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R. dos Pinheiros, 254, Pinheiros, São Paulo - SP
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Cardápio
Coquitéis Classicos
Bloody Mary
Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, sal e tabasco.
R$ 38,00
Bitter Giuseppe
Cynar, vermouth rosso, suco de limão e angustura.
R$ 45,00
Americano
Campari, vermouth rosso e club soda.
R$ 38,00
French 75
Gin, suco de limão, xarope simples e espumante.
R$ 40,00
Aperol Spritz
Aperol, espumante e club soda
R$ 42,50
G&T Classic
Gin, limão-siciliano e zimbro
R$ 38,00
Boulevardier
Bourbon, Campari e vermouth rosso.
R$ 38,50
Manhattan
Bourbon, vermouth rosso e angustura
R$ 46,00
Amaretto Sour
Amaretto, suco de limão, angostura, xarope simples e clara de ovo.
R$ 38,00
Martinez
Gin, vermouth rosso, licor de maraschino e angostura.
R$ 44,00
Negroni
Gin, vermouth rosso e Campari
R$ 38,00
Negroni Envelhecido
Gin, vermouth e Campari envelhecido em umburana.
R$ 40,00
Old Fashioned
Maker’s Mark, torrão de açúcar e angustura.
R$ 46,00
Rob Roy
The Macallan Double Cask 12 anos, vermouth rosso e angustura.
R$ 59,00
Adonis
Jerez, vermouth rosso e bitter de laranja.
R$ 48,00
Dry Martini
Gin e vermouth dry
R$ 49,00
Dirty Martini
Gin, vermouth dry e salmoura de azeitona.
R$ 49,00
Marajoara
Cachaça com capim-santo, suco de limão, água de mel e maracujá
R$ 39,50
Fitzgerald
Gin, suco de limão, xarope simples e angostura.
R$ 38,00
Gold Rush
Whisky The Chita, suco de limão e mel
R$ 56,00
Clover Club
Roku Gin, suco de limão, purê de framboesa, vermouth dry e clara de ovo e clara de ovo
R$ 57,00
Cosmopolitan
Vodka, suco de limão, cointreau e suco de cranberry
R$ 38,50
Bellini
Purê de pêssego e espumante
R$ 38,50
Moscow Mule
Vodka, suco de limão, xarope simples e espuma de gengibre
R$ 38,00
Mojito
Rum, suco de limão, xarope simples, hortelã e club soda
R$ 38,00
Whisky Sour
Bourbon, suco de limão, xarope simples, Angostura e clara de ovo.
R$ 38,50
Paper Plane
Bourbon, suco de limão, Amaro San Basile e Aperol.
R$ 40,00
Penicillin
Scotch Whisky, suco de limão, mel com gengibre e Chá Lapsang.
R$ 39,50
Mark Twain
Scotch Whisky, suco de limão, Angostura e xarope de açúcar.
R$ 40,00
Expresso Martini
Vodka, licor de café e café expresso.
R$ 38,00
Caipirinha
Vodka ou cachaça com frutas
R$ 32,00
Pisco Sour
Pisco, suco de limão, xarope simples, Angostura e clara de ovo
R$ 40,00
Margarita
Tequila, suco de limão e cointreau
R$ 42,50
Michelada
Cerveja, molho würze, molho inglês, suco de limão, pimenta e sal defumado.
