Carta

Massa de fermentação natural com azeite, alecrim e flor de sal! Contém Glúten

Pizza de massa artesanal com costelinha de porco e barbecue de goiaba e cachaça. Contém Glúten Contem lactose

Pizza de massa de fermentação natural com molho pelatti, mussarela, abobrinha italiana, queijo tipo brie e tomatinhos. Contém Glúten Contém lactose

Massa de fermentação natural, molho de tomate italiano, pepperoni, muçarela e pimentão. Contém Glúten

Deliciosa pizza de massa fermentada naturalmente, com molho de tomate italiano, mozzarela de búfala e coração de alcachofra. Contém Glúten Contem lactose

Pizza de fermentação natural, com molho de tomate italiano, cream cheese, alho poró e queijo gorgonzola. Contém Glúten Contem lactose

Pizza de fermentação natural, com mussarela, presunto, cebola, pimentão e salaminho. Contém Glúten Contem lactose

Calabresa tradicionalíssima! Massa de fermentação natural, molho de tomate italiano, calabresa e muita cebola marinada no azeite. Contém Glúten

Pizza de fermentação natural, com molho de tomate italiano, muçarela, palmito, manjericão, molho pesto e tomate seco!! Contém glúten Contém lactose

Campeã de vendas! Essa pizza maravilhosa combina sabores simples, molho de tomate italiano, mozzarela de bufalo, tomatinhos e presunto parma, sobre uma deliciosa massa de fermentação natural. Contém Glúten Contem lactose

Pizza de fermentação natural, com molho de tomate italiano, mozzarela, mix de cogumelos, tomate cereja. Contém Glúten Contem lactose

A simplicidade tem seu lugar. A margherita combina molho de tomate italiano, mozzarela de bufála, manjericão sobre uma deliciosa massa de fermentação natural. Contém Glúten Contem lactose

Massa de fermentação natural, com molho de tomate italiano, mozzarela, linguiça picante e alho poró. Contém Glúten Contem lactose

Massa de fermentação natural com folhas de rúcula frescas e tomate confit. Um leve toque de alho para temperar os corações! Contém Glúten

Entrada da casa! Picadinho de frango com molho roti, purê de batatas e brócolis salteado. Sobremesa da casa!

Entrada da casa! Carne de panela braseada, mandioca crocante e couve rasgada no azeite. Sobremesa da casa!

Entrada da casa! Tilápia grelhada, purê aveludado de cenoura, acompanhado de quinoa com legumes salteados! Sobremesa da casa!

Entrada da casa! Conchiglione artesanal ao molho bechamel acompanhado de brócolis tostado. Sobremesa da casa!

Sorvetes Los Los - A nossa onda é o sabor de verdade. Escolha seu sabor

Classico creme brullé, feito com fava de baunilha e uma fina camada crocante de açúcar caramelizado. Contém açúcar Contém lactose Contém glúten Vegetariano

Torta de cream cheese com compota de frutas. Conferir disponibilidade de sabor do dia. Contém lactose Contém açúcar Contém glúten

Típico de Portugal, trazemos esse delicioso pastel de Nata.

Massa choux, sorvete de creme e calda de chocolate. Combinados numa sobremesa leve e saborosa. Contém açúcar Contém lactose Contém glúten

Brownie de chocolate e nozes, com farofinha de castanhas e cobertura de chocolate. acompanha sorvete ou chantilly!

Porção de sorvete de creme artesanal com calda de chocolate. Contém açúcar Contém lactose Sem gluten Contém açúcar

Espresso e leite vaporizado (220ml). Opção de leite vegetal! Sem açúcar Contém lactose

Variação do cappuccino italiano, com opção de ganache de chocolate com toque de laranja ou doce de leite nas bordas do copo (220ml).

Grãos especiais, produzidos por pequenos produtores do nosso Estado!! Torra média, ideal para quem quer sentir o verdadeiro gosto do café! 200ML

Um café clássico, criado para aquecer os viajantes do passado. Essa bebida combina café quente, whisky irlandês, xarope de caramelo e creme de leite vaporizado. Venha conosco viajar nessa experiência!!! Com açúcar Contém lactose Bebida proibida para menores de 18 anos

Café concentrado, servido numa xícara. Vegano Sem lactose Sem glúten Sem açúcar

Espresso e a crema do leite (50ml).

Chá de frutas vermelhas e Hibisco (220ml)

Infusão Herbal com erva doce, maçã, melissa, amêndoas, camomila, pistache e canela.

