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R. Pamplona, 145, Cerqueira César, São Paulo - SP
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Cardápio
Adicionais
Add Mix Salada
R$ 10,00
Add Mix Cogumelo
R$ 15,00
Add Leite Vegetal
R$ 4,00
Add Frango
R$ 10,00
Ovo na casca com gema mole
R$ 5,00
Manteiga c/ flor de sal
R$ 5,00
Geleia artesanal sazonal
R$ 6,00
Cream cheese
R$ 6,00
Mel orgânico
R$ 7,00
Creme de avelã vegano
R$ 7,00
Tomate cereja confitado
R$ 8,00
Ganache chocolate 50%
R$ 8,00
Queijo de cabra Boursin
R$ 12,00
Pasta de Avocado
R$ 12,00
Bacon artesanal
R$ 12,00
Presunto cru
R$ 15,00
Salmão defumado
R$ 15,00
Add - Fatia de pão
R$ 5,00
Sobremesas
Banoffee
Crosta de biscoito, chocolate 50%, banana, doce de leite, nata, cacau e canela em pó.
R$ 22,00
Cheesecake
Cheesecake tradicional com calda de frutas vermelhas
R$ 22,00
Chocolate Cake
Bolo de chocolate 50% coberto com ganache de chocolate. * opção de pedir quente
R$ 19,00
Torta de Avelã
Base de bolo de chocolate com mousse de avelã e cacau
R$ 19,00
Banana Bread
Bolo de banana vegano com cereais. +R$6 - Adicional de mel orgânico +R$7 - Adicional de creme de avelã vegano
R$ 15,00
Bolo de coco gelado
Bolo de coco coberto com uma calda de coco fresco com leite de coco
R$ 16,00
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura tradicional com brigadeiro de cacau
R$ 16,00
Muffin de banana
Muffin de banana com gotas de chocolate 50%
R$ 15,00
Brownie
Brownie feito com farinha sem glúten*, chocolate 50% e castanha de caju. ++R$10++ Adicione uma bola de sorvete de baunilha da polinésia (*) devido a contaminação cruzada em nossa cozinha, traços de glúten podem ser encontrados.
R$ 15,00
Brownie c/ Sorvete
Brownie feito com farinha sem glúten, chocolate 50% e castanha de caju com sorvete de baunilha polinésia. (*) devido a contaminação cruzada em nossa cozinha, traços de glúten podem ser encontrados.
R$ 25,00
Bola de Sorvete
R$ 7,00
Pratos & Saladas
Arroz de fraldinha
Arroz caldoso com fraldinha desfiada acompanhado de vinagrete de pimenta biquinho e raspas de laranja
R$ 65,00
Spaghetti ao pesto
Spaghetti grano duro ao pesto de manjericão com tiras de peito de frango salteado
R$ 65,00
Risoto de cogumelos
Risoto com mix de cogumelos (paris e shimeji)
R$ 65,00
Risoto de alho poró
Risoto com alho poró salteado
R$ 65,00
Spaghetti Napolitano
Spaghetti grano duro com molho de tomate rústico e mozarela de búfala fiore di latte.
R$ 65,00
Salada Braúna
Mix de folhas, tomate cereja, amêndoas, queijo de cabra e molho pesto. ++R$10++ Adicional de peito de frango em tiras
R$ 42,00
Quiche de alho poró Executivo
Quiche de alho poró com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 50,00
Pratos Fixos
Quiche de cogumelo Executivo
Quiche de cogumelos (paris e shimeji) com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 50,00
Spaghetti ao pesto
Spaghetti grano duro ao pesto de manjericão com tiras de peito de frango salteado
R$ 65,00
Risoto de cogumelos
Risoto com mix de cogumelos (paris e shimeji)
R$ 65,00
Risoto de alho poró
Risoto com alho poró salteado
R$ 65,00
Spaghetti Napolitano
Spaghetti grano duro com molho de tomate rústico e mozarela de búfala fiore di latte.
