Carta

Sucos naturais de frutas selecionadas e frescas

com capim santo, gengibre e mel

com limão,maracujá, mel e cardamomo

Chá de cranberry, xarope de hibisco, limão siciliano e água gaseificada

Xarope de maçã verde suco de limão siciliano , hortelã e água gaseificada

Suco de limão, hortelã, xarope artesanal de gengibre, gelo de maracujá e água gaseificada

Cachaca Tiê, região de Aiuruoca (MG)

Gin, tônica, limão siciliano e xarope de maracujá vermelho

Gin, tônica, limão, especiarias e hibisco

gin, tônica, maracujá e hortelã

Cachaça, cajá, Limão, açúcar, finalizado com xarope de hibisco, formando as cores do entardecer.

Cachaça, leite condensado, leite de côco e xarope de hibisco

Lemoncello, espumante, limão siciliano, e água gaseificada

Aperol, espumante, água gaseificada e laranja

Cachaça de amburana, vinho, açúcar, limão e espuma de gengibre

Vodka, suco de limão, açúcar e espuma de gengibre

Gin, campari, vermute e gelo de laranja

Vodka com suco de tomate temperado

Com geléia de picante de taperebá

Com queijo e molho de tomate

Acompanha vinagrete

Com geléia de picante de taperebá

Acompanha melado de cajá

Com maionese da casa

Feito com pernil e pancetta

6 unidades

Com carne seca e geléia picante de taperebá

Com barbecue de cajá

Com bacon e croûtons

Com bacon, cebolinha e croutons

uma deliciosa polenta cremosa com ragu de carne e rúcula temperada

E molho pomodoro

Mignon picado acebolado com arroz, feijão, pastel de queijo, couve com alho e farofa de banana com bacon *contém glúten e lactose

Arroz, feijão, mignon picado, couve, queijo coalho misturadinho, parmesão, farinha de milho, pimenta biquinho, ovo frito com gema mole *contém lactose

Arroz, couve, banana a milanesa, farofa com bacon e ovo frito com gema mole *Contém glúten

Com arroz e batata palha

E risoto de rúcula e tomate fresco *Contém glúten e lactose

Com purê de mandioquinha e crisp de couve *contém lactose

Com bolinho de aipim,arroz ,farofa,couve e vinagrete

Com maionese de batatas, vinagrete *contém glúten e lactose

Com risoto de limão siciliano *Contém glúten e lactose

Com risoto de cogumelos

Com risoto de gorgonzola e peras caramelizadas *contém glúten e lactose

Mignon grelhado com molho mostarda e champignon, arroz com brócolis e batata frita *contém glúten e lactose

Mignon grelhado com alho frito, arroz biro-biro, farofa, espinafre e banana à milanesa Arroz biro-biro: Bacon, calabresa, ovo mexido, cebolinha e batata palha *contém glúten e lactose

Com arroz e batata frita *contém glúten e lactose

Macarrão fininho ao molho rosé *contém glúten e lactose

Com pure de mandioquinha, arroz, feijão e couve

Arroz, feijão de corda, coentro, carne seca, calabresa, bacon, jerimum, queijo coalho grelhado, com farofa de torresmo. Tudo puxado na manteiga de garrafa. *contém lactose

Com costelinha

Grelhado com caramelo de hortelã e risoto de gorgonzola e maracujá *sem glúten com lactose

Empanado, frito com risoto de brie e damasco *contém glúten e lactose

Acompanha arroz com brócolis *contém lactose

Com purê de mandioquinha e abobrinha grelhada *contém lactose

Com arroz e batata frita

Fricassê de frango cremoso com requeijão, arroz e batata palha *contém glúten e lactose

Em cubos com cebolas e uva passas, arroz e batata frita *contém lactose

Com arroz, farofa e couve. *sem glúten e sem lactose

Abobrinha grelhada com brie, geleia de taperebá picante e farofa de nozes

com tomatinho temperado,cogumelos e ovo frito gema mole

com peras caramelizada, redução de aceto balsâmico e nozes

com parmesão gratinado e alho frito

Com seus ingredientes favoritos

Arroz, feijão, banana, couve, farinha de milho e pimenta biquinho

Com arroz couve e farofa

Acompanha geléia de pimenta

Acompanha tomatinho (6 unid.)

Acompanha geleia de pimenta (6 unid.)

Acompanha melado de cajá

Com cebolinha e croutons

Com cebolinha e croutons

Arroz, feijão, banana, couve, queijo coalho, farinha de milho, pimenta biquinho e ovo frito com gema mole

Com arroz, farofa e couve. *sem glúten e lactose

Com arroz, feijão e batatinhas chips *Recomendado para crianças até 5 anos*

Com mignon picadinho *Recomendado para crianças até 5 anos*

Com arroz, feijão e batata chips *Recomendado para crianças até 5 anos*

Com pure de mandioquinha, arroz e feijão

Com carne moída temperadinha com molho sugo *Recomendado para crianças até 5 anos*

Alfajor de goiabada

Uma receita de família bem caseira com uma camada de creme branco a base de leite condensado, bolacha maisena, uma camada fina de chocolate e uma de merengue, finalizada com farofinha de nozes

Servido no tachinho, bem cremoso para comer de colher

Com geleia de taperebá e pimenta dedo de moça.