R$ 34,00
Ananas Sour
R$ 38,00
Red Jazz
R$ 38,50
Negroni Sbagliato
R$ 38,00
Vodka Martini
R$ 38,50
Sangria
R$ 86,00
Negroni Envelhecido
R$ 40,00
Clericot
R$ 86,00
Carajillo Martini
R$ 46,00
Rhum Coltrane
R$ 40,00
Citrus Ginger Martin
R$ 38,00
Carajillo
R$ 30,50
Manhattan
R$ 46,00
Long Island Ice Tea
R$ 42,00
Kir Royal
R$ 40,00
Kir
R$ 38,00
As Sobremesas
Fruta do Dia
-> Veja a lousa
R$ 19,50
Profiteroles au Chocolat
LE JAZZ BOULANGERIE Massa choux com sorvete de creme e calda de chocolate
R$ 34,00
Creme Brulee
R$ 34,00
Ile Flottante
Claras em neve servidas com creme inglês e amêndoas
R$ 34,00
Romeo et Juliette
Mousse de queijo fresco com goiabada cremosa
R$ 34,00
Sundae LE JAZZ
Duas bolas de sorvete caseiro de baunilha, calda quente de chocolate, marshmallow e praliné de macadâmia
R$ 34,00
Crème Tendre au Chocolate
Ganache de chocolate intenso com calda de maracujá
R$ 34,00
Tarte fine aux Pommes
Torta de maçã servida quente e sorvete caseiro de baunilha
R$ 34,00
Moelleux au Chocolat (Torta Chocolate)
Torta cremosa de chocolate belga com crocante de macadâmia e sorvete de baunilha
R$ 38,00
Waffles
À moda belga, feitos na hora. Servidos quentes, com sorvete caseiro de baunilha e calda de chocolate ou frutas vermelhas
R$ 38,00
Pain Perdu
Rabanada de brioche recheada com geleia de frutas vermelhas e sorvete caseiro de baunilha
R$ 38,00
Crème Tendre au Chocolate Aniversariante
Ganache de chocolate intenso com calda de maracujá
R$ 0,01
Os Aperitivos
Couvert Le Jazz
Pães de fermentação natural, manteiga com flor de sal e raspas de limão siciliano e tapenade de azeitonas. Por pessoa (opcional) Todos os nossos pães são feitos diariamente na LE JAZZ BOULANGERIE
R$ 18,50
Reposição Couvert Le Jazz
Pães de fermentação natural, manteiga com flor de sal e raspas de limão siciliano e tapenade de azeitonas.
R$ 0,00
Pâté de Foie de Volaille
Patê de fígado de frango, servido com redução de balsâmico, nozes pecã agridoces, ciboulette e torrada de Fermentação Natural.
R$ 42,00
Croquetas de Chorizo Espanhol (6 unidades)
R$ 39,50
Camembert Empanado
Servido quente, com mel, pimenta-do-reino, tomilho e torrada
R$ 69,00
Prato Mediterrâneo
Tartar de Atum , barigoule de alcachofra, tapenade de azeitonas, queijo de cabra, caviar de berinjela, tomate assado e torrada
R$ 74,00
Porção de Fritas
R$ 29,00
Cachaças
Dose Yaguara Azul 50ml
R$ 20,00
Dose Yaguara Branca 50ml
R$ 17,00
Dose Weber Haus 50ml
R$ 28,00
Dose Salinissima 50ml
R$ 24,00
Taças
Taça Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut
175ml Airén | Vin de France, França
R$ 38,00
Taça Destino Rose
175ml Malbec | Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
R$ 38,00
Taça Claude Val Rose
175ml Grenache, Cinsault, Syrah | Domaine Paul Mas, Languedoc–Roussillon, França
R$ 49,00
Taça Espíritu de Chile Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon | Espiritu de Chile, Valle Central, Chile
R$ 30,00
Taça Le Jaja de Jau Blanc
175ml Sauvignon Blanc | Côtes du Rhône, Languedoc-Roussillon, França
R$ 51,00
Taça Or Ange Blanc
175ml Chardonnay, Gewürztraminer e Viognier | Château de Jau, Languedoc-Roussillon, França
R$ 66,00
Taça Vinho Tinto da Casa
