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‹ Forneria Mirante

Carte

Ouvert jusqu'à 23h·86 plats·prix sur place
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Carte disponible uniquement en portugais

PIZZARIA

ENTRADAS6 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

CROSTINI

Massa napolitana crocante, preparada com azeite e parmesão, finalizada com parmesão gratinado, alecrim aromático e um fio de azeite extravirgem. Acompanha molho de tomate pelati italiano, servido à parte.

R$ 39,00
INVOLTINI MIRANTE

Massa napolitana enrolada, recheada com molho pomodoro italiano, mozzarella de búfala cremosa, palmito de palmeira-real, tomatinhos Sweet Grape suculentos e alho negro. Finalizada com parmesão e pimenta-do-reino moída na hora. Acompanha molho de tomate pelati italiano, servido à parte para mergulhar cada pedaço.

R$ 55,00
INVOLTINI PEPPERONI

Massa napolitana enrolada, recheada com molho pomodoro italiano, mozzarella de búfala cremosa e pepperoni saboroso. Finalizada com raspas de limão-siciliano, parmesão e pimenta-do-reino moída na hora, trazendo um equilíbrio irresistível entre intensidade, cremosidade e frescor. Acompanha molho de tomate pelati italiano, servido à parte para mergulhar cada pedaço.

R$ 55,00
MARINARA

Molho pomodoro italiano, lâminas de alho e orégano, assados sobre nossa massa napolitana de longa fermentação. Finalizada com azeite extravirgem e folhas frescas de manjericão, revelando uma combinação clássica, aromática e cheia de personalidade.

R$ 39,00
BURRATA ITALIANA COM CROSTINI

Molho pomodoro italiano, tomatinhos Sweet Grape suculentos, lâminas de alho e burrata italiana de interior cremoso e delicado. Finalizada com azeite extravirgem e folhas frescas de manjericão. Acompanha crostini crocante, perfeito para aproveitar cada colherada dessa combinação irresistível.

R$ 72,00
CARPACCIO

Finas lâminas de lagarto, acompanhadas de maionese defumada, alcaparras e lascas de parmesão. Finalizado com rúcula fresca, azeite extravirgem, pimenta-do-reino moída na hora e flor de sal. Acompanha crostini crocante para completar cada mordida.

R$ 72,00

PIZZAS PREMIUM2 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

PIZZAS ESPECIAIS6 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

LA GUANCIA

Molho pomodoro italiano, mozzarella de búfala cremosa, calabresa e guanciale, combinando sabores intensos e marcantes. Finalizada com parmesão, creme de queijo, manjericão basílico fresco e pimenta-do-reino moída na hora. Feita com massa de longa fermentação, farinha italiana Le 5 Stagioni e molho preparado com tomates pelati San Marzano.

R$ 70,00
MIRANTE

Molho pomodoro italiano, mozzarella de búfala cremosa, palmito de palmeira-real, tomatinhos Sweet Grape suculentos e alho negro, que acrescenta notas delicadas e marcantes. Finalizada com parmesão, manjericão fresco e pimenta-do-reino moída na hora. Feita com massa de longa fermentação, farinha italiana Le 5 Stagioni e molho preparado com tomates pelati San Marzano.

R$ 70,00
PEPPERONATA

Molho pomodoro italiano, mozzarella de búfala cremosa e pepperoni saboroso. Finalizada com raspas de limão-siciliano, lascas de Grana Padano, pimenta-do-reino moída na hora e manjericão, em uma combinação intensa, equilibrada e cheia de personalidade. Feita com massa de longa fermentação, farinha italiana Le 5 Stagioni e molho preparado com tomates pelati San Marzano.

R$ 70,00
BOLOGNA

Molho pomodoro italiano e mozzarella de búfala cremosa, finalizados com mortadela italiana, stracciatella, raspas de limão-siciliano e farofa crocante de pistache. Uma combinação irresistível de cremosidade, frescor cítrico e textura crocante. Feita com massa de longa fermentação, farinha italiana Le 5 Stagioni e molho preparado com tomates pelati San Marzano.

R$ 70,00
CAIPIRA

Molho pomodoro italiano, mozzarella de búfala cremosa, linguiça artesanal de pernil desconstruída e azeitonas pretas. Finalizada com parmesão gratinado e alho frito crocante, em uma combinação marcante que celebra os sabores da tradição mineira. Feita com massa de longa fermentação, farinha italiana Le 5 Stagioni e molho preparado com tomates pelati San Marzano.

