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R. Caetés, 482, Perdizes, São Paulo - SP
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Cardápio
Principais
Polvo à lagareiro
Polvo grelhado com brócolis refogados
R$ 96,00
Peixe inteiro frito com vinagrete
Pargo inteiro frito com salsa verde Acompanha vinagrete de maçã verde
R$ 70,00
Moules frites
Mexillhões a la creme com batata frita
R$ 62,00
Arroz de Pinhão
R$ 50,00
drinks
Batidinha
batidinha cremosa com vodka e leite condensado
R$ 14,00
Fitzgerald
R$ 33,00
Negroni
R$ 34,00
Blood Mary
R$ 37,00
Gin tônica
R$ 26,00
Michelada
R$ 25,00
Campari tônica
R$ 30,00
Xeque Mate
R$ 18,00
Mark Twain
R$ 38,00
São João
Milho
Milho verde cozido e depois finalizado na brasa com manteiga (veggie)
R$ 12,00
PROMO Mungunzá doce (leve pra viagem!)
Ou seria canjica?! Grãos de milho branco macios em um caldo super cremoso de leite, leite de coco e leite condensado, polvilhado com canela.
R$ 13,00
Bolo de macaxeira
Receita tradicional com um toque de paçoca, feito com mandioca ralada e coco, aquele bolo que todo mundo adora!
R$ 13,00
Vinho quente
Para aquecer o São João. Bebida quente à base de vinho tinto infusionado com especiarias e frutas cítricas.
R$ 10,00
branco
Taça de Vinho Branco Moscato - Fabenne
R$ 18,00
Enguera Blanc
R$ 180,00
FALERNIA Sauvignon Blanc Reserva 2024
R$ 140,00
QUEREU Chardonnay 2024
R$ 102,00
Suspeito
Vinho fino branco seco - Chardonnay
R$ 95,00
caipirinhas
Caipirinha de limão
R$ 25,00
Caipirinha de maracujá
R$ 25,00
Caipirinha de abacaxi
R$ 25,00
Caipirinha de figo
R$ 33,00
Caipirinha de caju
R$ 33,00
Caipirinha de kiwi dourado
R$ 28,00
Caipirinha de morango
R$ 28,00
Caipirinha de sapoti
R$ 27,00
Caipirinha de carambola
R$ 25,00
doses
Cachaça
R$ 20,00
Whisky
R$ 32,00
Vodka
R$ 18,00
Gin
R$ 18,00
Campari
R$ 18,00
Vermute Cinzano
R$ 22,00
sem álcool
Ginger Ale
refrigerante de gengibre da casa
R$ 10,00
Mate gelado da casa
R$ 10,00
Suco natural
R$ 15,00
Suco de tomate
R$ 26,00
Água com gás - Mamba Water (350ml)
R$ 6,00
Água sem gás - São Lourenço (510ml)
R$ 6,00
Água com gás - São Lourenço (510ml)
R$ 6,00
Água tônica - Antártica (350ml)
R$ 8,00
Água tônica Zero - Antártica (350ml)
R$ 8,00
Água tônica Schweppes (350ml)
R$ 8,00
Água tônica Zero Schweppes (350ml)
R$ 8,00
Coca-Cola KS (290ml)
R$ 8,00
Coca-Cola Zero KS (290ml)
R$ 8,00
Coca-Cola (350ml)
R$ 8,00
Coca-Cola Zero (350ml)
R$ 8,00
Guaraná Antártica (350ml)
R$ 8,00
Guaraná Antártica Zero (350ml)
R$ 8,00
quentes
Sanduiche de Bochecha de Cambucu 🐟
Bochecha de prejereba empanada, selvagem e glacê de maracuja com cardamomo e pimenta dedo de moça servido no pão de brioche.
R$ 42,00
Sanduiche de bife à milanesa
Bife à milanesa, maionese da casa, , tomate e fonduta de queijo servidos no pão de brioche.
R$ 43,00
Nadadeira de prejereba com glacê de maracujá
Nadadeira de prejereba frita com glacê de maracuja com cardamomo e pimenta dedo de moça.
