Carte

Grão de escolha da casa, consultar com atendente

Escolha seu grão e nós preparamos na hora pra você

Café coado extraído de 30 em 30min

Blend de ervas Vermelho - Hibisco, Maçã, Folhas de Pitanga e Jabuticaba e Extrato de Frutas Vermelhas. Azul - Lavanda, Lippia Alba, Melissa e Manjericão.

Escolha seu grão e nós preparamos na hora pra você

Shot de espresso, leite vaporizado com espuma grossa

Shot de espresso, leite vaporizado com espuma grossa Servido na xícara de espresso

Shot de espresso, leite vaporizado com espuma fina

Blend chai vaporizado com leite

Dois shots de espresso, leite vaporizado com espuma fina

Matchá com leite vaporizado

Ganache 63% cacau, shot de espresso e leite vaporizado com espuma grossa

Caramelo toffee, espresso duplo e leite vaporizado com espuma grossa

Descreva se você quer o leite vaporizado ou gelado

Descreva se você quer o leite vaporizado ou gelado

Com e sem gás

Limonada adoçada com geleia italiana de morango

limonada adoçada com xarope de manga e maracujá

Água de coco, suco de limão, limão siciliano e maracujá

Suco de laranja com xarope de gengibre, limão e gelo

Matchá com sorvete de creme batido e geleia de maracujá

Suco de limão, xarope de cranberry, água gaseificada e gelo

Tepache de manga e manjericão, água tônica, limão e gelo

Suco de limão com chá de hibisco

blend de ervas azul (melissa, lavanda e erva cidreira) ou vermelha (hibisco, maçã, frutas vermelhas)

Infusão de mate tostado, gelo e xarope: limão, maracujá ou pêssego

Escolha seu grão e nós preparamos na hora pra você

Água com gás, suco de limão, açúcar mascavo e espresso

Café gelado extraído a frio por 16 horas Opções: 100℅ arábica ou predominantemente canephora

Suco de laranja natural com cold brew

Cold brew com água de coco

Drink com água tônica e shot de espresso

Água tônica, xarope de gengibre e shot de espresso

Shot de espresso, água de coco, extrato de chá preto e limão

Sorvete de creme com um shot de espresso

Dois shots de espresso e um shot de leite batido com sorvete de creme

Uma dose de cold brew infusionado com alecrim, limão, laranja e água de coco, montado com água tônica, limão espremido e gelo

Uma dose de cold brew com água com gás, xarope de pêssego, limão espremido e gelo

Shot de espresso com água tônica, xarope de limão siciliano e gelo

Dois espressos, leite gelado e gelo

Shot de espresso com leite gelado e gelo

Matchá com leite gelado e gelo

Caremelo salgado, shot duplo de espresso, leite gelado e gelo

Blend chai com leite gelado e gelo

Ganache 63% cacau, dois shots de espresso, leite gelado e gelo

Caramelo toffee, dois shots de espresso, leite gelado e gelo

Descreva se você quer o leite vaporizado ou gelado

Descreva se você quer o leite vaporizado ou gelado

Pão de queijo da A Pão de Queijaria - queija da Serra do Salitre

Pão de forma artesanal, requeijão de raspa, queijo canastra, mel e pimenta do reino. acompanha molho romesco.

Feito pela A Pão de Queijaria, crosta ee queijo canastra, recheado com creme de requeijão de raspa e queijo canastra, finalizado com mel e pimenta.

Ovos mexidos cremosos, acompanhados de fatias de torradas, bacon em tiras, pimenta do reino e cebolinha. (item liberado até as 13h00)

Iogurte, mel, granola e geleia de morango ou maracujá, feitos na casa

Pão integral, homus de grão de bico, molho melado, rúcula, cogumelo confit e tomate. Obs: o preparo do tomate é feito com pimenta, caso seja intolerante ou não deseje pimenta, necessario pedir sem tomate.

Pão baguete, maionese de curry, rúcula, frango desfiado com cream cheese, pimenta e cebolinha. Obs. não é possível retirar o cream cheese do frango, e é preparado com pimenta.

Torrada de pão sourdough, pasta de avocado com limão, tomate Andrea, cebola roxa, finalizado com azeite e cebolinha. *mediante disponibilidade de avocado no mercado

Torrada no pão sourdough, azeite, creme de castanhas, chimichurri de tomate seco e cogumelos assados. obs: no preparo do tomate seco tem pimenta. caso seja intolerante ou não deseje pimenta, necessario pedir sem tomate seco.

Feito pela padaria Bonomi, acompanha manteiga e raspas de limão

Croissant feito pela padaria Bonomi, com queijo canastra, pimenta do reino e mel

Croissant da padaria Bonomi, recheado com queijo canastra, ovo frito, fatia de bacon, pimenta do reino, mel e cebolinha

Fatia de bolo de laranja polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Fatia de bolo de banana artesanal com calda de chocolate ou doce de leite.

Fatia de broa de fubá cremosa acompanhada de calda de coco ou calda de goiabada.

Consulte os sabores disponíveis.

Feito pela padaria ancestral, sem ingredientes de origem animal

Pão em creme de baunilha, caramelizado, servido com chantilly e geléia (maracujá ou morango), finalizada com raspa de limão.

Feito pela A Pão de Queijaria, recheado com quejo canastra e doce de Leite.

Feito pela A Pão de Queijaria, recheado com quejo canastra e goiabada.

Brownie chocolatudo com nozes e cobertura de caramelo salgado.

Tiramisù Vegando, feito com creme de castanhas doce, biscoito vegano artesanal, ganache vegana e espresso OOP.

Uma torta intensa e bem chocolatuda, feita com manteiga, açúcar, ovos e chocolate em gotas

Fatia de bolo feito à base de amêndoas com cobertura de creme brulée reduzido (receita tradicional norueguesa)

pão de fomar artesanal caramelizado com mel e açúcar mascavo. Acompanha pasta de semente de girassol

queijo canastra

Mel

5 torradas extras

Produtores: Alexandre e Hudson Emerich | Jhone Lacerda Município: Alto Jequitibá e Espera Feliz Região: Matas de Minas e Caparaó Variedades: Paraíso MGS2 e Catuaí Vermelho Processo: Cereja descascado Notas sensoriais: castanhas, melaço, encorpado Safra: 26/27

Produtores: Alexandre Emerich e Hudson Emerich Alto Jequitibá - MG Região: Matas de Minas Variedade: Paraíso MGS2 Processo: Honey Notas sensoriais: chocolate, rapadura, cítrico Safra: 26/27

Produtores: Alexandre Emerich e Hudson Emerich Alto Jequitibá - MG Região: Matas de Minas Variedade: Paraíso MGS2 Processo: Natural Aeróbico (50 horas) Notas sensoriais: melaço, tangerina, licoroso Safra: 26/27

notas: castanhas, melaço, encorpado variedade: paraíso mgs2 e caruaí vermelho processamento: cereja descascado região: MG

notas: damasco, jabuticaba, cravo variedade: mix de arara, catucaí 2sl, topázio e mundo novo processamento: natural cold wash produtor: Marlon Pereira Junior pós colheita: Dri e Eystein município: Conceição do Rio Verde | MG

notas: bananada, especiarias quentes, sucukento variedade: arara processamento: natural produtor: Marlon Pereira Junior pós colheita: Dri e Eystein município: Conceição do Rio Verde | MG