175ml Castelão, Alfroucheiro, Alicante, Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira, Tinta Caiada | Portugal
R$ 26,00
Taça Adobe Reserva Pinot Noir
175ml Pinot Noir | Emiliana, Valle del Bío Bío, Chile
R$ 48,00
Taça Claude Val Rouge
175ml Grenache, Carignan, Syrah, Merlot | Domaine Paul Mas, Languedoc, França
R$ 45,00
Taça Gerard Bertrand Corbieres
175ml Grenache, Syrah, Mourvèdre | Gèrard Bertrand, Languedoc-Roussillon, França
R$ 76,00
Taça Bordeaux Superieur Merlot
175ml Merlot, Cabernet Sauvignon |Château Puycarpin, Bordeaux, França
R$ 72,00
Taça Le Jazz 2022 Syrah
Syrah | Casa Vinet, São Paulo, Brasil
R$ 40,00
Taça Robertson Winery
Chenin Blanc | Robertson Winery, Robertson Valley, África do Sul
R$ 56,00
Caipirinhas
Caipirinha Frutas
R$ 32,00
Caipirinha Limao
R$ 30,00
Cafés
Café Espresso
R$ 9,50
Cappucino
R$ 12,00
Macchiato
R$ 9,90
Café Duplo
R$ 16,00
Café Descafeinado
R$ 10,80
Runs
Dose Bacardi Ouro 50ml
R$ 18,00
Dose Bacardi Prata 50ml
R$ 18,00
Dose Havana Club 3 anos 50ml
R$ 24,00
Dose Havana Club 7 anos 50ml
R$ 40,00
Dose Zacapa 23 50ml
R$ 63,00
Tintos
Jarra Vinho da Casa
500ml Castelão, Alfroucheiro, Alicante, Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira, Tinta Caiada | Portugal
R$ 85,50
Espíritu de Chile Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon | Espiritu de Chile, Valle Central, Chile
R$ 94,00
Cruz Alta Malbec
Malbec | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 142,00
Andeluna Raices
Cabernet Sauvignon | Bodega Andeluna, Mendoza, Argentina
R$ 156,00
Petirrojo Reserva Merlot
Merlot | Viña Bisquertt, Colchagua, Chile
R$ 168,00
Adobe Reserva Pinot Noir
Pinot Noir | Emiliana, Valle del Bío Bío, Chile
R$ 174,00
Claude Val Rouge
Grenache, Carignan, Syrah, Merlot | Domaine Paul Mas, Languedoc, França
R$ 162,00
Pearlstone
Pinotage | Rhebok skloof Wine Estate, Coastal, África do Sul
R$ 178,00
Arenile Montepulciano D'abruzzo Doc, 2022
Montepulciano | Terre Di Chieti Igt, Abruzzo, Italia
R$ 180,00
La Gota Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | Viña Polkura, Vale de Colchagua, Chile
R$ 175,00
A Mare IGP
Primitivo | Terra Rossa, Puglia, Itália
R$ 186,00
Beyra Tinto
Tinta Roriz, Tempranillo, Touriga Nacional, Jaen | Beyra, Beira Interior, Portugal
R$ 192,00
Trumpeter
Cabernet Franc| Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 196,00
Rastros do Pampa Merlot
Merlot| Guatambu, Rio Grande do Sul, Brasil
R$ 192,00
Esteva
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca | Casa Ferreirinha, Douro, Portugal
R$ 198,00
Mio de M.O
Tempranillo| Mio de M.O, Toro, Espanha
R$ 212,00
L'Univers Parallele
Grenache, Syrah| Les Chemins de Bassac, Côtes de Thongue, França
R$ 200,00
Garzon Reserva Tannat
Tannat | Bodega Garzon, Maldonado, Uruguai
R$ 218,00
Orasul Subterran
Rara Neagra | Cricova, Codru, Moldávia
R$ 192,00
Laroche La Chevaliere Pinot Noir
Rara Neagra | Cricova, Codru, Moldávia
R$ 228,00
Mount Hermon Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot | Golan Heights, Galileia, Israel
R$ 228,00
Encuentro Rutini Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 246,50
Gerard Bertrand Corbieres
Grenache, Syrah, Mourvèdre | Gèrard Bertrand, Languedoc-Roussillon, França
R$ 265,00
Bordeaux Superieur Merlot
