Carta

Herbal, refrescante e cítrico. Vinho tinto, vermuth rosso, cítricos, especiarias, maçã e laranja

Herbal, refrescante e cítrico. Vinho branco, vermuth dry, cítricos, especiarias, maçã e laranja

Fresco, herbal e seco. Vermuth bianco, vodka, gengibre, orange bitter e limão

Fresco, herbal e floral. Vermuth rosso, aperol, lillet, toranja, espumante e limão

Frutado, fresco e floral. Jameson, hibisco, aperol, mel e limão

Cítrico e refrescante. Arborea blend, gengibre, limão, água com gás, noz moscada e angostura

Intenso, amargo e herbal. Arborea carvalho, aperol, vermuth dry, vermuth rosso, angostura

Frutado, floral e refrescante. Licor de pequi, aperol, espumante e soda de tangerina

Frutado e fresco. Aperol, espumante e água com gás

limão aculca Angustura gin

Herbal e adocicado. Vermuth rosso e campari

Intenso e herbal. Bourbon, vermuth rosso e campari

Intenso e herbal. Espumante, campari e vermuth rosso

Consulte sabores

Consulte sabores

frutas vermelhas, limão, laranja, hortela

Vinho tinto, vermuth rosso, cítricos, especiarias, maçã e frutas

Espumante, cointreau, cítricos, especiarias, maçã e frutas

Humus de beterraba, coalhada, muhammata (sugerimos pedir pão pita para acompanhar)

Molho de raiz-forte e picles de cebola branca (sugerimos pedir pão pita ou focaccia para acompanhar)

Uvas confitadas (sugerimos pedir pão pita ou focaccia para acompanhar)

melaço de romã, azeite e sumaki, grão de bico crocante, hortelã, coentro (sugerimos pedir pão pita para acompanhar)

Coalhada, cebola frita e hortelã (sugerimos pedir pão pita para acompanhar)

Azeitonas empanadas e fritas, recheadas de carnes, parmesão e noz-moscada

molho de tomate levemente picante

Espuma de fonduta de parmesão e pimenta-do-reino

molho arrabbiata levemente picante

molho tzatziki (iogurte com pepino)

molho chimichurri

molho romesco

molho muhammara (pimentão e castanhas)

molho muhammara - linguça do cogumelado (vegano)

molho chimichurri (vegano)

arroz de polvo meloso com tentáculos na brasa

porção 3 unidades

manjericão,rúcula, hortelã.

arroz árabe com cabelinho de anjo e cebola frita

molho arrabbiata levemente picante, pesto e parmesão

clássico italiano com toque mediterrâneo de melaço de romã e nibs de cacau

pão de brioche, blend 160g angus 30 dias, queijo prato, picles de cebola, sobre uma cama de molho au poivre, acompanha fritas da casa

pão brioche, burger de cogumelo, queijo prato, sobre uma cama de molho romesco acompanha fritas da casa (molho romesco: pimentão tostado, tomate assado e avelã)

limonada suíça

chop pilsen com colarim escuro

chop pilsen

espumante orgânico

vinho natural

merlot - Dom Dionysius

Lorena -Dom Dionysius

Lorena - Dom Dionysius

Lorena e Merlot - Dom Dyonisius

vinho orgânico

vinho orgânico e de baixa intervenção

vinho orgânico e de baixa intervenção

vinho orgânico

vinho sustentável

vinho orgânico e de baixa intervenção

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