O que é Buffet Self Service?

Buffet self service é um sistema de refeição em que os próprios clientes se servem à vontade em um balcão com diversas opções de pratos. O pagamento é feito por peso ou preço fixo (rodízio). É um dos formatos mais populares de restaurante no Brasil, com custo acessível e grande variedade de pratos quentes, saladas e sobremesas.