Carta

A clássica fraldinha preparada na parrilla, super macia e saborosa, e sem a capa de gordura. Acompanha batatas ao murro, farofa e vinagrete.

Corte clássico argentino, carne muito macia, suculenta e saborosa. Grelhada na parrilla com leve defumação de lenha frutífera, acompanha vinagrete assado de tomate e cebola, e pão de fermentação natural.

Linguiça artesanal 100% de pernil, feita na parrilla, vem com cebola na brasa.

Tiras de frango empanadas crocantes, acompanha molho de sua preferência (selecionar abaixo)

Batata frita temperada com páprica doce e coberta com cebola crispy. Acompanha maionese da casa feita com alho confitado.

Batata frita fina e crocante. Acompanha maionese da casa feita com alho confitado.

Burger de 170g, feito na brasa com toque extra defumado, no pão brioche de batata com gergelim, com queijo prato ou cheddar fatiado. Personalize o seu burger e monte o seu lanche como desejar Escolha sua opção com burger bovino, ou troque pelo burger veggie da casa.

Sobrecoxa de frango desossada grelhada na parrilla com coalhada de tomate seco da casa, abobrinha tostada e agrião no pão de fermentação natural.

Salada Caesar com molho original feito na casa, coberta com croutons do nosso pão de fermentação natural e queijo parmesão capa preta ralado.

Legumes da estação feitos na parrilla a carvão, com nosso toque especial defumado com lenha frutífera.

Nossa versão do clássico arroz biro biro, com bacon picadinho, ovo e crispy de batata doce

Batata bolinha ao murro crocantes

Versão individual da nossa batata Crispy Fries, temperada com práprica e coberta com cebola crispy. Não acompanha maionese.

Versão individual da nossa batata frita fininha e crocante. Não acompanha maionese.

Picles de pepino feito na casa, com especiarias. Se você gosta de picles, vai se apaixonar.

De duas a três fatias do pão de fermentação natural tostadas na parrilla

Nossa famosa cheesecake cremosa de nutella com base de biscoito, coberta com ganache de chocolate meio amargo.

Pudim cremoso de doce de leite com cumaru (baunilha da Amazônia) e calda de caramelo salgado.

Feita com alho confitado. A melhor maionese da vida!!

Molho sour cream da casa.

Vinagrete clássico cortado bem fininho. Super delicado e vai bem com qualquer prato.

Chimichurri da casa

Maminha Angus para 3 pessoas. Carne macia e saborosa, grelhada na parrilla com toque defumado, acompanha arroz branco, feijão preto, fritas, farofa de cebola na manteiga e vinagrete da casa. Por favor verifique o ponto da sua carne, se tiver dúvida consulte nossa equipe de atendimento.

Com molho de tomate assado feito na casa, muçarela e acompanha arroz branco e fritas. Escolha entre as opções de carne (miolo de alcatra bem macio), frango (peito de frango) ou beringela defumada. Serve duas pessoas.

A clássica fraldinha preparada na parrilla, super macia e saborosa, e sem a capa de gordura. Acompanha batatas ao murro, farofa e vinagrete.

Corte clássico argentino, carne muito macia, suculenta e saborosa. Grelhada na parrilla com leve defumação de lenha frutífera, acompanha vinagrete assado de tomate e cebola, e pão de fermentação natural.

Filé mignon grelhado na parrilla, com arroz biro biro especial e batata frita. Prato individual. Por favor verifique o ponto da sua carne, se tiver dúvida consulte nossa equipe de atendimento.

Peito de frango grelhado com toque defumado da nossa parrilla e Salada Caesar com molho feito na casa, coberta com croutons e queijo parmesão capa preta ralado.

Drink autoral da casa, intenso e refrescante; feito com cachaça de jambu, redução de cajá e limão. Recomendamos o Cajambu para acompanhar alguns dos pratos servidos durante o Restaurant Week. Consulte um atendente para sugestões.

Aperol, espumante, água com gás e laranja.

Vodka, mel, limão e um toque de flor de sal. Drink da casa, equilibrado e saboroso, em homenagem a nossa diretora Juliana.

Gin, Campari e vermouth.

Gin, geléia de frutas vermelhas e tônica.

Gin, limão e tônica.

Chopp IPA 450ml

Chopp Pilsen 450ml

Cerveja Lager Puro Malte sem Glúten Amstel Ultra Garrafa 275ml

Long Neck 330ml

Bebida alcoólica da região amazônica feita com cachaça e folhas de jambu. A cachaça de jambu é famosa por causar uma sensação diferente na boca.