Merlot, Cabernet Sauvignon |Château Puycarpin, Bordeaux, França
R$ 258,00
Le Loup dans la Bergerie, 2022
Grenache, Syrah | Domaine de l’Hortus, Languedoc-Roussillon, França
R$ 250,00
A Boire Rouge, 2021
Cinsalt e Grenache | Château D’or et de Gueules, Rhône, França
R$ 259,00
Citto Toscana Cabernet Sauvignon
Sangiovese, Cabernet Sauvignon | Castello de Volpaia, Toscana, Itália
R$ 262,00
Catena Malbec
Malbec | Catena Zapata, Mendoza, Argentina
R$ 309,00
Morgon Cote du Py
Gamay | Les Vins Georges Duboeuf, Beaujolais, França
R$ 312,00
Gerard Bertrand Saint Chinian an 1877
Syrah | Gèrard Bertrand, Languedoc-Roussillon, França
R$ 326,00
Alma Negra 2017
Corte Secreto | Ernesto Catena, Mendoza, Argentina
R$ 356,00
El Enemigo Malbec
Malbec | Catena Zapata, Mendoza, Argentina
R$ 408,00
Sassoalloro Toscana,2021
Sangiovese Grosso | Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi, Toscana, Itália
R$ 398,00
Pesquera Crianza 2018
Tempranillo | Pesquera, Ribera del Duero, Espanha
R$ 472,00
Bonanza Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon | Caymus Vineyards, Califórnia, EUA
R$ 469,00
Suoi Barolo, 2013
Nebbiolo | Gianni Gagliardo, Piemonte, Itália
R$ 522,00
Galets Blonds Chateauneuf du Pape Syrah
Shiraz, Syrah, Monastrell, Garnacha| Patrick Lesec, Vale do Rhône, França
R$ 508,00
Savigny Les Beaune Vieilles Vignes, 2021
Grenache, Mourvèdre, Counoise, Terret, Vaccarese | Maison Roche De Bellene, Borgonha, França
R$ 585,00
Chateau Barrail du Blanc
Merlot | Château Barrail du Blanc, Bordeaux, França
R$ 601,00
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Pinot Noir | Morey Coffinet, Bourgogne, França
R$ 685,00
Viña Tondonia Reserva Tinto, 2010
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelor| Viña Tondonia, Rioja, Espanha
R$ 786,50
Château Le Puy Emilien
Blend | Château Le Puy, Bordeaux, França
R$ 512,00
Domínio de Atauta
R$ 485,00
La Part du Colibri
R$ 272,00
Livvera
500ml Castelão, Alfroucheiro, Alicante, Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira, Tinta Caiada | Portugal
R$ 306,00
Trumpeter Pinot Noir
Pinot Noir | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 198,00
Vale da Pedra
Syrah | Guaspari, Espírito Santo do Pinhal, Brasil
R$ 234,00
VH Paso a Paso Clarete
R$ 246,00
G. Gagliardo Barolo DOCG
Nebbiolo | Gianni Gagliardo, Piemonte, Itália
R$ 522,00
VH Chateau Marjosse Bordeaux Rouge 2022
R$ 295,00
Reagaleali Nero D Avola 2022
R$ 216,00
VH HACIENDA MONTECORTO
R$ 212,00
Digestivos & Licores
Dose Peach Tree 50ml
R$ 30,00
Dose Sambuca 50ml
R$ 30,00
Dose Amaretto 50ml
R$ 32,00
Dose Lemoncello 50ml
R$ 32,00
Dose Licor 43 50ml
R$ 34,00
Dose Drambuie 50ml
R$ 36,00
Dose Grappa Nonino 50ml
R$ 42,00
Dose Grand Marnier 50ml
R$ 44,00
Dose Poire Williams 50ml
R$ 44,00
Dose Saint Germain 50ml
R$ 52,00
Dose Calvados 50ml
R$ 56,00
Dose Remy Martin VSOP 50ml
R$ 74,00
Dose Chartreuse Amarela 50ml
R$ 74,00
Dose Chartreuse Verde 50ml
R$ 74,00
Dose Licor Tia Maria 30ML
R$ 23,00
Coquetéis da Casa
5 Botânicos
Vodka, suco de limão, xarope de 5 botânicos e chá de casca de abacaxi.
R$ 38,00
Bloody Mary Fumée
Vodka, suco de limão, suco de tomate, molho Elix e lemon peper.
R$ 41,00
Martini de Luxe
Tanqueray n° Ten, Lillet Blanc e twist de limão-siciliano.