R$ 65,00
Arroz de fraldinha
Arroz caldoso com fraldinha desfiada acompanhado de vinagrete de pimenta biquinho e raspas de laranja
R$ 65,00
Tostadas
Americana
Pão de fermentação natural, molho caseiro de tomate italiano, bacon defumado em lenha frutifera, acompanhado de ovo orgânico de gema mole. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Serrana
Pão de fermentação natural, Copa artesanal curada, Boursin de cabra e mel orgânico. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Mediterrânea
Pão de fermentação natural, tomate cereja confitado, stracciatella e saboroso pesto de manjericão. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Avocado Vegana
Pão de fermentação natural, Abacate e tomate cereja confitado. ** Risco alergênico: Possui sementes de abobora e girassol. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Avocado
Pão de fermentação natural, Abacate, Boursin de cabra, acompanhado de ovo orgânico de gema mole. ** Risco alergênico: Possui sementes de abobora e girassol. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 39,00
Nórdica
Pão de fermentação natural, sour cream da casa e salmão defumado salpicado com cebola roxa. ++ R$ 10,00 - Adicional de salada
R$ 42,00
Snacks
American Pancakes
Panquecas estilo americano, fofinhas e gordinhas, feitas com farinha sem glúten*. Escolha entre mel orgânico e ganache de chocolate como acompanhamento. (*) devido a contaminação cruzada em nossa cozinha, traços de glúten podem ser encontrados.
R$ 38,00
Pão de Queijo
Feito sem farinha de trigo.
R$ 9,00
Bagel
Escolha os adicionais
R$ 12,00
Pão Tostado
Sourdough de fermentação natural tostado com manteiga.
R$ 12,00
Croissant Francês
Escolha os adicionais
R$ 14,00
Parfait
R$ 25,00
Bebidas Geladas
Água com gás
R$ 9,00
Água sem gás
R$ 9,00
Pink Lemonade
Água com gás, limão e xarope de morango
R$ 15,00
Kombucha
Chá fermentado com maracujá, cúrcuma e gengibre
R$ 18,00
Soda Italiana
Sabores: Tangerina | Maçã verde | Morango
R$ 14,00
Baer-Mate
R$ 14,00
Suco de laranja natural
R$ 14,00
Coca Cola Zero
R$ 8,00
Agua na Caixa (p/ viagem)
R$ 9,00
Suco de tangerina integral
R$ 20,00
Chá Gelado Hibisco
Hibisco com capim limão.
R$ 16,00
Chá verde Gelado com capim limão
Chá verde com capim limão.
R$ 16,00
Chá Gelado Erva doce com camomila
Erva doce com camomila. Descafeinado.
R$ 16,00
Mate gelado - Morango
R$ 15,00
Mate gelado - Maça Verde
R$ 15,00
Mate gelado - Tangerina
R$ 15,00
Mate gelado - Natural
R$ 15,00
Lattes
Latte clássico (320 ml)
R$ 18,00
Caramel Latte (250ml)
Leite vaporizado com caramelo e shot de espresso
R$ 15,00
Caramel Latte (320ml)
Leite vaporizado com caramelo e shot de espresso
R$ 18,00
Matchas
Mango Matcha
Suco de manga natural, matcha e leite de aveia.
R$ 21,00
Matcha Latte (250ml)
Matcha com leite vaporizado
R$ 14,00
Matcha Latte (320ml)
Matcha com leite vaporizado
R$ 17,00
Caramel Matcha Latte (250ml)
Matcha com leite vaporizado e xarope de caramelo
R$ 15,00
Caramel Matcha Latte (320ml)
Matcha com leite vaporizado e xarope de caramelo
R$ 17,00
Caramel Matcha Latte Gelado
Matcha com leite vaporizado e xarope de caramelo
R$ 17,00
Matcha Latte Gelado
Matcha com leite vaporizado
R$ 17,00
Matcha Tônica
Matcha com tônica, limão e gelo
R$ 18,00
Cafés Gelados
Latte Gelado (300ml)
R$ 18,00
Caramel Latte Gelado (300ml)
Leite vaporizado com caramelo e shot de espresso
R$ 18,00
Mocaccino Gelado (300ml)
espresso com leite e chocolate
R$ 20,00
Afogatto
Espresso com sorvete baunilha da polinésia
R$ 20,00
Espresso tônica
R$ 17,00
xxx
Entrada | Salada Executivo
Salada
R$ 0,00
ADD Parmesao
R$ 0,00
Entrada | Caldo de alho poró com croutons
Entrada volante
R$ 0,00
Ovos
Ovos Mexidos
Ovos orgânicos mexidos (03) com Fatia de pão de fermentação natural. Confira os adicionais que podem ser incluídos ao prato.