R$ 70,00
DOLCE PARMA

Molho pomodoro italiano e mozzarella de búfala cremosa, finalizados com presunto de Parma, rúcula fresca e geleia de damasco, em uma combinação sofisticada que equilibra o sabor marcante do presunto, o frescor das folhas e o dulçor delicado do damasco. Feita com massa de longa fermentação, farinha italiana Le 5 Stagioni e molho preparado com tomates pelati San Marzano.

R$ 70,00

PIZZAS TRADICIONAIS4 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

PIZZAS DOCES2 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

VINHOS

BRANCO2 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

VINHOS

ESPUMANTE1 plat

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

VINHOS

ROSÉ1 plat

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

VINHOS

LARANJA1 plat

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

VINHOS

TINTO8 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

AZUL DE VENTOZELO

O Vinho Tinto Português Azul De Ventozelo - 750ML é um vinho tinto de origem Portugal - Douro. Elaborado com Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz e teor alcoólico de 13%. PRODUTOR: Quinta de Ventozelo REGIÃO: Portugal UVAS: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca TEOR ALCOÓLICO: 13%

R$ 190,00
AZUL DE VENTOZELO
FINCA FELIZ TESORO CRIOLLA

O Vinho Finca Feliz Criolla 750ml é um rótulo argentino leve e refrescante, elaborado com a tradicional uva Criolla, bastante cultivada no país. Apresenta coloração rubi clara, aromas delicados de frutas vermelhas frescas e sutis notas florais. No paladar, é um vinho macio, com corpo leve, taninos suaves e acidez equilibrada, perfeito para ser degustado em momentos descontraídos. PRODUTOR: Finca Feliz REGIÃO: Argentina UVAS: Criolla TEOR ALCOÓLICO: 12%

R$ 239,00
FINCA FELIZ TESORO CRIOLLA
BURDIZZO PRIMITIVO

O Burdizzo Primitivo é um vinho tinto robusto e expressivo, produzido na ensolarada região de Puglia, no sul da Itália — local conhecido por dar origem a alguns dos Primitivos mais intensos e frutados do país. Feito a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, este vinho entrega toda a riqueza, potência e elegância típicas da variedade Primitivo. PRODUTOR: Castellani PAÍS: Itália UVA: Primitivo TEOR ALCOÓLICO: 12%

R$ 179,00
BURDIZZO PRIMITIVO
VILLA ROSA TINTO

O Villa Rosa Colheita Tinto 750ml é um vinho tinto de origem Portugal - Bairrada. Elaborado com Baga, Aragonez e Touriga Nacional, com amadurecimento de Uma parte do lote estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês e o restante permaneceu em inox, preservando frescor e elegância e teor alcoólico de 13%. PRODUTOR: Adega de Cantenhede PAÍS: Portugal UVAS: 50% Baga, 30% Aragonez e 20% Touriga-Nacional TEOR ALCÓOLICO: 13%

R$ 90,00
VILLA ROSA TINTO
HUMBERTO CANALE DENARIO MALBEC

Um vinho com grande corpo e estrutura, uma cor vermelho rubi intensa, com Aromas surpreendentes de frutas vermelhas, eucalipto, especiarias e pimentas negros. Uma expressão pura do “Terroir” patagônico e do Malbec argentino. Um estilo requintado e complexo tanto no nariz como na boca. Está apenas passar por carvalho dá uma dimensão extra que o torna em um vinho irresistível. PRODUTOR: Humberto Canale PAÍS: Argentina UVA: Malbec TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

R$ 179,00
HUMBERTO CANALE DENARIO MALBEC
ARESTI ESTATE SELECTION CABERNET SAUVIGNON

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Curicó, com estágio de 6 meses em barricas de carvalh francês e americano. De boa tipicidade e fácil de agradar, mostra frutas vermelhas e negras maduras escoltadas por notas florais, de especiarias doces e de ervas, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos aveludados. Tem final médio, com toques de ameixas. PRODUTOR: Viña Aresti PAÍS: Chile UVA: Cabernet Sauvignon TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

