Souveniers Brasserie1 plato
Os Aperitivos5 platos
Pães de fermentação natural, manteiga com flor de sal e raspas de limão siciliano e tapenade de azeitonas. Por pessoa (opcional) Todos os nossos pães são feitos diariamente na LE JAZZ BOULANGERIE
R$ 19,00
Patê de fígado de frango, servido com redução de balsâmico, nozes pecã agridoces, ciboulette e torrada de Fermentação Natural.
R$ 43,50
Servido quente, com mel, pimenta-do-reino, tomilho e torrada
R$ 71,00
Tartar de Atum , barigoule de alcachofra, tapenade de azeitonas, queijo de cabra, caviar de berinjela, tomate assado e torrada
R$ 76,50
As Entradas8 platos
Com redução de balsâmico, queijo de cabra, salada de ervas e amêndoas laminadas
R$ 58,50
Acompanha picles, salada mizuna, cebola caramelizada no vinho tinto e torrada
R$ 58,50
Coração de alcachofra cozido lentamente ao modo provençal e queijo tulha
R$ 59,50
Ovo caipira poché, empanado e frito com sauté de cogumelos, azeite de trufas e crocante de presunto cru
R$ 64,00
Lula gratinada com creme de leite, gema de ovo caipira, parmesão e crocante de presunto cru
R$ 76,00
Com manteiga de alho e salsinha. With garlic & parsley butter (6 units)
R$ 79,50
Gratinada com queijo gruyere e pão de fermentação natural
R$ 55,00
Com flor de sal, salsinha e torradas. Para comer com colher
R$ 47,00
Mexilhões2 platos
Disponible hoy de 11:30 a 23:55
(De quinta apartir das 18h a domingo ) Mexilhões frescos com um leve toque de curry, creme e batatas fritas (preparo de 10 a 15 minutos)
R$ 58,50
(De quinta apartir das 18h a domingo ) Mexilhões frescos com um leve toque de curry, creme e batatas fritas (preparo de 10 a 15 minutos)
R$ 96,00
As Saladas6 platos
Folhas variadas com molho tahine, tomate, pepino, cebola-roxa e ervas. Servida com bolinhos de grão-de-bico e gergelim
R$ 64,00
Mix de folhas com frango grelhado, vagem, barigoule de alcachofra, queijo tulha e vinagrete de mostarda Dijon
R$ 83,00
Mix de folhas, atum confit, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem francesa, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo caipira e aliche
R$ 83,00
Mix de folhas, atum confit, barigoule de alcachofra, batatas bolinha cozidas, vagem francesa, tomates sweet grape, azeitonas pretas, ovo caipira e aliche
R$ 56,00
Mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes de pecan agridoce, aspargos, maçã verde e vinagrete de mostarda Dijon com mel.
R$ 87,00
Mix de folhas, queijo de cabra gratinado, nozes de pecan agridoce, aspargos, maçã verde e vinagrete de mostarda Dijon com mel.
R$ 59,00
As Tortas & As Omeletes2 platos
Os Sanduíches5 platos
Salsicha Frankfurt no pão brioche e mostarda Dijon temperada com picles. Finalizado com gruyère gratinado. Acompanha batatas fritas e salada verde
R$ 53,50
Hambúrguer alto com queijo cheddar e bacon em fatias. Acompanha salada verde, picles e batatas fritas
R$ 70,50
Bastante salmão defumado, alface, tomate, cebola-roxa, cenoura ralada, pepino, cream cheese e dill no pão preto
R$ 78,50
Misto-quente bem servido, gratinado com molho béchamel e queijo gruyère. Acompanha salada verde
R$ 61,00
Misto-quente bem servido, gratinado com molho béchamel e queijo gruyère (o Croque Madame leva um ovo caipira frito). Acompanha salada verde ou fritas.
R$ 66,00
Os Pratos18 platos
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas
R$ 91,00
Carne crua bem temperada. Acompanha salada verde e batatas fritas
R$ 64,00
Servido com avocado, vinagrete de Dijon e salada verde
R$ 99,50
Servido com avocado, vinagrete de Dijon e salada verde
R$ 76,00
Língua crocante ao molho mostarda, com mix de vegetais e purê de batatas
R$ 79,50
Suculentos pedaços de carne bovina, braseados com vinho tinto, cogumelos, bacon e legumes glaceados. Acompanha purê de batatas
R$ 101,00
Filet de aprox. 220g grelhado com molho à sua escolha e espinafre refogado. Acompanha batatas fritas ou purê de batatas
R$ 98,00
Filet de aprox. 220g grelhado com molho à sua escolha e espinafre refogado. Acompanha batatas fritas ou purê de batatas
R$ 126,00
Steak de aprox. 250g grelhado com molho Secreto ou béarnaise. Acompanha batatas fritas e salada verde. Recomendamos de ao ponto para mal-passado
R$ 129,50
Servido crocante, com batatas salteadas à provençal e alho poró. Acompanha salada mizuna e mostarda Dijon
R$ 96,00
Gratinada com crosta de pão. Acompanha salada verde
R$ 77,00
Peito de pato grelhado malpassado servido com molho balsâmico. Acompanha purê de batatas, maçã salteada e espinafre refogado
R$ 127,00
-> Veja a lousa Servido grelhado com mix de legumes e tomate assado. Acompanha vinagrete de alcaparras, tomate e azeitonas
R$ 105,00
Servido com molho romesco, batatinhas salteadas à provençal, brócolis e vagem
R$ 131,00
Típico prato do bairro judaico de Paris. Bolinhos de grão-de-bico, favas e gergelim, servidos com homus de beterraba, tabule de cuscuz, berinjela frita, salada, picles e molho de tahine
R$ 77,00
Massa curta ao molho cremoso de cogumelos, espinafre refogado e queijo tulha
R$ 83,50
Gratinado de rabada desfiada, com purê de batatas e crosta de pão. Acompanha salada verde e picles
R$ 72,00Menu Infantil4 platos
Extras9 platos
Águas e refrigerantes13 platos
As Sobremesas10 platos
-> Veja a lousa
R$ 20,00LE JAZZ BOULANGERIE Massa choux com sorvete de creme e calda de chocolate
R$ 35,00
Claras em neve servidas com creme inglês e amêndoas
R$ 35,00
Mousse de queijo fresco com goiabada cremosa
R$ 35,00
Duas bolas de sorvete caseiro de baunilha, calda quente de chocolate, marshmallow e praliné de macadâmia
R$ 35,00
Ganache de chocolate intenso com calda de maracujá
R$ 35,00
Torta cremosa de chocolate belga com crocante de macadâmia e sorvete de baunilha
R$ 39,00
À moda belga, feitos na hora. Servidos quentes, com sorvete caseiro de baunilha e calda de chocolate ou frutas vermelhas
R$ 39,00
Rabanada de brioche recheada com geleia de frutas vermelhas e sorvete caseiro de baunilha
R$ 39,00
Cervejas e Chopps8 platos
Quarta-feira1 plato
No disponible hoy
Quinta-feira1 plato
No disponible hoy
Sábado e Domingo1 plato
No disponible hoy
Super Deluxe8 platos