R$ 25,00
Ovos Beneditinos
Pão de forma de fermentação natural, fatias de bacon defumado, ovos poché e molho Hollandaise.
R$ 46,00
Bene
Nossa versão dos ovos beneditinos, em um pão de forma de fermentação natural com molho MUG defumado, ovos poché, molho Hollandaise e crispy de bacon.
R$ 42,00
Croque Madame
Pão de forma de fermentação natural com molho bechamel, presunto e Blend de queijos, com um ovo frito.
R$ 42,00
Croque Monsieur
Pão de forma de fermentação natural com molho bechamel, presunto e Blend de queijos.
R$ 40,00
Quarta-Feira
Quarta - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Vinhos & Espumantes
Tinto garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Branco garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Rosé garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Espumante brut garrafa
Consultar rótulos disponíveis
R$ 100,00
Vinho branco - Taça
Consultar rotulos disponiveis
R$ 28,00
Vinho Rose - Taça
Consultar rotulos disponiveis
R$ 28,00
Vinho Tinto - Taça
Consultar rotulos disponiveis
R$ 28,00
Espumante Taça
Consulte os rótulos disponíveis
R$ 28,00
Cafés
Coado (200ml)
Café especial moido na hora e coado na mesa
R$ 17,00
Espresso (40ml)
R$ 9,00
Espresso duplo (80ml)
R$ 14,00
Macchiato (50ml)
Espresso com espuma de leite
R$ 11,00
Macchiato Duplo (100ml)
Espresso com espuma de leite
R$ 15,00
Capuccino (250ml)
opção com cacau e canela
R$ 15,00
Capuccino Duplo (320ml)
opção com cacau e canela
R$ 18,00
Mocaccino (250ml)
espresso com leite e chocolate
R$ 14,00
Mocaccino Duplo (320ml)
espresso com leite e chocolate
R$ 20,00
Prensa Francesa (250ml)
Café especial moido na hora
R$ 17,00
Tábuas Individuais e para compartilhar
Breakfast combo individual
Para começar o seu dia (seja a hora que for) uma tábua com pães da casa de fermentação natural, geleia artesanal de frutas orgânicas, manteiga c/ flor de sal, ovos mexidos, parfait (frutas orgânicas sazonais, iogurte grego, granola artesanal e mel orgânico). Inclusa 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa: Espresso, Espresso duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
R$ 60,00
Breakfast combo Duplo
Para começar o seu dia (seja a hora que for) uma tábua com pães da casa de fermentação natural, geleia artesanal de frutas orgânicas, manteiga c/ flor de sal, ovos mexidos, parfait (frutas orgânicas sazonais, iogurte grego, granola artesanal e mel orgânico). Inclusa 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa: Espresso, Espresso duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
R$ 95,00
Brunch for 2
Tábua para celebrar seu brunch com mini parfaits (frutas orgânicas sazonais, iogurte grego, granola artesanal e mel), seleção de charcutaria artesanal, ovos orgânicos com gemas moles, geléia artesanal, manteiga com flor de sal, queijo Stracciatella cremosa com nosso saboroso pesto de manjericão, Acompanha tábua de pães de fermentação natural e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
R$ 145,00
American Breakfast Individual
Um café da manhã americano tradicional individual com ovos mexidos, bacon defumado e panquecas estilo americana, fofinhas e gordinhas acompanhadas de mel orgânico e Cream cheese e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte, chás ou suco natural de laranja.