R$ 119,00
ARESTI ESTATE SELECTION CABERNET SAUVIGNON
ARESTI ESTATE SELECTION CARMENERE

O Aresti Estate Selection Carménère é um tinto seco chileno elaborado pela Viña Aresti no prestigiado Vale de Curicó, trazendo toda a expressão da uva símbolo do país para a sua mesa. Com notas marcantes de geleia de amora, ameixa e cedro acompanhadas de um toque levemente picante, este rótulo entrega uma experiência rica e equilibrada para quem aprecia um bom vinho. PRODUTOR: Viña Aresti PAÍS: Chile UVA: Carmenere TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

R$ 119,00
ARESTI ESTATE SELECTION CARMENERE
ARESTI ESTATE SELECTION PINOT NOIR

O Aresti Estate Selection Pinot Noir 750ml é um vinho tinto chileno reconhecido por sua elegância e suavidade, produzido no tradicional Vale do Curicó — região famosa pelos seus vinhos de excelente expressão aromática. Elaborado pela premiada Vinícola Aresti, este Pinot Noir combina leveza, frescor e complexidade, oferecendo uma experiência sensorial refinada e envolvente. Com aromas marcantes de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de delicadas notas florais e leve toque de especiarias, o Aresti Estate Selection Pinot Noir apresenta um paladar macio, taninos sedosos e final equilibrado. É o vinho perfeito para quem busca versatilidade e sofisticação em qualquer ocasião. PRODUTOR: Viña Aresti PAÍS: Chile UVA: Pinot Noir TEOR ALCOÓLICO: 13%

R$ 119,00
ARESTI ESTATE SELECTION PINOT NOIR

CERVEJAS

CHOPE1 plat

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

CERVEJAS

ARTESANAIS11 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

OUROPRETANA - IPA Maracujá 500ML

A cerveja traz, além de uma refrescância incrível e uma explosão de sabores e aromas cítricos, adocicados e uma leve acidez. Presença marcante de notas cítricas e frutadas, além do maracujá. Cor amarelo claro, com boa formação de espuma branca. Corpo médio, cremosa, com boa carbonatação e refrescante. O amargor aliado ao teor alcoólico mais alto dessa receita, traz potência para a cerveja. 7,2% ALC/VOL 51 IBU

R$ 36,00
OUROPRETANA - IPA Maracujá 500ML
OUROPRETANA - Ginger IPA 500ML

Cerveja do estilo India Pale Ale com gengibre. De cor âmbar claro, é cremosa e possui aromas cítricos e frutados, derivados da técnica de dry-hoping. Tem leve picância e frescor provenientes da adição de gengibre. 6,2% ALC/VOL 51 IBU

R$ 32,00
OUROPRETANA - Ginger IPA 500ML
OUROPRETANA - American IPA 500ML

A Ouropretana Amerincan IPA é de coloração amarelo intenso, com boa formação de espuma bege e persistente. Levemente turva, pois não passa pelo processo de filtragem, a fim de preservar as características provenientes do processo de dry-hopping com o perfil aromático frutado cítrico, com perfil adocicado e herbal dos lúpulos Amarillo e Chinook. Possui Corpo leve, cremosa e com boa carbonatação. 6,7% ALC/VOL IBU 54

R$ 32,00
OUROPRETANA - American IPA 500ML
OUROPRETANA - English Pale Ale 500ml

Forte presença de malte com notas herbais e cítricas advindas dos lúpulos. Coloração âmbar, límpida e brilhante, com espuma branca e persistente. O amargor pronunciado é, sem dúvidas, facilmente perceptível. Todavia, a base de maltes ingleses que utilizamos nessa receita, aliada à adição do açúcar mascavo, confere o dulçor necessário para promover o equilíbrio necessário para essa cerveja. Corpo médio e com boa carbonatação. Nota-se perfeitamente o equilíbrio do doce com o amargo, que traz um caráter de leveza e refrescância para essa cerveja. ​ 4,6% ALC/VOL 33 IBU

R$ 30,00
OUROPRETANA - English Pale Ale 500ml
CAPA PRETA - Diesel Double IPA 473ml

Diesel Double IPA é o combustível criado para os amantes de lúpulo. Uma receita explosiva com coloração dourada, dulçor dos maltes caramelos, muito amargor e notas de manga e maracujá. Para acelerar os hop heads mais exigentes! 8,5% ALC/VOL 80 IBU