R$ 40,00
Bife à milanesa aperitivo com fonduta de queijo
Bife de alcatra empanado aperitivo com especiarias servido sobre fonduta de queijo
R$ 42,00
Bochechas de peixe empanadas com glacê de maracuja
Bochechas do peixe cambucu empanadas servidas com glacê de maracujá com cardamomo e pimenta dedo de moça e grãos de mostarda fermentados.
R$ 30,00
Vôngoles ao vinho branco
Vongolês cozidos lentamente no vinho branco com alho e cebolinha
R$ 35,00
Manjubinha frita (150g)
Manjubinhas temperadas empanadas no fubá
R$ 25,00
Mexilhões com salsa verde (6un)
R$ 30,00
Lula empanada com aioli de dill
aneis de lula empanados com aioli de dill 150g
R$ 38,00
Camarões do pacifico grelhados com salsa verde
Camarão do pacífico com casca grelhado servido com salsa verde 3 unidades 150g
R$ 30,00
Extras
Pão de fermentação natural (3 fatias)
R$ 9,00
Pimenta da casa na garrafinha (150ml)
R$ 20,00
tinto
Enguera Tempranillo
R$ 190,00
Falernia Cabernet Sauvignon Reserva
PAÍS: Chile REGIÃO: Vale do Elqui PRODUTOR: Viña Falernia TEOR ALCOÓLICO: 14% DEGUSTAÇÃO: Aroma de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, tem corpo e complexidade, com notas de chocolate, menta e baunilha. TERROIR: Vale do Elqui UVAS: 100% Cabernet Sauvignon CARACTERÍSTICAS: Corpo Médio ELABORAÇÃO: As uvas foram colhidas, desengaçadas e prensadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada entre 26º e 28ºC. O "chapéu"de cascas e resíduos sólidos foi rompido de 4 a 6 vezes por dia, durante uma semana. Após a fermentação malolática, o vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês e americano e parcialmente em tanques de aço inox.
R$ 150,00
La Consulta
R$ 108,00
rosé
Suspeito
Vinho fino rosé seco merlot
R$ 95,00
Falernia Rosé 2024
Vinho fino rose seco. PAÍS Chile REGIÃO Vale do Elqui PRODUTOR Viña Falernia TEOR ALCOÓLICO 12,8% DEGUSTAÇÃO Com cor sedutora e aromas delicados, com notas florais, é um vinho complexo, com boa fruta e um final muito agradável, longo e mineral. TERROIR Uvas provenientes do vinhedo El Tambo, a 640 metros de altitude. ELABORAÇÃO As uvas foram suavemente prensadas juntas e o mosto foi clarificado com enzimas, antes da fermentação com temperatura controlada. Posteriormente, o vinho foi mantido com as borras finas por 3 meses, antes do processo de preparação para o engarrafamento. HARMONIZAÇÃO Acompanha aperitivos, frutos do mar e massas não picantes
R$ 130,00
Conservas
Mix de conservas da casa
Mix de conservas da casa
R$ 30,00
Azeitonas verdes italianas
R$ 25,00
Azeitonas pretas ao azeite
R$ 25,00
Batata bolinha
batata bolinha conservada no vinagre
R$ 22,00
Mix de azeitonas verdes e pretas
R$ 25,00
Pinhão com especiarias, alho e ervas
R$ 28,00
Tremosso
R$ 16,00
Tomate seco
R$ 26,00
espumantes
Suspeito
Natural Branco Brut
R$ 95,00
frias
Ostras frescas (3unidades)
R$ 38,00
Pan tomaca
Tomates ralados servidos no pão de fermentação natural com azeite e pimenta do reino
R$ 16,00
Carpaccio de lula do pacífico
Carpaccio de lula do pacífico com azeite e páprica defumada. Parece polvo... mas não é!
R$ 45,00
Vinagrete de polvo
R$ 55,00
Rosbife bovino com aioli da casa e salsa verde
R$ 38,00
Vinhos/Espumantes
Rolha
R$ 35,00
cervejas
600ml
R$ 18,00
Long Neck
R$ 14,00
Couvert
Couvert
Três fatias de pão de fermentação natural, manteiga temperada da casa e três conservas da casa.
R$ 24,00
Música
Couvert artístico
R$ 25,00