R$ 48,00
Porto Verão
R$ 34,00
Mint Julep
R$ 39,50
Cold Hot
R$ 41,00
The Elisson
R$ 49,00
Brancos
Smash Chardonnay
Chardonnay | Belhara Estate, Mendoza, Argentina
R$ 117,00
Destino Chardonnay
Chardonnay | Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
R$ 131,00
Val da Ucha Blanc
Encruzado, Malvasia Fina | Val da Ucha, Dão, Portugal
R$ 138,00
Cruz Alta Blanc
Sauvignon Blanc, Sémillon | Rutini Wines, Mendoza, Argentina
R$ 142,00
Arenile 2022 Blanc
Pinot Grigio | Terre Di Chieti Igt, Abruzzo, Italia
R$ 180,00
Le Jaja de Jau Blanc
Sauvignon Blanc | Côtes du Rhône, Languedoc-Roussillon, França
R$ 172,00
Robertson Winery Blanc
Chenin Blanc | Robertson Winery, Robertson Valley, África do Sul
R$ 178,00
Angove Blanc
Riesling | Angove, South Austrália, Austrália
R$ 182,00
Lazy Winemaker Blanc
Viognier | Echeverria, Vale do Maule, Chile
R$ 173,50
Beyra Blanc
Fonte Cal | Beyra, Beira Interior, Portugal
R$ 184,00
Or Ange Blanc
Chardonnay, Gewürztraminer e Viognier | Château de Jau, Languedoc-Roussillon, França
R$ 192,00
La Griffe Bernard Chéreau Muscadet Sévre Et Maine Sur Lie
Melon de Bourgogne | Chéreau Carré, Loire, França
R$ 198,00
Floresta São Pedro 2023 Blanc
Sauvignon Blanc | Floresta São Pedro, Espírito Santo do Pinhal, Brasil
R$ 192,00
Arboleda 2022 Blanc
Chardonnay | Arboleda, Vale do Aconcágua, Chile
R$ 262,00
Macon Villages Blanc
Chardonnay | Goichot Frères, Bourgogne, França
R$ 297,00
Incline Riesling 2021 Blanc
Riesling | Selbach Oster, Mosel, Alemanha
R$ 298,00
El Enemigo 2018 Blanc
Chardonnay | Catena Zapata, Mendoza, Argentina
R$ 308,00
As Saladas
Salada de Falafel du Marais
Folhas variadas com molho tahine, tomate, pepino, cebola-roxa e ervas. Servida com bolinhos de grão-de-bico e gergelim
R$ 62,00
Salade au Poulet Grillé
Mix de folhas com frango grelhado, vagem, barigoule de alcachofra, queijo tulha e vinagrete de mostarda Dijon
R$ 80,50
Niçoise
Mix de folhas, atum confit, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem francesa, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo caipira e aliche
R$ 80,00
1/2 Niçoise
Mix de folhas, atum confit, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem francesa, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo caipira e aliche
R$ 54,00
Chèvre Chaud
Mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes de pecan agridoce, aspargos, maçã verde e vinagrete de mostarda Dijon com mel.
R$ 84,00
1/2 Chèvre Chaud
Mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes de pecan agridoce, aspargos, maçã verde e vinagrete de mostarda Dijon com mel.
R$ 57,00
Drinks Sem Alcool
Pôr-do-sol
Suco de limão, morango, xarope simples, hortelã e club soda.
R$ 27,00
Mock mule
Suco de limão, xarope simples, club soda e espuma de gengibre
R$ 28,00
Botânic
Xarope de 5 botânicos, suco de limão e club soda.
R$ 28,00
Aperitivos
Dose Campari 50ml
R$ 26,00
Dose Carpano Classico 50ml
R$ 30,00
Dose Lillet 50ml
R$ 33,00
Dose Antica Formula 50ml
R$ 49,00
Champagnes & Espumantes
Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut
Airén | Vin de France, França
R$ 146,00
Freixenet Zero Álcool
Blend | Freixenet, Catalunha, Espanha
R$ 202,00
Cave Geisse Brut
Chardonnay e Pinot Noir | Família Geisse, Rio Grande do Sul, Brasil
R$ 220,00
Moet Chandon
Pinot Noir, Chardonnay e Meunier Champagne, França
R$ 512,00
Águas e refrigerantes
Coca Cola Zero
R$ 10,50
Coca Cola
R$ 10,50
Guarana Zero
R$ 10,50
Guarana
R$ 10,50
Baer Mate
R$ 18,50
Kiro Switchel
R$ 18,50
Soda Zero
R$ 10,50
Soda
R$ 10,50
Schweppes Citrus
R$ 10,50
Tonica Antartica Zero
R$ 10,50
Tonica Schweppes
R$ 10,50
Club Soda
R$ 10,50
Agua com Gás Pedras Salgadas
R$ 20,30
Agua Mamba Sem Gas
R$ 10,30
Agua Mamba Com Gas
R$ 10,30
Cervejas e Chopps
Chopp Tarantino IPA
R$ 20,00
Chopp Tarantino Lager
R$ 17,00
Heineken
R$ 17,50
Heineken Zero
R$ 16,50
Trilha Modern Pils!
