Cardápio

(tradicional chilena: carne moída, cebola, 1 azeitona preta com caroço, 1 uva passa)

(pernil desfiado cozido na cerveja preta com molho barbecue ou com )

(peito de frango, cebola, milho e requeijão)

(carne de siri cremosa com requeijão e queijo)

(abobrinha, espinafre, milho e queijo )

Mexilhão, camarão, lula cebolina tudo cozinho com vinho branco e temperos deliciosos.

(abobrinha, espinafre, milho –

tomate, mussarela e pesto

(pernil desfiado cozido na cerveja preta com requeijão)

queijo minas e doce de leite / banana com doce de leite/ goiabada e queijo minas (pergunte pelas opcoes do dia)

Pãozinhos feitos de abóbora moranga e farinha de trigo , fritas e crocantes , acompanhados de pebre , tradicional molinho chileno com tomate, cebola, coentro , pimenta e temperos.

(2 pessoas – 400 grs de batata frita caseira, iscas de carne na chapa, calabresa , cebola frita e ovo frito com gema mole e pão)

400 gramas de batata Asterix.

(2 pessoas – 400 grs de batata frita caseira, cogumelos na chapa, pimentão, cebola frita e ovo frito com gema mole se for vegetariana e pão)

5 empanaditas fritas (consulte o recheio disponível no dia ), acompanha nosso querido pebre.

Duas linguiças artesanais da casa, cebola pérola em escabeche de vinho, pebre fresco e maionese artesanal. Serve 2 pessoas. Perfeito para uma cervejinha.

(pão caseiro, iscas de boi, tomate, avocado, maionese da casa)

(pão caseiro, iscas de boi, tomate, vagem, maionese da casa, pimenta fresca opcional)

(pão caseiro, iscas de lombo, tomate, avocado, maionese da casa)

(pão caseiro, iscas de lombo, tomate, vagem, maionese da casa, pimenta fresca opcional)

(salsicha, pão caseiro, avocado, tomate e maionese da casa)

pão caseiro, carne de boi na chapa temperadinha e muuuito queijo derretido.

(salsicha, pão caseiro,chucrute,picles picadinho , tomate e maionese da casa)

pão caseiro, lombo de porco fatiado na chapa temperadinha e muuuito queijo derretido.

linguiça 100% carne de pernil , produção propia , pão caseiro , Pebre e nossa maionese da casa

docinho chileno recheado de doce de leite

dois docinhos chilenos recheados com doce de leite

O Pisco Sour é um coquetel clássico sul-americano, refrescante e equilibrado. Preparado com pisco, suco de limão, açúcar e clara de ovo (albumina), tem textura cremosa e um sabor marcante que combina o cítrico com o doce. Finalizado com algumas gotas de bitter, é uma bebida elegante, aromática e perfeita para abrir o apetite.

A Piscola é um drink clássico e muito popular no Chile, simples e refrescante. Preparado com pisco e refrigerante de cola, geralmente servido com gelo e uma rodela de limão, tem sabor equilibrado entre o doce e o leve toque alcoólico do pisco. É uma bebida fácil de beber, perfeita para momentos descontraídos.

O Terremoto é um drink típico chileno, doce, refrescante e bastante marcante. Feito com vinho branco, sorvete de abacaxi (ou helado de piña) e um toque de fernet ou granadina, tem uma textura cremosa e sabor frutado intenso. É conhecido pelo seu efeito “forte”, daí o nome, e é uma bebida divertida, perfeita para celebrar e compartilhar.

vinho branco, melão docinho e um pouquinho de xarope de goma. Refrescante

cerveja gelada com limão, sal e pimenta Merken (garrafa 600 ml)

coca cola, coca cola zero, guaraná, guaraná zero, sprite, sprite zero (escreva em observacoes qual gostaria)

sabores:manga, abacaxi,abacalã, maracujá, morango (escreva em observacoes o sabor e com açucar ou sem)

bebida sem álcool, A bebida é leve, refrescante e cheia de sabor. Preparada com água com gás, goma, xarope de frutas vermelhas, limão e gelo

chá importado tradicional ceylan e saborizado.