R$ 50,00
American Breakfast Duplo
Um café da manhã americano tradicional para duas pessoas com ovos mexidos, bacon defumado e panquecas estilo americana, fofinhas e gordinhas acompanhadas de mel orgânico e Cream cheese e 1 bebida por pessoa. Bebida Inclusa por pessoa: Espresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte, chás ou suco natural de laranja.
R$ 80,00
Sanduíches
Pastrami Sandwich
Sourdough de forma (fermentação natural), pastrami artesanal de peito de angus, relish de pepino e molho mostarda c/ mel. ++R$10++ Adicione uma salada com mix de folhas, cenoura, tomate cereja ao molho de balsâmico e mel.
R$ 45,00
Queijo Quente
Pão de forma (fermentação natural), blend de queijos (mozarela e scamorza). ++R$10++ Adicione uma salada com mix de folhas, cenoura, tomate cereja ao molho de balsâmico e mel.
R$ 30,00
Misto Quente
Pão de forma (fermentação natural), blend de queijos (mozarela e scamorza) e presunto cozido. ++R$10++ Adicione uma salada com mix de folhas, cenoura, tomate cereja ao molho de balsâmico e mel.
R$ 35,00
Tortas & Quiches
Torta de frango orgânico
Torta de frango orgânico com cream cheese e amêndoas laminadas.
R$ 30,00
Quiche de Cogumelo
Quiche de cogumelos (paris e shimeji) com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 29,00
Quiche de Alho Poró
Quiche de alho poró com blend de queijos (mozarela e scamorza)
R$ 29,00
Torta de frango orgânico Executivo
Torta de frango orgânico com Cream Cheese e lascas de amêndoas
R$ 55,00
Menu Kids
Kids Combo
Mini parfait (frutas da estação, iogurte grego, granola artesanal e mel), pão de queijo e chocolate batido
R$ 45,00
Brunchinho
Ovos mexidos, croissant e suco de laranja
R$ 45,00
Chocolate Quente/Gelado
Chocolate quente (320ml)
++R$ 5,00 ++ Adicional de marshmallow
R$ 18,00
Chocolate quente (250ml)
++R$ 5,00 ++ Adicional de marshmallow
R$ 15,00
Chocolate Gelado
R$ 17,00
Quinta - Feira
Quinta - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Drinks
Mimosa
Espumante brut e suco de tangerina orgânico integral
R$ 30,00
Aperol Spritz
R$ 35,00
G&T
Gin beefeater, tônica, limão e hibisco
R$ 37,00
Clericot Jarra
Espumante brut, cointreau e frutas sazonais
R$ 110,00
Terça-Feira
Terça - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Sexta-Feira
Sexta - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00
Tortas & Quiches Executivo
Menu Executivo - Tortas & Quiches
R$ 50,00
Chás de infusão
Chá de Hibisco
Hibisco com capim limão
R$ 16,00
Chá de Erva doce com camomila
Erva doce com camomila. Descafeinado.
R$ 16,00
Chá verde com campim limão
Chá verde com campim limão
R$ 16,00
Caldos
Caldo verde de batata
Nosso caldo verde tem como base batata, couve e calabresa defumada. Acompanha pão de fermentação natural
R$ 42,00
Velouté de Alho-Poró com Patinho
Creme de alho-poró com patinho moído, finalizado com croutons e queijo grana padano.
R$ 42,00
Caldo de Ervilha com Bacon
Caldo de ervilha cremosa com bacon finalizado com queijo grana.
R$ 42,00
Add Bebidas
Add Leite normal
R$ 4,00
Cervejas
Corona
R$ 17,00
Stella s/ glúten
R$ 17,00
Corona zero Alcóol
R$ 17,00
Segunda-Feira
Segunda - Feira | Menu Executivo
Escolha: entrada + prato principal + bebida! Quando finalizar a refeição, nossa equipe trará as opções de sobremesa.
R$ 65,00