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R. Teodoro Sampaio, 2700, Pinheiros, São Paulo - SP
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Cardápio
Matchas
Mango Matcha
Suco de manga natural, matcha e leite de aveia.
R$ 21,00
Matcha Latte (250ml)
Matcha com leite vaporizado
R$ 14,00
Matcha Latte (320ml)
Matcha com leite vaporizado
R$ 17,00
Caramel Matcha Latte (250ml)
Matcha com leite vaporizado e xarope de caramelo
R$ 15,00
Caramel Matcha Latte (320ml)
Matcha com leite vaporizado e xarope de caramelo
R$ 17,00
Caramel Matcha Latte Gelado
Matcha com leite vaporizado e xarope de caramelo
R$ 17,00
Matcha Latte Gelado
Matcha com leite vaporizado
R$ 17,00
Matcha Tônica
Matcha com tônica, limão e gelo
R$ 18,00
Ovos
Ovos Mexidos
Ovos orgânicos mexidos (03) com Fatia de pão de fermentação natural. Confira os adicionais que podem ser incluídos ao prato.
R$ 23,00
Ovos Beneditinos
Pão de forma de fermentação natural, fatias de bacon defumado, ovos poché e molho Hollandaise.
R$ 46,00
Bene
Nossa versão dos ovos beneditinos, em um pão de forma de fermentação natural com molho MUG defumado, ovos poché, molho Hollandaise e crispy de bacon.
R$ 42,00
Croque Madame
Pão de forma de fermentação natural com molho bechamel, presunto e Blend de queijos, com um ovo frito.
R$ 42,00
Croque Monsieur
Pão de forma de fermentação natural com molho bechamel, presunto e Blend de queijos.
R$ 40,00
Adicionais
Add Mix Salada
R$ 10,00
Add Mix Cogumelo
R$ 15,00
Add Leite Vegetal
R$ 4,00
Add Ovo - Gema Mole
R$ 5,00
Add Ovo - Gema dura
R$ 5,00
Add Frango
R$ 10,00
Ovo na casca com gema mole
R$ 5,00
Manteiga c/ flor de sal
R$ 5,00
Geleia artesanal sazonal
R$ 6,00
Cream cheese
R$ 6,00
Mel orgânico
R$ 7,00
Creme de avelã vegano
R$ 7,00
Tomate cereja confitado
R$ 8,00
Ganache chocolate 50%
R$ 8,00
Queijo de cabra Boursin
R$ 12,00
Pasta de Avocado
R$ 12,00
Bacon artesanal
R$ 12,00
Presunto cru
R$ 15,00
Salmão defumado
R$ 15,00
Add - Fatia de pão
R$ 5,00
Bebidas Geladas
Água com gás
R$ 9,00
Água sem gás
R$ 9,00
Pink Lemonade
Água com gás, limão e xarope de morango
R$ 15,00
Kombucha
Chá fermentado com maracujá, cúrcuma e gengibre
R$ 18,00
Soda Italiana
Sabores: Tangerina | Maçã verde | Morango
R$ 14,00
Baer-Mate
R$ 14,00
Coca Cola Zero
R$ 8,00
Agua na Caixa (p/ viagem)
R$ 9,00
Suco de tangerina integral
R$ 20,00
Chá Gelado Hibisco
Hibisco com capim limão.
R$ 14,00
Chá verde Gelado com capim limão
Chá verde com capim limão.
R$ 14,00
Chá Gelado Erva doce com camomila
Erva doce com camomila. Descafeinado.
R$ 14,00
Mate gelado - Morango
R$ 14,00
Mate gelado - Maça Verde
R$ 14,00
Mate gelado - Tangerina
R$ 14,00
Mate gelado - Natural
R$ 14,00
Segunda-Feira
Segunda - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Pratos & Saladas
Risoto de cogumelos
Risoto com mix de cogumelos (paris e shimeji)
R$ 65,00
Risoto de alho poró
Risoto com alho poró salteado
R$ 65,00
Salada Braúna
Mix de folhas, tomate cereja, amêndoas, queijo de cabra e molho pesto. ++R$10++ Adicional de peito de frango em tiras
R$ 42,00
Quiche de alho poró Executivo
Quiche de alho poró com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 50,00
Sobremesas
Banoffee
Crosta de biscoito, chocolate 50%, banana, doce de leite, nata, cacau e canela em pó.
R$ 21,00
Cheesecake
Cheesecake tradicional com calda de frutas vermelhas
R$ 20,00
Chocolate Cake
Bolo de chocolate 50% coberto com ganache de chocolate. * opção de pedir quente
R$ 17,00
Torta de Avelã
Base de bolo de chocolate com mousse de avelã e cacau
R$ 19,00
Banana Bread
Bolo de banana vegano com cereais. +R$6 - Adicional de mel orgânico +R$7 - Adicional de creme de avelã vegano
R$ 15,00
Bolo de coco gelado
Bolo de coco coberto com uma calda de coco fresco com leite de coco
R$ 16,00
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura tradicional com brigadeiro de cacau
R$ 16,00
Muffin de banana
Muffin de banana com gotas de chocolate 50%
R$ 15,00
Brownie
Brownie feito com farinha sem glúten*, chocolate 50% e castanha de caju. ++R$10++ Adicione uma bola de sorvete de baunilha da polinésia (*) devido a contaminação cruzada em nossa cozinha, traços de glúten podem ser encontrados.