Drink refrescante feito com chai, xarope de gengibre, água com gás e canela em pau.

Bebida feita a partir da produção de chá com uma mistura de especiarias e ervas aromáticas indianas. Vegano Sem açúcar Sem lactose Sem glúten

Chá com água tônica e um toque de limão. Vegano Contém açúcar Sem lactose Sem glúten

(220ml) Cappuccino gelado, feito com sorvete de creme. Cremoso e com paladar suave

Café refrescante, que combina a potência do espresso com a acidez da laraja e do limão! Experimente essa combinação deliciosa e dê um toque extra de energia ao seu dia! Contém açúcar.

sorvete de creme com um espresso intenso.

(250ml) Cold brew, leite, xarope de caramelo ou avelã. Escolha o seu!

(250ml) Cold brew com suco de laranja e muito gelo. Vegano Contém açúcar Sem lactose Sem glúten

(250ml) Espresso, tônica, muito gelo e um toque de limão. Vegano Contém açúcar Sem lactose Sem glúten

(250ml) Café extraído a frio.

Bebida leve, refrescante e sofisticada, feita de maçãs brasileiras selecionadas! Alcoólica! 355ml 5%

Bebida cremosa de chocolate quente com licor de café, creme de leite e amêndoas maceradas. Cocktail servido quente.

(200ml) Chocolate quente cremoso. Contém lactose Contém açúcar Contém glúten

Soft drink refrescante de chá preto, capim limão e suco de limão!! Ótima opção para os dias de calor!!

Água gaseificada, gelo, um toque de limão e xarope a escolha (Tangerina, Amora, Macã Verde, Cranberry, Romã e Melancia).

Bebida quente feita com espresso e leite vaporizado, saborizada com xaropes de caramelo e avelã.

Sorvete de creme, leite, xarope de romã, frutas vermelhas congeladas e chantilly.

Bebida de chocolate cremoso gelado com calda de chocolate.

(200ml) Frappé de doce de leite, com whisky e doce de leite.

Delicioso e refrescante smoothie de manga, maracujá e suco de laranja.

Suco de cacau refrescante com bastante gelo!

Suco de abacaxi com laranja.

Frutas vermelhas congeladas (morango, amora e mirtilo). Feito com laranja (300ml).

Suco de uva integral. Pode ser branco ou tinto (300ml). Vegano Sem açúcar Sem lactose Sem glúten

Suco natural puro! (250ml)

Chopp refrescante com a complexidade que todo amante de cerveja adora!!!!

Cerveja pilsen zero álcool leve e refrescante. 330 ml

Coloração dourada, com paladar leve, suave e refrescante. Sabor garantido do puro malte, excelente para os apaixonados por cerveja.

Pilsen Alemã dourada, de corpo leve, amargor moderado e final seco, além do destaque para o floral dos lúpulos alemães.

Sucesso do Brasil. A caipirinha tradicional traz cachaça de qualidade, limão taiti, xarope de açúcar e bastante gelo. Drink que nunca erra!!

(180ml) Drink refrescante. Com; aperol, espumante e água gaseificada.

Gin, limão, amaretto, xarope de cranberry e infusão de frutas vermelhas. Contém açúcar Sem Lactose Sem Gluten Vegano

Whiskey irlandês, limão siciliano, caramelo e clara de ovo. Vegetariano Contém açúcar Sem Lactose Sem Gluten

Um delicioso e refrescante drink vindo diretamente das terras Espanholas.

Suco de cacau, bastante gelo, martini, limão e gengibre.

Espumante e suco de laranja. Contém açúcar Vegano Sem Lactose Sem Gluten

Licor de café, vodka e creme de leite. Contém açúcar Contém Lactose Sem Gluten Vegetariano

Gin, Infusão de frutas vermelhas, xarope de romã, espumante e tônica

Caipi para quem gosta de umba boa vodka! Vodka abosult, limão taiti, xarope de açúcar e bastante gelo. Aproveite!!

Sour de cachaça envelhecida de umburana, batido com clara de ovo, com limão siciliano, xarope de amaretto e um toque de canela

Um drink refrescante à base de vodka, Suco de laranja, xarope de Melancia e um toque de pimenta rosa

Gin, martini, xarope de avelã e espumante. Contém açúcar Sem Lactose Sem Gluten Vegano

Um drink refrescante à base de gin e tonica!