Vinho leve, fresco e muito refrescante. Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas como morango e framboesa, com um toque floral. Em boca, tem boa acidez, é equilibrado e fácil de beber, ideal para dias quentes e para harmonizar com saladas, petiscos, frutos do mar e pratos leves.

leve cítrico ,ideal para aperitivos, frutos do mar .

O vinho português Rolha Tinto é uma opção equilibrada e acessível, ideal para o dia a dia. Produzido com uvas típicas de Portugal, apresenta aroma de frutas vermelhas maduras, com leves notas especiadas. Em boca, é macio, com taninos suaves e final agradável, harmonizando bem com carnes, massas e queijos.

Benjamin Malbec é jovem, leve e muito agradável. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas como ameixa e cereja, com um toque sutil de especiarias. Em boca, é macio, fácil de beber, com taninos suaves e um final equilibrado. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas e momentos descontraídos.

Errazuriz Chardonnay é um vinho branco elegante e refrescante. Apresenta aromas de frutas tropicais como abacaxi e banana, combinados com notas cítricas e um leve toque de baunilha. Em boca, é equilibrado, com boa acidez e final suave, ideal para harmonizar com peixes, frutos do mar, saladas e pratos leves.

carmenere Ideal para armonizar com pastel de chocolate , empanada de carne e chorrillana.

O vinho Rolha Branco Adamado é um rótulo de origem portuguesa, leve e refrescante. Ele se destaca pelo perfil aromático frutado e por ser "adamado" (termo regional equivalente a meio-doce ou suave), oferecendo um toque residual de açúcar que o torna muito fácil de beber.

taça de vinho carmenere chileno

🍷 Libertas 2024 Merlot Vinho tinto de perfil jovem e agradável, elaborado com uvas Merlot. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhados por delicadas notas de especiarias. Em boca é macio, equilibrado e de taninos suaves, com final redondo e fácil de apreciar. Harmonização: ideal para acompanhar empanadas, massas com molhos leves, carnes grelhadas, queijos semiduros e pratos da culinária chilena.

Metropolitano Chardonnay 2024 – Chile Vinho branco seco elaborado com uvas Chardonnay do Vale Central chileno. Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados e aromas de banana, abacaxi verde e pera, acompanhados por delicadas notas de carvalho francês. Em boca é leve, refrescante e equilibrado, com boa intensidade de frutas e final agradável Harmonização: perfeito para frutos do mar, peixes, saladas, queijos cremosos, ceviche, empanadas de queijo e pratos leves da culinária chilena. �

tortinha servida em cumbuca de barro leva na base carne moída com cebola, frango desfiado, ovo cozido, azeitona, uva passa, por cima creme de milho com manjericão. Acompanha salada a chilena (tomate com cebola) temos a opção vegana com cogumelo em vez de carne e sem ovo.

Tortinha de siri cremoso, servida na cumbuca de barro leva queijo parmesão e muçarela, acompanha salada a Chilena (tomate e cebola)

cogumelos fatiados marinados no suco de limão,com avocado, pimentão colorido, cebola roxa, pimenta merkén , acompanham massinhas assadas . Leve , fresco e equilibrado, perfeito para compartilhar.

peixe branco marinado no suco de limão,com, avocado, pimentão colorido, cebola roxa, manga , coentro e pimenta merkén , acompanha torradas de pão caseiro.Leve , fresco e equilibrado, perfeito para compartilhar.

Entrada: salada mista Prato Principal; abobrinha italiana recheada de carne e gratinada com queijo com batatas douradas sobremesa: Celestino com doce de leite . acompanha pão, pebre , café ou licor

valor por uma opção: calabresa frita , pernil desfiado , frango, torradas, Pebre , shot de limão, cebola frita no sanduíche. Escreva nas observacoes qual prefere.

prato com carbohidrato,(macarrão, arroz ou batata frita , uma proteina frango na chapa, pernil desfiado , mas saladinha) perguntar pela opção do dia