Carte

Espetinho de alcatra grelhado na chapa, suculento e bem temperado. Serve 1 pessoa.

Espetinho de coração de frango grelhado na chapa, temperado na medida. Serve 1 pessoa.

Medalhão de frango envolto em bacon (120g), grelhado na chapa até dourar. Serve 1 pessoa.

Pão francês commolho à bolonhesa, queijo parmesão, ovo frito e cebolinha. Um petisco de boteco irresistível. Serve 1 pessoa.

Almôndegas recheadas com queijo defumado em lenha de macieira, servidas com molho de tomate da casa e cobertas com muçarela maçaricada. Serve 2 pessoas.

Croquetes de costela bovina defumada e assada lentamente até desmanchar, com muçarela e cream cheese, empanados na farinha panko e fritos até dourar. 10 unidades de 30 g.

12 dadinhos de tapioca com queijo crocantes por fora e macios por dentro, com geleia de frutas vermelhas levemente apimentada.

Batata frita crocante (600g) coberta com queijo muçarela derretido. Para dividir com a turma.

Contra-filé acebolado (400g) com batata frita e muçarela derretida. Petisco farto e suculento.

Filé de tilápia empanado e dourado, acompanhado do molho especial da casa.

Arroz, feijão tropeiro, vinagrete e mandioca, com espetinho à sua escolha. A jantinha completa do Dom. Serve 1 pessoa.

Torresmo crocante e sequinho com mandioca frita. Petisco mineiro de respeito.

Palmito grelhado com geleia de maçã, creme de queijo e presunto parma. Entrada leve e sofisticada.

15 bolinhos de bacalhau fritos na hora, crocantes por fora e cremosos por dentro, com molho especial da casa.

Queijo provolone empanado e frito por imersão, acompanhado de geleia de frutas vermelhas levemente picante.

Tábua com iscas de boi, frango e lombo, calabresa acebolada, batata frita, ovos de codorna e pimenta biquinho (1,2 kg). Ideal para a turma.

Carne e queijo (12 unidades)

Massa ao dente com o molho à bolonhesa do Bolão, parmesão ralado na hora e cebolinha. Serve 1 pessoa.

Massa com molho ao sugo e peito de frango grelhado.

Risoto cremoso ao parmesão com cubos de filé mignon ao ponto. Serve 1 pessoa

Feijão tropeirocombacon,linguiça, couve crispy e farinha torrada, com ovos e bife de lombo. Serve 1 pessoa.

Bife de boi empanado na farinha panko, com molho de tomate artesanal e muçarela gratinada, purê de batata e arroz branco. Serve 2 pessoas.

Filé de peito de frango empanado na farinha panko, com molho de tomate artesanal e muçarela gratinada, purê de batata e arroz branco. Serve 1 pessoa.

Filé de peito de frango empanado na farinha panko, com molho de tomate artesanal e muçarela gratinada, purê de batata e arroz branco. Serve 2 pessoas.

Arroz, feijão, ovo frito, linguiça caipira, couve refogada e banana frita. Serve 1 pessoa.

Bife de boi, arroz branco, feijão de caldo, batata frita, espaguete à bolonhesa e ovo frito. Serve 1 pessoa.

Bife de boi, arroz branco, feijão de caldo, batata frita, espaguete à bolonhesa e ovo frito. Serve 2 pessoas.

Bife de boi, arroz branco, feijão tropeiro, batata frita, espaguete à bolonhesa e ovo frito. Serve 1 pessoa.

Bife de boi, arroz branco, feijão tropeiro, batata frita, espaguete à bolonhesa e ovo frito. Serve 2 pessoas.

Arroz, feijão, batata frita e bife de boi grelhado em porção reduzida, do jeitinho que as crianças gostam. Serve 1 criança.

Bife de boi empanado na farinha panko, com molho de tomate artesanal e muçarela gratinada, purê de batata e arroz branco. Serve 1 pessoa.

arroz, fritas, vinagrete, farofa de cebola

Ancho (fritas, mandioca manteiga)

Ancho (arroz, fritas, vinagrete, farofa de cebola)

Crocante por fora, cremoso por dentro: o chocolate quente encontra o sorvete de creme num contraste de temperaturas e texturas.

Bolo de chocolate cremoso e quentinho, servido com sorvete de creme que derrete aos poucos. Simples, fresco e irresistível.

Goiabada empanada na castanha de caju, servida com sorvete de queijo. O Romeu e Julieta reinventado.

Alface, tomate, palmito e crouton

UNIDADE 1UN

(Coca vidro 290ml)

Coca-Cola, Sprite, Fanta ou Guaraná..

500ml

Normal e Zero 600 ml

Pet 500ml

Pet 500ml

300ml

300ml

Morango, maracujá ou abacaxi. 300ml

300ml.

Suco Natural 750ml

Morango, maracujá ou abacaxi. 750 ml

Sabores tangerina, maçã verde, morango ou maracujá

Morango, laranja ou uva..

Sucode limão com purê de morango, água e gelo. 300 ml.

Suco de limão com purê de morango, xarope de tangerina, água e gelo. 300 ml.

Lata 473ml.

Lata250ml.

Lata 350ml..

Lata 350 ml.

Uva, Morango

Cerveja avermelhada com dulçor de malte, estilo Bock (10 a 15 IBU).

Cerveja de trigo não filtrada, com notas de banana e especiarias, estilo Weissbier (12 IBU).

American IPA com aromas intensos e cítricos (50 IBU).

Cerveja Therezópolis, garrafa 600 ml.

Cerveja Stella Artois, garrafa 600 ml.

Cerveja Original, garrafa 600 ml.

Stella Artois Pure Gold, zero glúten e baixa caloria. Garrafa 600 ml.

Cerveja Heineken, garrafa 600 ml..

Cerveja Brahma, garrafa 600 ml..

Cerveja Amstel, garrafa 600 mlL.

Heineken long neck 330 ml..

Heineken 0.0 long neck 330 ml, sem álcool.

Corona long neck 330 ml, servida com limão.

Corona Cero long neck 330 ml, sem álcool.

330ml

O drink clássico da casa. Cremoso, gelado e marcante.

Gin com tônica e fruta: morango, maracujá ou limão-siciliano.

Vodka ,limão, gengibre e água com gás. Refrescante e levemente picante.

Cachaça com limão-siciliano, tahiti e cravo, e açúcar.

Cachaça limão e açúcar. A clássica brasileira.

Vodka, limão e açúcar.

Vodka, limão e açúcar com morango, abacaxi, maracujá ou tangerina.

Rum, hortelã, limão e água com gás. Leve e refrescante.

Gin, Campari e vermute rosso, com casca de laranja. O clássico italiano.

Dose de cachaça mineira Volta Fria, 50 ml.

Dose de whiskey Jack Daniel's, 50 ml.

Dose de rum Bacardi, 50 ml.

Dose de Campari, 50 ml.

Dose de tequila, 50 ml.

shot limão