Dose de whisky Jameson.

Dose de cachaça Umburana Salinas. 50mls

Vinho da casa! 300ml

Coca cola KS de 250ml.

1 unidade de manteiga com sal. 10g Contém lactose Vegetariano Sem açúcar Sem glúten Vegetariano Sem açúcar

Porção de creme chantilly batido. Contém lactose Contém açúcar

Porção de geléia artesanal produzida pela casa (30g). Sem lactose Sem glúten Vegano Contém açúcar

Ramequin de molho pesto. Sem açúcar Contém lactose Sem glúten Vegetariano Sem açúcar

Porção de tomate confitado em conserva. Sem açúcar Sem lactose Sem glúten Vegano

Adicional de leite. Sem açúcar Contém lactose Sem glúten Vegetariano Sem glúten Vegano

2 fatias de brioche passadas na chapa

Shot de suco de limão. Sem açúcar Sem lactose Sem glúten Vegano Contém açúcar

Porção de torradas do dia.

Baguette de tradição francesa, com fermentação natural. Disponível para levar para casa ou degustar em nosso jardim!

O pão mais vendido de nossa padaria, com uma receita secreta que tem pesto, nozes e queijo. Disponível para ser levado ou consumido em nosso jardim. Glúten Lactose

A delicadeza deste prato se sobressai nas lâminas de filé mignon, servidos com alcaparras fritas, molho de mostarda e folhas frescas de rúcula! Acompanha torradas. Contém Glúten Contem lactose

Entradinha perfeita para acompanhar uma cerveja gelada. Apresentamos aqui croquetes de cupim desfiado empanados, acompanhados de geleia de pimentão, maionese, limão siciliano e picles de cebola roxa. Contém Glúten

Bolinho de arroz crocante por fora e macio por dentro, preparado com queijo canastra e parmesão curado, finalizado com aioli e brotos. 5 unidades

Entrada clássica de filé mignon cru, pão artesanal, roti, agrião e maionese de acafrão!

Porção de batatas fritas artesanais, com páprica picante, sour cream e pastrami feito na casa!

Porção de batatas fritas! Acompanha maionese!! Temperada com páprica doce, pimenta e sal!

Quiches com salmão defumado, sour cream, dill e ovas de peixe! 5 unidades

Uma entrada fria deliciosa de mozarela de bufala, acompanhada de torradas, molho pesto e tomate confit.

Mix de queijos e embutidos! Contém Lactose Contém glúten

Salada refrescante de alface americana, filé de frango empanado, aioli, azeite e crutons da casa!

Salada com mix de folhas, pimentão assado, tomatinhos confitados, amêndoas laminadas, acompanhada de molho de limão!

Costelão bovino assado em baixa temperatura, purê de batatas, brócolis, acompanhados de um mix de folhas! Serve 2 pessoas!

Galeto assado no sousvide, demi glace, figo turco, cebola caramelizada, picles de maxixe, pepita de girassol, castanha de caju, geleia de pimentão, hortelá e pão artesanal! Serve duas pessoas!

Pescada amarela, mini alho poró, berrue blanc mineiro, rabanete, semente de coentro fresca e brotos.

Massa fresca feita na casa, como molho ao sugo, muçarela de búfala e farofa de pão artesanal! Serve 1 pessoa

Filé mignon, batatinha rústica, escarola e molho holandese.

Prato tipicamente italiano para honrar nossa origem Passeli! Acompanha um generoso bife de chorizo!

Massa fresca feita na casa, com ragú de músculo, molho bechamel e parmesão gratinado! Serve 2 pessoas!

Massa fresca feita na casa, com iscas de filé, envolvido no molho de cogumelos.

Arroz soltinho, com iscas de filé e fritas!

Ramequin de arroz branco extra.

Delicioso e tradicional croissant de manteiga francesa de massa semi folhada com parma, queijo minas e alface. Contém glúten Contém Lactose Contém açúcar

Delicioso e tradicional croissant de manteiga francesa de massa semi folhada com ovos mexidos e tiras de bacon. Contém glúten Contém Lactose Contém açúcar

Croissant, doce de leite, banana, chantilly e flor de sal.