Cachaça artesanal licorizada com café - Autêntica Se Sobrá

Limonada com geléia de frutas vermelhas da casa

Limonada com maracujá

Suco de uva 100% integral servido no copo

Chá matte da casa. Escolha entre limão ou maracujá:

Lata 269ml. Chá matte em lata com gás sabor limão (Matte Leão).

510ml

510ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Copo com água filtrada

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Batata frita fina e crocante, acompanha maionese da casa feita com alho confitado

Porção individual de batata frita fininha e crocante. Obs.: Não acompanha a maionese.

Estrogonofe de carne preparado com miolo de alcatra, acompanha arroz branco e batata frita.

Acompanha ovo frito, arroz branco, farofa de cebola na manteiga e fritas.

Filé de frango a milanesa crocante, com creme de milho e arroz branco.

Com molho de tomate assado feito na casa e muçarela, acompanha arroz branco e fritas. Escolha entre as opções de carne (miolo de alcatra bem macio), frango (peito de frango) ou beringela defumada

Burguer a cavalo, feito na parrilla com leve defumação de lenha frutífera, com arroz, feijão preto, fritas e farofa de cebola. Você pode optar pelo nosso burger veggie da casa também.

Filé de miolo de alcatra, grelhado na parrilla com leve toque defumado *Escolha o seu item principal com mais dois acompanhamentos da lista.

Peito de frango grelhado na parrilla, com manteiga temperada *Escolha o seu item principal com mais dois acompanhamentos da lista.

Filé de carne, macio e suculento, a milanesa crocante *Escolha o seu item principal com mais dois acompanhamentos da lista.

Filé de frango temperado a milanesa crocante *Escolha o seu item principal com mais dois acompanhamentos da lista.

Berinjela defumada e empanada crocante *Escolha o seu item principal com mais dois acompanhamentos da lista.

Nosso famoso burguer de 150g grelhado na parrilla com toque defumado, coberto com queijo. Você pode optar pelo nosso burger veggie da casa também. *Escolha o seu item principal com mais dois acompanhamentos da lista.

A clássica fraldinha preparada na parrilla, super macia e saborosa, e sem a capa de gordura. Acompanha batatas ao murro, farofa e vinagrete.

Corte clássico argentino, carne muito macia, suculenta e saborosa. Grelhada na parrilla com leve defumação de lenha frutífera, acompanha vinagrete assado de tomate e cebola, e pão de fermentação natural.

Linguiça artesanal 100% de pernil, feita na Parrilla. Acompanha cebola na brasa.

Nosso burger clássico de 170g feito na brasa com toque extra defumado, com queijo prato, alface, tomate e maionese de alho confitado da casa, no pão brioche de batata com gergelim. Acompanha porção individual de fritas. Você pode optar pelo nosso burger veggie da casa também.

Nosso burger clássico de 170g feito na brasa com toque extra defumado, com queijo prato, no pão brioche de batata com gergelim. Acompanha porção individual de fritas. Você pode optar pelo nosso burger veggie da casa também.

Creme de milho feito na casa.

Legumes da estação feitos na parrilla com nosso toque especial defumado com lenha frutífera.

Porção individual de batata frita fininha e crocante.

Ovo frito na hora com gema mole.

Vinagrete da casa fininho feito com tomate, cebola e salsa.

Farofa de cebola da casa feita na manteiga.

De duas a três fatias do pão de fermentação natural tostadas na parrilla

Porção da nossa maionese, feita com alho confitado

Nossa famosa cheesecake cremosa de nutella com base de biscoito, cobertura de ganache de chocolate meio amargo e farofinha crocante amanteigada.

Pudim de Doce de Leite com Cumaru (Baunilha Amazônica) com calda de caramelo salgado. Tão simples e gostoso que se explicar demais estraga.

Limonada com geléia de frutas vermelhas da casa

Limonada de maracujá, feita na casa.

Suco de uva 100% integral servido no copo

Chá matte da casa. Escolha entre limão ou maracujá:

Lata 269ml. Chá matte em lata com gás sabor limão (Matte Leão).

510ml

510ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Água filtrada da casa

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Lata 350ml

Chopp Pilsen 450ml Atenção: toda quarta (jantar) temos double chopp!! =)

Chopp IPA 450ml Atenção: toda quarta (jantar) temos double chopp!! =)

Cerveja Lager Puro Malte sem Glúten Amstel Ultra Garrafa 275ml

Long Neck 330ml