R$ 15,00
Brownie c/ Sorvete
Brownie feito com farinha sem glúten, chocolate 50% e castanha de caju com sorvete de baunilha polinésia. (*) devido a contaminação cruzada em nossa cozinha, traços de glúten podem ser encontrados.
R$ 22,00
Bola de Sorvete
R$ 7,00
xxx
Entrada | Salada Executivo
Salada
R$ 0,00
Entrada | Focaccia com stracciatella
Entrada volante
R$ 0,00
Entrada | Mini toast
Confirmar com nossa equipe a mini toast do dia.
R$ 0,00
ADD Parmesao
R$ 0,00
Drinks
Mimosa
Espumante brut e suco de tangerina orgânico integral
R$ 30,00
Aperol Spritz
R$ 35,00
G&T
Gin beefeater, tônica, limão e hibisco
R$ 37,00
Clericot Jarra
Espumante brut, cointreau e frutas sazonais
R$ 110,00
Cafés Gelados
Latte Gelado (300ml)
R$ 17,00
Caramel Latte Gelado (300ml)
R$ 17,00
Mocaccino Gelado (300ml)
espresso com leite e chocolate
R$ 20,00
Afogatto
Espresso com sorvete baunilha da polinésia
R$ 20,00
Espresso tônica
R$ 17,00
Cold Brew (100ml)
R$ 15,00
Chai Latte gelado (300ml)
Leite com xarope chai c/ especiarias. S/ cafeína
R$ 17,00
Sanduíches
Pastrami Sandwich
Sourdough de forma (fermentação natural), pastrami artesanal de peito de angus, relish de pepino e molho mostarda c/ mel. ++R$10++ Adicione uma salada com mix de folhas, cenoura, tomate cereja ao molho de balsâmico e mel.
R$ 40,00
Queijo Quente
Pão de forma (fermentação natural), blend de queijos (mozarela e scamorza). ++R$10++ Adicione uma salada com mix de folhas, cenoura, tomate cereja ao molho de balsâmico e mel.
R$ 30,00
Misto Quente
Pão de forma (fermentação natural), blend de queijos (mozarela e scamorza) e presunto cozido. ++R$10++ Adicione uma salada com mix de folhas, cenoura, tomate cereja ao molho de balsâmico e mel.
R$ 35,00
Quinta - Feira
Quinta - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Add Bebidas
Add Leite normal
R$ 4,00
Tostadas
Americana
Pão de fermentação natural, molho caseiro de tomate italiano, bacon defumado em lenha frutifera, acompanhado de ovo orgânico de gema mole. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Ibérica
Pão de fermentação natural, tomate italiano concassée, presunto parma e queijo tipo grana. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Serrana
Pão de fermentação natural, Copa artesanal curada, Boursin de cabra e mel orgânico. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Mediterrânea
Pão de fermentação natural, tomate cereja confitado, stracciatella e saboroso pesto de manjericão. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Avocado Vegana
Pão de fermentação natural, Abacate e tomate cereja confitado. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Avocado
Pão de fermentação natural, Abacate, Boursin de cabra, acompanhado de ovo orgânico de gema mole. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Nórdica
Pão de fermentação natural, sour cream da casa e salmão defumado salpicado com cebola roxa. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 42,00
Cervejas
Corona
R$ 17,00
Stella s/ glúten
R$ 17,00
Corona zero Alcóol
R$ 17,00
Tábuas Individuais e para compartilhar
Breakfast combo individual
Pães da casa (fermentação natural), geléia artesanal de frutas sazonais, manteiga c/ flor de sal, ovo orgânico com gema mole, frutas orgânicas sazonais, grãos, iogurte grego Delicari com granola artesanal e mel orgânico e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte, chás ou suco natural de laranja.
R$ 57,00
Breakfast combo Duplo
Pães da casa (fermentação natural), geléia artesanal de frutas sazonais, manteiga c/ flor de sal, ovo orgânico com gema mole, frutas orgânicas sazonais, grãos, iogurte grego Delicari com granola artesanal e mel orgânico e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte, chás ou suco natural de laranja.
R$ 90,00
Brunch for 2
Tábua para celebrar seu brunch com mini parfaits (frutas orgânicas sazonais, iogurte grego, granola artesanal e mel), seleção de charcutaria artesanal, ovos orgânicos com gemas moles, geléia artesanal, manteiga com flor de sal, queijo Stracciatella cremosa com nosso saboroso pesto de manjericão, Acompanha tábua de pães de fermentação natural e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
R$ 145,00
Brunch for 3
Tábua para celebrar seu brunch com mini parfaits (frutas orgânicas sazonais, iogurte grego, granola artesanal e mel), seleção de charcutaria artesanal, ovos orgânicos com gemas moles, geléia artesanal, manteiga com flor de sal, queijo Stracciatella cremosa com nosso saboroso pesto de manjericão, Acompanha tábua de pães de fermentação natural e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
R$ 190,00
American Breakfast Individual
Um café da manhã americano tradicional individual com ovos mexidos, bacon defumado e panquecas estilo americana, fofinhas e gordinhas acompanhadas de mel orgânico e Cream cheese e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte, chás ou suco natural de laranja.