R$ 27,50
Trilha Melonrise
R$ 33,00
Cerveja Tarantino Miracle Ipa
R$ 33,50
CHOP TRILHA EASY PILS!
R$ 24,50
Stella Artois Sem Glúten
R$ 17,50
CERVEJA Tarantino LE JAZZ PETIT
R$ 33,50
Os Pratos
Steak Tartare
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas
R$ 88,00
1/2 - Steak Tartare
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas
R$ 60,50
Tartare de Atum
Servido com avocado, vinagrete de Dijon e salada verde
R$ 98,00
1/2 Tartare de Atum
Servido com avocado, vinagrete de Dijon e salada verde
R$ 74,00
Langue à la Moutarde
Língua crocante ao molho mostarda, com mix de vegetais e purê de batatas
R$ 77,00
Boeuf Bourguignon
Suculentos pedaços de carne bovina, braseados com vinho tinto, cogumelos, bacon e legumes glaceados. Acompanha purê de batatas
R$ 96,00
Baby Beef Angus
Filet de aprox. 220g grelhado com molho à sua escolha e espinafre refogado. Acompanha batatas fritas ou purê de batatas
R$ 105,00
Filet Mignon
Filet de aprox. 220g grelhado com molho à sua escolha e espinafre refogado. Acompanha batatas fritas ou purê de batatas
R$ 121,00
L'Entrecôte
Steak de aprox. 250g grelhado com molho Secreto ou béarnaise. Acompanha batatas fritas e salada verde. Recomendamos de ao ponto para mal-passado
R$ 123,00
Confit de Pato
Servido crocante, com batatas salteadas à provençal e alho poró. Acompanha salada mizuna e mostarda Dijon
R$ 92,00
Magret de Canard
Peito de pato grelhado malpassado servido com molho balsâmico. Acompanha purê de batatas, maçã salteada e espinafre refogado
R$ 120,00
Brandade de Bacalhau
Gratinada com crosta de pão. Acompanha salada verde
R$ 73,50
Polvo à la Plancha
Servido com molho romesco, batatinhas salteadas à provençal, brócolis e vagem
R$ 127,00
L'Assiette Falafel du Marais
Típico prato do bairro judaico de Paris. Bolinhos de grão-de-bico, favas e gergelim, servidos com homus de beterraba, tabule de cuscuz, berinjela frita, salada, picles e molho de tahine
R$ 74,50
Rigatoni Sauce Champignon
Massa curta ao molho cremoso de cogumelos, espinafre refogado e queijo tulha
R$ 81,00
Tornado Du Porc Rossi
Massa curta ao molho cremoso de cogumelos, espinafre refogado e queijo tulha
R$ 147,00
CrevettesGrillees
R$ 131,00
American Whiskey
Dose Jim Beam 50ml
R$ 29,50
Dose Jack Daniel's 50ml
R$ 35,00
Dose Bulleit Bourbon 50ml
R$ 36,00
Dose Jim Beam Black 50ml
R$ 38,00
Dose Maker's Mark 50ml
R$ 38,00
As Tortas & As Omeletes
Quiche de Cogumelos
->Veja a lousa Quiche do dia ! Acompanha salada verde
R$ 60,50
Omelete Composée
Feita com ovo caipira. Até 3 ingredientes: queijo gruyère, queijo de cabra, salmão defumado, presunto cru, cogumelos, espinafre, tomate e ervas. Acompanha salada verde e/ou batatas fritas
R$ 67,50
Chás
Chá Quente de Hortelã
R$ 10,50
Chá Gelado de Limão
R$ 15,30
Seleção de Chás
R$ 14,00
Petit Plats
Croquetes de Pied de Cochon e Chorizo (2 unidades)
Empanados e servidos com molho ravigote
R$ 24,50
Croquetas de Chorizo Espanhol (4 unidades)
Empanados e servidos com molho ravigote
R$ 28,50
