonica Schweppes
R$ 9,00
Tonica Zero
R$ 9,00
Cocktail Sem Alcool
R$ 24,00
Suco Limao
R$ 14,00
Suco Tomate
R$ 14,50
Suco Uva
Petit
R$ 14,50
Cachaças
Arbórea Tradicional
Dose 50ml
R$ 18,00
Arbórea Amburana
Dose 50ml
R$ 22,00
Saliníssima
Dose 50ml
R$ 24,00
Weber Haus Carvalho
Dose 50ml
R$ 28,00
1922 Prata
Dose 50ml
R$ 22,00
Tintos
Cruz Alta Malbec
Malbec / Rutini Wines, Mendoza, Argentina Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 132,50
Emiliana Adobe Organico Pinot Noir
Adobe Reserva Pinot Noir / Emiliana, Valle del Bío Bío, Chile Corpo do vinho: Leve Garrafa Garrafa
R$ 155,50
Bougrier 2020
Gamay / Famillie Bougrier, Vin de France, França Corpo do vinho: Médio Garrafa
R$ 192,00
Gèrard Bertrand Corbières 2019
Grenache, Syrah, Mourvèdre / Gèrard Bertrand, Languedoc-Roussilon, França Corpo do vinho: Médio Garrafa
R$ 241,00
Cabernet Franc 2021
Carbenet Franc / Vivente, Rio Grande do Sul, Brasil *Biodinâmico: baseado na filosofia de Rudolf Steiner (1861-1925), fundador da Antroposofia, tem como princípio a interação natural e harmônica no manejo agrícola orgânico. Corpo do vinho: Encorpado Garrafa
R$ 242,00
Runs
Havana Club 3 anos
Dose 50ml
R$ 24,00
Havana Club 7 anos
Dose 50ml
R$ 40,00
Appleton Estate
Dose 50ml
R$ 62,00
Zacapa® 23
Dose 50ml
R$ 63,00
Cocktail's Cítricos
Fitzgerald
Gin, suco de limão, xarope simples e angostura.
R$ 38,00
Paper Plane
Bourbon, limão, Amaro e Aperol
R$ 40,00
Corpse Reviver Vol. II
Gin, Cointreau, Lillet Blanc, suco de limão e spray de absinto
R$ 40,00
Mark Twain
Whisky, suco de limão, angostura e xarope de açúcar
R$ 40,00
Marajoara
Cachaça com capim-santo, suco de limão, água de mel e maracujá
R$ 39,50
Penicillin
Whisky, suco de limão, mel de gengibre e single malt
R$ 39,50
Merci
Brandy com figo, suco de limão, xarope de tomilho e espumante
R$ 43,00
Cucumber Smash
Vodka, suco de limão, pepino, manjericão e espumante
R$ 44,00
Mate e Menta
Havana Club 7, suco de limão, xarope de gengibre, Fernet-Branca e chá-mate
R$ 44,00
Casino #1
Gin, suco de limão, licor maraschino e bitter de laranja
R$ 46,00
Cherry Mash Sour
Bourbon, suco de limão, xarope simples e licor de cereja
R$ 53,00
Go Pickle
Bourbon, suco de limão, shrub de picles e angostura
R$ 53,00
Souveniers
Livro Le Jazz 10 anos
R$ 110,00
Espumantes
Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut
Airén / Veuve Ambal França. Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 135,50
Glera Chardonnay
Glera e Chardonnay / Vivente, Rio Grande do Sul, Brasil. Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 186,00
Drappier Extra Brut
Pinot Noir, Chardonnay e Meunier / Maison Drappier, Champagne, França. Corpo do vinho: Médio Garrafa
R$ 593,50
Tequilas
Herradura Blanco
Dose 50ml
R$ 33,00
El Jimador Reposado
Dose 50ml
R$ 36,00
Herradura Reposado
Dose 50ml
R$ 44,00
Vodkas
Smirnoff
Dose 50ml Nac.
R$ 22,00
Ketel One
Dose 50ml
R$ 30,00
Cîroc
Dose 50ml
R$ 39,00
Tartines & Sandwiches
Pan Tumaca
Fatia de ciabatta tostada no azeite, com tomate ralado. Presunto serrano e anchovas, à parte (+R$ 20,00)
R$ 22,50
Sanduíche de Leitão
Crocante. Com mostarda Dijon e picles
R$ 30,00
Petit Burger com Queijo Cheddar
R$ 32,50
Sanduíche de Ostra Empanada
Com creme de avocado, tomate, coentro e limão, e redução de balsâmico
R$ 33,50
Tostex de Salmão Defumado
No pão de miga, com ovas de capelin e fromage blanc
R$ 47,50
Brancos
Cruz Alta Blanc
Sauvignon Blanc/ Rutini Wines, Mendoza, Argentina. Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 132,50
Roboredo
Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho / Roborelo Madeira, Douro, Portugal Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 152,00
Garzón Estate
Viogner / Bodega Garzón, Maldonato, Uruguai Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 189,50
Angove
Riesling / Angove, South Austrália, Austrália Corpo do vinho: Leve Garrafa
R$ 173,50