Embalado no alumínio como nas festinhas de infância

Sorvete de creme com calda de chocolate e farofa de nozes

Sorvete de maracujá com manga

Consulte o garçom

Licor artesanal de limão siciliano

Espumante nacional, regioão vale do São Francisco Bahia

Espumante nacional, regioão vale do São Francisco Bahia

Acidez viva e notas intensas de ameixa e groselha . Paladar fino .-Argentina . Harmoniza com cortes gordos ,nobres e pratos robustos como risotos

Aroma: Apresenta aroma que remete à flores brancas e pêssegos acompanhadosde algumas notas cítricas Patato: Apresenta um excelente frescor, acompanhado de uma acidez equilibrada ao final da boca

Espumante nacional, regioão vale do São Francisco Bahia

Espumante nacional, regioão vale do São Francisco Bahia

Aroma: Apresenta aroma intenso defruto vermelho, groselha e pimentapreta, típicos do Cabernet Franc. Palato: Fresco, com uma acidez marcada que realça seus taninosdelicados e elegantes, trazendo bastente persistência e doçura.

Espumante nacional, regioão vale do São Francisco Bahia

Natural juices made from selected, fresh fruits

Passion fruit iced tea with ginger, honey and lemongrass

Lemon juice, mint, ginger extract, sugar syrup, passion fruit ice and soda water

Hibiscus soda with sicilian lime

Xarope de maçã verde suco de limão siciliano , hortelã e água gaseificada

Spiced tomato juice

Cachaca Tiê, Aiuruoca region (MG)

Caipirinha made with sak

Caipirinha made with absolut vodka

Amburana cachaça, red wine, sugar, lemon and ginger foam

Lemoncello, sparkling wine, sicilian lime, basil and soda water

Cachaça, cajá, lemon, sugar and hibiscus syrup

Aperol, sparkling wine, orange and soda water

Cachaça, condensed milk, coconut milk and grenadine syrup

Gin, tonic, passion fruit and mint

Gin, tonic, spices and hibiscus

Vodka, sugar syrup, lemon and ginger foam

Campari, vermouth and gin

Vodka and spiced tomato juice

Cheese fried pastries - 6 units

Rice balls - 6 units

Pork croquettes - 6 units

Pumpkin balls with dried beef - 6 units

Chicken drumstick - 6 units

Fried fish bites with homemade mayonnaise

breaded brie crostini with spicy jelli- 4 units

Tomato soup with bacon, scallion and croutons

Cream of cassava with bacon, scallion and croutons

Chopped mignon with rice, beans, cheese pastry, kale and banana farofa with bacon

Rice, beans, chopped mignon, kale and cottage cheese with cornmeal, chilli pepper and fried egg (vegetarian or vegan option)

Stewed mignon in its own sauce, rice, farofa, kale, milanese banana and fried egg

Tenderloin with roti sauce with arugula and tomato risotto

Beff rolade with mashed cassava and crispy kale

Tenderloin milanese with potato mayonnaise, arugula and vinagraite

Mignon Milanese with Sicilian lemon risotto

mignon with breaded brie and mushroom risotto

Tenderloin with walnut sauce with gorgonzolaand caramelized pears risotto

Tenderloin in mustard sauce with mushrooms, rice with brocolli and potato chips

Grilled mignon with fried garlic, rice with bacon, eggs and potatoes, farofa, spinach and breaded banana

With catupiry cheese, rice and potato chips

Beff paillard with pasta in rose sauce

ground beef with mashed cassava, rice, beans and kale

spaghetti bolognese

tradicional brazilian dish whit beans, cassava flour, sausage, bacon, eggs and pork ribs

Rice, sting beans, pumpkin, dried meat, sausage, bacon, cheese, cilantro and toasted farofa

Grilled salmon with mint caramel and gorgonzola and passion fruit risotto

Salmon in quinoa crust with brie and damasco risotto

breaded tilápia with pirão, a tradicional brazilian fish cream, and rice

grilled chicken breast with creamed corn and rice

Creamy chicken fricassé with cheese, rice and straw potatoes

Chicken in cube with onions ans raisins, rice and potato chips

Pantain and heart of palm moqueca, rice, farofa and crispy kale

Grilled mignon

Milanese mignon

Mignon paillard

Grilled salmon

Grilled Chicken

Salmon milanese in quinoa crust

Grilled St Peter

Milanese St Peter

Minced beef with rice, beans and potato chips

Pasta with tomato sauce and chopped tenderloin

Pasta a bolognese

Fish milanese with rice, beans and potato chips

Dulce de leche alfajor with yellow fruits

Brazilian traditional sweet

Iced coconut cake

Vanilla ice cream with walnut crumble