Croquetes de Bacalhau (4 unidades)
Com azeite de salsinha
R$ 29,50
Ailes de Poulet Frit
Pra comer com as mãos. Meios das asas fritos, parcialmente desossados, com molho agridoce de laranja
R$ 31,50
Thon Cru
Atum curado com alcaparras e cebola roxa. Acompanha torradinha
R$ 32,50
Pastel de queijo da Canastra
Com geleia de laranja
R$ 33,50
Calamars Frits
Anéis e tentáculos de lula fritos, com aioli e mostarda Dijon à l´Ancienne
R$ 33,50
Chèvre
Grelhado, com figos, beurre noisette, pistache e salada de ervas
R$ 44,50
Alho-Poró
No vapor, com vinagrete, ovo picado e cebolinha
R$ 33,00
Pastel Hachis Parmentier
Com recheio de rabada desfiada e purê de batatas
R$ 35,50
Salmão Gravlax
Com creme azedo e torradinhas
R$ 44,50
Carpaccio de Boeuf
Selado, com lascas de queijo Grana Padano, rúcula e azeite de salsinha
R$ 48,50
Steak Tartare C/Chips
Carne crua bem temperada. Acompanha chips de batata
R$ 56,00
Camembert Empanado
Servido quente com mel e pimenta do reino
R$ 62,50
Polvo a “La Plancha”
À Provençal com molho romesco
R$ 82,00
Porção Chips de Batata
R$ 12,00
Porção Chips de Abobrinha
R$ 23,00
Os Sanduíches
Chien Chaud (Cachorro Quente)
Salsicha Frankfurt no pão brioche e mostarda Dijon temperada com picles. Finalizado com gruyère gratinado. Acompanha batatas fritas e salada verde
R$ 52,00
Jazz Burguer
Hambúrguer alto com queijo cheddar e bacon em fatias. Acompanha salada verde, picles e batatas fritas
R$ 68,00
Club Sandwich de Salmão
Bastante salmão defumado, alface, tomate, cebola-roxa, cenoura ralada, pepino, cream cheese e dill no pão preto
R$ 76,00
Croque Monsieur
Misto-quente bem servido, gratinado com molho béchamel e queijo gruyère. Acompanha salada verde
R$ 61,00
Croque Madame
Misto-quente bem servido, gratinado com molho béchamel e queijo gruyère (o Croque Madame leva um ovo caipira frito). Acompanha salada verde ou fritas.
R$ 65,00
Tequilas
Dose El Jimador Reposado 50ml
R$ 36,00
Dose El Jimador Blanco 50ml
R$ 28,50
Dose Herradura Reposado 50ml
R$ 44,00
Dose Herradura Blanco 50ml
R$ 33,00
Tartines & Sanduwiches
Pan Tumaca
Fatia de ciabatta tostada no azeite, com tomate ralado. Presunto serrano e anchovas, à parte (+R$ 20,00)
R$ 22,50
Sanduíche de Leitão
Crocante. Com mostarda Dijon e picles
R$ 30,00
Petit Burger com Queijo Cheddar
Crocante. Com mostarda Dijon e picles
R$ 32,50
Sanduíche de Ostra Empanada
Com creme de avocado, tomate, coentro e limão, e redução de balsâmico
R$ 33,50
Tostex de Salmão Defumado
No pão de miga, com ovas de capelin e fromage blanc
R$ 47,50
Barigoule de Alcachofra
Coração de alcachofra cozido lentamente ao modo provençal e queijo tulha
R$ 58,00
Sucos
Suco Abacaxi
R$ 16,30
Suco Abacaxi Hortela
R$ 16,30
Suco Limao
R$ 16,30
Suco Maracuja
R$ 16,30
Suco Melancia
R$ 17,30
Suco Uva
R$ 17,30
Suco Especial(Montado)
R$ 20,50
Suco de Tomate
R$ 17,30
Suco Laranja
R$ 16,30
Super Deluxe
Dose Johnnie Walker Double Black 50ml
R$ 40,00
Dose Singleton 50ml
R$ 45,00
Dose Johnnie Walker Blue Label 50ml
R$ 78,00
Vodkas
Dose Ciroc 50ml
