Carte

limonada suíça

espumante orgânico

vinho natural

vinho orgânico

vinho orgânico e de baixa intervenção

vinho orgânico e de baixa intervenção

vinho orgânico

vinho sustentável

vinho orgânico e de baixa intervenção

chopp pilsen

chop pilsen com colarim escuro

merlot - Dom Dionysius

Lorena -Dom Dionysius

Lorena - Dom Dionysius

Lorena e Merlot - Dom Dyonisius

TLTP + Cia dos Fermentados - rosé

Peça as opções de vinhos, vermouths e sidras

Herbal, refrescante e cítrico. Vinho tinto, vermuth rosso, cítricos, especiarias, maçã e laranja

Herbal, refrescante e cítrico. Vinho branco, vermuth dry, cítricos, especiarias, maçã e laranja

Fresco, herbal e seco. Vermuth bianco, vodka, gengibre, orange bitter e limão

Fresco, herbal e floral. Vermuth rosso, aperol, lillet, toranja, espumante e limão

Frutado, fresco e floral. Jameson, hibisco, aperol, mel e limão

Cítrico e refrescante. Arborea blend, gengibre, limão, água com gás, noz moscada e angostura

Intenso, amargo e herbal. Arborea carvalho, aperol, vermuth dry, vermuth rosso, angostura

Frutado, floral e refrescante. Licor de pequi, aperol, espumante e soda de tangerina

Frutado e fresco. Aperol, espumante e água com gás

limão aculca Angustura gin

Herbal e adocicado. Vermuth rosso e campari

Intenso e herbal. Bourbon, vermuth rosso e campari

Intenso e herbal. Espumante, campari e vermuth rosso

Consulte sabores

Consulte sabores

frutas vermelhas, limão, laranja, hortela

Intenso e herbal. Espumante, campari e vermuth rosso

Vinho tinto, vermuth rosso, cítricos, especiarias, maçã e frutas

Espumante, cointreau, cítricos, especiarias, maçã e frutas

Humus de beterraba, coalhada, muhammata (sugerimos pedir pão pita para acompanhar)

Molho de raiz-forte e picles de cebola branca (sugerimos pedir pão pita ou focaccia para acompanhar)

Uvas confitadas (sugerimos pedir pão pita ou focaccia para acompanhar)

melaço de romã, azeite e sumaki, grão de bico crocante, hortelã, coentro (sugerimos pedir pão pita para acompanhar)

Coalhada, cebola frita e hortelã (sugerimos pedir pão pita para acompanhar)

Azeitonas empanadas e fritas, recheadas de carnes, parmesão e noz-moscada

molho de tomate levemente picante

Espuma de fonduta de parmesão e pimenta-do-reino

molho arrabbiata levemente picante

molho tzatziki (iogurte com pepino)

molho chimichurri

molho romesco

molho muhammara (pimentão e castanhas)

molho muhammara - linguça do cogumelado (vegano)

molho chimichurri (vegano)

molho romesco (vegano)

porção 3 unidades

manjericão,rúcula, hortelã.

arroz árabe com cabelinho de anjo e cebola frita

molho arrabbiata levemente picante, pesto e parmesão

clássico italiano com toque mediterrâneo de melaço de romã e nibs de cacau