R$ 36,00
CAPA PRETA - Diesel Double IPA 473ml
PRUSSIA BIER - Fusca Azul American IPA 473ML

A Fusca Azul American IPA 473ml é uma cerveja artesanal que expressa o clássico estilo American IPA, conhecida por seu perfil intenso, aromático e marcadamente lupulado. Com corpo médio e amargor presente, entrega notas cítricas, frutadas e levemente resinosas, provenientes da combinação de lúpulos característicos do estilo. O equilíbrio com o malte garante uma base sólida, destacando o frescor e a intensidade aromática. Refrescante e cheia de personalidade, é uma excelente escolha para quem aprecia IPAs clássicas, com sabor marcante e final persistente. 6,1% ALC/VOL 60 IBU

R$ 26,00
PRUSSIA BIER - Fusca Azul American IPA 473ML
PRUSSIA BIER - Catharina Sour Mexerica 473ML

Com 4,1% de teor alcoólico e baixo amargor (4 IBU) a Catharina Sour de Mexerica é uma cerveja suuuper cítrica. Tem sutil acidez e corpo bem leve: trazendo máxima refrescância ao sabor! A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela! 4,1% ALC/VOL 4 IBU

R$ 26,00
PRUSSIA BIER - Catharina Sour Mexerica 473ML
PRUSSIA BIER - Madame Rouge Red Double IPA 473ml

Intensa, aromática e irresistivelmente seca.Lúpulo em primeiro plano! O francês Barbe Rouge traz intensas notas de frutas vermelhas e cítricas, enquanto o Skyfarm Strawberry adiciona um delicado toque de morango. Tudo isso sobre uma base maltada levemente tostada, equilibrando o conjunto. Intensa, amarga, seca e cheia de sabor. 8,40% ALC/VOL 60 IBU

R$ 32,00
PRUSSIA BIER - Madame Rouge Red Double IPA 473ml
PRUSSIA BIER - Milkshake IPA de Banana 473ML

A Milkshake IPA de Banana é uma das receitas mais criativas que já produzida pela Prussia Bier. Com 7% de ABV, combina banana madura, aveia, trigo, lactose e uma generosa adição de lúpulos, resultando em uma cerveja de corpo cremoso, textura macia e aroma marcante. O amargor é equilibrado, destacando os sabores de forma harmoniosa. Uma receita desenvolvida para surpreender até quem nunca imaginou que uma cerveja de banana pudesse ser tão saborosa. 7% ALC/VOL

R$ 28,00
PRUSSIA BIER - Milkshake IPA de Banana 473ML
PRUSSIA BIER - Pohoda 473ML

A Pohoda é uma tradicional lager tcheca de 11º Plato, inspirada nas cervejas da República Tcheca. Elaborada com malte tcheco, levedura da linhagem Saaz e os lúpulos Premiant, Sladek e Saaz, apresenta notas de cereal, pão e caramelo, com amargor equilibrado e final refrescante. Leve, com 4,2% de álcool, é uma cerveja para beber devagar, compartilhar e aproveitar o momento. Pohoda não é apenas uma cerveja. É a sensação de estar onde você gostaria de estar. 4,2% ALC/VOL

R$ 26,00
PRUSSIA BIER - Pohoda 473ML
PRUSSIA BIER - Doping Barley Wine 350ml

A Doping Barley Wine da Prussia Bier é uma cerveja intensa e encorpada, com impressionantes 15% ABV e 80 IBU. Seu perfil complexo combina frutas passas, ameixa e cereja com notas tostadas, além de nuances de café, avelã e cookie. Potente e marcante, apresenta aquecimento alcoólico evidente equilibrado pelo amargor alto e persistente. Uma Barley Wine com café e avelã feita para quem procura cervejas fortes, densas e de alta complexidade. 15% ALC/VOL 80 IBU

R$ 30,00
PRUSSIA BIER -  Doping Barley Wine 350ml

CERVEJAS

LONG NECK4 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

CERVEJAS

SEM ÁLCOOL1 plat

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

BEBIDAS SEM ÁLCOOL13 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

DRINKS LATA2 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

PALETA MEXICANAS17 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

BOMBONIERE4 plats

Disponible aujourd'hui de 18h à 23h

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