Cardápio
Vinhos
Vamos de Parranda Branco - Chardonay
R$ 119,00
Vamos de Parranda - Branco Criolla
R$ 114,00
Vamos de Parranda - Rose
R$ 114,00
Vamos de Parranda Tinto - Criollas
R$ 114,00
Vamos de Parranda - Tinto Bonarda
R$ 136,00
Lazy Winemaker - Laranja
R$ 136,00
Vinho Cumbres Carménère (Copo 150ml)
R$ 18,00
Vinho Cumbres Chardonay (Copo 150ml)
R$ 18,00
Refris
Coca-Cola KS
R$ 10,00
Coca-Cola Zero KS
R$ 10,00
Guaraná Lata
R$ 10,00
Sprite Lata
R$ 10,00
Sprite Zero Lata
R$ 10,00
Sprite Lemon Fresh Pet
R$ 10,00
Schwepps Citrus
R$ 10,00
Schweppes Citrus Zero
R$ 10,00
Tônica
R$ 10,00
Tônica Zero
R$ 10,00
Espetos
Frango
R$ 17,00
Linguiça artesanal
R$ 20,00
Kafta
R$ 19,00
Quejo coalho (de verdade!)
R$ 18,00
Coração de frango
R$ 17,00
Milho
R$ 15,00
Cervejas Long Neck
Heineken 0,0
R$ 17,00
Stella Gold
R$ 17,00
Corona Long Neck
R$ 17,00
Coquetéis
Rabo de Galo
Rabo de Galo do Ripa: Cachaça Asa Branca Jequitiba, Vermute Vermelho Cinzano, Cynar e Cachaça de Jambu
R$ 33,00
Negroni
Gin San Basile, Vermute Vermelho Cinzano e Campari
R$ 34,00
Spritz Amazônico
Aperol, Cachaça de Jambu, Tônica, Suco de Limão e Angostura Bitter
R$ 36,00
Fitzgerald
Gin San Basile, Limão Siciliano, Xarope de Açúcar e Angostura Bitter
R$ 34,00
Leve uma lembrança do Ripa
Camiseta Caipirinha Preta
R$ 100,00
Boné Clube Boteco
R$ 65,00
Cafés
Nespresso Ristretto
Café Intenso
R$ 9,50
Nespresso Voltesso
Café Suave
R$ 9,50
Pães de alho
Pão de Alho Tradicional
Feito com pão francês fresquinho e pasta de alho caseiro.
R$ 17,00
Pão de Alho De Berinjela
Versão para os veggies e não veggies: com bastante alho e pasta de berinjela.
R$ 19,00
Garrafas de Destilados
Campari
R$ 130,00
Mato Dentro Prata
R$ 140,00
Mato Dentro Jequitiba Rosa
R$ 210,00
Mato Dentro Umburana
R$ 210,00
Mato Dentro Jaqueira
R$ 210,00
Jambruna
R$ 210,00
Jos - Cachaça com Jambu
Jambu
R$ 180,00
Spiched Rhum
R$ 200,00
Classic Gin - San Basile
R$ 140,00
Vodka Smirnoff
R$ 130,00
Seleta Ouro
R$ 130,00
Porções
Mandioca
Mandioca frita, finalizada com manteiga temperada com alecrim 250g In Natura
R$ 23,00
Batata chips caseira
R$ 24,00
Pastel de carne
8 und
R$ 34,00
Pastel de queijo
8 und
R$ 34,00
Pão fatiado
R$ 7,00
Pastel misto
4 de carne e 4 de queijo
R$ 34,00
Rango da semana
PF do Ripa
Arroz, feijão, farofa, vinagrete, salada (já temperada) e DOIS espetos à sua escolha.