Maravilhoso sanduiche de croissant amanteigado com queijo minas curado. Contém Lactose

Delicioso e tradicional croissant de manteiga francesa de massa semi folhada. Contém glúten Contém Lactose Contém açúcar

Delicioso e novíssimo sanduíche de croissant caprese, com manjericão, tomates e muçarela de búfala. Obs: o recheio é tradicionalmente frio!!! Contém glúten Contem lactose

O mais aguardado chegou! A especialidade da casa unida com a queridinha de todos! Croissant recheado com Nutella e morangos frescos!

Massa semi-folhada recheada com gotas de chocolate. Contém glúten Contém Lactose Contém açúcar

Delicioso croissant recheado com queijo Minas e goiabada cascão.

As massas folhadas dinamarquesas estão de volta! Danish recheado com de ovos com bacon! Contém glúten e lactose.

Saborosos ovos mexidos com presunto Parma e torradas. Contém Lactose Contém glúten

Café coado (220ml) ou Suco Natural de laranja (300ml), pain au chocolat, croissant de manteiga, fatia de brioche e pão de pesto passados na chapa. Manteiga e geléia de frutas vermelhas. Contém açúcar Contém Lactose Contém glúten

Fatia de bolo. Consultar sabor do dia. Contém açúcar Contém lactose Contém glúten Vegetariano Contém açúcar Vegetariano

2 pastas (Tomate, Nozes e Gorgonzola, Frango ou Azeitonas pretas). 1 conserva (Tomate confit, Berinjela ou Abobrinha). Acompanha torradas. Contém Lactose Sem açúcar Contém glúten

Queijo camembert aquecido, com tomate confitados; acompanhado de fatias de pães. Contém Lactose Contém glúten

Fatias de pães artesanais variados do dia. Contém glúten Vegetariano Contém açúcar

Pão levain, kimchi de acelga e queijo canastra.

Filé crocante, muçarela de búfala, rúcula, tomate e mostarda dijon. Com maionese da casa!

Pão pampulha, presunto royale, muçarela de búfala, tomate e rúcula.

Pão levain, pastrami artesanal de produção própria, requeijão de raspa Cabeça d'Anta e mostarda de jabuticaba.

Bagel, rosbife de filé-mignon, mostarda dijon, rúcula, picles e molho roti. Acompanha batatas fritas!

Pão levain, tomate, stracciatella, flor de sal e tomilho.

Bagel negro, salmão defumado, alface, tomate e sour cream.

Sanduíche feito com focaccia de fermentação natural, maionese, cupim defumado e temperado com tomate italiano, legumes e especiarias. Sem açúcar Contém glúten

Pão integral multigrãos, queijo boursin, parmesão, molho pesto e espinafre!

Brioche, peito de peru embutido, muçarela, parmesão e um toque de mostarda com ovo de gema mole. Contém Lactose Contém glúten Contém açúcar

Brioche, peito de peru embutido, muçarela, parmesão e um toque de mostarda. Contém Lactose Contém glúten Contém açúcar

Sanduiche feito na baguete bella Itália, com lâminas de barriga de porco assada lentamente, queijo canastra derretido, picles, mostarda Dijon e brotos de coentro.

Pão pampulha (pão similar à ciabatta com menos azeite), rúcula, molho pesto, tomate seco e muçarela de búfala. Contém Lactose Contém glúten Vegetariano Sem açúcar

O mais aguardado! Sanduiche de cogumelos, com cebola caramelizada, homus e rúcula.

Tartine de presunto parma, figos, redução balsâmica e hortelã. Contém glúten Sem açúcar Sem Lactose Levemente Apimentado

Dia do Hambúrguer! Especialmente hoje, hambúguer na Passeli! Pão artesanal, hambúrguer suculento de pernil, queijo brie cremoso, geleia de jabuticaba, grãos de mostarda fermentados e rúcula selvagem! Acompanha fritas (100g)!

Vinho Espumante rosé brut, produzido pela Casa Geraldo em Andradas-MG. Feito com uvas das varietais Chardonnay, Glera e Pinot Noir cultivadas na Serra da Mantiqueira, com aromas leves de frutas vermelhas, framboesa e cereja (750ml). Brasil Espumante Pinot Noir Andradas, Casa Geraldo 11.50%

O nosso Espumante Brut Casa Geraldo é elegante e delicado, com notas florais e frutadas. O que o faz combinar perfeitamente com frutos do mar, sushi, grelhados com molhos leves, queijos como o brie, risotos aromáticos, entre muitas outras combinações que você vai descobrir experimentando. A melhor parte da harmonização de espumantes com pratos são as tentativas e descobertas do que realmente emociona seu paladar. Não esqueça que todo espumante fica ainda mais saboroso na temperatura ideal e com a companhia certa. Ótimos brindes (750ml) Brasil Espumante Chardonnay, Pinot Noir Sul de Minas, Casa Geraldo 12.00%

Espumante maduro e frutado com perlage fino e persistente, frutas secas e xarope, "Sur Lies" de 12 meses. 12% de álcool (750ml) Brasil Espumante Glera Andradas, Casa Geraldo 12.00%

Taça de espumante!