R$ 50,00
American Breakfast Duplo
Um café da manhã americano tradicional para duas pessoas com ovos mexidos, bacon defumado e panquecas estilo americana, fofinhas e gordinhas acompanhadas de mel orgânico e Cream cheese e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte, chás ou suco natural de laranja.
R$ 80,00
Mercearia
Cafe Donatela
R$ 48,00
Granola Donatela
R$ 35,00
Embalagem Viagem
R$ 2,50
The mug
R$ 120,00
Tote bag Mug
R$ 115,00
Vinhos & Espumantes
Tinto garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Branco garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Rosé garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Espumante brut garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Vinho branco - Taça
Consultar rotulos disponiveis
R$ 28,00
Vinho Rose - Taça
Consultar rotulos disponiveis
R$ 28,00
Vinho Tinto - Taça
Consultar rotulos disponiveis
R$ 28,00
Espumante Taça
Consulte os rótulos disponíveis
R$ 28,00
Cafés
Coado (200ml)
Café especial moido na hora e coado na mesa
R$ 17,00
Espresso (40ml)
R$ 9,00
Espresso duplo (80ml)
R$ 12,00
Macchiato (50ml)
Espresso com espuma de leite
R$ 10,00
Macchiato Duplo (100ml)
Espresso com espuma de leite
R$ 13,00
Capuccino (250ml)
opção com cacau e canela
R$ 14,00
Capuccino Duplo (320ml)
opção com cacau e canela
R$ 17,00
Mocaccino (250ml)
espresso com leite e chocolate
R$ 14,00
Mocaccino Duplo (320ml)
espresso com leite e chocolate
R$ 20,00
Prensa Francesa (250ml)
Café especial moido na hora
R$ 17,00
Lattes
Latte clássico (320 ml)
R$ 17,00
Chai Latte (250ml)
Leite vaporizado com xarope chai c/ especiarias. S/ cafeína
R$ 14,00
Chai Latte (320ml)
Leite vaporizado com xarope chai c/ especiarias. S/ cafeína
R$ 17,00
Caramel Latte (250ml)
Leite vaporizado com caramelo
R$ 14,00
Caramel Latte (320ml)
Leite vaporizado com caramelo
R$ 17,00
Chocolate Quente/Gelado
Chocolate quente (320ml)
++R$ 5,00 ++ Adicional de marshmallow
R$ 17,00
Chocolate quente (250ml)
++R$ 5,00 ++ Adicional de marshmallow
R$ 14,00
Chocolate Gelado
R$ 17,00
Tortas & Quiches
Torta de frango orgânico
Torta de frango orgânico com cream cheese e amêndoas laminadas.
R$ 30,00
Quiche de Cogumelo
Quiche de cogumelos (paris e shimeji) com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 29,00
Quiche de Alho Poró
Quiche de alho poró com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 29,00
Torta de frango orgânico Executivo
Torta de frango orgânico com Cream Cheese e lascas de amêndoas
R$ 55,00
Terça-Feira
Terça - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Quarta-Feira
Quarta - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Pratos Fixos
Quiche de cogumelo Executivo
Quiche de cogumelos (paris e shimeji) com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 50,00
Risoto de cogumelos
Risoto com mix de cogumelos (paris e shimeji)
R$ 65,00
Risoto de alho poró
Risoto com alho poró salteado
R$ 65,00
Sobrem Exec
Fruta do dia
R$ 0,00
Sobremesa do dia
R$ 0,00
Snacks
American Pancakes
Panquecas estilo americano, fofinhas e gordinhas, feitas com farinha sem glúten*. Escolha entre mel orgânico e ganache de chocolate como acompanhamento. (*) devido a contaminação cruzada em nossa cozinha, traços de glúten podem ser encontrados.
R$ 35,00
Pão de Queijo
Feito sem farinha de trigo.
R$ 9,00
Bagel
Escolha os adicionais
R$ 12,00
Pão Tostado
Sourdough de fermentação natural tostado com manteiga.
R$ 12,00
Croissant Francês
Escolha os adicionais
R$ 14,00
Parfait
R$ 25,00
Menu Kids
Kids Combo
Mini parfait (frutas da estação, iogurte grego, granola artesanal e mel), pão de queijo e chocolate batido
R$ 45,00
Brunchinho
Ovos mexidos, croissant e suco de laranja
R$ 45,00
Chás de infusão
Chá de Hibisco
Hibisco com capim limão
R$ 14,00
Chá de Erva doce com camomila
Erva doce com camomila. Descafeinado.
R$ 14,00
Chá verde com campim limão
Chá verde com campim limão
R$ 14,00
Sexta-Feira
Sexta - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Reposição Brunch
Reposição Brunch
R$ 0,00
Tortas & Quiches Executivo
Menu Executivo - Tortas & Quiches
R$ 50,00