R$ 48,00
Guarnições
Arroz
R$ 18,00
Arroz de Brócolis
R$ 22,00
Feijão
R$ 18,00
Salada da casa
Mix de folhas, tomate, cenoura ralada e molho especial de ervas da casa
R$ 18,00
Legumes na brasa
Mix de batata doce, cenoura, beringela, abobrinha, tomate e cebola grelhados na churrasqueira
R$ 23,00
Farofa
R$ 7,00
Vinagrete
R$ 7,00
Batidas
Batida de coco (especialidade da casa)
R$ 19,00
Doses cachaças especiais
Gabriela Cravo e Canela (de Paraty)
DOSE
R$ 20,00
Mato Dentro Jequitibá Rosa
Dose
R$ 18,00
Seleta
Dose
R$ 14,00
Mato Dentro Prata
Dose
R$ 16,00
Jos - Cachaça de Jambu
Dose
R$ 18,00
Régua Degustação 4 cachaças Mato Dentro
Prata, Umburana, Jequitibá Rosa e Jaqueira
R$ 60,00
Mato Dentro Umburana
Dose
R$ 18,00
Mato Dentro Jaqueira
Dose
R$ 18,00
Coquetéis de cachaça
Caipirinha Dois Limões
Feita com cachaça, limão taiti e limão siciliano, rapadura e gelo.
R$ 34,00
Caipirinha Tradicional
Montada como deve ser, com cachaça, limão, açúcar e gelo.
R$ 30,00
Macunaíma
Clássico moderno da coquetelaria brasileira, criado no bar Boca de Ouro, leva cachaça especial, Fernert, suco de limão e xarope de açúcar. Servido no copo pequeno, sem gelo, mas bem gelado.
R$ 30,00
Jorge Amado
De Paraty para o Ripa na Xulipa: é feito com cachaça paratiana Gabriela (de cravo e canela), limão, maracujá e açúcar. Servido no copo grande com gelo.
R$ 37,00
Cervejas 600ml
Heineken
R$ 23,00
Original
R$ 22,00
Chope
CHOPE TARANTINO IPA - 300ML
Chope feito em Sâo Paulo artesanalmente
R$ 23,00
CHOPE TARANTINO IPA - 450ML
Chope feito em São Paulo artesanalmente
R$ 32,00
CHOPE TARANTINO LAGER - 450ML
Chope feito em São Paulo artesalmente
R$ 23,00
CHOPE TARANTINO LAGER - 300ML
Chope feito em Sâo Paulo artesanalmente
R$ 16,00
Cerveja gelada
Cerveja Long Neck
R$ 15,00
Tarantino Lager
Chope na lata (cerveja fresca, não pasteurizada) da cervejaria Tarantino de SP
R$ 23,00
Tarantino Miracle IPA
Chope na lata (cerveja fresca, não pasteurizada) da cervejaria Tarantino de SP
R$ 30,00
Tarantino Witibier
Chope na lata (cerveja fresca, não pasteurizada) da cervejaria Tarantino de SP
R$ 26,00
Churrasco
Bife Ancho (Aproximadamente 403g)
Peso In Natura, acompanha vinagrete e farofa
R$ 112,00
Linguiça Toscana Artesanal
Acompanha farofa e vinagrete
R$ 57,00
Sem álcool
Refri
R$ 8,00
Água
R$ 7,00
Água com gás
R$ 7,00
Café espresso (Delta)
R$ 7,00
Sobremesas
Brigadeiro de colher
R$ 13,00
Dose de Destilados
Campari - Dose
R$ 15,00
Vodca - Dose
Smirnoff
R$ 15,00
Gin San Basile - Dose
R$ 16,00
Rhum Pepper - Dose
San Basile
R$ 15,00
Fernet - Dose
R$ 20,00
Cynar - Dose
San Basile
R$ 15,00
Água
Água Prata com gás
R$ 9,00
Água Prata
R$ 9,00
Jogos
Ficha da Sinuca
R$ 6,00
Sucos
Suco de Limão
Feito com a Fruta, bem refrescante!!
R$ 16,00
Suco de Laranja
Feito com a fruta, bem refrescante!!
R$ 16,00
Alcoólicos
BOCA LIVRE
R$ 2000,00