R$ 39,00
Dose Ketel One 50ml
R$ 30,00
Dose Smirnoff 50ml
R$ 22,00
Dose Haku 50ml
R$ 46,00
GIN & TONICS
Gin & Tonica Classic
R$ 34,00
Gin & Tonica Montado
R$ 34,00
Canário do Reino
R$ 36,00
Queens Delight GT
R$ 39,50
Belle de Jour
R$ 52,00
Doces & Fortificados
Taça Delgado Zuleta Fino
Palomino | Delgado Zuleta, Jerez, Espanha
R$ 36,50
Taça Chateau Ramon
Semillón, Muscadelle, Sauvignon Blanc | Château Ramon, Monbazillac, França
R$ 37,50
Taça Manzanilla La Guita
Palomino | Hijos de Rainera Perez Marins, Andaluzia, Espanha
R$ 37,50
Taça Porto Menéres 10 anos
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão | Porto, Portugal
R$ 48,50
Taça Sautérnes
Semillón, Sauvignon Blanc | Schroder & Schyler, Bordeaux, França
R$ 51,50
As Entradas
Beterraba Assada
Com redução de balsâmico, queijo de cabra, salada de ervas e amêndoas laminadas
R$ 56,50
Terrine Campagne com Pistache
Acompanha picles, salada mizuna, cebola caramelizada no vinho tinto e torrada
R$ 57,00
Barigoule de Alcachofra
Coração de alcachofra cozido lentamente ao modo provençal e queijo tulha
R$ 58,00
Ovo Mollet
Ovo caipira poché, empanado e frito com sauté de cogumelos, azeite de trufas e crocante de presunto cru
R$ 62,00
Boudin Noir aux Pommes
Linguiça morcilla artesanal servida com purê de maçã verde, mix de folhas e flor de sal
R$ 72,00
Calamar à la Carbonara
Lula gratinada com creme de leite, gema de ovo caipira, parmesão e crocante de presunto cru
R$ 73,50
Escargots (6 unidades)
Com manteiga de alho e salsinha. With garlic & parsley butter (6 units)
R$ 78,00
Sopa de Cebola
Gratinada com queijo gruyere e pão de fermentação natural
R$ 53,00
Tutano
R$ 45,50
Deluxe
Dose Old Parr 50ml
R$ 30,00
Dose Buchanan's 50ml
R$ 35,00
Dose Chivas Reagal 50ml
R$ 35,00
Dose Johnnie Walker Black Label 50ml
R$ 39,00
Menu Infantil
INFANTIL - Omelete com Queijo
R$ 37,00
INFANTIL - Peixe do Dia Grelhado
R$ 48,00
INFANTIL - Bifinho de Filet Mignon Grelhado
R$ 50,00
INFANTIL - Farfalle na Manteiga
R$ 28,00
Standard
Dose White Horse 50ml
R$ 28,00
Dose Jameson 50ml
R$ 30,00
Dose Jhonnie Walker Red Label 50ml
R$ 29,00
Rosés
Destino Rose
Malbec | Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
R$ 136,00
Garzon Estate Rose
Pinot Noir, Cabernet Franc e Merlot | Bodega Garzon, Maldonado, Uruguai
R$ 184,00
Miraval Côtes de Provence
Cinsault, Grenache, Syrah e Rolle (Vermentino) | Miraval, Provence, França
R$ 445,00
Du Producteur
Azeitonas Kalamata
R$ 19,50
Ostras de Florianópolis, SC
(2 unidades) Acompanha mignonette
R$ 24,50
Tábua de Queijos e Embutidos
Queijos camembert, mandala e Vale do Testo. Presunto serrano e copa. Acompanha azeitonas e torradas
R$ 58,50
Porção Azeitonas 6 unidades
R$ 10,00
Segunda-feira
Fricassée de Frango com Cogumelos
Segunda-feira Feito com frango, cogumelos frescos, creme com vinho branco e mostarda Dijon. Acompanha arroz de jasmim e batata-palha caseira
R$ 81,50
Extras Drinks
GELO QUADRADO PARA DRINK'S
R$ 0,01
Souveniers Brasserie
Livro 10 Anos Le Jazz
R$ 110,00