Vinho branco de excelente complexidade. Nesse rótulo a casa Geraldo utiliza o processo de dupla poda e através meses de barrica de Carvalho francês encontra o equilíbrio perfeito.

Um vinho branco de grande complexidade aromática, maduro e leve.

Vinho branco, produzido pela Don Laurindo em Garibaldi-RS, uvas 100% Malvasia de Cândia. Cultivadas na Serra Gaúcha, RS, a 650m, colheita manual com seleção de cachos. Possui riqueza de notas florais e de frutas. Macio, fresco e de agradável retrogosto (750ml) Brasil Branco Malvasia Branca Garibaldi, Don Laurindo 12.00%

O voo leve, suave e apaixonante de uma borboleta carrega consigo toda a filosofia das cores, aromas e sabores por onde passou. O vinho Alma Sauvignon Blanc da Casa Geraldo é assim, íntimo, profundo, revelador. É como a cozinha da nossa casa, um coração, o lugar onde ficam as pessoas que gostam de sabores mais profundos. A alma é inspiradora como uma borboleta e sua sutil felicidade de viver. Este vinho expressa estilo, requinte e leveza, como a vida deve ser (750ml) Brasil Branco Sauvignon Blanc Sul de Minas, Casa Geraldo 12.00%

(180ml)

Vinho rosé produzido pela Don Laurindo, em Garibaldi-RS, feito com uvas Merlot. Fermentação malolatica evitada por redução de temperatura e após envasamento. Muito bom aspecto de cor rosa. Notas de morango, polpa de romã, flor ressaltando pétalas de rosa. Na boca um vinho amplo (750ml) Brasil Rose Merlot Garibaldi, Don Laurindo 12.00%

Vinho da vinícola NOVA, do Rio Grande do Sul. Vinho com tonalidade rubi profunda, aromas de frutas vermelhas e especiarias. Na boca possui taninos presentes com corpo médio e final prolongado. 750 ml

Para apreciadores de um vinho intenso, o malbec Casa Geraldo Reserva é colhido no inverno, trazendo tantos macios com ótima estrutura! 750ml

Vinho tinto, produzido pela Casa Geraldo em Andradas-MG, uvas Syrah. cultivadas na serra da Mantiqueira, MG. De cor vermelho rubi intenso. No aroma apresenta notas de frutas vermelhas, como amoras e framboesas. Na boca um vinho aveludado, com acidez leve e equilibrada. Com taninos macios e redondos. Brasil (750ml) Tinto Shiraz/Syrah Serra da Mantiqueira, Casa Geraldo 13.50%

Vinho tinto, feito com uvas pinot noir. Amadureceu em garrafa, depois de feito o blend por 6 meses. Pinot noir único e diferenciado. Bouquet intenso de frutas vermelhas, com leve aroma mineral. Na boca um vinho leve de taninos sedosos, acidez justa, com sabor fin e persistente (750ml) Brasil Tinto Pinot Noir Andradas, Casa Geraldo 13.50%

Este vinho é uma varietal jovem, de leve passagem por barricas de Carvalho Francês, para gerar complexidade, tanto na boca, quanto em aroma! Vinho de cor vermelho violação, possui aroma fruta do, ressaltando frutas vermelhas e especiarias.

O tempo de envelhecimento combina complexidade e elegância, impressiona pela boa estrutura e taninos equilibrados, sabor marcante e grande persistência de boca.

Vinho tinto, produzido pela Don Laurindo em Garibaldi-RS. Feito com uvas Tannat, cultivadas na serra Gaúcha, RS, a 650m, colheita manual com seleção de cachos. De cor vermelho escuro muito intenso. No aroma apresenta notas de frutas passas, como amoras e groselhas; e toques de carvalho. Na boca um vinho amplo, maduro, sedoso, com taninos potentes, com bom equilíbrio e final agradável (750ml) Brasil Tinto Tannat Garibaldi, Don Laurindo 14.00%