Carta

Fritas com casca, alecrim fresco e Z Powder. Servidas com maionese da casa.

Fritas com casca, pastrami desfiado, queijo fundido, sour cream e cebolinha.

Picles de pepino fermentado à moda antiga.

Pedaços de frango marinado, fritos por imersão. Acompanha picles e sour cream.

Lombo de cordeiro bem temperado, picles e torradas de fermentação natural. Acompanha salada verde ou fritas

Alface romana baby, molho Caesar clássico, anchovas, grana padano e croutons. Opção com peito de frango grelhado, cortado em tiras + R$ 10,00 ou com bacon frito + R$ 9,00

Mix de folhas, roast beef (ou peito de peru), gorgonzola, bacon bovino, avocado, tomate, cebola roxa, rabanete e croutons de pão sírio com molho de mostarda e mel. Opção com salmão defumado + R$ 26,00

Pastrami quente cortado na faca, mostarda forte, maionese e relish com dill, no pão de leite. Acompanha picles.

Pastrami quente cortado na faca, queijo prato, chucrute, molho especial e mostarda forte, no pão de centeio. Acompanha picles

Curada e cozida, fatiada bem fininha, molho tártaro e mostarda forte, no pão de centeio. Acompanha picles

Peito de peru defumado (ou roast beef), alface, tomate, salada de ovos, bacon e maionese, no pão de forma.

Salmão defumado a frio, alface, tomate, salada de ovos, bacon e maionese, no pão de forma.

Salmão defumado a frio, tomate, cebola roxa, alcaparras e cream cheese, no bagel ou pão de centeio.

Avocado, ovos, tomate, brotos de agrião e cream cheese, no pão de centeio.

Peito de frango marinado, empanado e frito por imersão, coleslaw, gergelim, maionese e picles, no pão de hamburguer. Opção com molho picante à parte + 7,00 reais.

Peito de frango marinado, empanado e frito por imersão, queijo americano, bacon, picles, cebola crispy, molho barbecue e molho deli ranch, no pão de forma

Fatiado bem fininho, queijo prato, tomate, picles e mostarda forte, no pão de centeio. Acompanha maionese à parte.

Salsicha 100% bovina feita na casa, queijo fundido e cebolinha, no pão de hot dog.

Salsicha 100% bovina feita na casa, queijo cheedar inglês, bacon, cebola roxa, picles, sour cream e cebolinha, no pão de hot dog. Opção com pimenta jalapeño +R$7,00

Salsicha 100% bovina feita na casa, crucrute, mostarda rústica, no pão de hot dog.

Queijo americano, alface, tomate, cebola roxa, picles e molho especial.

Queijo americano, bacon, cebola crispy, picles e molho barbecue.

Gorgonzola, bacon, pimenta jalapeño, cebola roxa e sour cream.

Queijo cheddar inglês e cebola caramelizada.

Double patty, queijo americano, cebola roxa, picles e molho especial.

Burguer de cordeiro, queijo prato, cebola roxa, picles e molho especial

Receita da família, calda de mirtilo e chantilly de nata feito na casa.

Torta de chocolate meio amargo, calda de chocolate com avelã e sorvete de nata.

Bebida mista de limão e hibisco, adoçada, com água levemente gaseificada. 300 ml

Suco de limão, xarope de açúcar, extrato de gengibre, com água levemente gaseificada. 300 ml

Mate, limão, mel e capim-santo. 300 ml

290 ml

400 ml (on tap)

400 ml (on tap)

475 ml (on tap)

355 ml

355 ml

355ml

Aperol, espumante seco e água com gás.

Gin, xarope de açúcar, suco de limão, albumina e Angostura.

Whisky, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, angostura e albumina

Whisky, extrato de gengibre, xarope de mel, suco de limão, com aroma de whisky defumado.

Gin, vermute tinto e Campari.

Aperol, vermute tinto e espumante seco.

Whisky, xarope de açúcar, Angostura e bitter de laranja.

Gin, suco de limão, xarope de açúcar e Angostura.

Gin e tônica.

Gin infusionado com capim-santo, tônica e alecrim.

Vodka orgânica, Aperol, xarope de framboesa, suco de limão e tônica.

Gin infusionado com dill, vermute seco e salmoura de picles.

Tequila, abacaxi, suco de limão, xarope de açúcar e bitter de laranja.

Vodka orgânica, Aperol, xarope de framboesa, suco de limão e tônica.

Vodka orgânica, suco de tomate, tempero da casa, picles e uma fatia de pastrami.