Glossário Gastronômico

Descubra o significado dos principais termos gastronômicos usados em restaurantes do Brasil. Do buffet self service ao izakaya, explicamos cada conceito com exemplos práticos.

Buffet Self Service

Restaurante onde o cliente se serve à vontade, pagando por peso ou preço fixo.

Rodízio

Sistema onde garçons trazem pratos continuamente à mesa por preço fixo.

Izakaya

Bar japonês informal com pequenos pratos e bebidas.

Prato Feito (PF)

Refeição completa e econômica com arroz, feijão, proteína e acompanhamentos.

Gastropub

Bar com culinária elaborada, cervejas artesanais e ambiente descontraído.

Culinária Japonesa

Sushi, sashimi, ramen e outros pratos da tradição culinária japonesa.

Sushi

Prato japonês com arroz temperado e peixes, frutos do mar ou vegetais.

Churrascaria

Restaurante especializado em churrasco, com carnes grelhadas ou assadas na brasa.

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Agora que você conhece os termos, descubra os melhores restaurantes com avaliações reais e cardápios completos.

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